鸟纲的代表动物--家鸡

一．外形
身体分为：头、颈、躯干、尾、四肢。

头部：喙由上下颌延伸而成，外覆角质鞘。

鼻孔位于上喙基部，为裂缝状。

鸽的上喙基有裸露无羽的皮肤叫腊膜。

眼睛大而圆，具有活动的上下眼睑和瞬膜。

瞬膜位于前眼角内，具羽状上皮以清洗灰尘。

耳孔位于眼后下方，鼓膜下陷形成外耳道，周围有耳羽。

颈部：长，转动灵活。

躯干：略呈卵圆形，腹面由于龙骨突和发达的胸肌而向外突出。

尾部：缩短成小的肉质突起，背面有尾脂腺，基部腹面有一横裂的泄殖腔孔。

四肢：前肢变为翼，上臂、前臂、手被翼膜连接成“Z”形弯曲，飞翔时展成一直线，翼长轴与躯干垂直。

后肢由股、胫、足三部分组成，股部短被羽毛覆盖，胫部长，胫下部及足裸露，被角质鳞。

足的近端部为直立的跗跖部，远端为四趾着地，三趾向前，一趾向后。

二．皮肤及衍生物
（一）皮肤
特点：薄、松、软、干燥
1、表皮角质层薄，无羽覆盖区域表皮及角质层加厚形成鳞片。

表皮松软有利于羽毛活动，便于飞行时肌肉收缩。

2、真皮薄，分布有血管、神经末梢，深层有连接羽毛根的皮肌，可牵制皮肤，运动羽毛。

3、皮下层位于真皮下边，可贮存脂肪。

（二）衍生物
1、尾脂腺鸟类皮肤仅有的一对腺体，位于尾端背侧，为2个卵圆形腺体。

分泌油脂，润泽羽毛，水禽尾脂腺发达。

分泌麦角固醇，在紫外线照射下转变为维生素D，被皮肤吸收有利于骨骼正常生长。

鸵鸟无尾脂腺；鸡、鸽、鹌鹑皮肤有分泌脂肪的单细胞；鸟外耳道表皮分泌腊质物。

2、羽羽在体表不是均匀分布的，有羽毛的区域叫羽区，无羽毛的区域叫裸区。

羽毛的这种分布方式有利于飞行时防止羽根碰撞。

孵卵斑为生殖季节脱落羽毛的区域，有利于孵卵。

羽的功能：保持体温。

构成飞翔器官。

减少飞行阻力。

防止机械损伤。

保护色。

羽可分为:正羽，绒羽，纤羽。

（1）正羽分布于体表、翼、尾
结构羽轴—位于中轴，中空。

羽根—羽轴下部，中空，半透明。

下脐—羽根末端小孔，为真皮乳突供给羽营养的通路。

上脐—羽根上端小孔，由此发育出副羽（一般鸟副羽不发达，鸸鹋、食火鸡副羽发达）。

羽片—位于羽轴两侧，由羽枝构成。

每条羽枝的两侧斜生出许多平行的羽小枝，羽小枝上有钩和槽，相邻的羽小枝上的钩、槽彼此相钩连成羽片。

钩、槽脱开后，鸟用喙梳理羽毛时可重新钩上。

飞羽位于翼上的正羽，初级飞羽：着生在腕、掌、指处。

次级飞羽：着生在前臂上。

三级飞羽：着生在上臂上。

尾羽着生在尾部的正羽，其数目、形状为分类依据。

覆羽分布在体表的正羽。

（2）绒羽羽根短，顶部簇生细丝状羽枝，羽小枝上无钩，不能连成羽片。

分布在正羽的下面。

（3）纤羽毛发状，只具一毛干，顶部有几根短羽枝。

分布在羽毛之间。

羽的发生
真皮层表面积聚间充质，形成突起叫真皮乳头。

乳头上边表皮相应增厚，二者共同形成羽乳突。

羽乳突向斜后方生长，基部向皮肤内下陷，形成羽囊。

羽乳头生长增殖形成许多纵行细胞柱（羽柱）。

羽柱逐渐角质化，每个羽柱形成一个羽枝，羽乳头外面的表皮层形成角质羽鞘，角质鞘破裂羽枝展开。

正羽发生时，基部形成羽根环，背面一枝羽柱生长快，形成羽轴，其余羽柱斜生在羽轴两侧形成羽枝。

粉羽：生长时其尖端分解，释放出滑石粉状的颗粒，使羽毛防水，并有金属光泽。

如苍鹭等胸部羽毛。

（4）羽的颜色
化学性颜色：由于细胞色素沉积而形成，黑色素来源于黑色素细胞，产生黑、灰、褐色。

食物中的酪氨酸和核黄素影响黑色素形成。

脂色素（含胡萝卜素和噗啉）来源于鸟类摄取的食物中在体内转化、合成的，由体液送到羽基乳头处，溶于脂肪内，羽枝角质化时，脂溶剂消失，色素沉积于角质层内。

产生红、紫、黄、橙、绿等颜色。

羽生长时这些色素细胞就加入到表皮中了。

物理性颜色：色素细胞的上方具有无色的、有凹凸沟纹的腊质层或夹在色素细胞间的多角无色折光细胞，产生了折光作用，形成不同色彩。

常见的紫蓝色、铜绿色金属光泽及可随视角改变而变化的辉亮色泽。

（5）换羽
大多数鸟每年有二次换羽，春季换羽，更换的新羽叫夏羽。

秋季换羽，更换的新羽叫冬羽。

多数鸟夏羽和冬羽颜色不同，换羽过程是甲状腺活动引起的。

换羽是一个高度有序的过程，飞羽和尾羽是准确地成对的更换，以维持飞行平衡。

雁形目飞羽更换为一次性脱落，此时鸟丧失飞行能力。

许多鸟在生殖季节前换羽，以形成艳装来求偶。

换羽时，羽柄从下脐处整个从羽囊中脱出，新羽则从同一羽囊深部的新羽乳头处生出。

三．骨骼系统
特点:薄、愈合、中空、轻而坚固。

鸽骨重为其体重的4.4%。

与鸽大小相近的大鼠骨重为体重的5.6%。

1、头骨
（1）颅腔大，颅顶拱起。

脑颅长轴与脊柱不在一条直线上。

枕骨大孔移到头骨底部，耳骨位置移向下侧面。

（2）骨片薄，为气质骨。

成体骨缝消失，愈合成一个完整脑颅。

（3）眼窝大，眶间隔发达，以中筛骨为主形成垂直的薄骨片。

（4）双颞窝型，进化过程中颞上弓消失，颞窝与眼窝合并而形成大眼窝。

方骨发达与脑颅形成可动关节，喙可略向上方抬起。

（5）上下颌骨伸延成喙，外套角质鞘。

（6）无完整的次生骨质腭。

左右腭骨在中线处不愈合，而形成裂缝状叫裂状腭。

2、脊柱
脊柱分为五部分：颈、胸、腰、荐、尾。

颈部较长，颈椎数目较多。

家鸽14枚，家鸡16-17枚。

第1枚为寰椎，前面有关节凹与头骨单一枕髁相关节。

第2枚为枢椎，前面有一齿突伸入寰椎孔内。

其余颈椎椎体为马鞍形，称为异凹椎体。

水平切面为前凹形，矢状切面为后凹形。

使椎间关节活动性加大，头可转动180度至270度。

有不发达的颈肋与横突愈合，其基部有横突孔供动脉通过。

胸椎鸟类胸椎5-10枚，多有愈合，企鹅胸椎不愈合。

鸡胸椎7枚，第2-5枚愈合，第1和第6枚游离，第7枚胸椎与腰椎愈合参与形成综荐骨。

家鸽胸椎5枚，前4枚愈合，最后1枚参与综荐骨形成。

腰椎鸡6枚，综荐骨：最后1枚胸椎、6枚腰椎、2枚荐椎、7枚尾椎愈合而成。

增强支持力。

愈合荐椎：由一些胸椎、腰椎、荐椎、一些尾椎愈合而成。

该结构为鸟类特有，而且近一步与宽大的腰带相愈合，以适应后肢支撑体重以及飞行时构成稳定的中轴。

荐椎 2枚
尾椎鸡16枚，前7枚参与形成综荐骨，5枚游离，最后4枚愈合成三角形骨板叫尾综骨。

尾综骨为鸟类特有，支持尾羽。

尾综骨运动能改变尾羽方向，在飞行及降落时起舵的作用。

3、肋骨与胸骨
肋骨由背侧椎肋与腹侧的胸肋构成，二者之间有可动关节。

椎肋为双头肋骨，一头与胸骨椎体相关节，另一头与胸椎横突相关节。

胸肋上多具钩突压覆在相邻的椎肋上以加强胸廓的坚固性。

胸肋一端与胸骨相关
节，另一端与椎肋关节，除关节点外其余均为硬骨。

胸骨发达，向后伸至骨盆。

沿腹中线隆起形成发达的嵴叫龙骨突，为胸肌附着处。

其两侧常形成突起，为分类依据。

鸡胸骨两侧有3个突起分别称前侧突、斜侧突、后侧突。

平胸总目无龙骨突。

4、附肢骨
前肢骨骼
肩带肩胛骨：狭长骨片，位于肋骨背面，胸椎两侧，向后达髂骨前缘。

锁骨：细长，两侧锁骨在胸前联合成“V”形，称为叉骨。

鼓翼时防止左右乌喙骨相撞，增强肩带弹性。

无飞翔能力的鸟锁骨退化。

乌喙骨：粗大，一端与胸骨形成关节，另一端与肩胛骨共同形成肩臼与肱骨相关节。

前肢由于变为翼，则腕、掌、指部变化较大。

上臂：由粗大的肱骨构成，肱骨腹面有一气孔，气囊由此入骨腔。

前臂：由细桡骨和粗尺骨组成，翼羽着生尺骨外缘。

腕、掌、指：腕骨近端2枚独立，分别叫尺腕骨、桡腕骨，其余腕骨与掌骨愈合成1块腕掌骨。

指骨只有3个指，第2指和第4指只有1节指骨，第3指有2节指骨。

第1、5指退化。

（指骨式0，1，2，1，0）多数鸟指端无爪。

某些鸵鸟和美洲鹫有1至多个爪。

麝雉幼鸟前2指具爪，成体则脱落。

后肢骨骼
腰带髂骨、坐骨、耻骨愈合，并与综荐骨愈合形成开放式骨盆，左右侧耻骨不愈合。

髂骨：长大的薄骨片，位于背部。

坐骨：位于髂骨后下方，坐、髂骨之间有髂坐骨孔。

耻骨：细长，位于坐骨腹缘，坐、耻骨之间有裂缝状的闭孔。

产卵时局部去钙变软，耻骨间距离增大。

后肢股部：股骨粗短，埋在腹侧肌肉中，外部看不到。

胫部由粗胫骨和细腓骨组成。

腓骨退化呈刺状在胫部外侧。

胫骨远侧与跗骨愈合成胫跗骨。

跗跖部跗骨远端与跖骨愈合成跗跖骨。

胫跗骨与跗跖骨间形成关节叫跗间关节（踵关节）。

有利于起飞与降落。

公鸡跗跖骨内侧有1强大突起叫距（表皮衍生物）。

趾部 4趾，3前1后（2、3、4趾向前，拇指向后），趾端有爪。

四．肌肉系统
特点：与飞翔扇翼有关的胸肌特别发达。

躯干背部肌肉不发达。

腿部肌肉发达。

皮肌发达。

胸肌鸟类胸肌发达，约占体重的1/5，善飞的鸟可达1/3。

胸大肌：位于浅层，起于胸骨龙骨突，一部分起于乌喙骨及锁骨。

止于肱骨腹面。

收缩时翼下降。

胸小肌：位于胸大肌深层，起于胸骨龙骨突，绕过肩关节止于肱骨近端背面。

收缩时翼举起。

后肢肌肌肉集中在股部和胫部上方，各以长肌腱连在脚上，支配后肢运动。

肌肉集中在身体中心部分，对飞翔时保持身体重心稳定很重要。

有利于树栖的肌肉：贯趾屈肌、腓骨中肌生于胫部上方。

贯趾屈肌肌腱止于拇趾，腓骨中肌肌腱止于第2、3、4趾，这二肌有分支相连，不论哪块肌肉收缩都可使趾弯曲。

当鸟栖息树枝上，体重下压导致上述屈肌肌腱拉紧，爪握紧树枝。

皮肤肌分布于皮下层的小肌肉束，止点大多在羽毛囊。

肌肉收缩可使皮肤抖动，羽毛竖起。

鸣管肌鸟类特有，改变鸣膜形态，气流通过时产生鸣叫声。

由于脊椎骨的胸、腰、荐愈合，使背部肌肉退化。

仅颈部、尾端牵动尾综骨和尾羽的肌肉发达。

五．消化系统
消化道:喙、口腔、咽、食道、嗉囊、胃（腺胃，肌胃）、小肠、盲肠、直肠、泄殖腔。

喙：由上下颌骨形成，外有角质鞘。

由于食性不同而形态不同。

喙有一定硬度，以弥补无齿。

舌：位于口腔底部，呈三角形，外有角质鞘。

口腔顶壁有一对硬腭褶，中央有裂隙叫腭缝。

内鼻孔在其中。

腭褶后部有1排乳头状突起为口、咽分界。

腭褶后有1个孔为左右耳咽管汇合后的共同开口。

口腔底壁后方有1纵长的裂缝叫喉门。

口腔粘膜有许多唾液腺，分泌物不含消化酶。

仅食谷的燕雀类唾液中含消化酶。

食道长，扩展张能力强，粘膜分泌物可润滑食物。

鸡、鸽等食道中部膨大处叫嗉囊，临时贮存、软化食物。

鸭、鹅无明显嗉囊，食昆虫及肉食性鸟类无嗉囊。

鸽的嗉囊能分泌鸽乳，喂养幼鸽。

胃腺胃：纺锤形，壁较厚，腺体丰富。

分泌消化液，含胃蛋白酶和盐酸。

肌胃：肌肉壁很厚，粘膜上皮与大量管状腺，分泌物与上皮细胞碎削粘在一起形成一层黄色的类角质膜（鸡内金）。

食谷类鸟该层物质较厚易剥离，食肉类鸟该层较薄。

肌胃内有大量砂砾，在肌肉挤压下磨碎食物，提高消化功能。

小肠鸡的小肠约为体长的4-6倍。

小肠壁上有肠腺分泌肠液。

十二指肠与肌胃相连成“U”形，胰脏位于肠襻系膜上。

十二指肠末端有2根胆管、2-3根胰管与之相通。

盲肠 1对，位于大肠与小肠交界处。

植食性鸟盲肠发达，鸽不发达。

盲肠具有吸收水分、发酵分解植物纤维、合成吸收维生素等作用。

大肠很短，不贮存粪便。

泄殖腔直肠末端膨大处，是消化、排泄、生殖的共同通道。

有发育程度不同的褶将其分为几个区域：粪道在前方，泄殖道在后方。

泄殖腔孔开口体表。

腔上囊位于泄殖腔背壁，幼鸟发达，成鸟退化为淋巴腺体。

消化腺
肝脏 2叶，右叶大于左叶。

左叶发出1条肝管通十二指肠，右叶肝管局部膨大形成一个胆囊，发出胆管通入时二指肠。

（鸽无胆囊）
胰脏 3叶（背叶、腹叶、脾叶）。

各有1条胰管通入十二指肠，开口于胆管入口附近。

六．呼吸系统
1、呼吸道:外鼻孔、鼻腔、内鼻孔、喉、气管、支气管
外鼻孔1对，位于喙基部。

鼻腔短而狭，以鼻中隔分为左右两部分，每侧鼻腔有上、中、下3块软骨形成鼻甲，其上覆盖粘膜具纤毛，含分泌粘液和浆液的腺体。

内鼻孔裂缝状，开口顶壁。

喉喉门裂缝状，喉头有1对勺状软骨、1个环状软骨支持，成年后常骨化。

粘膜有纤毛上皮和分泌粘液的腺体。

气管圆柱状，有许多半骨化的软骨环支持，成年鸡软骨环部分骨化（与食道相邻处为软骨）。

气管长度与颈长相当。

有一些鸟（天鹅、鹤）气管长盘曲在龙骨突附近，发音时起共鸣作用。

支气管气管入胸腔后分为2个支气管。

气管与支气管交界处形成鸟类发声器官叫鸣管。

该处软骨间距离变大，外覆鸣膜。

空气通过时振动发音。

鸣管外侧有鸣肌，收缩时改变鸣膜紧张度，使鸣叫声发生变化。

许多鸣禽在支气管起始部有向内凸起的鸣骨，支撑内鸣膜，其上伸出半月膜，通过鸣管的空气使之振动、发声。

2、肺
紧贴胸腔背部，被1透明膜质斜隔将其与腹腔其他器官分开。

肺分为左右两叶，为弹性较小的海绵状体，是由各级支气管形成的彼此吻合相通的网状管道系统。

支气管入肺分支为中支气管（初级支气管），分支为次级支气管（腹支气管、背支气管、侧支气管），分支为三级支气管（平行支气管），辐射分支为微支气管（微呼吸管）。

微支气管直径3-10um，管壁由单层细胞构成，形成许多分支彼此吻合，管外有毛细血管包围，是气体交换场所，其面积比人约大10倍。

3、气囊
某些初级支气管和次级支气管末端形成的膨大的薄囊叫气囊。

位于内脏器官之间。

鸟类有9个气囊。

初级支气管形成的气囊：后胸气囊1对，位于胸腔后部，前胸气囊后方。

腹气囊1对，位于腹腔内脏之间，与腹腔同长，与股骨内气室相通。

次级支气管形成的气囊：颈气囊1对，由肺前缘发出，位于颈基部，与邻近骨内气室相通。

锁间气囊1个，呈三角形，位于左右锁骨形成的夹角间，有分支气囊进入肱骨、腋下和大小胸肌之间。

前胸气囊1对，位于胸腔中部，肺腹面，与肋骨及围心膜贴近。

4、鸟类的呼吸
双重呼吸：呼吸一次在肺上进行两次气体交换。

吸气：大部分气体经初级支气管直接进入后气囊。

前气囊扩张接受来自肺中的气体。

一部分气体经初级支气管、次级支气管、三级支气管进入微支气管。

呼气：前气囊中气体经次级支气管、初级支气管排出体外。

肺中气体进入前气囊。

后气囊中气体进入肺。

鸟类静止时：以肋骨升降、胸廓扩大缩小引起肺、气囊扩张，完成呼吸作用。

飞翔时：胸骨、肋骨固定不动，翼搧动使前后气囊收缩、扩张，引起肺内空气流通完成呼吸作用。

鸟类呼吸时气体流动方向与毛细血管内血流方向成90度角，有利于气体交换。

呼吸频率与体重成反比，与扇翼频率成正比。

飞翔时比静止时呼吸频率高12-20倍。

气囊的功能：辅助呼吸；减轻体重；减少器官间摩擦；调节体温。

七．循环系统
心脏：二心房二心室，多氧血与缺氧血完全分开。

右心含缺氧血，右房室孔有1肌肉瓣膜防止血液倒流。

左心含多氧血，左房室孔有二片瓣膜（二尖瓣）防止血液倒流。

由心室发出的动脉口有半月瓣。

心脏自身营养靠冠状血管。

鸟的心脏约占体重的0.95-2.37%(人心脏占体重的0.42%)。

鸟类心跳较快，鸡为200-350次/分。

动脉:体动脉弓由左心室发出，向右弯曲，绕道心脏背面成为背大动脉。

发出时伸出2个分支叫无名动脉。

每支无名动脉分支形成总颈A.和锁骨下A.。

颈总A.分支形成内颈A.和外颈A.。

背大动脉沿脊柱后行，沿途形成分支进入各器官。

静脉：尾肠系膜V.为鸟类特有。

一对前腔静脉汇集颈V.，壁V.，胸V.的血液入右心房。

一条粗短的后腔静脉汇集身体后部髂V.及肝V.的血液入右心房。

肝门静脉汇集来自胃、十二指肠V.,肠系膜前V.,肠系膜后V.,后形成2支静脉干入肝，其中右肝门V.汇集尾肠系膜V.。

肾门静脉退化。

血液循环为完全双循环。

淋巴系统：淋巴管、淋巴结、淋巴小结、腔上囊、胸腺、脾脏。

淋巴管最终汇集成一对大的胸导管将淋巴液送入前腔静脉。

鸡无淋巴结，只有淋巴小结位于消化管壁。

腔上囊位于泄殖腔背部的一个盲囊。

幼鸟发达，产生淋巴细胞。

胸腺位于气管两侧，紧贴颈静脉3-5个淡红色、扁平不规则的叶状结构。

性成熟时体积最大，促进淋巴细胞发育成熟并诱导其产生细胞免疫力。

脾脏位于腺胃、肌胃交界处背侧，呈四面体，红褐色。

能产生淋巴球、单核细胞、破坏吞食衰老的红细胞。

八．排泄系统
鸟类的排泄系统由肾脏、输尿管、泄殖腔组成。

绝大多数鸟无膀胱，鸵鸟留有痕迹。

海洋鸟类有发达的盐腺排出体内多于的盐分。

鸟类胚胎时为中肾，成体为后肾（后期肾）。

由躯体后方生肾组织聚集发生，不按体节排列，形成数目众多的肾小体和肾小管构成肾脏基本结构和功能单位。

鸟类肾小体比哺乳动物的小，数目多。

约占体重的2%。

肾脏一对，暗紫色的长形扁平体，紧贴在综荐骨腹侧的深窝内，每肾分前、中、后3叶，质软而脆，易碎。

表层颜色深红为皮质部，深层颜色较浅为髓质部。

肾小管较简单，多无髓襻部。

输尿管由每侧肾脏的腹面近内侧缘发出，沿体腔背侧后行，开口泄殖腔中部。

排泄物以尿酸为主，鸡排出的含氮废物中尿酸占84%，氨6-7%，尿素5%。

尿酸在肝脏内合成，微溶于水（6ml/L）。

在肾脏中沉淀出来呈半固体的胶体状溶液（浓度2%），经输尿管排出。

鸟类无膀胱、排泄尿酸是保水措施。

盐腺海洋生活的鸟类具有，位于眶上区鼻孔之间，通过泌盐管将分泌液排入鼻腔，经内鼻孔入口腔沿喙尖滴出或经上喙上的深沟流至喙尖。

鹱形目的鼻孔开口于喙基的一对或一个角质管内，盐类分泌物可由此管排出而不影响呼吸。

海鸟饮海水后15秒就有盐液滴出，含氯化钠5%。

九．生殖系统
1、雄性一对精巢呈豆形，借系膜悬挂于同侧肾脏前叶腹侧，生殖季节增大，通常为白色。

来源于胚胎中胚层下节的细胞发育成的生殖嵴，生殖及细胞分化成初级性索和生殖上皮，初级性索再发育成曲细精管，其壁上皮含有精原细胞。

间质细胞分泌雄性激素。

曲细精管与精巢网的小管相连，精巢网小管与一些退化的前肾小管相连构成精液输出小管，生殖细胞在此成熟。

副睾位于睾丸中央部分，被精巢系膜覆盖而不明显。

输精管多弯曲的管，沿输尿管（直管）外侧向后走，开口泄殖腔。

多数鸟类无交配器。

鸵鸟具能勃起的阴茎，长达20cm。

雁形目雄鸟的泄殖腔腹面有1个具螺旋沟的阴茎，鸡形目有不能勃起伸出的小凸起。

精子在输卵管上端与卵结合形成受精卵，家鸡精子交配后26分钟即可到达输卵管上端，可在此存活7-35天。

雌性卵巢，大多数鸟仅具左侧卵巢和输卵管，右侧的退化。

切除左侧卵巢则右侧卵巢发育成类似精巢的器官。

发育早期生殖上皮增厚形成次级性索，含有卵原细胞，每个卵原细胞外由一层性索细胞包围形成卵泡。

雏鸡孵出时已形成初级卵泡，性成熟后在生殖季节卵巢急速发育。

初级卵母细胞经第1次成熟分裂形层成次级卵母细胞，在LH激素作用下排出次级卵母细胞，进入输卵管，在输卵管内进行第2次成熟分裂形成卵和第二极体。

鸡排卵后15分钟开始第2次成熟分裂。

输卵管分为5部分：伞部、蛋白分泌部、峡部、子宫、阴道。

伞部呈漏斗状，边缘薄形成皱褶。

鸡卵细胞在此停留15-18分钟并完成受精作用。

蛋白分泌部管壁厚，粘膜形成纵褶，有腺体分泌浓蛋白包在卵黄外边，卵旋转下行在两端形成由浓蛋白扭成的系带。

鸡卵细胞在此停留3小时。

峡部管腔较窄，腺细胞分泌物形成内外壳膜。

鸡卵在此停留75分钟。

子宫为输卵管膨大部分，粘膜形成深褶，肌肉层发达。

卵细胞在此吸收水分形成稀蛋白，壳腺分泌含钙化合物形成硬壳。

产蛋前4-5h子宫壁色素细胞分泌色素涂于壳表面，形成各种色斑。

鸡蛋在此停留18-20h。

阴道为输卵管末端，开口泄殖腔左侧。

腺体分泌粘液或角质物涂在
蛋壳表面，有润滑和保护蛋壳色泽的作用。

蛋壳上有小孔，有利于胚胎呼吸。

十．神经系统
特点：大脑发达为纹状体发达，成为智慧中枢。

小脑发达。

视叶发达，嗅叶退化。

1、大脑膨大，向后遮盖间脑及中脑前部。

表面光滑，有左右2个半球组成。

大脑顶壁薄，以原脑皮为主，新脑皮仍在爬行类水平上。

大脑底部纹状体增大，出现上纹状体是鸟类复杂本能（营巢、孵卵、育雏）和“智慧”中枢。

切除上纹状体，正常兴奋抑制被破坏，视觉受影响，求偶、营巢等本能丧失。

许多学习性动作不能实现。

2、间脑由上丘脑、丘脑、下丘脑组成。

下丘脑为间脑底壁，有体温调节中枢，并控制植物性神经系统。

下丘脑是重要的神经分泌部位，直接影响脑下垂体的分泌。

3、中脑位于大脑半球后下方，背侧有一对发达的视叶，为视觉高级中枢。

另外还有复杂行为的相关中枢如啄食、恐惧。

4、小脑特别发达，分化为3部分；中间为蚓部，表面有许多横沟，两侧为小脑卷。

协调复杂的飞翔活动。

5、延脑中央有第四脑室。

延脑有许多重要神经中枢：呼吸中枢、心跳中枢、分泌中枢等。

6、脊髓中央管与第四脑室相通。

颈膨大：颈神经末3对与胸神经第1、 2对形成臂神经丛。

腰膨大：腰荐部脊神经形成腰荐神经丛。

1、脑神经 12对
十一．感觉器官
1、视觉器官
眼睛是鸟类飞翔生活中定向、定位、觅食、防御等活动不可缺少的。

多位于头两侧，少数不同程度的向前。

两侧者具较大的视野如家鸽为300度，向前者视野较小如草鸮为150度，但能有更好的立体感和距离判断。

眼球在眼窝内缺少活动性。

瞬膜发达，飞翔时遮盖眼球，保护角膜。

瞬膜内缘具羽毛状上皮，能随瞬膜运动清刷角膜上的污物。

巩膜前面与角膜交界处有骨片10-18枚呈覆瓦状排成环状，防止飞翔时气流压力使眼球变形。

晶体双凸形，其凸度可改变。