朝后市——鼓楼
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鼓楼商业街区形成于元代初年,历明、清、民国以至于今,700余年,是北京现存最长寿的商业街。
这是它的第一价值。
鼓楼商业街区更大的价值在于,它最早被规划建设在北京传统中轴线的北端点,是生发老北京商业空间格局的起始点,更准确地说,是“定盘星”!就是这个棋子的码放,开启了北京商业空间布局的“中轴突出,两翼对称” 。
还有,700年的历史积淀,为我们留下了一个以商业文化为中心,包括诸多文化门类,庞大又内容丰富且独具特色的“鼓楼文化”——那是一片丰厚的文化沃土,一笔巨大的文化遗产。
朝后市——鼓楼
文│袁家方
图:从鼓楼俯瞰地安门外大街
图:从景山眺望地安门外大街
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图:钟楼
一、元明清的鼓楼商业街区
(一)元代的鼓楼“朝后市”至元二十四年(1287年),元大都筑城工程告成。
6年后,至元三十年(1293年)秋,通惠河工程竣工,江南漕船可直达大都城内积水潭。
这时的“鼓楼商业街区”,才体现出“朝后市(大都城中心市场)+海子+漕运终点”的格局,成为一个有远山近水、风光绮丽的运河港口型城市商业中心。
所以,“朝后市”鼓楼商业街区的形成,若以某一年份来确定,至元三十年(1293年)较为妥当。
至今(2018年)745年。
元代鼓楼商业街区的四至,史无确载。
依据《析津志辑佚》《日下旧闻考》等古籍的有关记载,估计其大致范围可能为:北约到今北二环左近;南至今鼓楼前火神庙左近;西约到今鼓楼西大街中部偏西的地方;东至大约今旧鼓楼大街东侧及偏南一带。
元代鼓楼的市场,包括生活资
料、生产资料及国际贸易三方面内容。
按照《析津志》的记载,元大都“齐政楼(鼓楼)……楼之左右,俱有果木、饼面、柴炭、器用之属”。
钟鼓楼四周,分布着段子(绸缎)市、皮帽市、珠子市、靴市、铁器市、鹅鸭市、米市、面市等(《析津志辑佚》,[元]熊梦祥著,北京图书馆善本组辑,北京古籍出版社1983年9月出版,第6页、第108页),是吃穿用一应俱全。
朝后市还是生产资料市场。
所谓“段子市”、“针铺市”,也或是服装原材料及缝纫工具的专门市场。
钟楼北的铁器市,除铁锅勺等炊具及生活用品,也会有锹镐等铁木工具,还会有建筑用金属配件,以及与车马有关的铁制物品等。
此外,钟楼后,还有大都最大的穷汉市,即劳动力市场。
在钟楼前,有“珠子市,钟楼前街西第一巷”,“沙剌市,一巷皆卖金、银、珍珠宝贝”,是所谓高档
消费品市场。
朝后市还是市中心的国际贸易市场。
其商品不但来自国内各地,还来自高丽、日本、印度、非洲东
部及阿拉伯半岛等各国和地区。
游赏休闲
“西斜街临海子,率多歌台酒馆,有望湖亭,昔日皆贵官游赏之地”(《析津志辑佚》,[元]熊梦祥著,北京图书馆善本组辑,北京古籍出版社1983年9月出版,第108页)。
元代的海子面积远大于今。
当时的西斜街“临海子”,是一条沿湖道路。
西斜街“率多歌台酒馆”,当是餐饮业、娱乐业的聚集地,又可“望湖亭”上登临送目,看如画风光。
这当是鼓楼商业街区的休闲商业段落。
另外,鼓楼南向的万宁桥(后门桥)旁的火神庙后,曾有“万春园”,临水亭台是登第进士在恩荣宴后聚会场所。
平时的万春园,“临水亭台似曲江”,或者也是达官贵人们一个“游赏之地” 。
(《日下旧闻考》,
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[清]于敏中等编纂,北京古籍出版社1981年出版,第三册,第873页)在元大都城的市场中,以钟鼓楼的朝后市最为繁盛。
故《日下旧闻考》中引《析津志》中的话称:“钟楼之制雄敞高明,与鼓楼相望。
本朝富庶殷实,莫盛于此”(《日下旧闻考》,[清]于敏中等编纂,北京古籍出版社1981年出版,第三册,第868页)。
这种“富庶殷实”,一方面体现在鼓楼街市“高中低档”俱全,有着“一站式购物”的特点;另一方面,热闹的朝后市又与游赏休闲相结合。
什刹海的水上烟波、岸边绿荫、水面漕船、湖滨钓叟、浣衣民女,与街市的繁华、热络,构造出大都城市中心一幅喧嚣中有恬静,怡然自得中有匆忙、活跃的市井风情画卷。
(二)明代的鼓楼“朝后市”明代的鼓楼商业街区,关键词在“重建”二字。
洪武初,为了便于战守,大将军徐达将北城墙南移五里,鼓楼不再是市中心。
明永乐年间建新都城,钟鼓楼东移到今天的位置,成为中轴线的北端点。
两楼的间距缩至百米。
漕运码头移至京城东南角的大通桥,运河不再进城。
整个北京城的重心南移,城市商业中心在前门及大通桥一线开始形成和发展。
朝后市移到了钟鼓楼南的“鼓楼下大街”。
据《宛署杂记》记载,永乐间奉旨盖廊房,宛平县建廊房在北安门(清顺治九年(1652年)改称地安门)东、西,海子桥东、西,鼓楼东西两厢,钟楼东西两厢,安定门、德胜门内外,西直门内外,阜城门内外,宣武门里及西四牌楼等地方。
除北安门、钟鼓楼一带所建以“大房”为主,其他地方均为“中房”和“小房”。
从所建廊房数量看,钟鼓楼一带,北安门东、西,建大房
130间;海子桥(即万宁桥,俗称后
门桥)东、西,大房153间;鼓楼东、西,大房137间;钟楼东,大房9间,小房80间;钟楼西,小房65间;总计574间,占宛平县所建廊房总数的近1/3。
《宛署杂记》没有记载大、中、小房的面积数,但仅从间数,已经能看到当时对鼓楼下大街商业发展的格外重视。
由此,也可见明初鼓楼一带的商业街区,历经多年战乱,已经破败到不得不“重建”的地步。
与此同时,明永乐二年至三年,迁徙山西2万人家以“实”北京。
这些移民,自然也带来了财货和技能技艺,因而,便有了民间所传的“京师商贾皆晋人”之说。
这些晋人商贾们一定是聚集在建有廊房的街区,即皇城四个城门并朝后市的钟鼓楼等处。
据记载,明初这种有组织的移民活动持续了近50年。
从《宛署杂记》的有关记载中能明显看到,鼓楼商业街区形成了三大热点区:
居于首位的是钟鼓楼一带。
鼓楼、钟楼一带租户的密集度比北安门、海子桥为大,且其143家租户,经营规模不但有大中小分布,其中
还有租用4到7间铺房的“大户”13
家,为海子桥、北安门所无。
最大的一家租用了16间廊房,为鼓楼商业街区之最。
居于其次的,是海子桥。
这里的租户总数达108家。
其中,租用1间廊房的占66%,2间的占28%,3间的仅占6%,没有租用4间以上廊房的。
或者,我们可称之为是中小商户云集段落,且有三五“中大型”商铺侧身其间,构造出鼓楼南向的又一商业热点区。
北安门显然得居于第三位了。
其东西租户总数97家,其中,租用
1间廊房的占65%,1.5间的占6%,2间的占27%,3间的仅占2%。
(《宛署杂记》,[清]沈榜著,北京古籍出版社1980年11月出版,第58页)
至此,我们看到了一个梯级,即从地安门、海子桥到钟鼓楼的商业热点逐级攀升的梯级,并在钟鼓楼前达到高峰。
“廊房政策”就这样取得了成功。
鼓楼商业街区也由此重兴。
明代的鼓楼商业街区,没了漕运终点的港口功能,也没了国际贸易方面的市场功能。
没有如都城隍
庙的大型、有全市影响的庙市。
凡此,
图:什刹海前海·老照片
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倒使其“街市”特点更为突出。
这个朝后市紧依什刹海,又融入什刹海,既有湖光水色的自然风光,有寺庙、官宦宅第,还有海子里的稻田、莲舟和岸边的“农家”。
一些茶棚酒肆就散落在海子湖畔,俨然如今的“农家院”。
即便是鼓楼街上,似乎受了这得天独厚的自然与人文环境的影响,也多有茶馆酒铺。
商业与游赏休闲相结合的特色,较之元代,有过之而无不及。
明代的鼓楼一带,堪称都城中的北国水乡商业街区。
(三)清代的鼓楼“朝后市”清顺治初即谕令严满汉分城之制,要求“凡汉官及商民人等,尽徙南城居住”,将内城腾出来给“从龙入关”的八旗。
经过顺治五年至六年的大规模清理,内城成为旗人的天地。
内城的商业随之“扫荡殆尽”。
很快,顺治八年(1651)又有新令下来:大清门前棋盘街“两旁系故明市肆,许贸市如故”。
(《清实录》,顺治八年六月)有了这个谕旨,鼓楼、东西四等地很可能会“参照执行”,因为,那里同样曾是“故明市肆”,也应“许贸市如故”。
更何况鼓楼还有“朝后市”的名分,自当与朝前市的棋盘街一体对待。
显然,尽逐民人迁居外城之后,内城成为政治、军事中心,但宫廷、王公贵族及30万八旗官兵及其眷属“农工商贾俱非所习”,他们的生活消费,要求有必要且就近的商业、餐饮服务业乃至娱乐业,不得不仰赖“移居南城”的民人供给和服务。
距顺治五年(1648年)72年后,康熙五十九年(1720年),朝鲜使臣金昌业在游遍京城后记述到“城中市肆北最盛”,即城北鼓楼前大街,“市肆之盛,几埒正阳门外。
”(金昌业:《燕行日记》,载林基中编《燕行录全集》第32册第39、115~116页,第317页;第35册第444页)
清光绪间刊刻的《天咫偶闻》
一书,谈及鼓楼商业街,则称“地安门外大街最为骈阗。
北至鼓楼,凡二里馀,每日中为市,攘往熙来,无物不有”。
(《天咫偶闻》,[清]震
钧撰,北京古籍出版社1982年9月第1版,第83页)联想到鼓楼两厢是正黄旗和镶黄旗的驻地,还有诸多王公贵族、朝廷重臣的宅第,这条商业街 “无物不有”的繁华,就顺理成章了。
遗憾的是,无论康熙时的《日下旧闻》,还是乾隆年间的《日下旧闻考》,抑或其后的《宸垣识略》,涉及鼓楼一带商业的状况,几无一语。
便是《天咫偶闻》,对于鼓楼都有什么店铺,仍然不置一词。
有记载的店铺字号,出现在嘉庆之后。
嘉庆间得硕亭《草珠一串》有一首竹枝词就写到了天香楼:“地安门外赏荷时,数里红莲映碧池。
好是天香楼上坐,酒阑人醉雨丝丝。
”词
后有“南至皇城,西至德胜门,一望数里,皆莲花也”;“酒楼在莲池北岸”的小注。
(《清代北京竹枝词(十三种)》,北京古籍出版社1982年1月出版,第57页)可见至少到嘉庆时,什刹海边就已经有了“天香楼”。
道咸以后,有庆云楼、会贤堂、一曲湖楼等。
此外,还有一些小酒馆。
《天咫偶闻》的作者震钧先生说,他住在板场胡同的时候,经常来鼓楼大街,因为“其地西邻海子,行所必经”,特别是那里的酒家更吸引人。
约上二三知己,临湖小酌,真不知身在闹市人海。
他还为此拟了一副对联:“四座了无尘事在,八窗都为酒人开”。
及至饮罢,“小步湖漘(chun,水涯),荷香柳影,致足撩人。
”(《天咫偶闻》,[清]震钧撰,北京古籍出版社1982年出版,第83—84页)
鼓楼一带也有驰名京城的字
号名家。
如光绪间有仁一堂中药铺,在地安门桥头(《朝市丛载》,[清]李虹若著,北京古籍出版社1995年7月第1版,第108页);糕点铺以北城“桂英斋最佳,在后门外路东,为当年东安门外金蘭斋之遗法。
金蘭斋亦供宫中所需,较诸合芳(东四南大街)、瑞芳(东四北)为精细,淳厚之味稍逊矣。
”;“北京饮茶最重香片……以香味而论,当属齐化门北小街之富春茶庄,及鼓楼前之吴肇祥为上。
”(《道咸以来朝野杂记》,崇彝著,北京古籍出版社1982年1月出版,第86页、第85页)
除了大饭庄外,还有京城著名的小吃——后门桥灌肠。
后门桥北侧路西火神庙旁的“合义斋”灌肠铺,桥东对面的福兴居灌肠铺,两家小铺先后创立,面对面地唱起了对台戏。
就在两家的竞争中,“后门桥的灌肠”居然创出了享誉京城且传扬至今的名气。
还有走街串巷及摆浮摊的小吃游商。
今天著名的“烤肉季”,其创始人通州的季德彩先生,咸丰年间“推独轮车在什刹海一带卖烤羊肉。
到他儿子季宗斌时,因为摄政王载沣爱吃季家的烤肉,小季还曾推着烤肉车子去王府伺候。
(《北京的商业街和老字号》,王永斌著,北京燕山出版社1999年2月第1版,第27
页)所以,今天北京的老字号“烤肉季”可说是独轮车推出来的餐饮名家。
《天咫偶闻》卷七云:“京师内城,旧亦有戏园。
嘉庆初以言官之
请,奉旨停止,今无知者矣。
以余所及,如隆福寺之景泰园、四牌楼之泰华轩皆是,东安门外金鱼胡同、北城府学胡同皆有戏园。
余髫年时,如泰华轩、景泰轩,地安门之乐春芳,皆有杂爨,京师俗称杂耍。
其剧多鱼龙曼衍,吐火吞刀,及平话、嘌唱之类”。
(《天咫偶闻》,[清]震钧撰,北京古籍出版社1982年出版,
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第174页—175页) “髫年”,指6到12岁。
《天咫偶闻》的作者震钧,生於清咸丰七年(1857年),他去乐春芳看演出,当在同治二年(1863年)至同治八年(1869年)之间。
即地安门“乐春芳”,至迟在同治二年,就已经存在了。
震钧先生说到的“鱼龙曼衍,吐火吞刀”,即今天所谓杂技、魔术;“平话”即今评书;“嘌唱”即鼓曲。
如此说来,乐春芳是个演出杂技曲艺的“戏园”。
从康熙直到光绪朝,屡有不准八旗王公、官员、兵丁往茶园戏楼看戏听曲,更不准粉墨登场参加演出的禁令。
嘉庆四年(1799年),因城内戏馆增多,八旗子弟争逐歌场,皇帝谕旨内城戏院一概永远禁止。
这是清廷为保持八旗子弟的战斗力而采取的措施。
但人们生活中要娱乐,而且要“就近消费”,就鼓糗出了“乐春芳”这种变相的戏园。
而且,就在天子脚下、皇宫之后。
又是一种“上有政策,下有对策”。
还有,就是在清代北京曾走过红紫大运的大茶馆。
金受申先生《大茶馆》文中说:“八旗二十四固山,内务府三旗,……按月整包关钱粮,按季整车拉俸米。
家有余粮,人无菜色,除去虫鱼狗马、鹰鹘骆驼的玩好以外,不上茶馆去哪里消遣?于是大茶馆便发达起来”,“北京以先的大茶馆,以后门外天汇轩为最大,后毁于
火,今成天汇大院,曾一度开办市场,其大可知。
东安门外汇丰轩为次大”。
(《老北京的生活》,金受申著,北京出版社1989年12月第1版,第157页)
天汇轩的茶客,以附近帽儿胡同步军统领衙门的官员和差役为多数。
得硕亭《草珠一串》有竹枝词云:“小帽长衫着体新,纷纷街巷步芳尘,闲来三五茶坊坐,半是曾登仕版人。
”
其注中说:“内城旗员,于差事完后,便易便服,约朋友茶馆闲谈,此风由来久矣。
”(《清代北京竹枝词(十三种)》,北京古籍出版社1982年1月出版,第50页)
还有“宫里当差的”。
如御膳房的厨师、皇宫的车夫、工匠等。
这些顶尖级的能工巧匠在天汇轩品茶、闲聊,无形中就把不同地方与民族的技艺、绝活传布到民间。
同时,又把民间的技术、工艺带到宫内。
天汇轩成了个宫廷与民间交流的“枢纽”。
会贤堂、致美斋等饭庄,就得过御膳房厨师的“真传”。
最初“传经送宝”的地方,就在天汇轩。
此外,便是五行八作、三教九流的各色人等。
天汇轩还是老北京鸟文化、虫文化的“要地”。
成善卿先生在“天汇轩大茶馆”一文中写道:“清晨的天汇轩茶馆,既是人的乐土,又是鸟的乐园。
茶
桌上、屋檐下、窗户前,入眼皆是鸟笼,入耳均为鸟鸣。
”“各种妙啭之音,此起彼伏,争鸣不已”。
“每年春秋两季,天汇轩掌柜均以花笺红封请帖邀请养有套子活鸟者莅临
茶馆,轮流主持‘串套’,为众人所
养之一般鸟‘押音’(亦称‘押口’)”。
“平时人声鼎沸的茶馆,此时此刻竟无敢喧哗者,无论老少皆静心细听每一套叫音的内容与微末变化,咀嚼其中的韵味”。
冬天的天汇轩,又
有鸣虫“赛会”。
“一张张八仙桌上面,摆满了各种奇形怪状、五彩斑斓的葫芦”,“数以几百计的蟋蟀、蝈蝈儿、油葫芦……此起彼伏地叫起来”,满堂的茶客听得如痴如醉。
(《什刹海的民俗风情》,成善卿著,什刹海研究会编,当代中国出版社2008年6月第1版,第201~207页,“天汇轩大茶馆”)
光绪末年,天汇轩由茶馆改为戏园,名曰天汇茶园,约集京剧名
角轮流演唱;同时,还加演评书和单弦。
“单弦大王”荣剑尘(满族健锐营人),经常在天汇茶园演出。
如此看来,天汇轩在北京评书、单弦的发展上,还做过历史性贡献。
《什刹海的民俗风情》一书中说:天汇轩“1912年‘壬子兵变’时曾遭兵燹,1921年歇业,其遗址形成地安市场,小吃、百货杂陈,兼有摆地卖艺者。
市场颓败后,五方杂处,始称天汇大院。
”(《什刹海的民
俗风情》,成善卿著,什刹海研究会编,当代中国出版社2008年6月第1版,第195页)
从这些字号可见,清末的鼓楼一带,饭馆、酒馆、茶馆、茶园“戏园”有名气,糕点铺、茶叶铺、中药铺有名家,还有“烟袋斜街”以卖烟具驰名,甚至还有为慈禧太后洗过旱烟袋或者水烟袋的故事传说,让老太后身边的宫女太监们背上伺候不周的黑锅。
由此看清代的鼓楼商业街区:一、继明代之后,鼓楼商业街区,在清代中期,如朝鲜使臣所说,是“正阳门外最盛,鼓楼街次之”,屈居第二了;清末,则位置下降。
二、鼓楼商业街区一直在“满汉分城而居”的政令影响下,其发
展较之南城,有诸多的限制。
三、街区面对的消费群体,以两厢清代王公贵胄及正黄旗、镶黄旗为主,满族的生活习惯、民俗文化,使鼓楼在京城商业街区中,有着独
特的商文化个性。
四、鼓楼商业街区的“休闲”特色突出。
它以什刹海为背景为依傍。
不但主街(鼓楼大街)与海子相呼应,还有散落在什刹海湖畔的酒楼、饭馆、茶馆,形成吃“环境”、饮“环境”的特殊氛围。
这是唯其在鼓楼、什刹海,才能体验、享受得到的。
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二、民国时期的鼓楼商业街区
从清末,鼓楼一带的商业就走下坡路了。
清朝灭亡,没了铁杆庄稼的旗丁,不得不自谋生路——拉洋车的,当警察的,做小买卖、茶房、裱糊匠,也有唱戏、说书的。
王公贵胄们,靠典当度日,坐吃山空,日渐潦倒。
但鼓楼,这个商业街区的“老字号”,在民国时期,却以一种“恬淡”,沉静、平和地应对变化,仍旧在北京城,维系并释放自己老商业中心的影响。
民国时的鼓楼,一些名家店铺有种“对应”现象。
这种现象或出现在鼓楼大街上,或者在鼓楼、什刹海范围内,或者跨出鼓楼,形成北城与南城的相对应。
其“对应”的内容、形式也各不相同。
(一)鼓楼大街上的“对应”大约在今天地安门百货商场(以下简称“地百”)的北部,曾是当年“通兴长绸布店”,它的正对面,路东,是“乾泰隆绸布店”。
这两家店都是蒙藏庄,专营口外的生意。
店员会蒙藏话,店的招牌、包装纸也都有蒙藏文字。
两家的生意,旗鼓相当。
据说,乾泰隆成立在前,通兴长在后。
在后门桥北,合义斋与福兴居,两家灌肠铺一西一东当面锣对面鼓唱对台戏。
其实这两家都是饭铺,但以炸灌肠著名京城。
北京旧时有“都一处的烧麦、会仙居的炒肝、穆家寨的炒疙瘩、后门桥的灌肠”四大京城名小吃的民谚。
前三家都在前门外,且都有字号,唯独说到灌肠,却只提后门桥地名,而不讲合义斋、福兴居两家的店名,其意似在强调“京城名吃炸灌肠,尽人皆知后门桥”。
另外,《京城旧俗》一书中说:“清中期前,北京满族人日常多是吃油炸真鹿尾”。
“后因关东货来京日见稀少,加以满人生活日艰,真鹿
图:天汇大院(1961年)
从照片上,已经看不出天汇轩大茶馆的丝毫痕迹了。
图:天汇大院旧址
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尾吃不起了,所以改吃炸肉末灌肠”。
“后门桥这两家除在肠内灌肉末外,还加灌猪血,和以淀粉,在形、色两方面模仿真鹿尾”。
(《京城旧俗》,爱新觉罗·瀛生、于润琦著,北京燕山出版社1998年7月第1版,第57~58页)依此说,“后门桥的灌肠”,实际上是满族文化的地标。
除了同业竞争的店铺对应,还
有连环对应的。
烟袋斜街东口路南,是“公和魁”清真饽饽铺,在鼓楼大街上三间门面,制作间在烟袋斜街里,因房基高,
上到窗前高台上,可隔窗看到在糕点上作花样。
店里还专门用进口留声机播放京剧唱段并插播广告。
公和魁的店堂甚而成了京城一景,不少西方游客在公和魁店里拍照留念,
还曾有照片在国外报刊上刊出 (资料来源:高智勇“忆什刹海畔的老字号——公和魁”,《北京西城往事》,北京市西城区档案馆编,作家出版社2005年10月第1版,第386~388页)。
公和魁斜对面,路东,北有满汉饽饽铺“庆兰斋”,南有北京有名的满洲饽饽铺“桂英斋”。
桂英斋与公和魁、庆兰斋一样,有一年四季应节糕点,但它是满族特色。
它还定制婚丧嫁娶、大节小情所需的饽饽桌子及成桌的蜜供、月饼。
连元宵节现打的元宵,它家
都是加添奶油的。
店铺招幌的对应。
例如,大约在今地百南部,曾有“宝瑞兴”酱菜店,俗称“大葫芦”,因为店门前立着一人高的木制红漆的葫芦招幌而得名。
其酱菜外观颜色中看,味道甜咸适中。
它的黄酱外观有光泽,入口咸中带香甜,最为有名, “王府平日所用之咸菜、酱菜、糖蒜皆在地安门外大街大葫芦购买。
”(《晚清宫廷生活见闻》,载涛、恽宝惠著,第页)在清末及民国时,宝瑞兴的酱菜,四九城闻名。
1956年公私合营。
后改为副食店。
“大葫芦”北,烟袋斜街东口北侧,有同合盛与双盛泰烟袋铺,其门前廊下竖着长约1.5米木制大烟袋,白银烟袋嘴,黑漆烟袋杆,烟袋锅为金锅红里,十分醒目。
传说烟袋斜街就因为这大烟袋招幌而得
名,不足为据。
但鼓楼下,一个大葫芦一只大烟袋,倒着实地别致。
此外,还有灯与火的联袂对应和灯与灯的遥相呼应。
从鼓楼向南,大街路北(今地安门外大街15号),是“聚盛长”海味和干鲜果品铺,俗称“小门姜店”。
高台阶,小窄门,据当地居民说院内迤逦200米长,后门开在大石碑胡同(今门牌2号)。
聚盛长
图:内城八旗的驻地
图:京师内城9座城门分布状况
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的门脸在小门里。
他除了蜜饯海棠、炒红果、温朴、金糕等有名外,每年端午节后,还在小胡同前摆设酸梅汤摊,远近驰名,被称为“小胡同的酸梅汤”。
每年元宵节,小门姜店都出资,由员工与什刹海冰窖工人合作,在院子里制作冰灯展出,有弥勒佛、八仙过海、孙猴猪八戒等造型;还有麦芽灯,绿色的麦苗栽种在泥胎的龙、虎上,青翠碧绿,一片春意盎然。
去小门姜店看灯成了鼓楼灯节一景,警方还要专门派员维持秩序。
小门姜店南的“通兴长”和“乾泰隆”,两家绸布店在灯节都悬挂出有画片的纱灯,比试各自的造型、画艺。
此外,两家在店门前斗烟花爆竹,更引得人们围观,以致满街拥堵,喝彩声与鞭炮声此起彼伏,把鼓楼大街的闹元宵推向高潮。
灯与灯的遥相呼应,说的是后门桥南,路东,干果铺“大顺公”。
它家门面比小门姜店宽绰,每逢灯节,也有冰灯、麦芽灯,隔着后门桥,与“聚盛长”南北对应。
也有不对应的或说是对应不上的。
比如光绪末年创办的聚茂斋靴鞋铺。
它的千层底的双脸鞋、洒鞋,在鼓楼后门一带,有众多拥趸,特别为武术家、摔跤手及车夫、脚夫等劳动大众所钟爱。
它的“老头乐”、“雨靴”(时称油靴)也都是畅销品。
沦陷时期,聚茂斋停业。
至今,后门一带的老人们还时常念叨起这家字号。
再如后门桥南,路东的“为宝书局”就茕茕孑立。
这书局专卖商务印书馆、中华书局的科技书籍、翻译小说和中小学教科书,还有儿童读物。
簇拥着这些鼓楼名家的,是饭铺、酒缸、粮食店、肉杠、鱼店、煤油庄洋货店,还有照相馆、理发馆、
图:烟袋斜街东口路北的烟袋铺旧址
图:地安门外大街15号小门姜店旧址 。