城区餐饮业油烟污染整治行动实施方案

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餐饮服务业油烟污染治理方案(3篇)

餐饮服务业油烟污染治理方案

为进一步改善城区环境质量，推进城乡环境综合整治和大气污染防治工作顺利进行，保障人民群众的身体健康，根据《___大气污染防治法》、《市餐饮服务业油烟污染专项整治工作实施方案》有关规定，结合我县实际，制定本方案。

一、工作目标

___年___月底前，县城建成及旅游景区内有油烟排放的宾馆、饭店、餐厅和食堂等餐饮服务业经营场所，全部实现油烟达标排放。

二、工作步骤

1、调查阶段（___年___月___日至___月___日）

对本辖区内餐饮服务业单位进行摸底调查，建立餐饮业台账，掌握污染防治设施___、运行情况和排污许可证、营业执照、餐饮服务许可证办理情况，制定相应整治措施。

2、整治阶段（___年___月___日至___年___月___日）

全面开展餐饮服务业油烟污染专项整治工作，对不符合整治要求的餐饮业单位下达限期整改通知书，明确整改时限及要求；对辖区内限期整改对象加强日常检查，督促餐饮业单位加快整改进度；餐饮业单位完成整改后，及时___验收。对逾期未完成整改的，依法责令停业。

3、验收阶段（___年___月___日至___月___日）

对下达限期整改的餐饮业单位进行集中验收，并对专项整治工作进行全面检查总结，完善管理台账，健全长效管理机制。

三、任务要求

（一）严格控制新、改、扩建餐饮业油烟污染

1、新、改、扩、建的餐饮业建设项目，应执行环境影响评价制度，其环境影响评价文件必须经过环境保护行政主管部门批准，未经批准不得建设。

2、新、改、扩建的餐饮业单位要严格执行环境保护“三同时”要求，建设符合标准要求的高效油烟净化等污染防治设施，经过有资质监测部门监测合格后，通过环保部门验收；需要配套建设的污染防治设施未建成、未验收或者验收不合格的，不得投入运营。

餐饮油烟专项治理工作方案

餐饮油烟是指在餐饮经营过程中产生的油烟污染。油烟有着强烈的异味、粉尘颗粒物和有毒有害气体的特点，对环境和人体健康造成严重损害。为了减少餐饮油烟的排放，保护人民群众的健康，提高城市空气质量，需要制定科学的餐饮油烟专项治理工作方案。

一、目标和任务

1. 目标：通过专项治理，有效降低餐饮油烟排放量，提高环境空气质量。

2. 任务：

a) 制定餐饮油烟排放标准，明确油烟净化设施的配置要求；

b) 推广和应用油烟净化设施，提高餐饮油烟净化率；

c) 加强监管力度，严厉打击违规餐饮店铺，做到一查到底；

d) 提高餐饮从业人员的环境保护意识和操作水平；

e) 宣传油烟污染的危害，引导市民选择绿色、环保的餐饮方式。

二、工作方案

1. 制定油烟排放标准

a) 研究制定适应本地区实际情况的餐饮油烟排放标准；

b) 根据餐饮类型和规模，分类确定油烟净化设施配置要求；

c) 向餐饮业发放标准宣传资料，加强餐饮业的相关知识普及。

2. 推广应用油烟净化设施

a) 在餐饮业高发区域设立油烟净化设施推广示范点；

b) 对新增餐饮店铺进行油烟净化设施的安装和调试；

c) 对老旧餐饮店铺进行改造升级，安装油烟净化设施；

d) 加强对油烟净化设施的监督检查，确保其正常运行；

e) 支持油烟净化设施制造商的技术研发和产品创新，降低设备成本。

3. 加强监管力度

a) 加大对餐饮油烟排放的监测频次，建立常态化监测体系；

b) 对餐饮店铺进行全面立体的排查，确保所有餐饮店铺全部安装油烟净化设施；

c) 对违规餐饮店铺进行严厉的行政处罚，并公开曝光；

XX区餐饮油烟整治行动方案

为进一步加强餐饮油烟污染防治管理工作，根据《XX市整治餐饮油烟、噪声和恶臭扰民问题保障人民群众合法环境权益专项行动方案》、《XX市餐饮油烟整治行动方案》要求,结合我区实际，制定本方案。

一、工作目标

通过餐饮油烟整治专项行动，加强源头管控，严格过程监管，规范执法程序，构建长效机制，全区餐饮油烟扰民问题得到有效整治，投诉举报量力争比2022年下降20%以上。持续改善大气环境质量，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

二、整治范围和对象

（一）整治范围：在全区范围内开展餐饮油烟污染整治工作。

（二）整治对象：油烟直排的露天烧烤；需安装油烟净化设备的餐饮单位；需清洗油烟净化设备的餐饮单位；油烟净化设备或排烟管道设置不合理的餐饮单位；油烟未经净化设备处理直排的餐饮单位；餐饮单位严重出店经营行为等。

三、工作安排

（一）全面排查梳理（2023年8月31日前）。8月25日前完成对1-7月所有餐饮油烟扰民问题投诉举报情况的梳理，建立问题台账。8月31日前完成辖区内餐饮油烟问题全面排查，建立后续问题台账和任务清单，明确整改措施、目标任务、责任单

位、验收单位和整改完成时限。

（二）集中开展整治（2023年8月25日-9月底前）。对于1-7月信访问题台账和任务清单全面推进整改，按照原信访件办理分工，对能够立即整改的问题，坚持立行立改,对不能立即整改到位的，督促按照任务清单要求有序推进整改，原则上8月底前“欠账”全面清零。通过全面摸排建立的后续任务清单，逐项开展整治，实施边督边改、即时整改，相关部门强化联合执法，强力推进问题整治，原则上9月底前“新账”全面销号。

噪声油烟整治实施方案

为了改善城市环境质量，减少噪声和油烟对居民生活的影响，制定噪声油烟整治实施方案，对于改善城市环境质量，减少噪声和油烟对居民生活的影响具有重要意义。

一、整治目标。

本次噪声油烟整治实施方案的目标是减少城市噪声和油烟排放，提高居民生活质量。具体包括：

1. 减少城市主要道路和繁华商业区的噪声污染，降低噪声水平；

2. 限制餐饮企业的油烟排放，减少对周边居民的影响；

3. 提高城市环境质量，创造更加宜居的生活环境。

二、整治措施。

1. 噪声整治措施。

（1）加强城市主要道路和繁华商业区的噪声监测，对超标噪声源进行整治；

（2）推广使用低噪声机动车辆，减少交通噪声污染；

（3）规范施工作业时间和噪声控制标准，减少施工噪声对周边居民的影响。

2. 油烟整治措施。

（1）加强对餐饮企业的油烟排放监管，对不符合排放标准的企业进行整改；

（2）推广使用高效油烟净化设备，减少油烟排放；

（3）加强对餐饮企业的日常监督检查，确保油烟排放符合标准。

三、整治效果评估。

1. 噪声整治效果评估。

（1）定期对城市主要道路和繁华商业区的噪声进行监测，评估整治效果；

（2）收集居民反馈意见，了解噪声整治效果。

2. 油烟整治效果评估。

（1）定期对餐饮企业的油烟排放进行监测，评估整治效果；

（2）收集周边居民反馈意见，了解油烟整治效果。

四、整治方案实施。

1. 建立健全噪声油烟整治工作机制，明确责任部门和责任人；

2. 加强宣传教育，提高居民环保意识，共同参与噪声油烟整治工作；

3. 加大执法力度，对违规排放的企业进行严格处罚，形成噪声油烟整治的震慑效果。

XX街道餐饮油烟污染问题专项整治行动方案

进一步强化餐饮业油烟污染问题整治，根据市区政府关于加强整治餐饮油烟污染问题专项整治工作要求，结合本街道实际情况，制定本工作方案。

一、工作目标

坚持全民共治、源头防治。加强对辖区范围内餐饮经营户、露天餐饮摊点油烟污染等问题清理排查，列出问题清单,分类细化，科学治理，通过专项整治，切实提高辖区餐饮油烟污染治理水平，实现污染防治设施稳定运行，油烟达标排放，减少油烟污染扰民，促进空气质量持续改善。

二、组织机构

成立《XX区XX街道餐饮油烟污染问题专项整治工作专班》工作小组，XX街道党工委副书记、办事处主任XX担任组长，街道党工委委员、武装部部长XX担任副组长，餐饮油烟污染问题专项整治办公室设在城管中队。

三、主要任务

（一）整治范围

本方案适用于XX区XX街道辖区范围内的餐饮油烟污染问题整治工作。

本方案所指餐饮经营户不含以下类型：不设厨房的兑制冷热饮

品、零售烧卤熟肉食品、食品复热的；不设炒炉和无煎、炒、炸、烤等产生油烟、异味和废气制作工序的甜品、炖品、西式糕点、中式面点的。

(二)整治任务

1.存在下列情形之一的，责令改正，拒不改正的，依法予以关闭：

(1)设立在居民住宅楼内的餐饮经营户。

(2)在商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内设立的餐饮经营户。

2.存在下列情形之一的，应当责令改正，拒不改正的，责令停业整治。在完成整治、完善相关证照手续、验收合格后，方可恢复营业：

(1)未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的餐饮经营户。

开展餐饮服务业油烟整治的实施方案

实施方案：餐饮服务业油烟整治

一、背景分析

随着餐饮服务业的发展，油烟污染问题逐渐突出。油烟具有较大的对

环境和人体健康的危害性，加大了环境治理和健康保障的压力。因此，制

定并实施餐饮服务业油烟整治方案成为当务之急。

二、目标及原则

1.目标：减少餐饮服务业油烟排放，改善周边环境质量，保障居民健康。

2.原则：科学规划、分阶段推进，鼓励创新技术和管理模式，充分调

动餐饮服务业主体的积极性。

三、实施措施

1.法规制定与完善

制定相关法规与标准，确立责任与惩罚机制，明确整治的目标、要求

和时间节点。

2.技术支持与推广

（1）研发高效净化设备：鼓励企业、科研机构和院校加强技术研究，促进高效净化设备的研发和推广。

（2）加强技术培训与指导：通过开展培训班、讲座等形式，提高餐

饮服务业从业人员对净化设备的使用和维护的技能水平。

3.建立监管机制

（1）强化行业监管：加大对餐饮服务业的监管力度，加大对使用高效净化设备和合规经营的餐饮企业的奖励和宣传力度。

（2）加强监测和评估：建立餐饮服务业油烟排放监测网络，统计油烟排放情况，定期进行排放水平的评估和综合分析。

4.宣传与引导

（1）加大宣传力度：通过媒体、网络等形式，向公众普及油烟污染的危害和减少油烟排放的重要性。

（2）引导消费者选择环保餐饮：鼓励和支持环保餐饮，倡导消费者选择环保餐饮，提高餐饮企业对油烟净化设备的采购意识。

5.奖惩激励措施

（1）加大惩罚力度：对违规排放油烟的餐饮企业和个人进行严厉的处罚，包括罚款、停业整顿等。

（2）奖励合规企业：对使用高效净化设备和符合排放标准的餐饮企业给予奖励，包括财政补贴、税收减免等。

餐饮油烟整治工作方案范文

为切实解决县城区餐饮业油烟污染问题，保护和改善城区生态环境，推进“小河淌水·幸福__”建设，根据相关法律法规，结合我县实际，特制定本工作方案。

一、总体要求

以此次省生态环保督察为契机，坚持问题导向，按照“政府主导、部门联动、条块

结合、以块为主”的思路，联合执法、集中整治、严管重罚、限期整改，重点对各

类油烟污染行为进行治理，切实解决油烟污染扰民问题，全力营造干净、整洁、和谐、宜居的城市环境。

二、整治对象及范围

重点整治县城建成区范围内所有餐饮服务单位（包括酒店、饭店、火锅店、烧烤店、快餐店、企事业单位和学校食堂及其他产生油烟的场所）油烟处理设施不达标、安装使用不到位以及餐饮油烟超标排放、污染大气环境等现象。

三、组织领导

为切实开展好油烟污染专项整治工作，特成立县城区油烟污染专项整治工作领导小组，组成人员如下：

组长：

副组长：

成员：

领导小组下设办公室在州生态环境局__分局，由__任办公室主任，__任副主任，负

责统筹协调油烟污染专项整治期间各项工作安排。

四、工作步骤

（一）宣传发动阶段（2023年12月1日—12月15日）

1、对县城区油烟污染餐饮服务单位进行调查摸底；

2、由县城区餐饮业油烟污染整治工作领导小组牵头组织召开动员部署会；

3、采取各种宣传方式，对专项整治进行广泛宣传，积极营造良好氛围，做到家喻

户晓、人人皆知。

（二）集中整治阶段（2023年12月16日—2023年1月31日）

由县城区油烟污染专项整治工作领导小组抽调各成员单位工作人员对整治范围内的餐饮服务单位进行集中整治。对不符合要求的餐饮服务单位，由各相关部门根据职能依法下达限期整改通知书，确保按时限要求整改到位。

成都市餐饮油烟实施方案

为了改善成都市餐饮油烟污染问题，提升城市环境质量，保障市民

健康，制定了成都市餐饮油烟实施方案。本方案旨在规范餐饮行业

的油烟排放管理，加强监管力度，促进餐饮业健康发展，为城市环

境保护作出积极贡献。

一、加强监管力度

1.建立健全油烟排放监测系统，对餐饮企业进行定期监测，确保排

放达标。

2.加大执法力度，对违规排放的餐饮企业进行严厉处罚，包括罚款、停业整顿等措施。

3.建立油烟排放黑名单制度，对连续违规的餐饮企业进行公开曝光，并实施严格的监管措施。

二、推动技术改造

1.鼓励餐饮企业采用先进的油烟净化设备，提升油烟处理效率，减

少对环境的影响。

2.加大对油烟净化设备的补贴力度，引导餐饮企业积极进行技术改造，提高油烟排放标准。

三、加强宣传教育

1.开展餐饮油烟污染治理知识的宣传教育活动，提高餐饮从业人员的环保意识和法规意识。

2.加强与社区居民的沟通交流，增强居民对油烟污染治理工作的支持和理解。

四、建立健全长效机制

1.建立餐饮油烟排放长效监管机制，确保治理工作持续推进。

2.加强与相关部门的协作，形成合力，共同推动餐饮油烟排放治理工作。

成都市餐饮油烟实施方案的实施，需要全社会的共同参与和支持。希望广大餐饮企业能够自觉遵守相关法规，积极配合监管部门的工作，共同营造良好的餐饮环境。同时，也希望市民能够增强环保意

识，理解和支持餐饮油烟治理工作，共同为城市环境保护贡献力量。

成都市餐饮油烟实施方案的实施，将有力改善城市餐饮环境，提升

市民生活质量，为建设宜居宜业的美丽成都贡献力量。希望全社会

共同努力，共同营造洁净、舒适的餐饮环境，让每一个市民都能够

油烟扰民整治实施方案

一、背景。

随着城市化进程的加快，人们的生活水平不断提高，但同时也带来了一些环境问题，其中之一就是油烟扰民。油烟扰民不仅影响了市民的生活质量，还可能对健康造成危害。因此，为了改善城市环境，保障市民的生活质量，有必要制定油烟扰民整治实施方案。

二、整治目标。

1.减少油烟对市民生活的影响，改善城市环境；

2.提高餐饮业油烟排放的标准，减少对环境的污染；

3.加强对油烟扰民的监管和处罚，形成长效机制。

三、整治措施。

1.加强立法和政策支持。

制定相关法律法规，明确油烟排放标准和监管措施，建立健全的油烟扰民整治政策体系。

2.加强宣传教育。

通过媒体、网络等渠道，加大对油烟扰民危害的宣传力度，提高市民的环保意识，引导餐饮业主积极配合整治工作。

3.加强监管和执法。

建立健全的监管机制，加大对餐饮业油烟排放的监督检查力度，对违规排放行为进行严厉处罚，形成震慑效应。

4.推动技术创新。

鼓励餐饮业引进高效油烟净化设备，提高油烟处理效率，减少对环境的污染。

5.加强协作机制。

建立政府、企业和社会各界的沟通协作机制，共同推动油烟扰民整治工作的开展，形成合力。

四、整治效果评估。

1.建立监测系统。

建立油烟排放监测系统，对餐饮业的油烟排放情况进行实时监测，及时发现问题并进行处理。

2.开展定期评估。

对整治工作的效果进行定期评估，及时发现问题和不足之处，及时调整和改进整治措施。

3.加强社会监督。

鼓励市民和媒体参与整治工作，加强对油烟扰民的监督和舆论引导，推动整治工作的深入开展。

五、结语。

油烟扰民是一个影响城市环境和市民生活的严重问题，需要政府、企业和社会各界的共同努力来解决。通过制定和实施油烟扰民整治实施方案，可以有效减少油烟对环境和市民生活的影响，改善城市环境质量，提高市民的生活幸福感。希望通过各方的共同努力，能够取得油烟扰民整治工作的实质性成效，为城市环境的改善贡献力量。

县城区餐饮油烟治理工作整改方案

背景：

随着城市化进程的加快，县城区餐饮业的发展迅速，但其所产生的油烟污染问题也日益突出，给环境和居民健康带来一定的影响。因此，为了改善县城区餐饮油烟污染问题，制定以下整改方案。

一、法律法规完善

1.制定和修订县城区餐饮油烟治理方面的法律法规，明确责任部门、责任人和具体措施。

2.加强餐饮行业管理，明确餐饮业的准入条件和经营责任，对不符合油烟治理要求的餐饮企业进行整改或关停。

二、宣传教育

1.加强对餐饮业从业人员的油烟污染防治知识教育培训，提高其环保意识和操作技能。

2.增加宣传力度，通过媒体等渠道向居民普及油烟污染危害以及应对方法，引导居民正确使用和维护油烟净化设备。

三、油烟净化设备安装及维护

1.在县城区餐饮企业中，对于不符合油烟排放标准或未安装油烟净化设备的餐饮企业，要强制要求其安装符合标准的油烟净化设备。

2.加强对油烟净化设备的检查和维护，确保其正常运行。定期对设备进行维修和更换，避免油烟排放超标。

四、监管执法

1.加强对餐饮行业的日常监管，建立健全监督机制，加大对非法排污行为的查处力度。

2.加强监管执法人员的培训，提高其监管执法能力和沟通协调能力，确保监管工作的有效实施。

五、奖励与惩罚

1.对于积极发挥示范作用和有效减少油烟污染的餐饮企业，给予一定的奖励和荣誉称号。

2.对于拒不整改或违法排污的餐饮企业，依法予以惩罚，并公开曝光，并且可以按情节严重程度进行罚款或吊销营业执照。

整改方案的实施需要各级政府、监管部门、餐饮企业和居民的共同参与和努力。只有通过全社会合力完成整改任务，才能有效减少县城区餐饮油烟污染，保护环境和居民的健康。六、资源调配和技术支持

城区餐饮业油烟集中治理行动工作方案

城区餐饮业油烟集中治理行动工作方案1500字

一、总体目标

根据《城市环境卫生管理条例》和《空气环境质量标准》，结合实际情况，全面加强城区餐饮业油烟集中治理，提高城市环境卫生质量和空气质量，实现城区餐饮业油烟排放与环境质量标准相符合，减少餐饮油烟对人体健康的危害，创造更加健康舒适的生活环境。

二、具体措施

1.替代传统做法

针对传统做法产生大量油烟的餐饮业，推广新型燃料和设备，使用电炉、电锅、电磁炉等代替传统燃气炉具，使用油烟净化器或新风系统代替传统的油烟排放方式，减少油烟对环境的污染。

2.设施硬件改造

对不符合环保要求的餐饮业进行设施硬件改造，如安装油烟净化设备、设置合理的烟道通风系统，将油烟排放排放至户外，并严格防止油烟向邻近住宅楼渗透。

3.加强监管检查

依据相关法律法规和标准，建立餐饮投诉举报机制，加强监督检查力度，严格控制油烟排放的浓度、时间和频率，对不符合排放标准的餐饮企业进行督查和处罚。

4.宣传教育

通过宣传教育，提高民众的环保意识和健康素质，鼓励广大市民在用餐时选择环保餐饮，提倡健康餐饮生活方式，创造良好的生活环境和健康文化氛围。

5.合理规划

在城市规划中合理规划餐饮业的发展，尽可能分散餐饮单位，避免相邻餐饮单位互相

影响，保障村镇环境，实现城市发展和环保、生态相中和。

三、实施保障

1.加大财政投入

加大财政投入，为餐饮业油烟治理提供资金支持，鼓励新型环保燃料和设备的使用。

2.加强技术培训

通过组织技术培训、讲座等形式，加强餐饮业从业人员对环保和健康知识的掌握，增

强环保意识和环保技术。

3.落实责任制

2023年餐饮油烟专项治理工作方案

一、背景和目标

随着城市人口的增加和经济的发展，餐饮行业得到了快速发展，但同时也带来了严重的环境污染问题。餐饮油烟对空气质量和人民身体健康造成了极大的威胁。为了保护环境和人民的健康，我们制定了2023年的餐饮油烟专项治理工作方案。

本工作方案的目标是实现餐饮油烟排放的减量、减噪和净化，减少环境污染和卫生安全风险，促进餐饮行业的可持续发展。

二、主要任务

1. 加强政策和法规的制定和执行

- 完善相关法律法规，包括餐饮油烟排放标准、执法手段和处罚措施。

- 加强对餐饮业的监管和执法力度，确保相关规定的有效执行。

- 鼓励和支持餐饮企业采取环保措施，提供相应的政策支持和财务激励。

2. 提高餐饮油烟净化技术和设备的研发和应用

- 鼓励餐饮企业采用高效净化设备，减少油烟排放。

- 支持科研机构和企业共同开展餐饮油烟净化技术的研发与推广。

- 加强对净化设备的监管和检测，确保其正常运行和有效净化。

3. 加强餐饮工业链的管理和监督

- 落实全程监管，从食材采购到废弃物处理，对餐饮工业链进行全方位的管理和监督。

- 鼓励餐饮企业采用绿色食材，减少油烟产生和餐厨垃圾的产生。

- 加强对餐饮油烟的全程追溯，确保相关企业的责任和安全。

4. 加强宣传和培训工作

- 组织宣传活动，增加公众对餐饮油烟治理的认识和重视。

- 开展培训活动，提高餐饮从业人员的环保意识和操作技能。

- 加强与媒体合作，倡导绿色餐饮的理念和实践。

5. 建立餐饮油烟治理的长效机制

- 建立餐饮油烟排放监测体系，及时掌握相关数据和信息。

开展餐饮服务业油烟整治的实施方案

实施方案：餐饮服务业油烟整治

一、背景描述

餐饮服务业是城市中不可或缺的一项服务行业，然而，由于餐饮过程中产生的油烟问题，严重影响了环境质量和市民的健康。为了改善餐饮服务业的油烟排放问题，制定一套全面的实施方案非常必要。

二、目标

1. 降低餐饮服务业油烟排放量，改善环境质量；

2. 提高餐饮服务业油烟处理设备的安装率；

3. 完善监督管理机制，加强对餐饮服务业油烟排放的监管。

三、具体实施方案

1. 加强宣传教育

通过媒体、互联网和手机app等渠道，开展餐饮油烟整治的宣传教育活动，提高全民意识，普及餐饮油烟处理知识。

2. 提供财政支持

政府将为符合条件的餐饮企业提供补贴资金，并为其安装油烟处理设备提供免费技术支持和全程指导。

3. 规范餐饮服务业油烟处理设备的安装

餐饮企业需按照相关标准安装油烟处理设备，并进行合理布局，

避免排放口的密集，保证油烟的有效收集和处理。

4. 强化监督管理

建立餐饮服务业油烟排放监管平台，对餐饮企业的油烟处理设备进行定期检查和维护，对不符合规定的企业进行处罚。

5. 加强行业协作

与相关行业建立合作机制，共同推进餐饮服务业油烟整治工作，例如与燃气公司合作，提升餐饮设备的燃烧效率，减少油烟排放。

6. 加大技术支持力度

鼓励科研院所和企事业单位加大对餐饮油烟处理技术的研究和开发，提供更高效、节能环保的油烟处理设备。

7. 组织治理行动

政府要组织专业队伍进行餐饮服务企业的巡查整治，对于严重违规的企业，要进行责令改正，甚至暂停其经营活动。

8. 加强评估和动态监测

定期评估餐饮油烟整治工作的效果，进行监测和评估报告，及时调整和完善实施方案。

餐饮业油烟工作治理总结报告（2篇）

餐饮业油烟工作治理总结报告

由于我县餐饮业油烟污染非常严重，对周围居民身体健康造成很大的影响，已经成为县城居民环保投诉的热点问题。为____执行《中华人民共和国大气污染防治法》，改善城市空气环境质量，切实解决餐饮业油烟扰民问题，完成县委、县政府确定的创建国家级卫生县城目标，进一步改善城区空气环境质量，结合我县实际，特制定本工作实施方案。

一、指导思想

以解决餐饮业油烟扰民工作作为为民办实事的重要内容，集中解决影响人民群众身心健康和环境质量的热点、难点问题，促进我县经济、社会、环境的协调发展。

二、整治范围、摸底、对象、任务和进度

(一)整治范围辰溪县两控区范围内所有产生油烟的餐饮业，包括宾馆、酒店、茶楼、餐厅、单位食堂及个体工商户等。

1、采取召开动员大会、发布通告、印发宣传单、新闻媒体宣传等多种形式，向业主和群众进行宣传，使整治工作做到家喻户晓、人人皆知。

2、集中治理阶段(____年____月-____年____月)：由县环保部门分期分批下达限期治理通知书，餐饮经营业主接通知后，在一个月内向辰溪县环境保护局报送整治方案，方案经环保局审查后实施。各餐饮

业主单位须于____年____月底前完成限期治理任务并通过环保验收达标后方可营运。其中

因排放油烟引起环境污染纠纷，群众反映强烈的餐饮经营单位，应于____年____月____日前安装好油烟净化装置。

位于城市中心、医院、学校、居民住宅小区的现有餐饮业单位应于____年____月____日前安装油烟净化装置。

单位所属食堂应当把治理油烟工作纳入计划，单位主管部门应加强对油烟污染防治工作的监督和管理，在____年____月____日前安装油烟净化装置。.

成都市饮食服务业油烟污染专项整治工作实施方案

一、引言

随着城市化进程的加速和餐饮业的繁荣，饮食服务业油烟污染问题日益突出，对城市环境和居民健康造成了严重影响。为了有效解决这一问题，成都市决定开展饮食服务业油烟污染专项整治工作，制定本实施方案。

二、现状分析

成都市饮食服务业油烟污染存在以下问题：部分餐饮单位未安装油烟净化设施或设施运行不正常，导致油烟排放不达标；部分餐饮单位选址不当，厨房位于居民楼下，油烟扰民现象严重；部分餐饮单位缺乏管理，卫生状况恶劣，存在食品安全隐患等。这些问题不仅影响了城市环境，也给居民生活带来了不便。

三、整治措施

针对以上问题，我们将采取以下整治措施：

1、技术改造：要求所有餐饮单位安装高效油烟净化设施，确保油烟排放达标。对于设施运行不正常的单位，将限期整改。

2、管理制度：建立健全饮食服务业管理制度，明确餐饮单位的责任

和义务，强化对餐饮单位的监督和管理。

3、法律法规：加大对违规排放油烟行为的处罚力度，依法追究相关责任人的法律责任。

4、宣传教育：加强宣传教育，提高餐饮单位的环境保护意识和食品安全意识，推动行业自律。

四、实施计划

1、制定方案阶段（X年X月-X月）：开展调研，制定详细整治方案。

2、宣传发动阶段（X年X月-X月）：通过多种形式宣传整治工作的重要性和相关政策，营造良好氛围。

3、实施整改阶段（X年X月-X月）：按照整治方案，各相关部门分工合作，有序推进各项整治工作。

4、检查验收阶段（X年X月-X月）：对整治工作进行全面检查和验收，确保各项任务落到实处。

2024年餐饮服务业联合整治行动工作方案

二、整治范围
从事餐饮服务的单位，具体包括各式饭店、小吃店、快餐店、集体用餐配送单位、单位食堂以及其他提供餐饮服务的单位和个体工商户。
三、整治内容
(一)加强对合法经营条件的整治。《营业执照》《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》齐全、有效；醒目位置悬挂食品安全监督信息公示牌；从业人员持有效健康证；公共场所履行消防安全告知承诺制。
（三）加强对硬件设置的整治。配套设施齐全。按照规范安装油烟净化设施、燃气安全警报装置，经常开展自查自
纠，确保设施正常使用；安装油水分离设施并将污水接入污水管网；专间内配备专用的消毒（含空气消毒）、冷藏、冷冻、空调等设施，设施运转正常；食品处理区配备餐厨垃圾存放器；餐饮具消毒设施正常使用；清洗池分类。严格整治“三合一”或“多合一”问题，按要求配备消防设施、器材并定期进行检修，确保完整好用。
.区卫健局负责对辖区内的餐饮具集中式消毒单位每
季度进行一次监督抽检。
.区商务局根据自身职责或在本系统上级部门指导下,配合有关部门督促限上餐饮企业加强安全管理，安装可燃气体报警装置，落实安全防范措施，负责限上餐饮的核酸检测。
.消防救援大队负责配合行业主管部门开展监督抽查,组织开展事故应急救援。
六、工作要求
（二）部门职责
.区城管局负责本次餐饮服务业联合整治行动的督促落实和日常协调工作；督促物业服务企业加强对物业小区餐饮服务业油烟违法排放的巡查；定期汇总、通报联合整治行动工作进展情况；对未安装油烟净化设施或不正常使用油烟净化设施，经检测超标的餐饮服务业经营者依法进行处罚；配合市城管局和市燃气中心依法实施燃气经营许可、监督检查等相关工作，对发现的问题及时上报并协调相关单位抓好整改。