6种最有效的清理肠胃蔬菜
清肠食物大全
清肠食物大全清理肠胃的食品2009/08/18 21:04节日期间多出的美食佳肴,加上劳累,人们体内往往产生了大量的自由基,这可是身体保持健康的天敌。
会加速皮肤以及各器官的衰老。
因此,中医营养专家提供出10大清理肠胃必吃物,以此对抗“自由基”——番茄这是因为番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍。
由于番茄的类别有好几种,到底选哪一种更好呢?研究显示,小番茄的维生素C含量更高。
虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维生素C会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强。
葡萄葡萄籽中的花青配糖体,其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程,抗氧化的成分就少了许多,而用葡萄酿成的红酒因经过发酵,其抗氧化能力得以提高。
因此,在吃葡萄的同时,再适量饮用些红酒最好。
绿茶绿茶具有去油解腻、清新口气的功能,坚持饮用,既抗老化,又有助于减肥。
鲑鱼味美好吃的鲑鱼中含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸,所以有很强的抗氧化功效,因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例,多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸,便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例,相应地起到抗氧化功效。
当然,野生鲑鱼绝对比养殖的鲑鱼更超强。
坚果富含维生素E的坚果类食物 (腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,还能修护皮肤组织,不过,又因为坚果类食物含有高油脂,如果摄取过量,不但有致胖的危险,由高油脂所造成的氧化反应还会损害维生素E的抗氧化作用。
因此,营养师建议人们要摄取此类食物,但又要适量,否则过犹不及。
花椰菜外形美观、十字花科的花椰菜,除了含有丰富的维生素A、C之外,还含有一种特有的抗氧化物质,它几乎集所有抗氧化物于一身,因此,它的抗氧化性能比其他食物更优良,而且还是抗癌明星,因此,千万别错过这类扞卫青春的蔬菜蓝莓莓类水果富含β胡萝卜素以及维生素C,所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓要大啖特啖。
润肠蔬菜有哪些?芹菜是高纤维食物
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润肠蔬菜有哪些?芹菜是高纤维食物
导语:竹笋中所含的粗纤维在蔬菜中算是很高的,能刺激肠道蠕动、软化粪便并帮助其排除,减少粪便停留在肠道的时间。
且因其长在地面下,较无农药残留的问题,是十分健康的食物。
每100克西葫芦中约含水份94克以上,它是低热量食物,维生素A 的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。
还含有较多的纤维素。
半纤维素、木质素和果胶等。
这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。
润肠蔬菜有哪些?芹菜是高纤维食物
润肠蔬菜有哪些?
润肠的蔬菜有哪些?下面快来和小编一起了解下吧!
1、竹笋
竹笋中所含的粗纤维在蔬菜中算是很高的,能刺激肠道蠕动、软化粪便并帮助其排除,减少粪便停留在肠道的时间。
且因其长在地面下,较无农药残留的问题,是十分健康的食物。
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吃八种清肠食物,有效恢复胃动力!
吃八种清肠食物,有效恢复胃动力!我们现在很多人都是属于三高人群的,其实我们的三高和我们的饮食有着很重大的关系的,所以比较不利于我们的降低血脂和保护我们的心脑血管的,所以我们应该在饮食中多吃一些能帮助我去除油腻的食物,下面我们就给大家介绍几种有较好效果的清肠食物吧。
★1.燕麦具有降胆固醇和降血脂作用。
由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
★★★2.玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E 和胡萝卜素等,还富含纤维质。
常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
★★★3.葱蒜洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。
洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。
大蒜能降低血清总胆固醇,大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。
★★★4.红枣多食能提高机体抗氧化和免疫能力,对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
所以吗,以后你吃红枣的时候千万不要再是只把它当作补血佳品了,它还可以降血脂呢。
★5.山楂可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。
★★★6.苹果其果胶具有降低血中胆固醇作用。
苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃苹果,对维持血压、血脂均有好处。
★7.山药其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。
山药还能改善人体消化功能,若有消化不良,可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。
★★★8.地瓜有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。
地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。
平时的早餐不妨吃一个地瓜,既营养,还可以清楚你肠胃的垃圾呢。
胃不舒服吃什么菜好?吃这6种有机蔬菜不会错
胃不舒服吃什么菜好?吃这6种有机蔬菜不会错胃不舒服吃什么菜好?这可不是一个难题,如果是吃撑了可以吃一些助消化的蔬菜,如果是胃病引起的胃不舒服,可以吃一些养胃的蔬菜。
下面介绍几种蔬菜,缓解胃不舒服。
有时候吃多或是吃腻了,或是胃病发作的时候,难免会出现胃不舒服的症状,此时除了相对应的解决胃不舒服时,也要经常注意下自己的胃,是不是在经常伤害它。
牙好胃口就好,那胃不好如何能消受食物?所以,无论是牙还是胃,都是很重要。
如果自己的胃并不好,应当从饮食方面开始养好自己的胃,胃不舒服吃什么菜好?胃不好的人,摄入的食物难以消化,因此身体体质也就不是很好,要想养胃,在吃东西是最忌讳凉的、刺激的食物,胃不好的人不妨试试红薯、南瓜和圆白菜等。
下面介绍几种养胃菜。
胃不舒服吃什么菜好?1.南瓜南瓜具有很好的养胃功效,它含有丰富的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维也非常细软,因此很容易被人体消化吸收。
南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。
血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜。
2.胡萝卜胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好。
不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。
3.红薯红薯本身就有养胃的作用,其富含的膳食纤维能消食化积,还能增加食欲。
但红薯能促进胃酸的分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜常吃。
平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。
4.圆白菜圆白菜被大家誉为天然的“胃菜”,具有生津止渴助消化的功效,还能够促进胃液分泌,保护胃黏膜,而且在包心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
要想养胃,包心菜绝对不能少,将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
5种养胃护胃家常蔬菜(精)
5种养胃护胃家常蔬菜南瓜——排毒护胃因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。
《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。
其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。
同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。
可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
胡萝卜——增强抵抗力胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。
丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。
胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
甘蓝——天然胃菜甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。
甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。
其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
菠菜——补血利便菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。
《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。
”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻氽,除去草酸。
红薯——养胃去积红薯性平,味甘,补脾益气。
《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。
”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。
很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。
不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。
吃什么清肠胃,哪些食物可以促进排毒?冬季到了进补的好时节,冬补的食物一般都会偏向于味厚而甘。
所以对于过食油腻的肠胃,通常我们可以吃什么清肠胃,哪些食物可以促进排毒?以下为您列举几条,供您选择。
一、芹菜、木瓜:此两种蔬菜,因其含有较多的膳食纤维,对降血脂、血糖,维持酸碱平衡,都是不错的“肠道清道夫”。
清淡养胃菜谱大全
清淡养胃菜谱大全清淡的饮食对于保护胃部健康至关重要。
肚子疼、胃口不好、消化不良等胃部问题已经成为现代人常见的健康困扰。
选择合适的食材和烹饪方式可以帮助缓解这些问题,保持胃部的健康。
以下是一些清淡养胃的菜谱,帮助您保护胃部健康。
一、蔬菜类1. 蒸蔬菜原料:各种蔬菜(如西兰花、胡萝卜、黄瓜等)做法:将蔬菜切成适当大小的块,放入蒸锅中蒸熟。
可以加入少许盐和橄榄油提味。
特点:蒸煮后的蔬菜口感鲜嫩,保留了蔬菜本身的营养成分,不会对胃产生负担。
2. 焖扒茄子原料:茄子、姜蒜末、酱油、盐、糖、淀粉做法:将茄子切成长段,热锅煎至两面微黄,加入适量水炖煮片刻,加入姜蒜末、酱油、盐、糖烧煮片刻,用淀粉勾芡即可。
特点:茄子富含纤维素,热量低,有益于胃肠蠕动,同时烧煮的过程中能保留茄子的鲜嫩口感。
二、粥类1. 南瓜粥原料:南瓜、大米、水做法:将南瓜削皮去籽,切成小块。
将大米洗净后,加入适量水和南瓜块一同煮沸,改小火煮熟。
可根据个人口味加入少许盐。
特点:南瓜含有丰富的维生素A和纤维素,而且口感柔软,易于消化。
搭配大米煮成粥,不仅味道美味,还有助于保护胃黏膜。
2. 蘑菇粥原料:瘦肉、大米、鲜蘑菇、葱姜末、盐做法:将瘦肉切丝,大米洗净。
锅中放入适量水、瘦肉丝、葱姜末煮沸,加入大米慢慢煮熟,最后加入切好的蘑菇继续煮至熟烂,加入适量盐即可。
特点:蘑菇口感鲜嫩,富含膳食纤维和微量元素,能够帮助胃肠蠕动,促进肠胃健康。
三、汤类1. 素瓜条汤原料:黄瓜、冬瓜、鸡蛋清、盐、鸡精做法:将黄瓜和冬瓜切成细长条状。
将鸡蛋打散,加入适量盐。
将锅中放入适量水烧开,加入黄瓜和冬瓜煮熟,最后加入鸡蛋清煮至凝固,调入适量盐和鸡精即可。
特点:素瓜条汤味清淡,利尿消肿,对胃部不会产生负担,是一道养胃清汤。
2. 蘑菇鸡蛋汤原料:鸡蛋、香菇、姜蒜末、盐、鸡精做法:将香菇切片,鸡蛋打散备用。
热锅放入香菇、姜蒜末煸炒片刻,加水煮沸后,倒入鸡蛋搅拌均匀,煮熟后加入适量盐和鸡精即可。
排毒的蔬菜水果
2.每周吃两天素食,给肠胃休息的机会。因为过多的油腻或刺激性食物,会在新陈代谢中产生大量毒素,造成肠胃的巨大负担。
3.多吃新鲜和有机食品,少吃加工食品、速冻食品和清凉饮料。因为入。过多的盐会导致闭尿、闭汗,引起体内水分堆积。
5.适当补充一些维生素C、E等抗氧化剂以帮助消除体内的自由基。
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排毒小锦囊
1.多饮水可以促进新陈代谢,缩短粪便在肠道停留的时间,减少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。
樱桃:樱桃是很有价值的天然药食,有助于肾脏排毒。同时,它还有温和通便的作用。
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润肠排毒
肠道可以迅速排除毒素,但是如果消化不良,就会造成毒素停留在肠道,被重新吸收,给健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。
8.绿豆:对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢,促使其向体外排泄。
9.茶叶:茶叶中的茶多酚、多糖和维生素C都具有加快体内有毒物质排泄的作用。常坐在电脑旁的人坚持饮用还能防止电脑辐射对人体产生不良影响。
10.红糖:红糖中含有特殊成分“糖蜜”,具有强力的“解毒”功效。而其中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分,对细胞具有强效抗氧化及修护作用,能使皮下细胞排毒后迅速生长,避免出现色素反弹。
健脾养胃菜谱大全
健脾养胃菜谱大全导语:在现代快节奏的生活中,由于饮食结构不良以及长期面对压力,许多人都遭受着胃病困扰。
养胃健脾是保持身体健康的重要一环。
本文将为大家介绍一系列健脾养胃的菜谱,帮助您改善胃口,增强消化功能。
一、蔬菜类(宜生吃)1. 西兰花炒牛肉材料:西兰花、牛肉、大蒜、生姜、酱油、食用油做法:将西兰花洗净切小朵,牛肉切片备用。
锅中放油,加入蒜粒和姜末炒香,放入牛肉煸炒至变色后加入西兰花翻炒,炒熟即可。
2. 清炒菠菜材料:菠菜、盐、食用油做法:将菠菜洗净切段,锅中放油烧热,加入菠菜炒熟,撒上盐即可。
二、粗粮类(有助于消化)1. 薏米红豆粥材料:薏米、红豆、糯米、冰糖做法:将薏米、红豆和糯米混合洗净,加入足够的水煮沸,小火煮至糯米熟烂,最后加入冰糖搅拌均匀即可。
2. 紫米山药糙米粥材料:紫米、山药、糙米、冰糖做法:将紫米、山药和糙米混合洗净,加入足够的水煮沸,小火煮至糙米熟烂,最后加入冰糖调味即可。
三、海鲜类(富含优质蛋白)1. 清蒸鲈鱼材料:鲈鱼、生姜、香葱、盐、料酒、食用油做法:将鲈鱼洗净,在鱼身两侧切几刀,锅中水烧开,加入生姜片、香葱段和料酒,将鲈鱼放在上屉蒸10-15分钟,取出后撒上盐,热油淋至鱼身上即成。
2. 蒜蓉炒虾仁材料:虾仁、大蒜、食用油、盐、酱油做法:将虾仁洗净备用,锅中放油烧热,加入蒜末炒香,放入虾仁翻炒至熟,最后加入盐和酱油调味即可。
四、水果类(促进胃肠蠕动)1. 西瓜卷材料:西瓜、薄荷叶做法:将西瓜去皮切成条状,用薄荷叶卷起即可。
2. 草莓拼盘材料:草莓、蜂蜜、柚子榨汁做法:将洗净的草莓摆放在盘中,淋上适量的蜂蜜和柚子榨汁即可。
五、饮品类(缓解胃部不适)1. 薰衣草茶材料:薰衣草、蜂蜜、热水做法:将薰衣草放入杯中,用热水冲泡,加入适量的蜂蜜调味即可。
2. 柠檬蜂蜜水材料:柠檬、蜂蜜、温水做法:将柠檬切片,加入温水中,加入蜂蜜调味,搅拌均匀即可。
六、主食类(稳定血糖)1. 糙米饭材料:糙米、清水做法:将糙米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量的清水,按照电饭煲说明煮熟即可。
6种蔬菜
蔬菜不但能为人们提供一定的碳水化合物、蛋白质和脂肪,更是维持机体健康所必需的维生素等生理活性物质、矿物营养和食用纤维不可替代的来源。
蔬菜不仅是营养丰富的佳肴,还具有防病治病的作用,不仅能促进新陈代谢、维持体内酸碱平衡,而且因含大量纤维素,还可促进肠胃蠕动,防止心脏病、高血压等。
蔬菜是我们日常生活甚至每餐中均不可缺少的食物,如能善用,不仅能够保证人们身心健康,更能提高人们的生活质量。
本文依据农业生物学分类将常用蔬菜作如下分类:1、根菜类此类是指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜,包括白萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。
白萝卜性味辛、甘、凉,具有消积化痰、宽中下气之功,能利五脏,轻身,令人白净肌肤,健胃消食,增进食欲,化痰止咳,利尿解毒,通大便,宽胸顺气。
它常为高血压、慢性气管炎、糖尿病等食疗佳品。
2、叶菜类此类以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用,如白菜(大白菜、小白菜)、甘蓝(结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、青花菜)、芥菜(榨菜、雪里蕻、结球芥菜)。
白菜性味甘平,无毒,所含的维生素C能使机体精力充沛,有助于提高接受能力,更能减少人的紧张情绪,常吃白菜可安神。
3、绿叶蔬菜类此类以幼嫩的叶或嫩茎供食用,如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿、香菜、蕹菜、落葵等。
菠菜性冷滑,味甘,具有利五脏、活血脉、通胃肠、开胸隔、调中气、止烦渴、解酒毒和润肠的功效,能促进胰腺分泌,又能清理肠胃,可用于治疗慢性便秘、高血压。
4、葱蒜类此类以鳞茎、假茎、管状叶或带状叶供食用,如洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等。
洋葱性温味辛辣,具有温肺化痰、温胃消食、宽中理气、解毒杀虫、疗疮消肿、降血压、降血脂,适用于腹中冷痛、小儿蛔虫、风湿关节炎、脚气肿痛、皮肤溃疡、痢疾、百日咳、失眠症以及滴虫性阴道炎等;此外,还对高血压、高血脂、糖尿病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑血栓、萎缩性胃炎、动脉粥样硬化等疾病有一定的治疗或辅助治疗作用。
5、茄果类此类是指以果实为食用部分的茄科蔬菜,包括番茄、辣椒、茄子等。
清理肠胃吃什么好呢
清理肠胃吃什么好呢
现在很多人都是肉食动物,不仅要天天大鱼大肉还要顿顿肉。
肉类食物吃多了就很容易吃胖并且会带来例如脂肪高等疾病。
但是也有跟多人因为吃腻了肉或者一些女孩子爱美会想吃一些清淡的食物来清理肠胃。
那么一般清理肠胃吃什么好呢?下面介绍几种吃法:
吃法一:清肠蔬菜汤
蔬菜有丰富的维生素,同时热量低能清肠胃,最适合吃多吃腻的节日后减肥食用,而且从不少人尝试后的经验来看,其减肥效果还不错。
1.选择6个中等大小的洋葱、5棵芹菜、4个西红柿、2个辣椒、1颗洋白菜。
2.把蔬菜切成块加水,可适量放入一些调料。
3.先用大火煮10分钟,再用小火继续煮,直到把蔬菜煮烂为止。
4.每日饿了就可以吃喝,连续3日以上,不吃其他食物,不方便在家吃或出远门的,可以把汤装入保温杯随身携带。
吃法二:酸奶纤体
酸奶除了有丰富的钙质外,对恢复肠胃运作有很好的调理作用,但要注意的是,酸奶饮料或者乳酸饮料是被稀释后的饮料,效果没有较稠的酸奶好。
起床后———2杯水早餐———蔬菜汁1杯(最好是多种蔬菜混合打的新鲜蔬菜汁)中餐———酸奶2杯晚
餐———蔬菜汁1杯睡前———1-2杯水(睡前一小时饮用) 吃法四:蛋白质淀粉分家法由于消化系统消化蛋白质比消化淀粉的时间长一倍,所以当蛋白质食物和淀粉食物一同进食时,整个消化时间会拖长,食物难以快速分解,容易囤积形成肥肉。
因此将两类食物分开进食,可以避免变肥。
看到以上介绍的一般清理肠胃吃什么好,是不是很容易发现清理肠胃吃的东西都是有机食物,也有很多营养成分给我们吸收,不用担心吃多了会变成营养不良。
很多人平时应酬吃那么多油腻的东西使我们的肠胃负担很重,我们有空就要吃点东西清理一下肠胃。
豆类薯类_最能清肠排毒的六种食物
β- 胡萝卜素和维生素 C 的 抗氧化作用有助于抵抗氧化应激 对 遗 传 物 质 脱 氧 核 糖 核 酸 (DNA) 的损伤,起一定的抗癌作用。
重点介绍:红薯。常吃红薯有 助于维持人体的正常叶酸水平,体 内叶酸含量过低会增加得癌症的 风险。红薯中高含量的膳食纤维有 促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直 肠癌的作用。
第四大类:最有效的清肠豆类 豆类不仅富含丰富的蛋白质, 在黄豆、黑豆、青豆三豆之外的杂 豆中都是富含丰富的淀粉类食物, 膳食纤维也比较多。 重点介绍:红小豆。红小豆含有 较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它 有良好的利尿作用,能解酒、解毒, 对心脏病和肾病、水肿均有益。 它含有较多的膳食纤维,具有良 好的润肠通便、降血压、降血脂、调节 血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥 的作用;红小豆是富含叶酸的食物。 第五大类:最有效的清肠菌藻 菌藻类的食物有香菇、海带、 紫菜、黑木耳等这些食物具有植物 化学物质,可以防癌抗癌,排除重
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社会广角 饮食男女
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豆类薯类,最能清肠排毒的六种食物
第一大类:最有效的清肠蔬菜 所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘 是有效果的,因为含丰富的膳食纤 维。绿叶菜中多为碱性,可以中和饮 食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多 的酸性物质,使体液保持弱碱性,从 而清除血中有毒物。常食蔬菜可选 萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大 白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。 重点介绍:芹菜。芹菜是高纤 维食物具有抗癌防癌的功效,它经 肠内消化作用产生一种木质素或 肠内脂的物质,这类物质是一种抗 氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌 产生的致癌物质。它还可以加快粪 便在肠内的运转时间,减少致癌物 与结肠粘膜的接触,达到预防结肠 癌的目的。 推荐:西芹榨汁如果滴几滴柠 檬,味道会更好。 第二大类:最有效的清肠水果 可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、 甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果 味道虽多呈酸味,但在体内代谢过 程中能变成碱性,并能使血液保持 碱性。特别是它们能将积累在细胞 中的毒素“溶解”,最终经排泄系统 排出体外。 重点介绍:香蕉。香蕉性寒,有 些胃寒的人可以把香蕉蒸着吃,早 餐吃不错。 第三大类:最有效的清肠薯类 饮食中最具有抗癌作用的营养 物质是 β- 胡萝卜素 (维生素 A 前 体)、维生素 C 和叶酸,而在红薯中三 者含量都比较丰富。一个小红薯(约 2 两重) 可提供 2 倍量的人体每天所需 维生素 A、三分之一量的每天所需维 生素 C 和约 50 微克的叶酸; 其中膳 食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
补脾胃的蔬菜汁有哪些品种
补脾胃的蔬菜汁有哪些品种补脾胃是许多人常见的问题,很多人常常疲劳、乏力,这是由于脾胃不好造成的。
不过,通过饮食调理,可以有效地达到补脾胃的效果。
蔬菜汁可以促进胃肠功能的恢复,刺激胃酸分泌,增强胃肠道消化和吸收作用,消除胃肠道疲劳,增强身体免疫力。
那么,有哪些蔬菜汁可以补脾胃呢?下面为大家详细介绍。
一、胡萝卜汁胡萝卜汁是蔬菜汁中的佳品,它含有大量的胡萝卜素和多种矿物质、维生素等成分。
其所含的胡萝卜素可以有效地帮助肝脏解毒,消除肝脏疲劳,促进胃肠功能的恢复和细胞的新陈代谢。
胡萝卜汁能够增加人体胃液的分泌,有利于食物的消化吸收,尤其对于吸收不良、食欲不振等人群来说效果显著。
配方:胡萝卜1根,苹果1个,生姜适量,水适量。
制作方法:将胡萝卜洗净切成小块,苹果去皮去核,生姜切成小块。
将所有材料一起放入榨汁机中榨汁即可。
用量:每天建议饮用1次,每次饮用200ml。
注意事项:胡萝卜汁具有较高的胡萝卜素含量,如果饮用过多易出现皮肤黄染现象,建议每周饮用不超过4次。
二、青菜汁青菜汁含有丰富的维生素和铁质,能够帮助胃肠道消化和吸收食物,促进新陈代谢。
青菜汁中的叶绿素能够提高身体的免疫力和抗氧化能力,有利于预防和缓解一些疾病。
同时,青菜汁能够促进肠胃道蠕动,缓解便秘问题,对于肠道排毒也是很有效的。
配方:苦菜和西蓝花各适量,柠檬1个,龙眼干果肉适量,水适量。
制作方法:将苦菜、西蓝花清洗干净,放入榨汁机中榨取汁液;柠檬榨汁备用,龙眼干果肉加水煮熟后捣成泥状,过滤掉渣备用。
将榨好的菜汁倒入杯中,加入柠檬汁和龙眼泥即可。
用量:每天建议饮用1次,每次饮用200ml。
注意事项:青菜汁中含有大量的草酸,如果饮用过多容易引起肾结石,建议每周饮用不超过3次。
三、甜菜根汁甜菜根汁富含有机酸和纤维素等成分,能够有效地滋润肠胃,加快胃肠道的蠕动,促进人体的代谢和排泄功能。
同时,甜菜根汁还含有丰富的糖分和微量元素,能够为身体提供能量和养分。
配方:红甜菜根1根,苹果1个,柠檬1个,水适量。
五种蔬菜轻松止泻,让你告别肠胃不适
五种蔬菜轻松止泻,让你告别肠胃不适五种蔬菜轻松止泻,让你告辞肠胃不适随着社会的步伐越来越快,人们的生活节奏也日益加快,身体健康也受到了影响。
有些人会有肠胃不适的状况,如腹泻、呕吐等,这些状况不仅会影响身体健康,还会影响日常工作和生活。
而在这种状况下,选择一些轻松止泻的蔬菜是一个不错的选择。
本文将介绍五种蔬菜能够轻松止泻,让你告辞肠胃不适。
1. 蘑菇蘑菇是一种很常见的蔬菜,它不仅养分丰富,而且还有很好的止泻作用。
首先,蘑菇富含食物纤维,可以增加肠道蠕动,促进消化。
其次,蘑菇还含有一种叫做多酚类物质的成分,这种物质可以增加肠道壁的抗菌力量,有效避开肠道感染症状发生。
此外,蘑菇还富含维生素D,有助于提高人体的免疫力。
2. 西红柿西红柿是常见的蔬菜之一,它味道鲜美,养分价值也很高。
西红柿具有很好的止泻作用,可以关心人们缓解肠胃不适。
首先,西红柿含有一种叫做泛酸的物质,这种物质可以促进肠道蠕动,防止便秘。
其次,西红柿还含有丰富的果胶和食物纤维,这些成分可以增加肠道水分,有助于排便。
3. 南瓜南瓜是一种很受欢迎的蔬菜,它不仅味道好,还富含养分。
南瓜有很好的止泻效果,可以缓解腹泻症状。
首先,南瓜富含钾、镁等矿物质,这些矿物质可以调整肠道水分,预防腹泻。
其次,南瓜还含有一些有机酸和酶类物质,可以加速食物的消化和汲取,有助于缓解肠胃不适。
4. 苹果苹果是一种常见的水果,它不仅味道好,还有很好的止泻效果。
首先,苹果富含果胶和其他水溶性膳食纤维,这些成分可以促进肠道蠕动,预防便秘。
其次,苹果还含有一种叫做橙皮素的成分,这种成分能够增加肠道反抗力,预防肠胃感染。
5. 菠菜菠菜是一种很常见的绿色蔬菜,它不仅富含养分,而且还有很好的止泻效果。
首先,菠菜富含维生素B和C,可以促进肠道蠕动,预防便秘。
其次,菠菜含有一种叫做叶绿素的成分,这种成分可以增加肠道壁的抗菌力量,预防肠胃感染。
总之,以上五种蔬菜都有很好的止泻效果,可以关心我们缓解肠胃不适。
补脾胃的水果蔬菜有哪些
补脾胃的水果蔬菜有哪些补脾胃是养生中非常重要的一个环节。
脾胃是我们身体的“工厂”,它们的健康状况直接影响我们的身体健康。
良好的饮食习惯和选择适当的水果蔬菜可以大大改善我们的脾胃功能,增强身体免疫力和消化能力,因此今天我想分享一些补脾胃的水果蔬菜及其配方,希望对大家有所帮助。
一、水果篇1. 苹果苹果具有健胃、润泽、助消化的作用,可以增强人体免疫力和抵抗力,尤其适宜胃肠道不适的人食用,每天吃1-2个苹果就可以达到良好保健作用。
2. 木瓜木瓜富含丰富的维生素C、膳食纤维和多种矿物质,可以助消化、促进肠道蠕动、清除肠内蛔虫等,经常食用有益于保持肠道健康。
3. 香蕉香蕉含有丰富的维生素C和钾,可以减少胃液分泌、促进消化,缓解各种胃肠疾病,尤其适合脾虚、腹泻、便秘等人群食用。
4. 葡萄柚葡萄柚具有生津止渴、清热解毒、利尿消肿等功效,含有丰富的维生素C和矿物质,可以帮助减少消化不良的症状,对缓解脾胃气虚和消化不良有一定帮助。
二、蔬菜篇1. 南瓜南瓜是一种含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质的营养蔬菜,能够促进肠胃蠕动,清除肠道毒素,帮助调节肠道菌群平衡。
南瓜可用于煮粥、做糕点或烤制。
2. 土豆土豆不仅营养丰富,而且容易消化吸收,对于脾胃肝肾虚弱的人具有很好的滋补作用,可以维持肠胃健康。
土豆的制作可以做成土豆泥或者拌菜、煮汤。
3. 茄子茄子是一种脾胃健康的优秀食物,它能够舒展人体血管,清除体内废物,对消除食欲不振、胃胀便秘等脾胃失调的症状有良好的缓解作用。
茄子的制作可以做成炒菜、沙拉、烤茄子等。
4. 菠菜菠菜是一种营养丰富的蔬菜,含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质,可以促进肠胃蠕动,帮助身体排毒,调节消化系统的功能,有益于人体健康。
菠菜可以焯水后,用炒、炖、拌等方式做成菜品。
三、配方篇1. 苹果山楂粥主材料:山楂、苹果、糯米。
制作方法:(1)将糯米洗净,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫。
(2)将苹果去核切小丁,山楂洗净切呈瓣状。
食堂四季养生食谱
食堂四季养生食谱食谱一:夏季清肠汤食材:1. 芋头:适量2. 青豆:适量3. 胡萝卜:适量4. 黄瓜:适量5. 冬瓜:适量6. 鲜香菇:适量7. 青椒:适量8. 韭菜:适量烹饪步骤:1. 准备食材,将芋头、胡萝卜、黄瓜、冬瓜切成丝,鲜香菇切片,青椒切丁,韭菜切段。
2. 锅中加入适量的水,煮沸后加入芋头丝煮熟。
3. 煮沸后加入胡萝卜丝、黄瓜丝、冬瓜丝、鲜香菇片、青椒丁和青豆,继续煮至熟透。
4. 最后加入韭菜段,煮1-2分钟即可。
食谱二:秋季蔬果沙拉食材:1. 生菜:适量2. 小番茄:适量3. 黄瓜:适量4. 红萝卜:适量5. 甘蓝:适量6. 苹果:适量7. 葡萄干:适量8. 橄榄油:适量9. 柠檬汁:适量烹饪步骤:1. 准备食材,将生菜洗净切碎,小番茄、黄瓜、红萝卜、甘蓝切片,苹果切丁。
2. 将所有的蔬果放入一个大碗中,加入适量的葡萄干。
3. 在另一个碗中,混合橄榄油和柠檬汁,作为沙拉酱。
4. 将沙拉酱倒入蔬果碗中,拌匀即可食用。
食谱三:冬季营养粥食材:1. 糯米:适量2. 薏米:适量3. 红豆:适量4. 核桃仁:适量5. 枸杞:适量6. 蜜枣:适量烹饪步骤:1. 将糯米、薏米、红豆浸泡一段时间。
2. 将浸泡好的糯米、薏米、红豆加入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮熟。
3. 在煮粥的同时,将核桃仁磨碎备用。
4. 煮好的粥中加入核桃仁、枸杞和蜜枣,再煮一会儿即可。
食谱四:春季活血茶食材:1. 红枣:适量2. 黑芝麻:适量3. 当归:适量4. 枸杞:适量5. 冰糖:适量烹饪步骤:1. 将红枣、黑芝麻、当归和枸杞浸泡一段时间。
2. 将浸泡好的红枣、黑芝麻、当归和枸杞加入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮10-15分钟即可。
3. 最后加入适量的冰糖搅拌均匀,待其溶解后即可饮用。
清肠养生食谱大全
清肠养生食谱大全1. 燕麦片果仁粥:将燕麦片、果仁(如核桃、杏仁等)、葡萄干等加入开水中煮成粥,早餐食用可帮助清肠排便。
2. 蔬菜沙拉:将生菜叶、胡萝卜丝、黄瓜丝、西红柿等蔬菜切碎,添加橄榄油和柠檬汁,做成清爽的沙拉。
3. 鲜果拼盘:将新鲜的水果切片或切块,如苹果、香蕉、葡萄等,摆盘后加入适量的蜂蜜,美味又健康。
4. 蔬果汁:将新鲜水果和蔬菜放入榨汁机中榨汁,如胡萝卜汁、苹果汁等,富含纤维素和维生素,促进肠道蠕动。
5. 绿色早餐:将新鲜蔬菜(如菠菜、苦瓜等)搭配鸡蛋煎或煮,丰富营养且容易消化。
6. 紫菜汤:将紫菜和蔬菜(如豆腐、海带等)煮成汤,使肠道得到营养补充。
7. 清炖鸡汤:将鸡肉、蔬菜(如胡萝卜、冬瓜等)加入清汤中炖煮,清淡可口,有助于消化。
8. 豆浆薏米粥:将豆浆和薏米一起煮成粥,具有健脾胃、利水利湿的作用。
9. 素粥:将糙米、红薯等蔬菜煮成粥,添加少许盐,清淡又健康。
10. 蒸鱼:选择新鲜的白鱼,加入葱姜蒜等调料,蒸熟后食用,有利于消化和清肠排毒。
11. 紫薯粥:将紫薯煮熟后捣碎加入粥中一起煮熟,富含膳食纤维和抗氧化物质。
12. 蔬菜炒饭:用蔬菜(如青菜、胡萝卜、玉米等)和米饭一起炒制,既营养又容易消化。
13. 酸奶水果沙拉:将优酸乳和切好的水果混合,加入少许蜂蜜拌匀,健康又美味。
14. 清蒸蔬菜:选择各种蔬菜(如花椰菜、胡萝卜、豌豆等)进行清蒸,保留蔬菜的营养成分。
15. 紫菜花生米饭:将紫菜、花生米和米饭一起煮熟,富含蛋白质和纤维。
16. 炒苦瓜:将苦瓜切片或切丝,加入适量的胡椒粉和盐炒制,具有清暑解毒的功效。
17. 宽粉炒素菜:将宽粉和各种蔬菜(如青椒、豆芽、木耳等)一起炒制,清爽口感又健康。
18. 芹菜炒鸡肉:将芹菜和鸡肉一起烹饪,添加枸杞等调料,丰富营养且易于消化。
19. 蛋白煮鸡胸肉:将鸡胸肉切块煮熟,撒上盐和胡椒粉,丰富蛋白质又低脂肪。
20. 维生素沙拉:将西红柿、黄瓜、红萝卜等蔬菜切块加入少许橄榄油和柠檬汁拌匀,提供丰富的维生素。
补脾胃适合吃什么蔬菜和水果好
补脾胃适合吃什么蔬菜和水果好作为高级养生师,我们知道脾胃是人体的消化器官系统,负责消化我们所摄入的食物、吸收营养、调节体内平衡等重要职责。
因此,保护肠胃健康非常重要,而补脾胃的最好方式就是通过对饮食的调理来实现。
在饮食中添加一些蔬菜和水果,能够有效的帮助我们补充营养、滋润肠胃、增强消化能力,达到保健养生的效果。
一、适合补脾胃的蔬菜1.南瓜:南瓜不仅含有大量的膳食纤维能够促进肠道蠕动,还富含丰富的维生素A、C、E等多种维生素,可以增加食欲,同时对于脾胃虚弱的人群也有很好的滋补作用。
2.竹笋:竹笋不仅味道鲜美,而且富含膳食纤维和多种矿物质,能够促进肠道蠕动、增强肠胃消化功能,还具有很好的润肠功效,对于便秘、消化不良的人群都有很好的缓解作用。
3.胡萝卜:胡萝卜富含丰富的胡萝卜素和多种维生素,能够增加食欲、促进肠道蠕动,还具有很好的调节肠胃的作用,对于胃肠功能较弱的人群来说也是很好的营养补充。
4.菜花:菜花富含多种微量元素和维生素C,具有很好的抗氧化、促消化的作用,还能够缓解胃肠道的炎症症状,对于腹泻、便秘等症状都有很好的缓解效果。
二、适合补脾胃的水果1.苹果:苹果富含丰富的果胶和膳食纤维,能够促进肠道蠕动,增加胃肠道的饱腹感,还能够缓解胃肠道的炎症症状,对于胃肠功能较弱的人群来说也是很好的水果。
2.芒果:芒果富含多种维生素和矿物质,还含有丰富的果胶和纤维素,能够促进肠道蠕动、增强消化能力,还能够缓解肠胃炎症,是很好的补充肠胃营养的水果。
3.柿子:柿子富含丰富的维生素C、钙、钾、镁等多种微量元素和膳食纤维,能够促进肠道蠕动、增强肠胃消化功能,还能够滋润肠胃、缓解便秘、腹泻等症状。
4.橙子:橙子富含丰富的维生素C,能够提高免疫力、抗氧化、促进肠道健康,还具有很好的抗炎作用,对于肠胃不适、腹泻、胀气等症状都有很好的缓解效果。
三、补脾胃食谱薏米粥材料:薏米、米饭、红枣、莲子、桂圆做法:1.取适量的薏米,浸泡约1个小时。
养胃多吃2种绿色蔬菜就够了,幽门螺杆菌“跑光光”
养胃多吃2种绿色蔬菜就够了,幽门螺杆菌“跑光光”
胃不好,大多数都是一种病菌惹的祸--幽门螺杆菌。
比如说胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃疼、甚至胃癌,都跟这个病菌脱不了关系。
想要胃好,就要消灭这些病菌。
一些绿色的蔬菜本身就具有杀菌抑菌的作用,其中有5种对幽门螺杆菌的抑制作用最优秀,胃不好的人可以适当多吃一点点哦。
(1)西蓝花
每天吃西蓝花的人,粪便中幽门螺杆菌抗原水平可下降40%以上。
西蓝花中有一种物质叫做莱菔硫烷,这种物质被证明具有抗击幽门螺杆菌的作用,但是这
种物质存在新鲜的西蓝花中。
因此,在食用的时候切不可以过度的烹饪,最好是用开水加热均匀,捞起来做成凉拌的即可。
(2)卷心菜
每天吃卷心菜榨汁,21天后,胃溃疡、十二指肠溃疡造成的溃疡减轻,且溃疡表现逐渐
愈合。
卷心菜中含有“生胃酮”物质,能刺激分泌粘液覆盖在胃粘膜表现,不让胃部受伤。
卷心菜
中也含有花青素,这种物质能够清除自由基,具有预防、抵抗胃癌的作用。
越是新鲜的卷心菜,抑制幽门螺杆菌的作用越明显,最推荐的吃法是:新鲜的卷心菜汁。
感染幽门螺杆菌的注意事项:
(1)口腔要保持健康,每天要刷牙到位,每年最好定期做个牙齿口腔深度清洁;
(2)餐具、厨具等东西要定期消毒、更换,聚餐的时候最好使用公筷;
(3)幽门螺杆菌能够在自来水中存活40天,因此自来水最好经过过滤。
养胃的蔬菜有那些呢
养胃的蔬菜有那些呢
多吃一些蔬菜对于我们自身具有百利而无一害,现在很多人的胃不都不是很好,多吃一些蔬菜可以有效的帮助我们达到促进消化的效果,缓解肠胃消化的负担,还可以帮助我们补充我们体内所需要的维生素,详细的来为大家普及一下养胃的蔬菜有那些呢吧。
1、南瓜:南瓜性温,味甘。
解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
2、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜。
要想让胃得到更好的保养,除了平时要多吃一些养胃的水果以外,还要多吃养胃的蔬菜,可以自己做一些养胃的食谱来保养胃。
养胃还有一点要注意的就是忌口,对于生冷的食物不要吃,过于烫的食物,或是辛辣刺激性
的食物不要吃,也不要喝酒,比如说在吃药的时候,要注意一般情况下饭后服用对胃的损伤不太大。
水果分为热性凉性温性,对于有胃病的人来说,吃温性的水果较好,如樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。
另外,慢性胃病对含有鞣酸的水果特别敏感,容易泛酸,要少吃。
了解了养胃的蔬菜有那些我们才能够多吃一些蔬菜,多吃一些蔬菜,对我们很多青少年也是大有帮助的,可以有效的帮助我们补充体内营养所需附件身体正常发育,缓解肠胃疾病,给我们自身带来的苦痛折磨,大家可以多吃一些。
肠胃不好吃什么推荐14种清肠胃食物
肠胃不好吃什么推荐14种清肠胃食物关于《肠胃不好吃什么推荐14种清肠胃食物》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
每一个人都期待有着一个身心健康人体,可是许多人到饮食搭配层面不留意,有时鸡鸭鱼肉,暴食暴饮,造成了胃肠不好。
那麼胃肠不好该怎么办?吃什么可以清肠胃?下边就为大伙儿详细介绍14种清肠胃食材。
14种清肠胃食材1、黑木耳黑木耳是一种被称作“素餐中的荤腥”的一种蔬菜水果,往往那么说是由于黑木耳中带有丰富多彩的维他命、碳水化合物化合物和身体所务必的一些长链脂肪酸,常常服用黑木耳能够具有清肠排毒的作用,黑木耳所具备的强劲吸附性能够将身体的脏物和内毒素吸咐并根据基础代谢排出来身体之外。
2、十字花科蔬菜水果西蓝花、白菜等十字花科蔬菜水果中带有一种植物化合物——异硫氰酸酯,不仅有利于消除肠胃废弃物,还能防癌。
以便利润最大化地保存营养成分,广东医学院公共卫生服务学校药理学系副教授职称冯翔建议,这类蔬菜水果最好是不必长期烹制,西蓝花能够炒海,或焯一下拌凉菜。
3、磨芋在中医学上称之为“蛇六谷”,是知名的“肠胃清洗剂”、“血液净化剂”,能合理消除肠腔上的废弃物,防止便秘功效显著。
4、圆葱肠胃中益生菌粉和病原菌并存,当病原菌击败益生菌粉时,肠菌的均衡就被摆脱,可能造成便秘、腹泻等多种多样问题。
以便给肠胃内的益生菌粉补充营养物质,刺激性其增长,要多吃含有低聚木糖的食材,圆葱则是高品质挑选之一。
除此之外,吃洋葱还能够防止癌症、减少胆固醇、提高血管延展性。
研究发现,生吃洋葱健康保健实际效果最好是,能够拌凉菜或添加水果沙拉中,吃牛肉、羊肉等味重油腻感的食材时,配搭生圆葱能解油腻。
5、花生仁花生仁也是非常好的身体排毒上品,花生仁能够强壮肠胃,由于花生仁入脾经,有健脾养胃醒脾、润肠润肺的功效,而花生仁中特有的植酸、植物固醇等独特物质,可提升肠胃的延展性。
6、蒜头蒜头带有的蒜素,是一种强劲的抑菌物质,能活性体细胞,加速肠胃蠕动,推动基础代谢,消除疲劳。
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6种最有效的清理肠胃蔬菜
第一大类:蔬菜
所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的,因为含丰富的膳食纤维。
绿叶菜中多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。
常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
重点介绍一下芹菜:
1、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
2、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
3、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。
对于血管硬化,有辅助治疗作用。
4、芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。
芹菜汁还有降血糖作用。
经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。
推荐:西芹榨汁如果滴几滴柠檬,味道会更好。
第二大类:水果
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。
水果味道虽多呈酸味,但在体内代谢过程中能变成碱性,并能使血液保持碱性。
特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”,最终经排泄系统排出***。
重点介绍香蕉:
香蕉性寒,有些胃寒的人可以把香蕉蒸着吃,早餐吃不错。
第三大类:薯类
红薯有抗癌作用
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。
一个小红薯可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸的损伤,起一定的抗癌作用。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。