《食物包装上的信息》教学设计
教科版科学四下3.7《食物包装上的信息》教学设计
教科版科学四下3.7《食物包装上的信息》教学设计一. 教材分析《食物包装上的信息》这一课旨在让学生了解和掌握食品包装上的相关信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等，并能够运用这些知识进行日常生活中的食品安全判断。
教科书通过生动的图片和实例，引导学生关注食品包装上的信息，并学会解读和运用这些信息。
二. 学情分析学生已经具备了一定的生活经验，对食品包装有所了解，但可能没有系统地学习和整理过食品包装上的信息。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生关注和发现食品包装上的信息，并通过讲解和实践活动，使学生能够理解和掌握这些信息。
三. 教学目标1.知识与技能：了解食品包装上的常见信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等。
2.过程与方法：学会解读和运用食品包装上的信息，提高日常生活中食品安全判断的能力。
3.情感态度价值观：增强学生对食品安全的意识，培养健康的生活习惯。
四. 教学重难点1.重点：食品包装上的常见信息。
2.难点：如何运用食品包装上的信息进行日常生活中食品安全判断。
五. 教学方法采用问题驱动法、案例分析法、小组合作法等教学方法，引导学生关注和发现食品包装上的信息，并通过讲解和实践活动，使学生能够理解和掌握这些信息。
六. 教学准备1.准备一些食品包装样品，包括不同种类和品牌的食品。
2.准备PPT，内容包括食品包装上的常见信息、实例分析等。
3.准备小组讨论的和卡片。
七. 教学过程1.导入（5分钟）通过展示一些食品包装样品，引导学生关注食品包装，并提问：“你们注意到食品包装上有哪些信息吗？”让学生分享自己的发现。
2.呈现（10分钟）使用PPT呈现食品包装上的常见信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等，并讲解这些信息的意义和作用。
3.操练（10分钟）让学生分组，每组挑选一个食品包装样品，分析并归纳出包装上的相关信息。
然后，各组汇报自己的成果，互相交流和学习。
4.巩固（5分钟）针对学生汇报的内容，进行讲解和补充，确保学生能够理解和掌握食品包装上的信息。
科学四年级下册《食物包装上的信息》教学设计及反思
食物包装上的信息【教学目标】1.观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
2.能根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。
3.指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力。
4.在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识【教学重点】根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择健康的食品。
【教学难点】探究影响食物保质期长短的因素。
【教学准备】学具：食品添加剂（色素、安赛蜜、香精、防腐剂）、一瓶水，滴管、芬达（瓶装、灌装）、旺旺棒冰冰、两包牛奶教具：课件、食品添加剂、芬达（瓶装、灌装）、旺旺棒冰冰、两包牛奶、滴管五、教学过程一、自制橙汁1.同学们，这是老师自制的饮料。
想做吗?2.好，那白开水和橙汁有什么区别？介绍食品添加剂学生反馈（颜色、味道、气味）3.怎么把一瓶白开水变成一瓶饮料呢，老师带来了几样东西。
（1）出示日落黄。
它有什么作用？可以改变白开水的颜色（教师加入日落黄）变色了吗？（2）看起来很像橙汁了，但是色素只能改变颜色，喝起来还是白开水的味道。
我们有请第二样东西——安赛蜜。
它有什么作用？加入安赛蜜（3）这瓶饮料还差什么？老师还带了香橙味的食用香精，看看它有什么用（出示食用香精）？加入食用香精4.自制橙汁（1）领取材料。
接下来我们就来自制饮料，请组长来领取实验材料，完成之后把材料拿到讲台上来。
（2）自制橙汁。
我们的橙汁已经完成了，如果你想喝起来爽一点，可以再加点其它的东西，比如这个小苏打和柠檬酸，这样它就成了一瓶橙子味的汽水了。
这两样东西我将奖励给表现好的小组。
刚才我们加入的这些东西称为食品添加剂，它们并没有什么营养价值，但是能增加食物的色、香、味，让食物更加好吃，更加诱人。
5.这杯饮料已经初步成型，我们能把这杯饮料放在超市的货柜上出售吗？还需要什么？（包装）仅仅包装就够了吗？我们今天这节课就要来学习和研究食物包装上的信息。
《食物包装上的信息》教案
《食物包装上的信息》教案一、教学目标1. 让学生了解食物包装上的常见信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等。
2. 培养学生学会阅读食物包装上的信息，以便正确选购和食用食物。
3. 引导学生关注食品安全，提高自我保护意识。
二、教学内容1. 食物包装上的常见信息2. 如何在购物时正确阅读食物包装上的信息3. 食品安全知识三、教学重点1. 食物包装上的常见信息及其意义2. 如何在购物时正确阅读食物包装上的信息四、教学难点1. 理解食物包装上的信息对健康的影响2. 如何在购物时运用食物包装上的信息进行选购五、教学方法1. 讲授法：讲解食物包装上的常见信息及其意义。
2. 案例分析法：分析食物包装上的信息，引导学生正确选购食物。
3. 讨论法：分组讨论食品安全问题，提高学生的自我保护意识。
4. 实践操作法：让学生模拟购物，运用食物包装上的信息进行选购。
一、教学目标1. 让学生了解食物包装上的常见信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等。
2. 培养学生学会阅读食物包装上的信息，以便正确选购和食用食物。
3. 引导学生关注食品安全，提高自我保护意识。
二、教学内容1. 食物包装上的常见信息a. 成分：了解食物的主要成分和添加剂。
b. 保质期：掌握食物保持最佳品质的时间。
c. 生产日期：了解食物的出生日期，判断新鲜程度。
d. 生产厂家：了解食物的制造商，确保质量。
2. 如何在购物时正确阅读食物包装上的信息a. 选购前：仔细阅读食物包装上的信息，了解食物的基本情况。
b. 选购时：对比不同品牌和种类的食物，选择符合需求的产品。
c. 选购后：妥善保存食物包装上的信息，方便查阅和追溯。
3. 食品安全知识a. 了解食品污染的途径：微生物、化学物质、有害物质等。
b. 掌握预防食品污染的方法：保持食品卫生、合理储存、烹饪等。
c. 了解食物中毒的症状和应对措施：恶心、呕吐、腹泻、昏迷等。
三、教学重点1. 食物包装上的常见信息及其意义2. 如何在购物时正确阅读食物包装上的信息四、教学难点1. 理解食物包装上的信息对健康的影响2. 如何在购物时运用食物包装上的信息进行选购五、教学方法1. 讲授法：讲解食物包装上的常见信息及其意义。
《食物包装上的信息》教案
《食物包装上的信息》教案一、教学目标1. 让学生了解食物包装上的常见信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等。
2. 培养学生关注食品安全，学会阅读食物包装上的信息。
3. 引导学生学会比较不同食物的营养成分，形成健康的饮食习惯。
二、教学内容1. 食物包装上的常见信息：成分、保质期、生产日期、生产厂家等。
2. 食品安全的意义和重要性。
3. 健康饮食的原则和方法。
三、教学重点与难点1. 教学重点：食物包装上的常见信息及其意义。
2. 教学难点：如何运用食物包装上的信息进行合理饮食。
四、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生关注食物包装上的信息。
2. 运用案例分析法，分析不同食物的营养成分，培养学生的比较思维。
3. 采用小组讨论法，让学生分享彼此的看法和经验，提高学生的合作能力。
五、教学过程1. 导入新课：通过展示各种食物包装，引导学生关注食物包装上的信息。
2. 讲解食物包装上的常见信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等，并解释其意义。
3. 分析不同食物的营养成分，让学生学会比较和选择健康的食物。
4. 讨论食品安全的重要性，引导学生关注食品质量和安全。
5. 总结课程内容，布置课后作业：让学生观察家里的食物包装，记录下其中的信息，并思考如何根据这些信息进行合理饮食。
六、教学评价1. 评价学生对食物包装上常见信息的掌握程度。
2. 评价学生对食品安全意义的理解和重视程度。
3. 评价学生运用食物包装信息进行健康饮食的能力。
七、教学资源1. 食物包装样品：收集各种食品的包装，用于展示和分析。
2. 食品安全宣传资料：提供关于食品安全的重要信息。
3. 在线资源：利用互联网查找有关食物包装和营养的信息。
八、教学拓展1. 邀请食品安全专家或营养师进行讲座，加深学生对食品安全和营养的了解。
2. 组织学生参观食品生产厂家，了解食品生产过程和质量控制。
3. 开展校园食品安全宣传活动，提高全校师生的食品安全意识。
九、教学反思1. 反思教学内容是否符合学生的认知水平和兴趣。
《食品包装上的信息_》教学设计
食品包装上的信息一、教学内容本课是教科版义务教育课程标准实验教材《科学》，四年级下册第三单元《食物》的最后一课《食物包装上的信息》。
二、教材分析本课是对食物单元前面6课所学知识的综合应用。
教材主要安排了三个活动：观察食品包装袋或包装盒；调查了解食品的配料；比较几种食品的保质期。
学生们在日常生活中天天接触到食品包装，但色彩亮丽、美观精致的食品包装上的信息，却经常被学生所忽视。
通过这节课让学生对食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息，学会比较辨别食品优劣，延伸拓展探讨食品安全问题，尤其是处于生长发育时期的青少年学生，更要掌握有关信息。
用学到的科学知识改善生活，有效抵制伪劣食品，并培养他们良好的饮食习惯。
三、学情分析这一课作为谯城区教学能手比赛的现场课，我对学生的实际也不太了解，但学生却有一些关于这方面的生活的直接经验和感性认识，他们平时会去超市或身边的小商店买食物，但是对于食物包装上的信息，学生们往往不会去刻意关注，很多值得研究的问题被忽视。
我觉得通过老师的引导，学生一定会能更科学的选择食物。
随着生活水平的提高，更多种类的食品出现在学生面前，食品包装是学生了解食品的主要途径，通过对食物包装袋的研究活动，使学生不仅能对自己吃的食物有感性的认识，并能有意识地关注周围的世界，学会在过程中去发现问题，并能想办法解决一些实际问题，提高食品安全意识和学会挑选安全食品。
四、 [教学目标]1、科学概念观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
2、过程与方法根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。
在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。
3、情感、态度、价值观在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。
意识到科学技术会给人类与社会带来好处，也可能产生负面影响。
五、教学重点、难点观察食品包装（袋、盒、罐）上的信息，能整理分析获取的各种信息。
教科版科学四下《食物包装上的信息》教学设计
教科版科学四下《食物包装上的信息》教学设计一. 教材分析《食物包装上的信息》是教科版科学四下的一个教学内容。
本节课通过让学生观察和分析食物包装上的信息，让学生了解食品安全的知识，提高学生对食品安全的重视。
教材内容主要包括食物包装上的各种信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等，以及如何正确理解和使用这些信息。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察和分析能力，能够通过观察和思考来理解问题。
他们在生活中也接触过一些食品，对食品安全有一定的认识。
但是，他们可能对一些具体的食品安全知识还不够了解，需要通过课堂学习来提高。
三. 教学目标1.让学生了解食物包装上的各种信息，知道这些信息的作用和重要性。
2.培养学生观察、分析和思考问题的能力，提高学生的食品安全意识。
3.让学生学会正确理解和使用食物包装上的信息，提高学生的自我保护能力。
四. 教学重难点1.重点：让学生了解食物包装上的各种信息，知道这些信息的作用和重要性。
2.难点：让学生学会正确理解和使用食物包装上的信息，提高学生的自我保护能力。
五. 教学方法1.观察法：让学生观察食物包装上的信息，培养学生观察和分析问题的能力。
2.讨论法：让学生分组讨论食物包装上的信息，培养学生合作和交流的能力。
3.案例分析法：通过分析一些食品安全案例，让学生了解食品安全的重要性。
六. 教学准备1.准备一些食物包装样品，包括不同种类的食品。
2.准备一些食品安全案例，用于课堂分析和讨论。
3.准备投影仪和幻灯片，用于展示食物包装上的信息。
七. 教学过程1.导入（5分钟）通过展示一些食品安全案例，引起学生对食品安全的关注，激发学生的学习兴趣。
2.呈现（10分钟）展示食物包装样品，让学生观察和分析食物包装上的各种信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等。
引导学生思考这些信息的作用和重要性。
3.操练（10分钟）学生分组讨论，每组选择一个食物包装样品，分析其上的信息，并回答以下问题：a.这款食品的成分有哪些？b.这款食品的保质期是多久？c.这款食品的生产日期是什么时候？d.这款食品的生产厂家是哪家？e.如何正确理解和使用这些信息？4.巩固（5分钟）教师选取一些学生回答正确的问题，进行讲解和巩固，确保学生能够理解和掌握。
《食物包装上的信息》教案
《食物包装上的信息》教案一、教学目标1. 让学生了解食物包装上常见的信息，如成分、保质期、生产日期、生产厂家等。
2. 培养学生关注食品安全的意识，提高消费者权益保护的能力。
3. 引导学生学会阅读食品包装，辨别食品的真伪，避免购买和食用问题食品。
二、教学内容1. 食物包装上的基本信息：名称、成分、保质期、生产日期、生产厂家等。
2. 食品安全知识：食品安全标准、食品添加剂、保质期的判断等。
3. 消费者权益保护：消费者权益法律法规、消费者权益的维护途径等。
三、教学重点与难点1. 教学重点：食物包装上的基本信息及其意义，食品安全知识，消费者权益保护。
2. 教学难点：食品安全标准的理解，消费者权益的维护途径。
四、教学方法1. 采用案例分析法，让学生通过观察、思考、讨论，掌握食物包装上的信息。
2. 利用互动讨论法，引导学生了解食品安全知识，提高消费者权益保护意识。
3. 采用实践操作法，让学生学会阅读食品包装，辨别食品的真伪。
五、教学准备1. 准备各种食品包装实物，如零食、饮料、饼干等。
2. 准备与食品安全相关的资料，如食品安全法规、食品添加剂知识等。
3. 准备消费者权益保护的相关资料，如消费者权益法律法规、维权途径等。
六、教学过程1. 导入：通过展示一些食品包装实物，引导学生关注食物包装上的信息。
2. 新课导入：介绍食物包装上的基本信息，如名称、成分、保质期、生产日期、生产厂家等。
3. 案例分析：分析一些食品安全案例，让学生了解食品安全的重要性。
4. 互动讨论：引导学生了解食品安全知识，提高消费者权益保护意识。
5. 实践操作：让学生学会阅读食品包装，辨别食品的真伪。
七、课堂小结1. 回顾本节课所学内容，让学生掌握食物包装上的基本信息及其意义。
2. 强调食品安全的重要性，提醒学生关注食品包装上的信息。
3. 提醒学生学会维护自己的消费者权益，提高消费者权益保护意识。
八、作业布置1. 让学生收集不同种类的食品包装，观察并记录包装上的信息。
《食物包装上的信息》教案
《食物包装上的信息》教案一、教学目标1. 让学生了解食品包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分、营养标签等。
2. 培养学生关注食品安全，提高自我保护意识。
3. 引导学生学会阅读食品包装，辨别食品的真伪和质量。
二、教学重点与难点1. 教学重点：食品包装上的基本信息及其作用。
2. 教学难点：如何正确解读食品包装上的信息，辨别食品的真伪和质量。
三、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究食品包装上的信息。
2. 案例分析法，分析真实案例，提高学生对食品包装信息的关注程度。
3. 小组讨论法，培养学生的合作意识和团队精神。
四、教学准备1. 准备各种食品包装实物或图片，用于展示和分析。
2. 准备相关食品安全知识的资料，供学生查阅。
3. 准备投影仪或白板，用于展示案例和讲解。
五、教学过程1. 导入：通过展示一些食品包装实物或图片，引导学生关注食品包装上的信息。
2. 新课导入：介绍食品包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分、营养标签等。
3. 案例分析：分析真实案例，让学生了解食品包装信息的重要性，如过期食品、食品安全事件等。
4. 小组讨论：让学生分组讨论，如何正确解读食品包装上的信息，辨别食品的真伪和质量。
5. 总结与反馈：对学生的讨论进行总结，强调食品包装信息的重要性，并回答学生的疑问。
6. 布置作业：让学生课后收集不同种类的食品包装，分析其上的信息，下次上课分享。
六、教学拓展1. 引导学生了解食品包装材质的种类及其对环境的影响。
2. 探讨食品安全法规和标准，了解我国食品安全监管体系。
七、课堂互动1. 设计互动环节，如问答、小组竞赛等，激发学生的学习兴趣。
2. 鼓励学生提问，解答学生关于食品包装信息的疑问。
八、实践操作1. 安排学生参观食品生产厂家或超市，了解食品包装的生产和销售过程。
2. 让学生亲自动手分析食品包装，锻炼实践能力。
九、情感态度与价值观1. 培养学生关注食品安全，提高自我保护意识。
《食物包装上的信息》的教学设计范文(精选3篇)
《食物包装上的信息》的教学设计范文（精选3篇）《食物包装上的信息》的教学设计1教学目标：科学概念：了解从食物包装上可以获取很多的信息；知道食物的保质期有长有短，了解影响保质期长短的主要因素；食物中的配料可以改善食物的品质，但有的可能有害。
情感态度价值观：能根据食物包装上的信息，结合需要，科学地选择食品，提高选择食品的能力。
过程与方法：会用关键词记录信息、会用表格整理信息；能在处理信息的过程中提出问题，进一步分析思考。
教学重点：引导学生经历探究食物包装上的信息这一过程，让学生学会收集信息，并能对收集的信息进行初步的分析和整理。
教学难点：分析处理信息，探究食物的保质期与哪些因素有关。
教学准备：1、分组研究食品若干2、记录表格3、相关课件教学过程设计：一、创设情境，感知信息创设超市情境。
教师谈话：如果明天春游，你能选择一种食品吗？你选择了什么？为什么选择了它？小结：选择食品时，我们可以从食物包装上获得一些信息。
揭示课题。
设计意图：开课以“如果明天春游，你会选择什么食品”入手，旨在使学生了解选择食品是可以从包装上获取一些信息，从而导入新课。
之所以选择这一情境，是因为为春游选择食品是孩子兴致盎然的一件事，而学习的主题就________于学生日常生活中，也使学生充分感受到生活处处是科学。
二、掌握方法，收集信息1、小组为单位收集食物包装上的信息，并把收集到的信息用关键词记录在表格中。
2、交流汇报3、小结：一般情况下，我们可以从食物包装上找到食物的名称、净含量、配料、生产日期、保质期、保存方法、生产厂家名称地址、产品标准号等信息。
设计意图：这一环节的设计重点是指导学生掌握收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力。
具体内容为指导学生收集食物包装上的信息，并用关键词把观察到的信息记录在表格中。
用关键词记录信息是收集信息的一种方法，以组为单位进行此项活动，让学生在合作中掌握收集信息的方法。
三、自行探究，研究信息1、将收集到的信息分类：从健康、安全的角度出发，你关心食物包装上的哪些信息？2、从学生回答中选择生产日期、保质期、配料、保存方法、包装方式五个信息，提供有结构的材料，请学生分小组按主题研究。
教科2001课标版四年级下册《食物包装上的信息》公开课教学设计_4
《食物包装上的信息》教学设计一、教学目标(一）科学概念1、指导学生观察食品包装，能从中获取食品包装的一些信息。
2、知道食品是有保质期的，保质期有长有短。
（二）过程和方法1、能根据食品的相关信息，科学选择食品。
2、引导学生收集信息，并能分析处理信息。
（三）情感态度价值观1、让学生在学习中认识到，包装上的信息与我们的健康息息相关。
2、培养学生实事求是的科学态度和热爱科学、勇于探究的科学精神。
二、教学重点了解食品包装上的信息学会判断食品的保质期。
三、教学难点引导学生了解影响保质期长短的因素。
四、教学准备1.学生5个不同类别的包装袋或盒。
2.老师12组包装袋（盒），每组相同的4类，分类统计表12份。
五、教学过程（一）导入新课1、同学们，最近两天，学校因停电，午餐吃的是面包，喝的是牛奶，有谁告诉我，观察过面包和牛奶包装盒的请举手！2、抽点观察过的同学说说：你都看到了些什么？3、教师小结并揭题——食物包装上的信息。
（二）指导学生观察了解食品包装上的信息1、请同学们出示自己准备的包装盒，并仔细观察这些包装盒上都有些什么信息？2、抽点学生汇报观察结果，教师有针对性的利用班班能展台展示。
重点包括：生产日期、保质期、QS标识、生产厂家、配料、条形码等，教师在展示过程中，先让学生介绍其意义，教师然后作补充。
3、小结：包装上面的信息太多了，有些是同学们从前都认识的，也有些是同学们从前没太注意的。
在这些信息中，我们今天重点来讨论一下食品包装上的配料和生产日期、保质期这三方面的信息。
（三）讨论配料和生产日期、保质期这三方面的信息分发教师准备的食物包装盒（袋）、观察计载表1、食品的配料（1）请同学们将老师分发的这4个食物包装盒上面的食品配料信息找到，并记录到记录表中。
（2）请小组讨论：每种食品中不同的配料各有什么作用？（3）抽点小组汇报，教师适时作补充重点强调：主要成分是营养物质；有的是香精，让食品增添香味；有的添加剂是防食品腐败的；有的是增添食品颜色的……（4）重点讨论：食品添加剂的好处与坏处在学生讨论过程中，教师有针对性的指导。
食物包装上的信息
《食物包装上的信息》教学设计四川绵阳马宇娟科学概念：食用超过保质期的食品对人体有害,只能在保质期内食用。
食品中的配料可以改善食品的品质，但有的也可能有害。
过程与方法：在分析、处理信息的过程中，产生问题，展开进一步深的研究。
并学习搜集、整理信息的方法情感态度与价值观：提高选择食物的能力，增强身体素质。
材料准备：1、一组一张表格，供研究“影响保质期长短的原因”用。
食品或食品包装袋：罐装王老吉、盒装王老吉、光明纯牛奶（灭菌纯牛奶）、光明纯鲜牛奶（全脂巴氏杀菌乳）、椰树豆奶、龙师傅豆浆、瓶装酷儿饮料、达能牛奶佳钙甜饼干。
2、食品或食品包装袋：罐装王老吉、盒装王老吉、光明纯牛奶（灭菌纯牛奶）、光明纯鲜牛奶（全脂巴氏杀菌乳）、椰树豆奶、龙师傅豆浆、瓶装酷儿饮料、达能牛奶佳钙甜饼干。
四、教学过程（一）今天我们来学习“食物包装上的信息”。
请你们根据生活经验回忆一下：食物包装上有哪些信息？（生举手发言）（二）观察食品包装或包装盒那现在我们一起来看看盒装的王老吉上有哪些信息？（师把盒装的王老吉放在实物投影上和学生一起观察。
）请你们打开桌上的袋子，一人拿一样食品，观察一下你所拿的食品上有哪些信息？板书食物包装上的信息简单归类。
（三）比较几种食品的保质期1、情境创设：出示已经过了保质期的“纯甜豆浆”。
小小观察家们，老师今天早晨本想喝这一杯甜豆浆的，但最终却没有喝，猜猜这是为什么？指名学生读包装上的打秤日期和有效日期。
过期食品为啥不能吃？2、计算食品的有效期我们现在来算算老师为你们准备的8样食品中有没有过期的。
和学生一起计算每样食品的有效期。
3、研究食品的保质期跟哪些因素有关（1）、请同学们看看各种食品的保质期，你有什么问题想问？那影响食品保质期的原因是什么呢？（2）、研究影响食品保质期的因素生看课件提示进行探究，记录员作记录，师可适当地再提供他们一些食品包装袋，鼓励他们从多方面进行探究。
（3）、交流汇报指名几位记录员汇报，师适时地进行板书。
【教科版】四年级科学下册《食物包装上的信息》公开课 教案
【教科版】四年级科学下册《食物包装上的信息》公开课教案一. 教材分析《食物包装上的信息》这一课旨在让学生通过观察和分析食物包装上的信息，了解食品安全的知识，提高自我保护意识。
教科书通过提供丰富的生活实例，引导学生发现食物包装上的信息对于我们的生活具有重要意义，进而培养学生的信息素养。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察和分析能力，能够通过观察发现食物包装上的信息。
同时，他们也具备了一定的交流和表达能力，能够将这些信息与他人分享，并在生活中运用这些知识。
然而，学生对于食品安全的认识还不够深入，需要通过本课的学习，进一步强化他们的食品安全意识。
三. 教学目标1.知识与技能：了解食物包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分等。
2.过程与方法：通过观察、分析、讨论，学会从食物包装上获取有用的信息。
3.情感态度价值观：增强食品安全意识，培养良好的饮食习惯。
四. 教学重难点1.重点：掌握食物包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分等。
2.难点：如何将这些信息与实际生活相结合，提高食品安全意识。
五. 教学方法1.情境教学法：通过展示各种食物包装，引发学生的兴趣和好奇心。
2.观察分析法：引导学生观察食物包装上的信息，并进行分析。
3.讨论交流法：分组讨论，让学生分享自己的发现和感悟。
4.实践操作法：让学生亲自查看食物包装上的信息，增强实践能力。
六. 教学准备1.准备各种食物包装，如零食、饮料、水果等。
2.准备黑板、粉笔，用于板书。
3.准备计时器，用于控制教学环节的时间。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用多媒体展示各种食物包装，引导学生关注食物包装上的信息。
提问：“你们在生活中有没有注意过食物包装上的信息？这些信息对我们有什么作用呢？”2.呈现（10分钟）展示几款食物包装，让学生观察并找出包装上的基本信息，如生产日期、保质期、成分等。
引导学生进行分析，讨论这些信息的重要性。
3.操练（10分钟）学生分组，每组挑选一款食物包装，仔细查看包装上的信息，并将其记录下来。
《食物包装上的信息 》教学设计.doc
《食物包装上的信息》教学设计那大实验小学王教英教学目标：1、知道我们可以从食物包装袋上获取很多有关食物的信息；2、能根据食品的保质期表等信息，正确选择适合的食品；3、学生学习收集信息的方法，培养分析处理信息的能力；4、培养学生实事求是的科学态度和热爱科学、勇于探究的科学精神。
教学重点：根据食品的保质期表等信息，正确选择适合的食品；教学难点：收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力；教学准备：实验材料：老师给每个小组收集3-5种食品包装袋和包装盒；食品的生产日期和保质期记录表。
教学过程：一•谈话激趣导入.师：同学们，你们平时喜欢吃零食吗?那都喜欢吃些什么零食呢？今天老师也带来了一些零食，你们知道老师手中的袋子里装的是什么食品?（用黑色的袋子将学生们熟悉的食品）看来食品包装上的信息是非常重要的，今天我们就一起来研究”食品包装上的信息"•（板书课题）二、观察比较：包装上的信息师：食品包装上都有哪些信息呢、我们一起来看一看（课件）（学生进行观察活动：小组观察、交流、汇报）生：我发现了食用的方法生：我发现了食品的名称生：我发现了生产日期生：我发现了生产厂家师：同学们真的很历害呀！能从包装上发现了这么多的问题信息。
那你们在买食品时，最关心的是什么信息？三、探究讨论：食品的保质期师：请同学们迅速找出你们组带来的这些食品包装上的生产日期和保质期，要求：在小组长的带领下观察并填写好记录表。
（1）小组合作记录所带食品的生产日期、保质期、保存条件食品名称生产日期保质期保存条件是否能食用师：同一类食品，保质期长点好呢？还是短一点好，为什么？小结：其实呀，保质期短的食品会比保质期长的食品好，因为保质期长的食品添加剂多对人体有害。
师：假如老师要去旅游一个月，需要买哪种牛奶？假如老师要去旅游三天，需要买哪种牛奶；看来选购食品时要根据自己的需要选择保质期。
师：我们要禁止买卖“三无食品”爱惜我们的身体健康。
四、课堂小结师：通过这节课的学习，你有什么收获？。
食物包装上的信息教学设计(精品四篇)
《食物包装上的信息》教学设计1☆教材分析：《食物包装上的信息》是教科版科学四年级下册“食物”单元的最后一课，是学生在学习了食物的营养与人体生命活动的关系，以及探究了食物的不同变化和储存方法后，延伸出来的一个观察活动，对本单元起归纳、总结、深化的一课。
本课的重点是观察食物的包装并获得相关信息，难点是探究影响保质期长短的因素。
为了解决重点、突破难点，在材料选择上，我为每组都准备了四种材料，旺仔罐装复原乳、旺仔盒装复原乳、光明纯牛奶、光明鲜牛奶，为探索保质期长短的研究作准备。
通过简约的材料，让每个小组最大限度地获取食品包装上的信息，在鲜明的对比中，知道影响保质期的各种因素。
在研究信息“食品配料”，使学生了解食品添加剂，我以食用香精、食用色素为突破口，通过对比试验让学生清晰的知道，食品添加剂虽然能改变会使食物更好看一些，更好闻一些，但过多的食品添加剂对我们的身体并不好。
☆学生分析：在日常生活中，学生虽然经常接触到食物的包装袋或包装盒，但包装材料上的信息却经常被他们所忽视。
这节课旨在通过学生对常见的食物包装材料上的信息进行研究，通过观察、收集、整理、分类、交流的活动以后，培养孩子对数据的分析、处理、应用的能力，启发学生从更宽广的角度去探究食物，形成他们健康饮食的意识。
当他们通过亲身的感受后，提高认识，从而指导他们用科学知识改善生活，提高饮食质量，养成良好的饮食习惯。
☆【教学目标】1、知识与技能①观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
②了解可能影响食品保质期的因素③能根据食品的保质期、配料表等信息，科学选择合格食品2、过程与方法：①通过观察、收集、整理、分类、交流的活动，促进学生处理信息能力的提高。
②在分析、处理信息的过程中，产生问题，培养学生自主探索意识的发展。
3、情感态度与价值观：在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识，同时把学到的知识应用到日常生活中来。
【教科版】四年级科学下册《食物包装上的信息》公开课教学设计
【教科版】四年级科学下册《食物包装上的信息》公开课教学设计一. 教材分析四年级科学下册《食物包装上的信息》这一章节主要让学生了解和掌握食品包装上的相关信息，如生产日期、保质期、成分、食用方法等。
通过学习，学生能理解食品与健康的关系，增强食品安全意识，提高生活素养。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察、思考、表达和交流能力。
他们对生活中的食品有一定的认识和了解，但可能对食品包装上的具体信息关注不多。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生关注生活中的细节，培养他们的观察力和思考能力。
三. 教学目标1.知识与技能：让学生了解食品包装上的相关信息，知道这些信息的作用和意义。
2.过程与方法：培养学生观察、思考、表达和交流的能力，提高他们的生活素养。
3.情感态度价值观：增强学生的食品安全意识，让他们关注生活中的细节，提高生活质量。
四. 教学重难点1.重点：让学生了解食品包装上的相关信息。
2.难点：让学生理解食品包装上信息的作用和意义，以及如何运用这些信息。
五. 教学方法1.情境教学法：通过展示食品包装，引导学生关注包装上的信息。
2.互动教学法：教师与学生、学生与学生之间的讨论和交流，提高学生的表达和交流能力。
3.实践教学法：让学生自己观察身边的食品包装，了解和掌握包装上的信息。
六. 教学准备1.准备一些食品包装，如牛奶、饼干、水果等，用于展示和讨论。
2.准备PPT，展示食品包装上的相关信息。
3.准备计时器，用于控制教学环节的时间。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师展示一些食品包装，引导学生关注包装上的信息。
提问：“你们平时注意到食品包装上的信息吗？都有哪些信息？”让学生发表自己的看法。
2.呈现（10分钟）教师通过PPT呈现食品包装上的相关信息，如生产日期、保质期、成分、食用方法等。
讲解这些信息的作用和意义，让学生理解食品包装上的信息对我们的生活有重要影响。
3.操练（10分钟）教师提出一些问题，让学生分组讨论，如：“你们能找出这些食品包装上的相关信息吗？它们分别是哪些？”让学生在讨论中巩固所学知识。
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《食物包装上的信息》教学设计
一、［教学设计意图］
食物包装上的信息是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察
活动。
根据学生的生活经验对买食物时应注意些什么，从哪里可以得到呢（揭示课题）。
在收集分析处理信息中了解我们买食物最关注的是生产日期和保质期，通过观察比较进一步理解它们的重要性以及影响保质期长短的因素，指导生活实
际。
把食物的配料按熟习与否进行分类，了解每种配料的作用，不知道的课外延伸查资料，开汇报会共同分享探究成果，获得成功的体验。
二、［教学目标］
1、过程与方法：
（1）观察收集不同食物包装上的信息。
（2）在分析、处理信息的过程中，产生问题。
（3）比较观察分析食物包装上的信息，指导生活实际。
2、知识与技能
（1）知道我们可以从食品包装上获得许多有关食物的信息。
（2）了解可能影响食品保质期的因素。
（3）在实际生活中正确选择合格食品。
3、情感态度与价值观：
在学生收集、分析整理信息的过程中，培养学生分析处理信息的能力和实事
求是的科学态度。
、［教学重点］
指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力
四、［教学难点］
影响保质期长短因素的探究。
五、［教学准备］
1、八宝粥、饼干、牛奶、饮料、瓜子等包装袋或盒。
2.教师：
（1）牛板筋、鱼干、腌制食品各一份，三无产品若干
（2）食品包装观察记录表（见附1）o
（4）食品生产日期和保质期研究记录表（见附2）o
（5）食物配料调查表（见附3）o
六、［教学过程］
（一）创设情景、揭示课题。
1、“五一”节放长假，小名家决定到北京去旅游，出发前要准备一些食品在路
途中吃。
妈妈给了他一些钱叫他去买自己喜欢吃的食品。
他在去超市的路上，边走边想：我在买食品的时候应注意些什么呢？（出示小名在路上思考的图片）老师知道我们班的同学个个都是点子多，又喜欢帮助别人的好孩子，谁来帮小名出出金点子？（师生交流）
2、同学们都很能干，帮小名出了这么多的金点子，那这些信息我们可以从
哪些地方得到呢？（生答）揭示课题：包装袋上的信息。
（二）收集信息、讨论分类。
1、提出问题:
师：到底食物包装上有些什么信息呢？同学们今天带来了不少食物, 请你们仔细观察带来的食物包装袋，能获得哪些信息？同时把自己的发现
用关键字记录下来。
2、收集信息。
（1）生仔细观察食物的包装，同时把自己的发现用关键字记录在《食品包装观察记录表》上。
（2）师生交流。
3、信息分类。
（1）师：同学们观察得很仔细，发现的信息也很多，汇报的也很精彩。
女口
果把小组内每个同学发现的信息都加在一块儿，应该有很多很多，这么多信〈息，同学们能不能给它们归归类，也就是说，一般的包装袋上都会有哪几类信息？
（2）小组讨论。
（3）师生交流。
（师根据学生的汇报适时板书）
4、实际运用、明白道理。
我这里有几种食物包装（三无产品），这些食品是从学校附近的小商贩那里买的，请同学们根据包装判断一下：你去不去买？为什么？（师生交流）
（三）产生问题
1、师：同学们真是火眼金睛，既然从包装上发现了这么多的问题信息。
那
你们在买食品时，最关心的是什么信息？
2 、生交流。
（四）收集、比较信息
1、很多同学都认为生产日期和保质期非常重要，下面我们着重来研究这方
面的问题，请同学们迅速找出你们组带来的这些食品包装上的生产日期和保质期，把它填写在记录表上。
2、生收集生产日期和保质期，并填记录表，观察比较、讨论你有什么发现。
（师巡回指导）
3、生汇报。
4、小结：生产日期不同，保质期有长有短，食品保存条件也不同。
（五）探讨包质期长短的原因。
1、通过对统计表的分析，我们发现八宝粥的保质期最长，蒙牛鲜奶的保质期最短，这
可能跟什么有关？（师也可以在展台上出示两种包装不同，包质期也不同的食物）你觉得怎样的包装可使保质期长一些？
2、瓜子和蒙牛鲜奶的包装差不多，为什么瓜子的保质期更长？（师也可以在展台上出
示食物）怎样的食品保质期可以更长？（根据学生回答适时出示鱼干、腌制品等）
3、为什么同样是牛奶，这瓶（举起酸奶）保质期长一些，这袋（举起鲜奶）保质期短
一些？
4、小结：看来影响保质期长短的因素很多，主要有（课件出示）：食品的
包装、保存条件、食品本身、配料（让学生看大屏幕说）
5、讨论：在选食物时你认为保质期长的食品好，还是保质期短的食品好?
（让学生的观点形成两派或三派，然后分别阐述各自的观点，最后让学生
形成一种共识：如果是短期内能食用完，一般考虑选择保质期短的食品；
如果需要在较长时间内食用的，可以选用保质期长的食品）
6实际运用。
（1）师：（投影出示）小明喜欢喝牛奶，妈妈嘱咐小明一定要买几袋牛奶，
他在超市，发现有两种自己喜欢喝的牛奶：
蒙牛牛奶：保质期：常温下1个月。
伊利鲜牛奶：保质期：常温下1星期。
小名应什么买牛奶呢？
（2）生帮小明选择一种牛奶，并说明理由。
六、调查了解食品的配料
1、我觉得今天我们班的同学个个都很善于观察，善于思考，刚才有同学对我说
这么多食品要是能给你们吃就好了，那我把两袋蒙牛鲜奶给你们喝，一带过期，一带没有过期分给两位同学，在他们准备喝的时候问：你们喝吗？为什么？这样吧，这包达能牛奶饼干送给大家吃吧。
［学生品尝饼干］
2、好吃吗？我这儿还有水果冻，谁还想吃？（教师出示果冻）那先说说饼
干什么味道吧！这饼干为什么这么好吃？
3、让我们一起来看看它的配料吧（课件出示配料表）
达能牛奶香脆饼干配料：
小麦粉、白砂糖、食用植物油、全脂奶粉、鸡全蛋粉、钙质、疏松剂、食
用盐、铁质、食用香精、维生素、乳化剂、
4、你熟习的有哪些配料？在食物中各自发挥着什么作用?
七、板书设计: 1
、
食品的名称
教学后记:
附1：
食物包装三年级信息班第*
我发现了:
1、
2、、5、
3、、6、2
、
3
、
营养成分
生产日期
5、小组质期记录
员:
6
、
8
、
储存的要求
食用的方法
生产厂家、
早期
近期
5、课后延伸，继续调查。
不熟习的有哪些配料？那它们又有什么作用呢？各种添加剂是否会对我们的身体产生有害的影响？（如果含有对我们身体有害的添加剂，请你在这种添加
剂前加▲）请同学们课后去调查一下，下节课开一个交流汇报会。
（课件出示调
查表）
附2:
食品生产日期和保质期研究记录表
四年级班第（、小组记录员:
食品名称
生产日期
保质期附3: 短长
_______ 的配料调查表
调查者：（？？？）。