2021食品安全事故调查报告
食品安全调查报告(精选11篇)
食品安全调查报告（精选11篇）食品安全调查报告篇1
一、活动背景
“民以食为天，食以安为先”。食品安全，受到全社会的关注和重视。但近几年来，问题食品严重危害了社会的稳定，损害了人民的健康。所以，有必要对学生进行“食品安全”教育。青少年正处于身心发展的关键时期，青少年的健康更加受到家长的重视，一些家长怕孩子不到吃饭时间就饿，往往每一天都给一些零用钱，让孩子买零食吃，以补充正餐的不足，可是这样往往适得其反，导致一些同学身体发育不正常，有的身体逐渐消瘦，有的过于肥胖，究其原因目前市场上的食品种类越来越多，口味各异，十分受青少年的青睐，可是许多食品如饼干、汉堡、香肠、饮料等食品中存在着对身体健康不利甚至有害的成份，有些已被世界公认为垃圾食品。
应对这种局面，我们开展《生活中的食品安全》的实践活动，旨在让学生明白垃圾食品及其危害，从而远离垃圾食品，造就健康体魄!
二、活动目标
知识目标:
1、经过调查咨询、查阅资料等方式，明确垃圾食品的定义、类型和危害。
2、学习了解有关食品安全的法律法规，关注食品安全，远离垃圾食品。
本事目标:
1、经过在活动中亲历采访调查、资料收集的活动历程，培养搜集资料、处理资料的本事，锻炼动手实践、收集、分析、处理、利用信息的本事，以及尝试如何在活动中与他人进行交往，和更有效的团结协作的精神。
2、经过办板报、手抄报，写标语等形式对全班及全校同学进行“讲究食品安全”的宣传活动，提升同学们分析问题，解决问题的本事。
情感目标:
1、经过体验式学习活动，了解垃圾食品危害，切身体会食品安全的重要性，从而提高食品安全意识，养成良好的卫生习惯和饮食习惯，远离垃圾食品。
食品安全的调查报告范文(通用7篇)
食品安全的调查报告范文(通用7篇)
第一篇:食品安全的调查报告
这周，本校老师布置给我们一个任务进行有关食品安全的社会调研。作为本校学生的我和三名同学在一天时间内进行了一次社会调研。
调研对象
这次有关食品安全的社会调研以全市60名小学生为调研对象。
从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，国为少数(9名)男生爱在小店吃，其中竟有人爱在路边吃，而女生只有少数(3名)爱在小店吃，并没有人在路边吃。其次，男生较爱在小滩小贩购买食品，只有少数男同学不在小店里买食品，女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品，只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食，女生只有个别去购买零食，可以说明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因为罐头食品较为好吃，就误以为罐头食品是卫生的，这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全，只要好吃，方便，就顾上食品安全性了。
结论与建议
从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注重食品安全的，极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。在这里我要提几个建议：
1、请各位家长叮嘱自己的孩子注意食品安全问题;
2、请同学们时刻告诉自己要注意食品安全问题;
3、各班同学和老师将食品注意事项写于纸上，贴于教室醒目的地方;
4、学校可让一位老师站在小店前，告诉学生不要购买零食;
5、同学们互相提醒注意食品安全问题。
总之，通过本次调研可以看出同学们的食品安全意识是高的，不过请个别对食品安全意识较低的同学引起注意。
2023食品安全现状调查报告（通用7篇）
2023食品安全现状调查报告（通用7篇）
2023食品安全现状篇1
今年，为有效开展深入学习科学实践科学发展观活动，根据食品药品监督管理局关于《开展深入学习实践xx活动调研工作的通知》文件的要求，我县食品安全委员会对全县食品安全工作进行了为期天的调查研究，现将调研结果报告如下：
我县辖区内食品企业现状
截止20xx年x月xx日，我县食品生产企业共有x家，食品小作坊家，食品生产从业人员x人，餐饮企业家，其中包括学校食堂家。餐饮从业人员x人。
食品安全监管情况
强化责任、落实措施。20xx年x月xx日，我县人民政府召开了全县食品安全工作会议，贯彻落实了全州食品安全工作会议精神，安排部署x年工作任务，与全县x个乡镇及县直有关职能部门签订了《食品安全目标》，分解量化了食品安全目标责任，并号召深入学习贯彻《食品安全法》。为营造良好的食品安全放心消费环境，提高公众的食品安全意识和自我保护能力，各乡镇、各职能部门结合本地、本部门实际，切实采取强有力的措施，制定了本年度宣传培训教育计划，把宣传教育工作作为食品安全监管的一项基础工作常抓不懈，按照《州食品安全宣传教育纲要》要求，充分利用广播、电视、报刊等新闻媒体，开展3.15国际消费者权益日宣传活动，提高了广大人民群众的食品安全意识。截止x年x月xx日，我县食品安全综合整治共出动执法人员xx人次，检查食品生产经营单位家次，整治重点地区xx个，整治重点单位家，整治重点品种xx个。
加强执法队伍建设，强化从业人员培训
按照分块负责的原则，全县各职能部门分别加大种植养殖、生产加工、流通、餐饮消费等环节食品安全从业人员的培训力度，进一步增强了从业人员的法律意识，强化了食品生产经营企业食品安全第一责任人的意识。
2021年关于食品安全的调查报告
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2021年关于食品安全的调查报告
2021年关于食品安全的调查报告1
一、调查原因
如果你从中小学门前经过，你会发现一种奇怪的现象，中午休息或者放学后，大部分同学不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如饿虎扑食般地朝学校对面的小卖部或者周边的小摊点冲去。他们掏出家长给的零花钱，买了一些色彩鲜艳、包装简易，还赠小玩具的食品或者买了一些“吸足”了灰尘的“串”食品，它们到底是什么？你们吃过它吗？你们喜欢它们吗？于是，我们就此问题进行了一系列地调查。
二、调查对象
以全校以及周边小学生为调查对象。
三、调查时间
20__年10月——20__年12月
四、调查方法
1．向同学发放调查问卷，针对如何合理支配零花钱，这一问题设置四个问题。 2．走访调查。选择一个路边摊，在放学期，开展为期一周的观察，计算购买零食的学生人数。
五、调查情况和资料整理
调查的结果
我们就对于这些存在安全隐患的食品的喜欢程度，调查了
1-6年级的60名同学。情况如下：在调查中我们发现经常到学校周边小卖部买这类食品吃的同学比较多。在问到原因时，同学们有的说“好吃”，有的说“因为好玩”，还有的说“便宜”。这些便宜的食品，真的那么好吃吗？它们卫生吗？经常吃这些食品对我们的健康有什么影响吗？带着这些问题我们进行了更加细致的调查。
我们暗访了学校的周边的小店以及街摊，而且特意购买了一些食品进行分析。来回的路上，我们看到很多小朋友把这些街摊围得水泄不通，都抢着购买。我们亲眼看见了营业者用刚抓了钱的黑乎乎的手剥香肠，因为反复利用，锅里的油已经变了颜色，就连马路边上交通安全也成了隐患……我们将买回的食品，经过仔细观察、分析，发现这些食品的安全不合格，如“饮料“的色彩过于鲜艳，明显是色素超标；“辣条”属于典型的“三无”产品，既没有生产厂家，也没有生产日期和任何的安全合格标志；那些油炸食品制作相当粗糙，根本谈不上卫生……
关于食品安全调查报告15篇
关于食品安全调查报告15篇
关于食品安全调查报告15篇
关于食品安全调查报告1
这周，本校老师布置给我们一个任务――进行有关食品安全的社会调查。作为本校学生的我和三名同学在一天时间内进行了一次社会调查。一、调查对象
这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象。
二、调查时间：2023年11月15日
三、调查方法
我和三位同学通过两种方法进行调查。一种是网络调查（在爸爸的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查）；第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。
四、调查的结果与分析
本次参与调查的男生有33人，占总人数的55%；女生27人，占总人数的45%。一年级学生有15人，占总人数的25%；二年级学生有7人，占总人数的11.67%；三年级学生有3人，占总人数的5%；四年级学生有11人，占总人数的18.33%；五、六年级学生都是12人，各占总人数的20%。
从早饭吃的.地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，国为少数（9名）男生爱在小店吃，
其中竟有人爱在路边吃，而女生只有少数（3名）爱在小店吃，并没有人在路边吃。其次，男生较爱在小滩小贩购买食品，只有少数男同学不在小店里买食品，女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品，只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食，女生只有个别去购买零食，可以说明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因为罐头食品较为好吃，就误以为罐头食品是卫生的，这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全，只要好吃，方便，就顾上食品安全性了。
关于食品安全的调查报告(通用5篇)
关于食品安全的调查报告（通用5篇）
关于食品安全的调查报告
为弄清楚一个事件或一个情况，我们就需要去粗取精地分析研究，调查的结果通常在调查报告上面呈现出来。但是相信很多人都是毫无头绪的状态吧，下面是收集整理的关于食品安全的调查报告，希望能够帮助到大家。
食品安全的调查报告1
根据威食安办发12号文的要求，我局对照考核及讲话的要求，落实责任，制订计划，逐条落实。现将贯彻落实情况汇报如下：
一、食品安全机构建设和经费保障情况。
为了加强我市食品安全管理，规范食品市场秩序，确保食品安全，我局成立了以局长为组长，分管副局长为副组长，成员由调控科、监督检查科、产业科、军粮供应站、粮食储备库负责人组成的食品安全工作领导小组。全面落实地方政府对食品安全负总责的责任，并对领导小组开展日常工作给予必要的经费保障，成立了由5人组成的粮食执法小组进行食品安全检查。狠抓落实、保证人员、经费、责任、措施到位。
二、对食品安全整治情况。
1、抓日常监管。一是从源头抓起，加大对面粉加工企业采购小麦的管理，帮助建立粮油经营台账；二是抓好粮食经纪人的监管，监
督收购粮食质量，保障原粮质量达到国家标准；三是加强对所属粮油经营企业的监管，杜绝不合格粮食的入库，定期对库存量是进行质量检验，保障库存粮食质量。
2、抓集中整治。在“春节”“五一”前期，积极布置食品安全检查工作，向主要领导汇报检查的内容和范围，召开专题会议共四次。由分管领导亲自带队和工商局市场监管局密切配合，检查了坐摊收购粮食的业户4家，下达责令整改通知书1份。
三、食品安全专项整治情况。
食品安全问题调查报告【三篇】
【导语】⼈们对⾷品不安全风险的认识逐步提⾼，以下是整理的⾷品安全问题调查报告，欢迎阅读！
【⾷品安全问题调查报告1】
按照《⾷品安全法》和⾷品安全监管体制调整的要求，⾃6⽉起*县⾷药监局承担了餐饮服务环节⾷品安全监管职能，⾯对新的监管领域和新的职能，如何保证餐饮服务环节⾷品安全是我部门⾯对的⼀项新课题。我局在加强⾃⾝学习的基础上，把调查研究当作真抓实⼲、开拓创新的“问路⽯”，集中利⽤了⼀个⽉的时间，采取摸底调查、重点抽查、座谈⾛访、典型分析等⽅式⽅法，深⼊企业、深⼊基层对全县餐饮单位的⾷品安全状况进⾏了专题调查研究，初步掌握了餐饮服务⾏业具体经营情况和存在的问题，汇总分析形成了调查报告。
⼀、基本情况概述
*县辖区⾯积约2540平⽅公⾥，总⼈⼝57万，辖28个乡镇(处)，469个⾏政村，农村⼈⼝约47万，由于社会经济发展相对⽐较落后，全县尤其是农村、边远⼭区的餐饮服务业整体⽔平较低。据不完全统计，⽬前全县有固定店⾯的餐饮总数为862家，其中有许可证的为560家，⽆许可证的为302家，即将转让的为13家，获证率约为64.9%。在所有餐饮单位中⼤型企业18家，中型企业15家，学校⾷堂40家，农家游199家，绝⼤部分为⼩型餐饮单位，占全县餐饮单位总数的96%。从数据统计来看，我县餐饮单位基本呈⾦字塔状，塔顶端的⼤、中型餐饮单位数量最少，中间部分为较为规范的⼩型餐饮单位，最底端则是数量庞⼤的流动性强、从业⼈员不稳定、设施设备缺乏、⾃我管理⽔平低下的“五⼩”(⼩餐馆、⼩吃店、⼩饮品店、⼩农家乐、⼩⾷堂)餐饮单位。
食品安全问题调查报告10篇
食品安全问题调查报告10篇
食品安全问题调查报告篇1
随着改革开放和市场经济的发展，人们的生活水平得到了明显改善和提高，人民群众从能够吃饱，吃好，并开始要求吃得安全，吃得健康，食品卫生和饮食安全问题越来越成为人们最关注的问题。为此，我们对全市食品安全状况作了一次调查，从目前掌握的食品安全情况来看，我市食品安全状况不令人满意，在分析存在问题的同时提出几点治理对策。
一、我市食品产业现状
(一)食品监管网点多。监管面涉及初级农产品、食品生产加工业和食品流通及消费领域，监管面广量大。
1、初级农产品质量安全情况。我市近年高度重视农产品质量安全，以实施农产品“358绿色行动”为抓手，以规模化基地建设为载体，以农产品质量认证为突破口，大力推广农业标准化，初级农产品质量有了明显提高。现有省级认定无公害农产品生产基地28个，产地面积13.8万亩;放心菜示范基地4930亩，城市蔬菜基地12206亩;海水养殖3196公顷，淡水养殖面积3107公顷。
2、食品生产加工情况。全市现有食品生产加工企业190家，16家取得工业产品生产许可证(包括食品生产许可证)。经过近年的快速发展，食品生产加工企业行为逐步得到规范，产品质量有了很大提高。已建立生猪定点屠宰场10个，其中(半)机械化屠宰场6个，全市定点屠宰率达到95%，基本满足全市人民“放心肉”的需求。
3、食品流通及消费情况。全市共有食品经营企业187家，个体工商户5560户，在全省“万村放心店”建设中，已有730家农村小商店被授予首批“示范放心店”;现有农贸市场52个、副食品市场2个;饮食业1336家，集体食堂123家，食品从业人员5856人。20__年餐饮业监督合格率90.35%，体检合格率达98.34%(该指标不包括无证摊贩从业人员数)，餐具消毒合格率为50.35%。总体呈现出食品经营网点多，流动摊点多，质量意识差的现状。
食物中毒调查报告
食物中毒调查报告
食物中毒调查报告
一、调查背景
根据最近发生的一起集体食物中毒事件，我们组织了一次调查，以确定中毒原因并采取相应措施以避免类似事件再次发生。
二、调查过程
1. 调查目标
我们的调查对象是发生食物中毒的人员，他们中的大部分是同一个饭店的顾客。
2. 问卷调查
我们设计了一份问卷，询问受访者的食物来源、消费日期以及食用后的症状等信息。该问卷由调查小组成员向受访者逐一发放，并进行详细记录。
3. 食物样品采集
我们将饭店中供应的食物样品进行采集，以进行进一步的实验和检测。
4. 实验室分析
我们将采集的食物样品送往实验室进行化学分析和微生物检测，以确定是否存在有害物质或细菌。
5. 相关调查
我们进一步联系了饭店的厨师和服务员，了解了他们的操作流
程、食材采购方式以及食物加工条件等信息。
三、调查结果
1. 问卷调查
根据受访者的回答，我们发现绝大部分中毒者都曾在同一家饭店用餐，且食用时间都集中在同一个时间段。
2. 食物样品分析
经过实验室的检测，我们发现饭店供应的某凉菜中存在沙门氏菌超标的情况。
3. 相关调查
在与饭店厨师和服务员的沟通中，我们获悉该凉菜的食材在采购后并未经过充分清洗和消毒，并且在加工过程中也存在操作不当的问题。
四、原因分析
根据我们的调查结果，让我们对该次食物中毒事件进行原因分析：
1. 食材污染：由于食材在采购后未经过充分清洗和消毒，导致其中携带了沙门氏菌等有害细菌。
2. 操作不当：在凉菜的加工过程中，存在操作不当的问题，使沙门氏菌进一步繁殖和污染食物。
五、对策建议
为了避免类似食物中毒事件再次发生，我们提出以下建议：1. 饭店应加强食材采购管理，确保食材的质量和安全。
食品安全事故调查报告范文
食品安全事故调查报告范文
引言
本文将对发生在某食品加工厂中的食品安全事故进行调查并进行详细报告。此次事故发生于 [日期]，在产生重大影响的同时，也凸显了对我们食品行业的监管和食品生产工艺的重要性。
调查背景
[调查背景信息，包括事故发生的时间、地点和影响范围等]
调查目的
本次调查旨在确定食品安全事故的原因，并提出相应的改进建议，以确保类似事故不再发生。
调查方法
我们采用以下方法进行了食品安全事故的调查：
1. 收集相关文件和记录，包括生产工艺、食品原材料购买记录、质检报告等；
2. 实地考察事故现场，进行现场勘查；
3. 采访相关目击者和责任人，并记录他们的陈述；
4. 对有关的食品样品进行化验和分析。
调查结果
基于我们的调查，我们得出了以下结论：
1. 食品安全事故的根本原因是生产工艺存在缺陷，未能有效控
制食品的质量和安全。
2. 在采购食品原材料时，没有充分考虑供应商的信誉和质量管
理体系，导致了有问题的原材料的使用。
3. 对食品生产过程的监管不到位，导致质量控制环节存在疏漏。
改进建议
基于调查结果，我们向该食品加工厂提出以下改进建议：
1. 完善生产工艺，确保合理的控制点和质量检测点的设置，以
确保食品的质量和安全。
2. 加强对供应商的管理，建立健全的原材料采购和质量管理体系，确保采购到符合要求的原材料。
3. 强化对食品生产过程的监管，确保质量控制环节的有效执行。
结论
本次食品安全事故调查揭示了当前食品行业监管和食品生产工
艺的薄弱环节。我们强烈建议该食品加工厂采纳并实施我们的改进
建议，以保证食品安全并防止类似事故再次发生。
食品安全事故总结报告
食品安全事故总结报告
一、事故概述
近期，我市发生了一起严重的食品安全事故，导致多名消费者健康受损。经过调查分析，此次事故的主要原因在于一家食品生产企业违规操作，导致食品污染。
二、事故原因分析
1.生产环节：该企业生产过程中未能严格遵守食品安全标准，使用了不当原料，导致食品被污染。
2.包装环节：企业在包装环节未能实施严格的清洁和消毒程序，为微生物的繁殖提供了条件。
3.运输环节：企业在运输过程中未能采取有效的防护措施，导致食品在运输过程中受到污染。
三、影响与后果
此次事故造成了严重的社会影响，多名消费者健康受损，给受害者及其家庭带来了巨大的痛苦和损失。同时，也损害了企业的形象和声誉，对企业的正常运营造成了负面影响。
四、经验教训与改进措施
1.严格执行食品安全标准：企业应严格遵守相关食品安全标准，从原料采购到生产加工，再到包装和运输等各个环节，都要严格把关，确保食品安全。
2.加强员工培训：企业应加强员工食品安全意识的培训，提高员工对食品安全重要性的认识，增强员工的责任心和使命感。
3.完善卫生管理制度：企业应进一步完善卫生管理制度，加强生产车间、仓库、食堂等场所的卫生管理，确保环境整洁、卫生、安全。
4.加强质量监管：企业应加强产品质量监管，建立完善的质量管理体系，对生产过程中的各个环节进行全面监控，确保产品质量安全。
5.建立应急处理机制：企业应建立完善的应急处理机制，针对可能发生的食品安全事故制定应急预案，提高应对突发事件的能力。
五、总结与建议
此次食品安全事故给我们敲响了警钟，也暴露出企业在食品安全管理方面存在的漏洞和不足。为了保障广大消费者的健康和安全，企业应加强食品安全管理，严格执行相关法律法规和标准，建立健全食品安全管理体系，加强质量监管和员工培训，提高应对突发事件的能力。同时，政府及相关部门也应加强监管力度，加大对违法违规企业的处罚力度，维护市场秩序和公众健康安全。
2023年近8年来重大食品安全事件盘点报告
4. 2019年，美国食品药品监督管理局（FDA）发现了一种名为“ listeria”的细菌污染了多个品牌的冷冻鸡肉产品，导致了数十人死亡，数百人感染。 5. 2020年，日本发现了可能导致克罗伊茨费尔德肉瘤病毒（TTV）的污染问题，该病毒可能对人类健康构成威胁。据报道，日本市场上约15%的肉制品中含有TTV。
6.2021年美国FDA发现新型污染病毒“pseud窝奇氏病毒
2021年，美国FDA发现了一种名为“pseud窝奇氏病毒”的污染问题，该病毒可能导致腹泻和其他疾病。据报道，美国市场上约30%的奶制品中含有该病毒。
03
三鹿奶粉三聚氰胺事件
Sanlu milk powder melamine incident
食品安全问题需高度关注，监管部门Байду номын сангаас企业应加强自律
福喜食品安全事件回顾
食品安全事件盘点:近8年来重大食品安全事件盘点 在过去的8年里，全球范围内发生了许多重大食品安全事件。以下是其中一些最引人注目的案例。
1. 福喜食品安全事件
2012年，美国快餐连锁店麦当劳和快餐连锁店肯德基的供应商，福喜食品有限公司，被发现其加工 的肉类食品中含有高浓度的过氧化物和氯仿。过氧化物对人体健康有害，可能导致恶心、呕吐和腹 泻等症状。氯仿是一种有毒物质，长期接触可能导致肝脏和肾脏损伤，甚至可能导致癌症。 经过调查，福喜公司使用的这种化学物质是为了防腐，但超出了安全使用范围。该公司还被指控使 用过期和不干净的肉类食品进行加工。 据报道，此次事件导致麦当劳和肯德基的顾客对食品安全感到担忧。随后，福喜公司被罚款500万 美元，并被禁止向美国出口产品。
食品安全调查报告范文8篇
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序言
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食品安全调查报告范文3篇
食品安全调查报告范文3篇
食品安全调查报告
食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。本文将介绍2021年食品安全调查报告。
2021年食品安全调查报告(1)
一，问题的提出：民以食为天。食品安全一直是大家关注的问题，近段时间，新闻媒体先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉喂肥大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的毒罐头流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件。面对这些被曝光的问题，我们不禁要问：这些食品是如何生产出来的呢?又是如何走进市场的呢?在我们的生活中，食品安全又存在着哪些隐患呢?
二，调查的途径：学校里开展了关注食品安全，共创健康美好生活的活动，我们自发组织了活动小组，对本城镇的食品安全问题进行了一系列调查。先后走访了路边的小摊、菜市场、酒店厨房、糕饼店、夜市排挡等地，取得了一些初步的认识。
三，调查的过程：
1，小摊上的食品小摊聚集的地方是中小学校园附近的街道，无疑，小摊零食最主要的顾客是学生。走近这条街道，首先闻到一股刺鼻的香味，这是胡椒粉的味道，这里的食品以烧烤为主。小摊就摆设在道路的两旁，来往的车辆扬起一阵阵灰尘，正是放学的时候，戴着红领巾背着书包的学生一堆一堆地挤在小摊旁，争着买零食吃。据我们的了解，烧烤食品属于垃圾食品，含有许多有害物质，有科学家研究表明：吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。
2，菜市场的情况。我们是在中午的时间来到菜市场的，人群已经退去，菜市场上一片狼藉。被废弃的鱼肉蔬菜任意地堆积在路边，苍蝇嗡嗡地鸣叫着。卖带鱼的摊子剩下的带鱼已经不多了，每一块都是那么光鲜。据我们通过有关渠道了解到，这些带鱼都是放在摊主家里处理过的，用来洗带鱼的竟然是河水，河水里有那么多的工业废水，鱼虾类动物是无法生存的，怎么能用这样的水来洗带鱼呢?带鱼的身上该含有多少有害物质啊!
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2021食品安全事故调查报告
一，问题的提出：民以食为天。食品安全一直是大家关注的问题，近段时间，新闻媒体先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉喂肥大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的毒罐头流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件。面对这些被曝光的问题，我们不禁要问：这些食品是如何生产出来的呢?又是如何走进市场的呢?在我们的生活中，食品安全又存在着哪些隐患呢?
二，调查的途径：学校里开展了关注食品安全，共创健康美好生活的活动，我们自发组织了活动小组，对本城镇的食品安全问题进行了一系列调查。先后走访了路边的小摊、菜市场、酒店厨房、糕饼店、夜市排挡等地，取得了一些初步的认识。
三，调查的过程：
1，小摊上的食品小摊聚集的地方是中小学校园附近的街道，无疑，小摊零食最主要的顾客是学生。走近这条街道，首先闻到一股刺鼻的香味，这是胡椒粉的味道，这里的食品以烧烤为主。小摊就摆设在道路的两旁，来往的车辆扬起一阵阵灰尘，正是放学的时候，戴着红领巾背着书包的学生一堆一堆地挤在小摊旁，争着买零食吃。据我们的了解，烧烤食品属于垃圾食品，含有许多有害物质，有科学家研究表明：吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。
2，菜市场的情况。我们是在中午的时间来到菜市场的，人群已经退去，菜市场上一片狼藉。被废弃的鱼肉蔬菜任意地堆积在路边，苍蝇嗡嗡地鸣叫着。卖带鱼的摊子剩下的带鱼已经不多了，每一块都是那么光鲜。据我们通过有关渠道了解到，这些带鱼都是放在摊主家里处理过的，用来洗带鱼的竟然是河水，河水里有那么多的工业废水，鱼虾类动物是无法生存的，怎么能用这样的水来洗带鱼呢?带鱼的身上该含有多少有害物质啊!
3，酒店的厨房酒店的厨房永远是热烘烘的，里面的工作人员正在忙碌着。厨房里的厨具乌黑乌黑的，这边正在忙碌地蒸煮，那边摆盘的人已经开始给盘子里的菜肴摆出各种花样。我们看到擦盘子的抹布随便在水里冲洗几下就拿出来用了，并没有按照要求进行严格的消毒。厨房里苍蝇消灭地并不干净，摆盘子的空隙，苍蝇经常冲过来骚扰，而工作人员并不在意苍蝇先尝为快。听人说，台风过后，酒店工作人员中出现了几个霍乱病的患者，大概就是因为卫生做得不够。
4，糕饼店的食品糕饼店里香气袭人，烘烤的东西总是那么香喷喷的。我们跟踪调查了几天，才了解到糕饼店里出售的糕饼并不完全是新鲜的。有些糕饼放置的时间长了，店主就要把糕饼打散后做原料重新回炉。糕饼重新烘烤过后依旧是香喷喷的，你的嘴巴绝对吃不出来。只有这样的糕饼到了你的肚子里的时候，肚子才会发出抗议。如果这中款式的糕饼卖得不好，同样是要把糕饼做为原料回炉的。到了最后，连店家自己都不知道那些糕饼是
新鲜的，即使是现做现卖的那一类，你能知道原料一定是新鲜的吗?
5，夜市排挡等到夜幕降临的时候，街道两边就多了一些小摊。这类摊子是做夜晚生意的，项目很丰富，各类小吃都有。夜晚的街道上，每个拐弯角几乎都有丢弃的垃圾，风一吹，垃圾随风而走，漫天飞舞。小摊是露天摆设的，灰尘什么的，是毫无阻碍地侵入。炒菜的厨师围裙黑乎乎的，不知道有几天没洗了，他丝毫不在意，手湿了再上面擦两下继续工作。夜晚没有苍蝇出现，可哪些需要在白天就处理好的原料，谁知道有多少苍蝇光顾过呢?四，我们的思考：从以上调查的结果来看，我们的城镇对食品安全的保护措施力度远远不够，还有许多隐患就在我们身边存在着。
关注食品安全，共创健康美好生活，我们做出以下建议：
1，加大宣传力度，使民众充分了解到食品安全的重要性。
2，认真对待食品安全卫生问题，在消灭害虫的时候，更要加大食品卫生的监督工作。
3，严厉打击无证经营，非法摆小摊的行为。
4，加强食品安全监督，从根源上消除食品安全隐患。