如何把蔬菜由优势产业做成强势产业
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年农产品出口中， 蔬菜就为我国创下 ６ ２２ ５６ ． ９万吨，出口量是 ４０ 万吨， ０９ 进 出 口顺差 １ 亿元的佳绩 。我国蔬菜 口是 ３７ ． 吨 ，国 内 供 应 量 为 ９ ８５ ８万 产值已达到 ２０ ８０亿元， 次于粮食 ６ ０２ 仅 ５ １． ７万吨，平均 自给率为 １０ ％ Ｏ． ， ４ （ ０ 亿元） ４ ０ ６ ， 位居农产品第二。其在城 总体可以维持平衡。我 同蔬菜， 量 营 产 乡贸易额超过 ３０ 亿元， ００ 仅次于肉禽 为 ２ ０８１ ６０ ．万吨 ， 自给率为 Ｉ １ ％。 Ｏ ． 我 ２ 蛋 ３５ 亿元， ５０ 比粮食 ２０ ００亿元多 出 国出 口量 与总产量 的 比率 还是很 低 １０ 亿元，比水果 ２ ０ ００ ００亿元多 出了 的。
一
、
占 ４ ． 功 不可 没 。 ４％ ８
二、我国蔬菜业在世界上的地位 世界蔬菜 总产量是 ６ ． ６亿吨， 我 国占 ４％ １ 。我国蔬菜种植面积占世界
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性差。 卫生安全的管理还没有走上正 式轨道； 采后处理 的意识 、 技术 、 设备 等水平都较低， 包装也常常不合乎外 商的要求， 品种不对路。另外。 我国蔬 菜出 口企业的规模都 比较小，出口信 誉度低。 育种水平和栽培技术与发达 国家还存在很大的差距。 要想改变现状， 把蔬菜 由优势产 业做成强势产业， 我们应该加强以下 方 面的工作： 首先要深化经营管理体 制改革， 建立高效一体的适应人世形 势的行政管理体制，不能生产部门管 不了销售， 销售部 门不管生产。 对产销 企业 制定 符合 ＷＴ Ｏ规 则 的扶 持政 策。在 当前体质改革不能动大手术的 情况下， 国务院下设一个的机构， 建议 协调产 销各个环节各个 部 门中间 的
１０ 亿元 。 ００ 蔬菜在巾国农业巾是第二 三、我国蔬菜出口量比较大的国家 大种植业。 在我国许多地方， 种植蔬菜 当前， 本 、 １ 俄联 邦 、 国等是 我 ３ 韩 成了农民脱贫致富的主要收入来源。 国蔬菜的主要出口围。２ ０ 年的数字 ００ 我国蔬菜出口独领风骚 显示， 国蔬 菜出口量超过 １ 万吨的 我 ０ ２０ ００年我国主要种植 业产品 出 口总量是 ２ １ 万吨， ２５ 除粮食 占 １９ ． ３９ ９ 万吨外， 菜类 出口量达 ３４万吨， 蔬 １ 远 远高于其他种植产品。重要种植业产 品出口金额约 ６ ０９． 万美元， ２ １２８ ２ 蔬菜 类 出口总金额达 ２ ３５ ． 万美元， ０３ ０ ３ ４ 约 占出口总金额的三分之一，位居所有 农产品之首 。 ００ ２０ 年主要种植业产品 贸易差情况是： 类 、 粮食 食用植物油 、 植物榨油之后的剩余物 、食用油籽 、 已梳的棉花、 食糖均为逆差 。而原棉 、 干豆、 蔬菜类 、 水果类 、 坚果 类 、 观赏 植物 、 茶叶等均为顺差， 其中蔬菜类顺 差最大， 达到 １． ９ ９ 亿美元。 ９ ６７ ８ ６ 农业顺差 ４． 亿美元， ３５ ７ 其中蔬菜
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妇 何 把 蔬 菜 — ＝７ ＝ ＝—／ Nhomakorabea—
宙 优 势 产 业 儆 戌 强 势 产 业
当前 ， 我国粮食等大宗农产品在 总面积的 ３％ ０ 。世界蔬菜 出口总量是 世界竞 争力不是很强 ， 但蔬菜 叶 、 ４０ 茶 ００多万吨， 国出 口约 ３０万吨， 我 ５ 占 水果等在国际市场却风景独好 ， 在去 世 界总量的 １ 。世界蔬菜总产量是
关 系。 加 强 民间 行业 协会 的建设 ． 强 加
树立讲信誉的 良好形 条， 短黄瓜 １ ７美元／ 青椒 ４ ２美 蔬菜行业 自律， ． ０ 条。 ． ５ 发挥行业协会的作用， 统一协调生 元公 斤．、 ，西葫芦 ３ 美元公 斤。 Ｊ ． ４ 从这 象， 加强 出口市场信息的服务 几个典型的蔬菜价格巾， 不难看 出， 产 和销售。 发 达 国家的市 场价平均 都 比我 国市 场 和 交流 。 价要高出 ｓ １ 倍。所以， 品种对 ～０ 只要 优化调整出口产业结构， 建立蔬 实施科技兴菜发展 路， 品质过关 ， 我国蔬菜在 国际市场还 菜质量保证体系， 战略、 园艺产业振兴计划， 尤其是引种 是有可观的利润。 对蔬菜等在国际市场 五、 促进我国蔬菜产业健康发展。 和育种要加强。 把蔬菜由优势产业做成强势产业 有竞 争空间的园艺产品要大力扶持。 加强保鲜技术的研究和推广。 从以上列举的事实和数据不难看 实施多元化拓展战略。我国已经 出， 蔬菜在我国农产品中像个优生的 ５ 宠儿， 但不需讳言． 我国的蔬菜 只能说 与 １０多个 国家建 立 了蔬菜 出 口贸 易关系， 以后应该除了保住对 Ｈ 、 本 韩 与其他农产 品比， 它算优势产业， 但优 香港等国家和地 区的出口量外， 重 势产业还不等于强势产业， 因为， 主观 国 、 和客观上制约其发展的因素大多。 点攻美国 、 德国 、 国 ． 法 意大利等蔬菜 进出口大国。 增加我国蔬菜在这些国 主要表现在： 家进 口中的比例。 体制不顾 、 流通秩序差 ： 产品质安
年农产品出口中， 蔬菜就为我国创下 ６ ２２ ５６ ． ９万吨，出口量是 ４０ 万吨， ０９ 进 出 口顺差 １ 亿元的佳绩 。我国蔬菜 口是 ３７ ． 吨 ，国 内 供 应 量 为 ９ ８５ ８万 产值已达到 ２０ ８０亿元， 次于粮食 ６ ０２ 仅 ５ １． ７万吨，平均 自给率为 １０ ％ Ｏ． ， ４ （ ０ 亿元） ４ ０ ６ ， 位居农产品第二。其在城 总体可以维持平衡。我 同蔬菜， 量 营 产 乡贸易额超过 ３０ 亿元， ００ 仅次于肉禽 为 ２ ０８１ ６０ ．万吨 ， 自给率为 Ｉ １ ％。 Ｏ ． 我 ２ 蛋 ３５ 亿元， ５０ 比粮食 ２０ ００亿元多 出 国出 口量 与总产量 的 比率 还是很 低 １０ 亿元，比水果 ２ ０ ００ ００亿元多 出了 的。
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占 ４ ． 功 不可 没 。 ４％ ８
二、我国蔬菜业在世界上的地位 世界蔬菜 总产量是 ６ ． ６亿吨， 我 国占 ４％ １ 。我国蔬菜种植面积占世界
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性差。 卫生安全的管理还没有走上正 式轨道； 采后处理 的意识 、 技术 、 设备 等水平都较低， 包装也常常不合乎外 商的要求， 品种不对路。另外。 我国蔬 菜出 口企业的规模都 比较小，出口信 誉度低。 育种水平和栽培技术与发达 国家还存在很大的差距。 要想改变现状， 把蔬菜 由优势产 业做成强势产业， 我们应该加强以下 方 面的工作： 首先要深化经营管理体 制改革， 建立高效一体的适应人世形 势的行政管理体制，不能生产部门管 不了销售， 销售部 门不管生产。 对产销 企业 制定 符合 ＷＴ Ｏ规 则 的扶 持政 策。在 当前体质改革不能动大手术的 情况下， 国务院下设一个的机构， 建议 协调产 销各个环节各个 部 门中间 的
１０ 亿元 。 ００ 蔬菜在巾国农业巾是第二 三、我国蔬菜出口量比较大的国家 大种植业。 在我国许多地方， 种植蔬菜 当前， 本 、 １ 俄联 邦 、 国等是 我 ３ 韩 成了农民脱贫致富的主要收入来源。 国蔬菜的主要出口围。２ ０ 年的数字 ００ 我国蔬菜出口独领风骚 显示， 国蔬 菜出口量超过 １ 万吨的 我 ０ ２０ ００年我国主要种植 业产品 出 口总量是 ２ １ 万吨， ２５ 除粮食 占 １９ ． ３９ ９ 万吨外， 菜类 出口量达 ３４万吨， 蔬 １ 远 远高于其他种植产品。重要种植业产 品出口金额约 ６ ０９． 万美元， ２ １２８ ２ 蔬菜 类 出口总金额达 ２ ３５ ． 万美元， ０３ ０ ３ ４ 约 占出口总金额的三分之一，位居所有 农产品之首 。 ００ ２０ 年主要种植业产品 贸易差情况是： 类 、 粮食 食用植物油 、 植物榨油之后的剩余物 、食用油籽 、 已梳的棉花、 食糖均为逆差 。而原棉 、 干豆、 蔬菜类 、 水果类 、 坚果 类 、 观赏 植物 、 茶叶等均为顺差， 其中蔬菜类顺 差最大， 达到 １． ９ ９ 亿美元。 ９ ６７ ８ ６ 农业顺差 ４． 亿美元， ３５ ７ 其中蔬菜
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宙 优 势 产 业 儆 戌 强 势 产 业
当前 ， 我国粮食等大宗农产品在 总面积的 ３％ ０ 。世界蔬菜 出口总量是 世界竞 争力不是很强 ， 但蔬菜 叶 、 ４０ 茶 ００多万吨， 国出 口约 ３０万吨， 我 ５ 占 水果等在国际市场却风景独好 ， 在去 世 界总量的 １ 。世界蔬菜总产量是
关 系。 加 强 民间 行业 协会 的建设 ． 强 加
树立讲信誉的 良好形 条， 短黄瓜 １ ７美元／ 青椒 ４ ２美 蔬菜行业 自律， ． ０ 条。 ． ５ 发挥行业协会的作用， 统一协调生 元公 斤．、 ，西葫芦 ３ 美元公 斤。 Ｊ ． ４ 从这 象， 加强 出口市场信息的服务 几个典型的蔬菜价格巾， 不难看 出， 产 和销售。 发 达 国家的市 场价平均 都 比我 国市 场 和 交流 。 价要高出 ｓ １ 倍。所以， 品种对 ～０ 只要 优化调整出口产业结构， 建立蔬 实施科技兴菜发展 路， 品质过关 ， 我国蔬菜在 国际市场还 菜质量保证体系， 战略、 园艺产业振兴计划， 尤其是引种 是有可观的利润。 对蔬菜等在国际市场 五、 促进我国蔬菜产业健康发展。 和育种要加强。 把蔬菜由优势产业做成强势产业 有竞 争空间的园艺产品要大力扶持。 加强保鲜技术的研究和推广。 从以上列举的事实和数据不难看 实施多元化拓展战略。我国已经 出， 蔬菜在我国农产品中像个优生的 ５ 宠儿， 但不需讳言． 我国的蔬菜 只能说 与 １０多个 国家建 立 了蔬菜 出 口贸 易关系， 以后应该除了保住对 Ｈ 、 本 韩 与其他农产 品比， 它算优势产业， 但优 香港等国家和地 区的出口量外， 重 势产业还不等于强势产业， 因为， 主观 国 、 和客观上制约其发展的因素大多。 点攻美国 、 德国 、 国 ． 法 意大利等蔬菜 进出口大国。 增加我国蔬菜在这些国 主要表现在： 家进 口中的比例。 体制不顾 、 流通秩序差 ： 产品质安