动物卫生监督溯源管理系统 精品

据中国动物疾病控制中心信息处负责人介绍,畜禽标识溯 源信息系统的建立,可以有效地打击假标、假证,并将防疫、 检疫、监督、管理等统一起来,大大提升了畜禽产品质量 安全的监管手段和技术手段,提高了追踪溯源能力。从畜 禽标识申请、生产、监控到耳标的发放、佩戴等各种信息, 都通过电脑保存到中央信息库,使全程监管“有据可查”。


如下图所示:
屠宰场和批发市场管理信息系统部分：

检疫员、货主和批发商贩身份的IC卡快速识别录入:

对屠宰场内关联人员信息进行统一管理；对检疫员设置 密钥登录制度,每人配备一个代表该检疫员身份的密钥, 检疫员需凭密钥才能登陆系统,这样可以保证系统的安全 性和有效性；对货主和批发商通过IC卡管理,一人配发 一张IC卡,每张IC卡对应相应的人员身份,通过识别IC卡 实现信息的快速检索。

网站及附属服务程序：负责接收实属各屠宰场服务器上 传的各种数据,并对这些数据进行解析后根据农业部协议 进行保存。通讯控制软件支持农业部证章相关协议,并支 持多台设备同时连接。 数据库系统:负责数据的存储、快速查询和统计。 WEB网站 :提供证章信息的查询。可以通过输入证章号 码查询动物产品产地、屠宰时间、检疫人员、检疫单位 等信息,并可按区域统计各屠场的各种动物屠宰量、出票 量等数据。

屠宰场内也设置了一台数据库服务器,与各工作计算机相 连,构成一个独立的系统。各计算机分别实现入场信息录 入、检疫信息录入、IC卡读写和证章打印、销售流向信息 录入等功能。
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如下图所示:
移动智能识读器可现场扫描证章上的二维条码,实现证章真伪 识别和远程查询功能。
二、系统主要模块和功能
市动物卫生监督所的服务器部分


如图：
二维码标准

证书所打印的二维码识别码能够实现农业部溯源系统所涉 及的全部功能。严格按照国家农业部溯源体系标准而产生， 适用于目前市场所有二维码移动识读器的识读。对于证书 防伪安全保障，在农业部电子证书保密的基础上，又一项 不可仿造的证书保密措施。使用移动式识读器读取二维码, 经GPRS远程传输和查询即可验证电子证书的真伪,同时本 公司根据动物监督工作的实际需要,开发了用于证书识别 的特殊软件。这样既保证了农业部溯源系统的工作需要, 又满足了实际操作中的现实需求。

第二章
系统总体设计
一、系统结构 本系统设置二级结构,即屠 场级和市服务器级。在屠 场内部局域网内,可运行机 打检疫证明系统,实现电子 出证和信息化管理。市服 务器接收各屠宰厂、批发 市场通过互联网传送的数 据,实现数据汇总、统计和 查询。 网络结构如右图:

市级动物卫生监督所服务器上安装了网站和数据库，网站 服务程序自动接收各分站发来的数据,并对这些数据进行 处理后保存到数据库中，然后通过WEB页面给普通用户 提供相关信息在线查询服务,同时也能给有权限的管理者 用户提供信息统计功能。
第三章
系统功能特点
一、统一的技术规范 通讯协议、功能规范和证章格式全都符合农业部溯源系 统规范。
二、全面的农业溯源系统兼容性及成熟性 兼容农业部溯源系统服务器上传接口，无缝兼容全国食品溯 源系统。目前在全国上百个屠场稳定运行，技术成熟。

深圳市凌软创科技有限公司在全国推行动物溯源体系的背 景下,积极协助动物监督部门发展动物卫生监管工作,在农 业部溯源系统的基础上,开发应用了一套既符合农业部溯 源体系标准,又符合当期工作实际需要的动物卫生监督溯 源系统,实现了快速、全面推进监管动物食品安全卫生的 任务目标。
系统投入使用后,不仅实现了快速动物证章管理、现场无 线抽查监督,网络信息统计查询,而且还使得动物监管工作 的更加深入和规范。该系统可与农业部溯源系统省级数据 库和国家数据库实现全面对接，为国家农业溯源体系的建 设起到实际的推动作用。
广东省放心肉工程 动物卫生监督溯源管理系统
（机打检疫证明） 设计方案书
目 录



第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章
前言 系统总体设计 系统功能特点 电子出证系统应用成功案例 项目实施计划 系统维护方案 系统报价（参考）
第一章 前言

实行畜禽标识和养殖档案管理制度,建立动物标识溯源信 息系统,是《畜牧法》为保障畜禽及畜禽产品质量安全而 确定的一项基本制度,对于促进畜牧业持续健康发展具有 重要意义。 2002年,我国开始实行动物免疫标识制度,在畜禽及畜禽 产品追溯、防控重大动物疫病等方面发挥了重大作用。 2009年7月1日配合《畜牧法》实施的《畜禽标识和养 殖档案管理办法 (以下简称《办法》) ,对这一制度作了 新的改革, 对畜禽繁育、饲养、屠宰、加工、流通等环节 涉及的有关标识和档案管理做了全面规定。近日农业部 又发出“关于贯彻实施《畜禽标识和养殖档案管理办法》 的通知”,对《办法》的贯彻实施提出了进一步要求。


我国动物疫病的防控形势迫切需要尽快建立科学的管理控 制手段和规范的执法监督程序。引入先进技术,完善牲畜 饲养管理和疫病控制措施。建立动物标识溯源体系,是动 物疫病控制的重要手段,也是监督畜产品质量安全的根本 措施。
新《办法》在信息系统的监控方式上进行了改进,信息承 载量大大增加。畜禽标识和养殖档案管理制度的建立,改 变了传统的信息传递和管理方式,使信息数据更加易于统 计、查询和保存。按照新《办法》 ,我国将建设起一个高 效的动物标识管理和传报信息网络,这样不但可以使动物 疫情早发现、早报告、早控制、早扑灭,而且有利于畜禽 及畜禽产品追溯。

动物屠宰前的检疫信息录入: 动物在从进场到出场的整个过程中,需要进行瘦肉精检 测、疾病检测等一系列的检测,如果发现不合格的动物, 则将动物数量、不合格原因及对应处理方式等信息录入 数据库,以备查询。 动物身份及销售去向信息的录入: 在对货主进行备案登记的过程中,也将动物销售的去向提 前录入到系统中,待动物屠宰后,就可以根据货主身份信 息自动打印出含有动物产品明确流向的票据。 产品检疫证明或动物检疫合格证的生成和打印: 动物屠宰或检疫完毕后,则对动物产品开具动物检疫证,对 动物活体开具产地检疫证或动物出县境检疫合格证。所 开检疫证完全符合农业部标准格式。