鲜虾蘑菇烧豆腐的详细做法
天热了,吃饭没有胃口,教你做一道美味鲜虾味增汤,营养又开胃!
天热了，吃饭没有胃口，教你做一道美味鲜虾味增汤，营养又开胃!展开全文众所周知，虾具有很高的食疗价值，可以蒸，炒，炸等等做法制作出不同的美味做法,下面教你制作一道美味的鲜虾味增汤。
一、鲜虾味增汤主料：北极虾6只豆腐1块金针菇1小把干燥裙带菜1包味增酱1大勺糖少许制作工艺：1、豆腐用清水洗净，切小块2、干燥裙带菜放入料理盒，加入适量沸水，放入微波炉，700W微波火力加热1分钟。
放入豆腐、北极虾和金针菇，稍稍搅匀3、盖上料理盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热3分钟4、趁热调入一大勺味增酱和少许糖，搅匀即可二、虾米海带豆腐汤主料:豆腐1块海带50克虾米20克调料:食盐5克鸡精3克葱5克姜3片植物油1勺水适量1、海带洗净，豆腐切小块，先放入开水中煮一遍，锅里热植物油，爆香姜片和葱段，放入虾米炒香2、倒入海带和豆腐，调入盐，晃动几下锅子，加入适量的清水(或高汤)盖上锅盖3、大火烧开，转中小火炖煮至海带豆腐入味，约15分钟，最后鸡精调味，即可三、虾仁萝卜丝汤主料：虾仁150克白萝卜半个辅料：葱姜蒜少许花生油20毫升料酒10毫升盐2克鸡精2克制作工艺：1、虾仁提前从冰箱拿出来化冻，白萝卜洗净去皮，葱、姜、蒜备好2、将白萝卜切成细丝，葱、姜、蒜切碎，化了冻的虾仁3、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒，放入虾仁翻炒4、虾仁变色后添加料酒，添加适量的水，放入萝卜丝、盐和鸡精5、开锅后转中火烧制5分钟即熟，出锅，盛入碗中四、虾干苦瓜汤主料：苦瓜350g 猪骨头250g 自制虾干30g辅料：盐适量黄豆100g 蜜枣2颗制作工艺：1、食用前可放入适量的盐调味，骨头冷水入锅，焯去血沫2、苦瓜洗净去瓤切块，砂锅坐水，把浸泡过的黄豆放入锅内3、加入两颗蜜枣，焯过水的骨头放入锅内4、切块苦瓜放入锅内，盖上盖子，开火，大火煲开5分钟后，转小火煲60分钟5、当锅内的汤煲了60分钟后，把虾干放入锅内，继续煲60分钟6、食用前可放入适量的盐调味五、鱼头鲜虾豆腐汤主料：鱼头2个(500g左右) 虾300g豆腐600g 香菜1捆制作工艺：1、鱼头洗干净，有鱼鳞要刮掉，腮拿掉;虾去头去虾线(头保留不要扔，另外留下几只虾保持完整只去掉虾线就行了，主要是为了最后有完整的虾摆在表面比较好看);香菜洗干净2、豆腐切块儿备用;姜切片，锅里放适量油，下姜片稍微爆一下3、把鱼头和虾头放入锅中，鱼头一面呈浅金黄色的时候翻面煎另外一面，虾头就炒一炒压一下，把里面的味道弄出来(这话描述得很粗旷哈)4、然后加入适量开水(别太多，否则味道就淡了)和白胡椒粒5、煮开后中小火煮15分钟左右，把豆腐扔进去，煮开后再煮10分钟(豆腐不怕煮的啦)6、然后加入虾和香菜，煮大约5分钟，最后用少许糖和白胡椒粉，以及适量的盐调味就好了六、虾仁冬瓜汤主料：速冻虾仁15个冬瓜700克猪骨汤150克鸡蛋一个(取蛋清)辅料：水淀粉适量(玉米淀粉一匙+两匙水溶开) 料酒一匙盐适量芝麻香油几滴制作工艺：1、虾仁解冻后，用水冲洗一下2、加少许盐和一匙料酒拌匀，腌制十分钟3、冬瓜去皮去瓤，切拇指甲大小的丁;.锅中注入适量水，并倒入猪骨汤一起烧开4、放入冬瓜丁煮三到五分钟，至边缘略透明时，倒入腌好的虾仁5、待水重新沸腾，虾仁变色后倒入事先调好的水淀粉，煮沸6、将蛋清均匀撒入锅中，边撒边用筷子搅拌，让蛋清成片;7.关火，调入盐和芝麻香油即可七、龙虾鸭肉浓汤主料：龙虾1只培根30克胡萝卜100克白萝卜100克洋葱100克葱白100克西芹1根鸭腿肉1只鸡汤800克蛋白1只辅料：盐和胡椒适量1、龙虾用水煮熟，拆肉备用2、把所有的蔬菜切丁，与培根和鸭腿肉一起放入鸡汤里慢火煮40分钟3、将2调味后关火，放入打起的蛋白4、将3的蛋白用漏勺撇走，然后将汤盛到碗里5、最后放上龙虾肉即可八、小米鲜虾疙瘩汤主料：小米约50克面粉4大勺鲜虾3-4只西红柿1个肉馅约50克香菜末或者香菜末适量清鸡汤或者清水1大碗辅料：盐适量料酒1小勺鸡精适量香油少许制作工艺：1、西红柿洗净切小丁，鲜虾去壳去纱线洗净备用，小米淘洗干净，放入开水中，煮成8分熟的小米饭2、然后将小米饭捞出来，沥干水分3、面粉放入容器中，然后把煮好的小米饭倒入面粉中4、用筷子搅散，使每粒小米饭都均匀的裹上面粉，滚成一个个小面球5、炒锅烧热倒入2勺植物油，油温5成热后，倒入肉馅炒散，烹入料酒炒匀6、倒入西红柿丁炒至西红柿变软，倒入清鸡汤煮滚7、待汤沸腾后，倒入小米疙瘩，用筷子轻轻拨散，防止黏成一坨，用中火煮约1分钟8、再放入虾仁，煮至虾仁变色打卷，就可以关火了，起锅前加入适量鸡精和香油调味，再撒入香葱末或者香葱末增香即可九、时蔬清汤北极虾主料：北极虾100g 娃娃菜30g 胡萝卜30g 欧芹30g 红椒30g辅料：柠檬1/2个墨西哥乐口泰哈雷派尼奥辣椒汁30g 制作工艺：1、胡萝卜、欧芹、北极虾炒香，喷龙舌兰、哈雷派尼奥辣椒汁2、加入清汤煮开后，加入娃娃菜、红椒和柠檬即可。
[海带豆腐汤家常做法]豆腐海带汤的好吃做法有哪些
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[海带豆腐汤家常做法]豆腐海带汤的好吃做法有哪些豆腐海带汤的好吃做法1材料豆腐半盒，海带，味噌，豆芽，菌菇，海苔，香菜，盐，鸡精做法1.所有食材清洗干净，豆腐切成丁2.锅中放入清水烧开后放入海带先煮2分钟左右捞出备用3.锅中放少许油烧热后加入沥干水分的海带和菌菇翻炒4.加入一大汤匙味噌酱一同略微翻炒5.加入适量开水煮2分钟左右6.再加入豆腐一同煮7.加入豆芽一起煮熟8.调入少许盐及鸡精9.临出锅前将撕碎的海苔和香菜末或葱花放入即可豆腐海带汤的好吃做法2材料嫩豆腐1块，海带结100g，白蘑菇50g，干虾米10g，浓缩鸡汁1大勺，鸡粉少许做法1.豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片2.锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀3.将切好的豆腐块放入汤中4.大火烧开后转小火，将海带片放入汤中5.加入洗净沥干水分是干虾米6.再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀7.中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可豆腐海带汤的好吃做法3材料用料海带100克，豆腐200克，葱花、姜末、植物油、盐各适量。
做法1、海带用温水泡发，洗净切片。
2、豆腐洗净，切大块，入沸水汆一下捞出晾凉，切成小方丁。
3、葱花、姜末入热油锅内煸香，投入海带、豆腐稍炒，加清水烧沸，改为文火续煮，加盐煮至海带、豆腐入味即可。
功效降压减肥，益气乌发。
豆腐海带汤的好吃做法4材料材料：(1人分量) 木鱼碎15克，干海带10克，水500毫升，鲜虾1只，蒸煮豆腐1砖，适量冬菇。
调味料：适量盐。
做法1.豆腐及冬菇飞水，置碗中。
鲜虾洗净，焯熟，去壳放在豆腐上。
2.干海带以清水浸软，于表面切开数刀使之容易出味，置煲中，加入清水煲至刚滚即捞去海带。
3.放入木鱼碎煲3分钟，以滤纸隔出清汤，放入碗中即成。
烹调心得：海带及木鱼碎均不宜久煮，否则会影响汤底的鲜味。
零脂肪的清甜海带汤配豆腐、冬菇及虾，非常健康。
制作时间：10分钟。
推荐六道家常汤 清热解火 做法简单 轻松过暑假
推荐六道家常汤清热解火做法简单轻松过暑假大家好炎炎夏日，人出汗多，此时特别容易上火、口干。
今天推荐六道家常汤，清热解火。
很容易度过夏天。
方法简单，大人小孩都爱喝。
一起来看看吧。
第一道菜：海带豆腐虾汤准备材料：虾仁、海带结、水豆腐、葱姜、黑胡椒、料酒、盐、食用油。
练习步骤：1、将晒干的海带结放入清水中，加入盐和面粉，浸泡后洗净。
一定要打开结，里面有很多灰尘。
清洁后重新打结。
2、买鲜虾，去掉虾头、虾壳、虾线，清洗干净。
加入姜丝、葱、料酒、黑胡椒、盐腌十分钟。
3.平底锅烧热油，加入姜和葱，翻炒出香味，倒入海带结翻炒几下。
倒入足量的水，用大火煮沸。
4、水豆腐切小块，放入锅中，虾仁也可放入，盖上盖子煮两分钟。
5.最后加盐调味，撒上葱花即可食用。
第二道菜：番茄蘑菇蛋汤准备食材：西红柿、鸡蛋、白蘑菇、大葱、食用油、盐。
练习步骤：1.西红柿表面用盐洗干净，冲洗干净后切成片备用。
2、白玉菇洗净，切成小块。
3.平底锅烧热油，加入红葱头炒香，然后倒入番茄片翻炒出番茄汁。
4.倒入适量水，大火煮沸，倒入白蘑菇，盖上锅盖煮1分钟。
5.最后倒入蛋液，待蛋液凝固，加盐调味，撒上葱花即可食用。
第三道菜：丝瓜虾蛋汤准备材料：丝瓜、虾、鸡蛋、食用油、盐。
练习步骤：1、用削皮刀将丝瓜皮刮掉，清洗干净后切成小块。
2、将鲜虾的虾头、虾壳、虾线取出，清洗干净备用。
3.平底锅烧热油，加入蛋液煮熟，然后切成小方块备用。
4.取锅，加少许食用油，倒入虾仁翻炒至变色，加适量水，大火烧开后转中火。
5.加入丝瓜继续煮5分钟左右，直到丝瓜的甜味熟透。
6、最后加入鸡蛋，加少许盐调味，出锅即可食用。
第四道菜：冬瓜鲜蛤汤准备材料：冬瓜、蛤蜊、姜、葱花、料酒、盐。
练习步骤：1、冬瓜去皮，切成小块。
2.将蛤蜊放入水中，加入盐和食用油，让它们吐出沙子。
有时间的话可以提前半天泡。
多洗几遍，如果想洗的更干净，可以用刷子刷一下外壳。
3.锅里烧水，水开后加入姜片、食用油和料酒，先倒入蛤蜊煮至开壳，再加入冬瓜，盖上锅盖煮5分钟左右。
蘑菇豆腐的家常做法是什么
蘑菇豆腐的家常做法是什么关于《蘑菇豆腐的家常做法是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
蘑菇豆腐，是我们平时较为普遍的菜了，其味儿十分的好，并且营养成分也是十分的丰富多彩，坚信大伙儿对于此事一点也不生疏。
但是，说起来吃大伙儿都是，可是，如果做有几个能会呢？而今日我们为大伙儿详细介绍的便是蘑菇豆腐，究竟蘑菇豆腐的粉丝的做法是什么呢？怎么做好吃呢？1. 水豆腐切割成1.5公分方小块，菌类清洗切成片。
2. 锅内加点油，锅中烧开后，将菌类爆锅到软。
3. 水豆腐和榨菜丝入锅，添加酱油，盐和白砂糖后，用铁铲轻轻地煸炒两下，随后改成中小型火拼盖上盖子焖烧5分鐘。
4. 开启盖子后，放进葱段，撒少量黑胡椒粉和味精，再用水淀粉勾芡一下，就可摆盘。
小提示蘑菇豆腐是老少皆宜的一道家常小炒，因为水豆腐自身淡而无味，添加鲜香榨菜丝后，就要它的鲜香气提调出来。
⒈提升机体免疫能力增强免疫力：平菇经太阳光直射后，所带有的独特物质会转换成维他命D，它被身体消化吸收后，对增加抵抗力有协助。
平菇还可以刺激性身体造成大量的干扰素栓，解决身体的病毒感染，因而平菇对预防流感也是有一定的功效。
⒉止痛，镇定墨西哥某研究室从菌类中获取到一种物质Act－2，具止痛、镇定作用，其止痛实际效果可替代镇静剂。
⒊化痰止咳菌类萃取液用以临床实验，发觉其有显著的镇咳、稀止咳化痰液的功效。
⒋防癌日本国科学研究工作人员在菌类成分中剖析出一种相对分子质量为288的超超强力防癌物质，能抑止肿瘤细胞的生长发育，其功效比绿茶叶中的防癌物质强1000倍。
菌类中还带有一种毒蛋白质，能合理地阻拦肿瘤细胞的蛋白质生成。
营养成分、美味的食物，是我们都喜爱的，可是，在食材安全性那麼遭受提出质疑的情况下，你可以舒心的吃外边的食材吗？因此，還是自己做的更为的安心，你不用担心不容易做，前文为大伙儿那麼详尽的详细介绍了蘑菇豆腐的粉丝的做法是啥？喜爱的能够看一下哦！。
食全食美2014
食全食美20142014-01-01期《食全食美》2013 我在《食全食美》2014-01-02期《食全食美》食在大厨——煎烹鸡2014-01-03期《食全食美》食在大厨——醋溜藕苗鸭脯2014-01-06期《食全食美》食在大厨——拍蒜烩羊肚丝2014-01-07期《食全食美》食在大厨——回锅藕片2014-01-08期《食全食美》食在大厨——腊八蒜烧杏鲍菇2014-01-09期《食全食美》腊肉炖豆腐香酥牛肉饼2014-01-10期《食全食美》食在大厨——板栗芋头煲2014-01-13期《食全食美》食在大厨——咸蛋蒸肉饼2014-01-14期《食全食美》食在大厨——煎烧藕盒2014-01-15期《食全食美》食在大厨——麻婆豆腐2014-01-16期《食全食美》食在大厨——豉油花菜2014-01-17期《食全食美》食在大厨——干煸黄豆芽2014-01-20期《食全食美》食在大厨——莲藕蒸肉2014-01-21期《食全食美》食在大厨——清炖肉圆2014-01-22期《食全食美》食在大厨——煎烹猪肝2014-01-23期《食全食美》食在大厨——煎焖小黄鱼2014-01-24期《食全食美》食在大厨——黑米炒虾腰2014-01-27期《食全食美》食在大厨——黄米夹沙肉2014-01-28期《食全食美》食在大厨——鲜姜黄酒烧鸭2014-01-29期《食全食美》食在大厨——酸辣鱼片2014-01-30期《食全食美》春节特别制作——私厨订制2014-01-31期《食全食美》春节特别制作——私厨订制之五彩蒸扇贝2014-02-03期《食全食美》春节特别制作——私厨订制之莲子年糕饭2014-02-04期《食全食美》春节特别制作——私厨订制之棒棒羊肉球2014-02-05期《食全食美》春节特别制作——私厨订制之香煎黑猪肉贝罗蘑菇2014-02-06期《食全食美》春节特别制作——私厨订制之爆炒羊头2014-02-07期《食全食美》春节特别制作——私厨订制之低温白切鸡2014-02-10期《食全食美》食在大厨——炒雪花菜2014-02-11期《食全食美》食在大厨——酱烧杏鲍菇2014-02-12期《食全食美》食在大厨——土豆虾2014-02-13期《食全食美》食在大厨——蘸水羊毛肚2014-02-14期《食全食美》食在大厨——豉香鱼片2014-02-17期《食全食美》食在大厨——蚝油焖鸡翅2014-02-18期《食全食美》食在大厨——塌烩鱼片2014-02-19期《食全食美》食在大厨——芽菜咸烧白2014-02-20期《食全食美》食在大厨——泡椒爆鸡丁2014-02-21期《食全食美》食在大厨——鲜虾萝卜丝2014-02-24期《食全食美》食在大厨——焦香肥牛2014-02-25期《食全食美》生爆盐煎肉鱼香芋头2014-02-26期《食全食美》砂锅焗南瓜黄焖鸡腿土豆2014-02-27期《食全食美》水炒桂花虾老北京炖面筋2014-02-28期《食全食美》番煨牛肉酱羊棒骨2014-03-03期《食全食美》鸿运姜汁鸡双色藕丸子2014-03-04期《食全食美》砂锅焗鱼头段氏火燎醉虾配土豆泥2014-03-05期《食全食美》肝腰合炒家乡搅团2014-03-06期《食全食美》食在大厨菜——酱汁鱼2014-03-07期《食全食美》一碗香粉蒸排骨2014-03-10期《食全食美》小米香椿炒蛋青冰花水煎包2014-03-11期《食全食美》双椒竹荪鱼红焖月牙骨2014-03-12期《食全食美》泡菜爆鸡胗麻辣粉蒸牛肉2014-03-13期《食全食美》酸汤煮干丝酱汤鱼头泡饼2014-03-14期《食全食美》山药豆笋煨仔排银丝卷2014-03-17期《食全食美》蒜蓉粉丝蒸金针菇煎焖牛肉饼2014-03-18期《食全食美》酱爆莲藕鸡丁西葫芦煎饼2014-03-19期《食全食美》宫保鱼片酱油平菇2014-03-20期《食全食美》养生双吃野菜酱焖鱼下巴2014-03-21期《食全食美》文蛤咸肉焖鲜笋老北京炒尜尜2014-03-24期《食全食美》金钩白菜糯米酿猪肚2014-03-25期《食全食美》干烧黄鱼枣香排骨2014-03-26期《食全食美》孜然鸡排红豆焖猪手2014-03-27期《食全食美》干粉皮炖酥肉鲜玉米发糕2014-03-28期《食全食美》干贝烧萝卜鱼肉懒龙金裹银2014-03-31期《食全食美》蒜香汆鱼片西北抿咀子2014-04-01期《食全食美》油焖春笋麻辣翅根2014-04-02期《食全食美》相思鲈鱼蒜香芙蓉虾2014-04-03期《食全食美》酱炒南瓜丁滑蒸藕丸子2014-04-04期《食全食美》锅包肉酱烧鸭腿2014-04-07期《食全食美》叶赫豆腐老咸菜酱烧鲈鱼2014-04-08期《食全食美》西柠煎软鸡豆渣卷饼2014-04-09期《食全食美》煎蛋豆皮煮时蔬老杨扯面2014-04-10期《食全食美》煎转黄花鱼珊瑚白菜2014-04-11期《食全食美》溜鸡脯内蒙古传统熏鱼2014-04-14期《食全食美》江津肉片香辣榨菜带鱼2014-04-15期《食全食美》豉椒煎瓤苦瓜五香芸豆饼2014-04-16期《食全食美》金桔煎烹鸡风味苏子面2014-04-17期《食全食美》黄豆酱五花肉焖慈菇糖醋素排骨2014-04-18期《食全食美》五柳鳜鱼酱焖烧鸡爪2014-04-21期《食全食美》槐花酪蜜汁酱熬鸭翅2014-04-22期《食全食美》青瓜玉米烙麻油鸡2014-04-23期《食全食美》干烧响螺片山东牛眼丸子2014-04-24期《食全食美》香辣肉末豆腐老北京切糕2014-04-25期《食全食美》花雕秧曹汆鲈鱼风味松肉2014-04-28期《食全食美》椿香米汤老豆腐姜辣子鸡2014-04-29期《食全食美》凉拌马兰头酱香鸭片2014-04-30期《食全食美》(五一特别节目)我爱绿色厨房——虾头白菜2014-05-01期《食全食美》(五一特别节目)我爱绿色厨房——芹菜麦片饼2014-05-02期《食全食美》(五一特别节目)我爱绿色厨房——糟泥白斩鸡2014-05-05期《食全食美》豉油鱼奶香小碗糕面茶2014-05-06期《食全食美》西芹辣子鸡椒盐油酥饼2014-05-07期《食全食美》焖烧小银鱼葱油青椒鸡2014-05-08期《食全食美》捞菜排骨煲腌书页萝卜2014-05-09期《食全食美》丝瓜尖蒸黄鱼酥香嫩鸡胸2014-05-12期《食全食美》农家烧豆腐津味酱烧小黄鱼2014-05-13期《食全食美》爆炒菊花胗茭白鸡蛋糕2014-05-14期《食全食美》豆辣状元蹄辣香浸带鱼2014-05-15期《食全食美》椿芽烘鹅蛋果香红烧肉2014-05-16期《食全食美》传统爆三样雪菜臊子鱼2014-05-19期《食全食美》三杯汁烧杏鲍菇孙氏扣肉2014-05-20期《食全食美》蒜子烧鮰鱼家常狮子头2014-05-21期《食全食美》京酱肉丝柠檬鸡2014-05-22期《食全食美》贝勒爷炒烤羊肉风味醋椒鱼2014-05-23期《食全食美》"洋"厨炒热新加坡——妈妈红烧肉配卤.. 2014-05-26期《食全食美》杭州素鸭焦溜酥全鱼2014-05-27期《食全食美》咖喱波士顿龙虾养生鸡肉丸子2014-05-28期《食全食美》煎烧黑豆腐家常蒸鲫鱼香煎藕饼2014-05-29期《食全食美》生煎口蘑配香椿冰花荞麦素锅贴2014-05-30期《食全食美》绍兴梅干菜烹小土豆私房炝带鱼2014-06-02期《食全食美》端午特别节目三厨鼎立话端午2014-06-03期《食全食美》粽香仙桃酒烧鱼下巴2014-06-05期《食全食美》烩肝肠乱蒜荞麦扒糕2014-06-06期《食全食美》冰糖烧肉麻婆豆花龙利鱼2014-06-09期《食全食美》带鱼镶面焖烧凤爪2014-06-10期《食全食美》虾仁烧豆腐冰梅酱烧排骨2014-06-11期《食全食美》食在大厨菜——四喜丸子2014-06-12期《食全食美》雪菜春笋小黄鱼烧烩红白豆腐2014-06-13期《食全食美》韭香鸡椒盐盘丝饼2014-06-17期《食全食美》葱爆猪肝麻蓉酥饼2014-06-20期《食全食美》豉油浸鲈鱼私家醋木2014-06-23期《食全食美》绝千页豆腐冰糖酱猪蹄2014-06-24期《食全食美》鱼香扇贝玉米浆三吃2014-06-25期《食全食美》纸包鸡乳香蒸带鱼2014-06-26期《食全食美》油爆河虾豆沙棉花杯2014-06-27期《食全食美》金蒜牛小排私房浸汁鱼2014-06-30期《食全食美》柠香蝴蝶鱼千层马蹄糕2014-07-01期《食全食美》芽菜茭白山椒功夫鸡2014-07-02期《食全食美》肉骨茶百转螺丝饼2014-07-03期《食全食美》鲜虾蒜蓉粉丝蒸丝瓜焖烧松肉2014-07-04期《食全食美》食在大厨——鱼头泡饼2014-07-07期《食全食美》新派鲜椒辣子鸡孙氏秘制三文鱼2014-07-08期《食全食美》虎牙烧蹄筋炮仗面2014-07-09期《食全食美》食在大厨——红烧马鞍桥2014-07-10期《食全食美》老北京干炸丸子冰糖酱香鸭2014-07-14期《食全食美》醋椒鱼酱炒西瓜皮丝瓜文蛤豆腐汤2014-07-15期《食全食美》糖醋冰莲藕醪糟酱鸡翅2014-07-16期《食全食美》酸辣黄骨鱼煮丝瓜私房酱羊蹄2014-07-17期《食全食美》陈氏油焖茭白西瓜面配酱汁瓜皮丁2014-07-18期《食全食美》酱烧大鳜鱼西北手工酿皮2014-07-22期《食全食美》头尾豆腐汤农家鸡子馃2014-07-23期《食全食美》豆瓣煎烧杏鲍菇文蛤土豆粉2014-07-24期《食全食美》葱油鱼鱼香魔芋丝2014-07-25期《食全食美》温拌腰花可乐麻椒鸡2014-07-28期《食全食美》宁式香芋自制豆花平鱼2014-07-29期《食全食美》黑椒煎焗海中虾豆豉酱烹鲜羊肉2014-07-30期《食全食美》蒸紫米藕老泡菜焖煮黄辣丁2014-07-31期《食全食美》沁州小米蒸小排甜辣酱凤爪2014-08-01期《食全食美》淮扬软兜牛肉丸米粉汤2014-08-04期《食全食美》激凤翅私家酱香螺2014-08-05期《食全食美》张爷爷手工空心挂面私房酸菜猪蹄2014-08-06期《食全食美》金钩鸡汤手掰豆腐盐水鸭腿鸭汤八.. 2014-08-07期《食全食美》莲藕蒸五花肉饼凉粉蹄花2014-08-08期《食全食美》青砂粗盐焗鸡番茄浓汤烩牛肉2014-08-11期《食全食美》豉香豆干烹带鱼粽香腊肉凉糕2014-08-12期《食全食美》砂锅铁棍山药秘制方肉2014-08-13期《食全食美》虾籽烧茭白香菇薏米酱2014-08-14期《食全食美》子姜焖仔鸭蝴蝶卷2014-08-15期《食全食美》清蒸荷包鱼豆花水煮肉2014-08-18期《食全食美》土豆烧豆腐滑嫩蒸鸡翅2014-08-19期《食全食美》白椒鱼片南瓜玫瑰花卷2014-08-20期《食全食美》褡裢火烧八珍豆腐2014-08-21期《食全食美》宫廷小烧羊肉香煎糯米糕2014-08-22期《食全食美》炒黄瓜酱酱焖黄鱼2014-08-25期《食全食美》香葱煎豆腐老北京酱肘花2014-08-26期《食全食美》清酱茄子红糖米糕2014-08-27期《食全食美》带鱼焖萝卜五香小龙虾2014-08-28期《食全食美》麻酱糖饼清蒸狮子头2014-08-29期《食全食美》墨鱼烧豆腐胡家烙火烧2014-09-01期《食全食美》家乡红烧黄花鱼油焖啤酒小龙虾2014-09-02期《食全食美》油豆腐烧猪手红糖糯米烧麦2014-09-03期《食全食美》奶油炸糕鸭腿烧杏鲍菇2014-09-04期《食全食美》闽南海蛎煎猪脚姜2014-09-05期《食全食美》泰式辣酱烧鲈鱼五味酱汁鸭2014-09-08期《食全食美》(中秋特别节目)中秋您家吃什么? 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香香菜谱 DELICIOUSNESS
①鱼香豆角材料:豆角400克/ 干红辣椒10个/ 郫县豆瓣酱30克/ 料酒15克/ 葱、姜、蒜适量/ 白糖1小勺.用泡椒代替豆瓣酱是正宗的鱼香做法。
做法：1、豆角洗净，掐头去尾去筋，斜切成细丝。
干红辣椒掰成小段，葱姜蒜切末2、锅中油热后，倒入葱姜蒜末爆出香味，倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段3、炒出香味，倒入豆角丝炒一会儿4、倒入料酒，加白糖、水，炒匀后煮几分钟5、至豆角熟透即可出锅（切成丝比较好熟）②鱼香豆腐材料：北豆腐一块，豆瓣酱，大蒜，糖，醋，酱油，姜，盐，油做法：1、豆腐切成小块（小一些比较入味），入油锅煎至表面金黄。
蒜、姜切末2、调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀3、锅烧热后倒入油，先放入姜蒜末炒香4、倒入豆瓣酱，炒出香味后，倒入2勺水或高汤,倒入豆腐块，炒匀5、再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。
真是非常非常地香备注：1、豆腐块也可以入油炸成金黄，比较省事，但油太大了2、调料中已有豆瓣酱、酱油，所以不用再加盐了，否则会太咸，对健康也不利3、豆瓣酱最好事先切碎一些③西红柿尖椒炒鸡蛋材料：鸡蛋、西红柿、尖椒（或青椒）做法：1、西红柿、尖椒洗净，分别去皮、去筋去籽，切块；鸡蛋打散2、锅中热油，倒入鸡蛋液，翻炒片刻即同时加入西红柿和尖椒一起翻炒3、西红柿本身会出汤，如果喜欢汤多的话加少许水，炒一分钟4、加少许糖、加盐，出锅备注：1、从准备到出锅，超不过五分钟，名副其实的快手菜2、用尖椒会有些许辣味，不喜欢辣的，可以换成青椒④香菇烧豆腐材料：北豆腐、香菇、胡萝卜做法：1、干香菇用水清洗一下, 泡水，豆腐切块，胡萝卜切片2、豆腐块下锅煎至两面金黄3、泡好的香菇切片，香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉，或使杂质沉淀)4、锅热倒油，下香菇炒，再下胡萝卜炒匀5、下煎好的豆腐，炒匀，倒入香菇水煮一会，倒少许生抽, 大火烧至收汁，出锅前勾薄芡，撒盐.⑤芹菜叶拌豆干材料：芹菜叶，豆腐干，香油，盐，米醋做法：1、芹菜叶洗净，豆腐干切成小丁2、水烧沸后，将豆腐干放入焯半分钟后捞出3、水再次烧沸后，将芹菜叶倒入焯15秒后捞出，控去水分4、将焯好的芹菜叶切碎一些，和豆干丁倒在一起5、调入香油、盐和米醋，拌匀即可⑥虾仁豆腐羹材料：（2碗）嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇6－8朵，鸡蛋2个，香葱适量:盐、料酒、香油适量做法1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀3、虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中4、调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀5、将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟6、出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油备注：豆腐可选择嫩豆腐，也可选择北豆腐。
滚汤的做法大全家常
滚汤的做法大全家常
滚汤是一道广受欢迎的家常菜，下面是滚汤的多种做法，供您参考：
1. 酸辣滚汤：
材料：猪肉末、鸡蛋、木耳、豆腐、胡萝卜、葱姜蒜、香菜、辣椒酱、醋、生抽、盐、胡椒粉。
做法：先将猪肉末用盐，胡椒粉和少许鸡蛋拌匀，用热油炒熟备用。
热锅加入葱姜蒜爆香，加入木耳、胡萝卜翻炒，再加入适量的水煮开。
然后加入豆腐，煮沸后加入煮熟的肉末和适量的辣椒酱、醋、生抽，煮开后加入少许盐和胡椒粉调味，最后撒上香菜即可。
2. 冬瓜鲜虾滚汤：
材料：冬瓜、鲜虾、葱姜蒜、鸡精、盐、胡椒粉。
做法：冬瓜去皮切块备用。
热锅加入葱姜蒜爆香，加入鲜虾炒熟。
加入适量的水煮开，然后放入冬瓜块，煮沸后加入鸡精、盐和胡椒粉调味即可。
3. 素菜拌滚汤：
材料：竹笋、蘑菇、胡萝卜、豆腐、青菜、葱姜蒜、盐、鸡精。
做法：竹笋、蘑菇、胡萝卜、豆腐切片备用。
热锅加入葱姜蒜爆香，加入适量的水煮开，然后放入切好的素菜，煮沸后加入盐和鸡精调味即可。
4. 红烧肉滚汤：
材料：猪肉块、姜片、葱段、料酒、红糖、生抽、老抽、盐、
花椒、八角、桂皮、香菜。
做法：将猪肉块用开水焯水去血水，热锅加入葱姜蒜爆香，放入焯水后的猪肉块煸炒，加入料酒，再加入足够的水煮开。
加入红糖、生抽、老抽、盐、花椒、八角和桂皮调味，转小火慢慢炖煮至猪肉酥烂。
最后撒上香菜即可。
以上是几种常见的滚汤做法，您可以根据自己的口味和喜好调整材料和调料的比例。
希望能对您有所帮助！。
炖品养生食谱高清
炖品养生食谱高清1. 香菇炖鸡腿配料：鸡腿、香菇、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
步骤：1. 将鸡腿洗净切块，香菇洗净切片。
2. 热锅加入姜片、葱段炒香，加入鸡腿煎至两面金黄。
3. 倒入适量的水，加入料酒、盐，盖上锅盖慢炖约30分钟。
4. 加入香菇煮10分钟即可。
2. 青椒炖豆腐配料：嫩豆腐、青椒、姜末、蒜末、盐、鸡精、香油、清水。
步骤：1. 豆腐切块，青椒洗净切片。
2. 热锅倒入少量的油，加入姜末、蒜末炒香。
3. 加入豆腐煎至两面金黄，加入青椒翻炒均匀。
4. 倒入适量的水，加入盐、鸡精煮10分钟，最后加入香油即可。
3. 鲜虾杂菌炖汤配料：鲜虾、杂菌（香菇、金针菇、山药菇等）、葱段、姜片、盐、料酒、清水。
步骤：1. 鲜虾去壳去头，杂菌洗净切块。
2. 热锅加入葱段、姜片炒香，加入鲜虾煎至变色。
3. 加入杂菌翻炒均匀，倒入适量的水，加入盐、料酒慢炖30分钟即可。
4. 紫菜豆腐汤配料：嫩豆腐、紫菜、葱末、姜末、鸡精、盐、清水。
步骤：1. 豆腐切小块，紫菜撕成小片。
2. 热锅加入葱末、姜末炒香，加入豆腐煮开。
3. 加入紫菜煮1分钟，加入盐、鸡精调味即可。
5. 地瓜红枣炖鸡汤配料：鸡肉、地瓜、红枣、姜片、枸杞、盐、清水。
步骤：1. 鸡肉切块，地瓜去皮切块，红枣去核。
2. 热锅加入鸡肉煎至两面金黄，加入姜片炒香。
3. 倒入适量的水，加入地瓜、红枣、枸杞，慢炖1小时。
4. 加入盐调味即可享用。
请注意：以上食谱来源不同，适用于不同的人群和需要，请在烹饪前根据自身体质需求调整配料和食用方法。
大厨教你虾仁的16种做法
大厨教你虾仁的16种做法蛋包饭用料米饭1小碗;鸡蛋3个;洋葱1小块;豌豆随意;虾仁3、4只切小丁;胡萝卜1小块;盐少许;白胡椒粉少许;番茄酱1-2大匙约15-30毫升;糖少许;水淀粉15毫升的清水+5毫升的干淀粉做法这里有新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁，把虾处理干净后切小丁，加一点点盐和白胡椒粉腌一下三个鸡蛋，加一点点盐打散，希望不再加盐也可以，可以加一点水淀粉把豌豆放入沸水中焯一下，再准备一小碗米饭先做一份番茄炒饭，锅内倒入少许油，烧热后炒香洋葱，接着放入胡萝卜丁、豌豆，炒匀后倒入米饭，加番茄酱，少许的盐和一点点糖，炒匀后盛出备用。
炒饭的种类随意，放番茄酱，咖喱...都可以锅中加入一大匙油，倒入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一侧放上炒好的米饭，再将蛋皮对折就可以装盘了。
吃的时候淋上少许番茄酱三色炒虾仁用料虾仁350g;黄瓜30g;胡萝卜30g;玉米粒30g;油1大勺;盐1小勺;白酒1小勺;淀粉2小勺做法虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀胡萝卜和黄瓜洗净切小丁锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生加入少许盐，加入玉米粒翻炒然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火滑蛋虾仁用料虾仁200g;鸡蛋4个;香葱2支;水淀粉3大勺;盐1/2小勺;料酒1小勺;蛋清1大勺;玉米淀粉1小勺;白胡椒粉少许做法虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃);用厨房纸将水份吸干虾仁，如果没有吸干水份，腌制的时候不容易附着腌料擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后，再下玉米淀粉拌匀腌制片刻鸡蛋打散加入调味料(盐1/2小勺、白胡椒粉少许)混合均匀，香葱切成葱花，水淀粉搅拌均匀准备好;烧一锅滚水，将腌拌好的虾仁入锅，略为汆烫至七分熟(约30秒)，备用将烫过的虾仁放入蛋液中，加入葱花、水淀粉混合均匀起油锅，放入2大勺油，油烧热后，将混合虾仁的蛋汁倒入，一开始不要翻动，感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散，等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘，避免蛋炒的太熟不够滑嫩西兰花炒虾仁用料西兰花1小棵;虾仁8个;大蒜1瓣;生抽5ml;淀粉2g;盐少许做法西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药将西兰花去掉粗茎，择成小朵虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出锅中倒入少许油，下蒜末下虾仁翻炒变色放入西兰花翻炒均匀即可出锅麻辣香锅用料鱿鱼卷;平菇;金针菇;藕;腐竹;蟹柳;五花肉;虾仁;香肠;黑木耳;油菜;菠菜;白菜;洋葱;八角;花椒粉;葱;姜;蒜;青椒;红辣椒;干辣椒;香菜;豆瓣酱;花生;白芝麻;孜然;辣椒油;盐;糖做法木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂，撕成小块、腐竹切小段其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮，再改刀成块状或片状五花肉切片、葱姜切片、切丝备用，香肠切片，蟹柳切段洋葱切丝、青椒切片、红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎，香菜洗净切段烧开一锅水，水中放一小勺盐，分别将各种蔬菜入锅焯熟，捞出后控干水分，将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好)，油烧热后，将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油放红辣椒和干辣椒(辣椒的量随自己喜好)，放入五花肉炒熟加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒最后放入焯熟的各种蔬菜随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉最后撒入烤熟的花生和白芝麻，撒些孜然即可出锅在香锅上撒些香菜段什锦蛋炒饭用料米饭2碗;鸡蛋2个;虾仁100g;火腿50g;豌豆一把;胡萝卜半根;香菇2朵;香葱2根;盐少许;油少许;料酒少许(可选)做法虾仁切成丁，加入料酒、盐腌制片刻(偷懒不腌问题也不大)。
蘑菇豆腐汤的做法,你也是这样做的吗？
蘑菇豆腐汤的做法，你也是这样做的吗？蘑菇和豆腐都是富含各种营养的食物，这两者搭配一起做成汤来吃可是非常好的选择，蘑菇豆腐汤对人体健康有很多好处，所以平时可以多吃，接下来介绍这种汤的正宗做法。
一、蘑菇豆腐汤的做法主料：水发蘑菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克调料：精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤制作方法1、将蘑菇去杂洗净切成小片。
豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。
泡发好海米。
2、炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水，烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成。
二、蘑菇豆腐汤的做法步骤1、准备材料。
2、水、蘑菇片、豆腐一起炖到水开。
3、水开后，打入蛋花和生粉水。
4、出锅前，撒入香菜，滴入香油。
小窍门实在没拍步骤图，所以！！！见谅呀，以后会努力的呢1.香菇要是鲜的才有软软的口感2.香菜务必要有，汤的颜色会很漂亮的3.香油少许就可以有很大的效果4.想稠稠的就可以加些生粉使用的厨具：不粘锅三、蘑菇豆腐汤1.豆腐，蘑菇。
2.蘑菇撕一下。
3.蘑菇洗干净。
4.起油锅。
5.蘑菇放锅里加适量盐炒一下。
6.豆腐劈一下放锅里加水烧开。
7.烧开放适量鸡精和蒜花。
8.好了，好吃。
四、豆腐蘑菇汤的做法1.准备的材料，2.香菇、蘑菇、海鲜菇切块备用，3.豆腐切成块4.起油锅放入蘑菇、香菇、海鲜菇块炒，5.放豆腐块。
6.放水。
7.一勺盐。
8.一勺鸡精。
味道鲜美 八珍豆腐
味道鲜美八珍豆腐
八珍豆腐是一道逢年过节亲朋好友聚在一起餐桌上总能见到的一道家常菜，八珍是指的八种食材，色香味俱全，美味可口，值得大家一试。
主料；
日本豆腐、海参、鲜虾、鲍鱼、马蹄、香菇、鱿鱼须、秋葵
辅料；
盐、高汤、鸡精、料酒、蚝油、生抽、水淀粉
温馨提示：
清水高汤都可以用。
做法：
1准备好所用食材。
2将大虾去头，去皮，去肠线。
鲍鱼切片，鱿鱼和海参切段。
3马蹄去皮，切片，香菇洗净也切成片秋葵切段。
4 将日本豆腐切成片。
5 把日本豆腐片，沾上淀粉。
6 下入油锅，煎制定型。
7 锅中注入水，烧开，加入料酒，把海参鲍鱼鱿鱼须大虾焯水后沥干水分。
8 锅中留底油，爆香姜丝。
9倒入焯水的海参鲍鱼鱿鱼须和大虾翻炒均匀
10烹入料酒加入生抽蚝油盐翻炒均匀后倒入高汤。
11 烧开后加入煎炸的豆腐片和香菇。
12 汤汁烧至2分钟后勾人薄芡，加入马蹄片和秋葵翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
厨房美食菜谱：虾仁魔芋丝豆腐汤的做法
厨房美食菜谱：虾仁魔芋丝豆腐汤的做法
虾油烧出来的汤颜色比较漂亮
食材
主料：
豆腐
魔芋丝
虾
蘑菇
盐适量
油适量
料酒适量
步骤
1.1.把虾剥壳，挑去虾线，虾头不要扔，用料酒可先腌制一下，魔芋丝用清水冲洗，豆腐起出后用淡盐水浸泡去除豆腥味
2.2.起油锅，倒入虾头和虾肉，用铲子把虾头中的蛋黄压出来
3.3.倒入清水(如果有高汤更好)，放入魔芋丝，蘑菇，煮沸后放入切块的豆腐
待再一次沸锅后放入适量的盐，盛入汤碗中
4.这次用的是大头虾，蛋黄不多，所以汤的颜色比较淡
小贴士：虾最好挑蛋黄比较多的，这样虾油出来的比较多，而且也比较香，颜色也鲜亮。
椒盐蘑菇
【椒盐蘑菇】把素菜做出来肉味儿，那才叫本事！1鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉2用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味3锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。
撒上椒盐，非常好吃！【堪比快餐店的美味烤翅】1．腌制鸡翅:倒入半瓶啤酒、3勺盐、1勺胡椒粉腌制15分钟；2．用擀面杖把玉米片擀碎，把鸡翅裹上玉米片；3．放入微波炉高火加热三分钟，拿出翻面，再烤3分钟，继续加热至熟嫩即可。
【虾皮锅塌豆腐】1．豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散；2．调一碗味汁：排骨汤姜末盐白胡椒粉；3．吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液，放入平底锅中，中小火煎成金黄色的豆腐片；4．锅内倒入调好的高汤味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火收汁，最后撒上香葱末。
【孜然炒馒头】1．将馒头切成小块；2．鸡蛋加盐打散；3．把馒头块放在蛋液里裹匀；4．起锅热油，把馒头丁和孜然下入翻炒；5．小火翻炒至变色；6．出锅前加入葱末炒匀。
【黑椒猪排】做法：1、里脊肉切厚片，把肉两面拍松，用生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶腌制一小时；2、猪排表面蘸一层薄淀粉，裹上蛋清；3、油烧热，放入猪排，煎至两面金黄；4、少许橄榄油，把蒜蓉炸成金黄色，放红酒，黑胡椒粉，少许高汤烧成浓稠，浇在猪排上即可。
【黑椒牛扒】1．洋葱切丝，胡萝卜切枣核状，芦笋切段，蒜切蓉；2．牛排用刀背拍松，用盐、黑胡椒粒、胡椒粉、蒜蓉涂抹腌渍；3．锅中放油煸香洋葱，炒到微焦放黄油炒香；4．放入牛排煎至一面焦黄，烹入红酒，翻面煎至两面金黄；5．另取一锅放黄油、盐投入西蓝花块、芦笋、胡萝卜煮透捞出，装盘【京酱肉丝】1．将里脊肉切成丝，放入碗内，加料酒、生抽和少许淀粉抓匀上浆；2．葱白切细丝装盘备用；3．炒锅上火，热锅凉油将肉丝放入炒散，七成熟时取出放在盘中备用；4．将干黄酱用水化开，放入甜面酱、白糖调成酱汁；5．炒锅油热倒入酱汁炒至甜面酱粘稠，放入肉丝，使肉丝均匀挂上酱汁【鲜虾菌菇豆腐汤】1．真姬菇（或自己喜欢的品种）洗净切段；2．香菜切大点的碎末，豆腐切块，胡萝卜切小片，鲜虾去虾线洗净；3．起锅热油，加入菌菇翻炒至出水，加入热开水500ML，再加入豆腐和胡萝卜，保持大火状态煮五分钟；4．放入鲜虾，烧至变色，加入适量盐，撒香菜末搅拌均匀即可。
煮汤豆腐贴士
篇一:《豆腐的妙用窍门》豆腐的妙用窍门1.汤太咸，放入几块豆腐稍煮，可减少一些咸味。
2.烧豆腐时，加一些豆腐乳或汁，会增加香味。
3.要想使肥肉烧出来不腻人而且可口，可把肥肉切成薄片，加调料后炖在锅里。
再按每500克猪肉1块腐乳的比例，将豆腐乳放在碗里，加适量温水，搅成糊状。
待开锅后将腐乳汁倒入锅里，再炖3~5分钟即可。
4.衣服上的桐油渍，可用豆腐渣擦洗，然后用清水漂净。
5.每日晨起，用豆腐1块，放在掌心，用以摩擦面部，约1个月，便会使面部肌肤白嫩滋润。
6.豆腐120克，杏仁15克，麻黄30克，共煮1小时，去药渣，吃豆腐喝汤，分两次服完，治支气管哮喘受凉发作。
7.豆腐500克，黄瓜250克，煎汤代茶饮，治小儿夏季发热不退、口渴多饮。
克豆腐块挖成凹形，装入60克红糖，放入笼里蒸熟，取出食用，可治白浊。
9.豆腐外敷可治鸡眼。
晚上临睡前，将双脚用热水洗干净，把食用的鲜豆腐1块，敷在鸡眼上，然后用干净白布包好，次日早晨取下，连敷3~5次，鸡眼便逐渐消退。
10.豆腐渣是培养平菇的优质原料。
每1000克豆腐渣可产菇1000克左右。
豆腐渣营养丰富，通气性好，培养食用菌的时间比其它培养料可缩短10~15天。
11.豆腐2块，加入少许食盐、米醋、香油拌食，每天一次，治咽喉肿痛，三日可见效。
12.因水土不服而发生呕吐时，食用新鲜豆腐或豆腐汤，可缓解呕吐症状。
13.乳汁不足，用豆腐2块加红糖100克，水煎服食，或加米酒50克煎食，连食七天；也可用豆腐2块加黄花菜50克，煮汤食用，效果亦佳。
14.产后血虚，可用豆浆1碗、豆腐筋1张、鸡蛋1个、熟桂圆肉10枚、红糖适量，先将豆浆、豆腐筋煮沸，再打入鸡蛋，加入桂圆肉和红糖调和，每日早晨服用，效果较好。
15.豆腐2块、羊肉50克、生姜15克，加盐和调料煮熟，经常食用，有补气血、益脾胃、调整妇女血脉的功效。
16.体质虚弱者，用豆腐和黄豆芽各适量，同煮并配调料，经常食用，有滋补身体的功效。
日式味噌汤的13种做法，味道浓郁鲜美，好喝又简单
日式味噌汤的13种做法，味道浓郁鲜美，好喝又简单展开全文味噌汤是日本料理必不可少的佐餐汤类，味道浓郁鲜美。
味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。
在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。
由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利。
味噌（みそ），又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。
在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。
由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。
味噌以营养丰富味道独特而风靡日本。
味噌与豆类通过真菌繁殖而制得的东北大酱、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。
一、平菇豆腐味噌汤食材：平菇、豆腐、鱼丸、鱼豆腐、小葱、高汤、盐、赤味噌、鱼露。
做法1、豆腐切块放置一会，沥干水分。
2、鱼丸和鱼豆腐切小块，平菇洗净，撕成条状。
3、将平菇在开水锅中焯一下，捞出沥干水分。
4、锅中倒入高汤，加点水，放入鱼丸和鱼豆腐煮开，加一点鱼露提鲜。
5、放入平菇和豆腐煮开。
6、加入味噌轻轻搅拌至化开。
尝下味道看看，淡的话加点盐调味。
7、在未煮沸前关火，撒点小葱末拌匀即可。
二、五花肉味噌汤食材：五花肉、牛蒡、白萝卜、胡萝卜、香菇、魔芋、盐。
做法1、五花肉切片，香菇切块，牛蒡切小块，白萝卜、胡萝卜切块，魔芋手撕成小块。
2、起锅倒入一点点油烧热后，放入五花肉煎炒至肉边变透明，颜色变白。
3、放入白萝卜，胡萝卜块煸炒出味道后，加入水。
4、依次放入牛蒡，香菇，魔芋。
5、放入味噌化开，继续煮15分钟。
6、尝一下味道，如果盐味不够再加一点点盐，味噌本身就已经有盐味了，所以不需要太多。
三、鲜虾味噌汤食材：豆腐、鲜虾、蛤蜊、海带、白玉菇、香葱。
做法1、将蛤蜊泡水吐沙，清洗干净。
2、海带清洗干净，切菱形块。
3、豆腐切厚片。
4、鲜虾去虾线，清洗干净。
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家常菜肴大集合,图文并茂
家常菜肴大集合，图文并茂一：茄汁蘑菇茄－番茄茄汁－番茄酱做法：1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了二：凉拌嫩豆腐盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。
另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。
所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。
三：豆角小炖肉原料：猪后肘肉，土豆，豆角做法：1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖１５分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅四：酸豆角炒肉末原料酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。
做法1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。
2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。
锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。
特色选料丰富，色泽红亮。
爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻五：酿青椒原料嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。
猪肥膘肉25克，浆虾仁50克。
精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个。
红烧豆腐的做法
3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入洋葱丝煸炒30秒钟，炒到洋葱变软，呈现略透明状，放入黄瓜片，倒入生抽，
翻炒均匀后加入盐，再继续炒30秒钟即可。
超级啰嗦：
**切洋葱流眼泪，有很多方法解决，1）带泳镜。2）手边放一碗水。3）点蜡烛。4）将刀沾水后再切洋葱。5）嘴里含一口
原料：黄瓜2根 紫皮洋葱半头
调料：生抽2汤匙（30ml） 盐1/4茶匙（1克） 什么是汤匙，茶匙？
做法：
1）黄瓜刷净，先斜切成段（图2），将黄瓜段的横切面放在案板上（图3），再直刀切成3毫米厚的片，即成菱形片（图4）。
2）洋葱剥开最外层的皮，对半切开，嘴里含一口清水（不要咽），将洋葱切成细丝。切好后，将含在嘴里的水吐掉，整
5、倒入锅内余油，爆香大葱，倒入带鱼和调好的酱汁，以大火烧开改小火焖煮5分钟，待汤汁呈浓稠状，便可盛盘。
美味贴士：
1、带鱼表面有一层银白色的油脂，它含有一种抗癌成份，能有效治疗急性白血病及其它癌症，清洗时不可用力刮洗。
2、煎炸带鱼不可清炸，要给带鱼裹上面糊或蛋液，再下锅油炸至熟，可避免带鱼的银脂流失。
2.将锅烧热,倒入油(多倒些油)烧至七成热,将准备好的鱼段少量放入油中,煎成黄色即可,不要一次放太多,容易醉,分四五次放入
煎好后,把油锅的油倒进容器里面可以做其它的菜用,不能浪费哦,锅里只留平时炒菜时用的油量即可.
3.将煎好的鱼段全部放入锅中,倒入料酒,再倒入醋,糖,慢慢的翻匀,然后将葱段,蒜块,还有姜丝红辣椒放入锅中,倒入酱油,最关
做法：
1.将里脊切成粗条状，放入碗中，加入盐，胡椒粉，料酒抓匀后腌制20分钟．
2.将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆（能薄薄挂住肉条，不会很厚）
央视《天天饮食》合集,全870道菜,手把手教您学做菜,人人必备的掌上厨房移动宝典
央视《天天饮食》合集，全870道菜，手把手教您学做菜，人人必备的掌上厨房移动宝典《天天饮食》是中央电视台推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。
它适应了现代人们对生活品质不断追求的心理，将厨艺与饮食文化相结合，做家常菜，聊家常事，寻厨艺乐趣，品生活真味，使人们在繁忙的工作之余，尽享家庭生活中的轻松与恬静。
（点击文字，即可观看）劲爆香辣虾煎蒸带鱼大头菜茄子盒饼板栗焖鸡翅糖醋脆皮豆腐农家萝卜丝汤鱼香脆滑肉枣香馍片番茄烩肥牛鸡跑豆腐豆嘴炒粉条如意豆腐牡蛎饼鸿运鲜虾饼茄汁烧牛腩广式盐焗虾煲咸饭啤酒鸭干锅素什锦板栗烧猪手酸菜白肉秋梨狮子头八宝金瓜酱番茄煎蛋面麻辣鱼香芹炒熏干照烧鸡发面葱香饼土豆炖排骨延庆火勺板栗蒸肉饼咖喱虾秋耳炒笋片干锅小龙虾葱椒羊肉老北京西红柿打卤面豆角烧茄子鸡汁萝卜红烧八爪鱼鲜果脆皮鱼桃仁小米饭蒜香鸡翅家庭版意大利面小煎鸭胗茶香蟹味菇泡菜煎饼小炒脆藕丁香煎藕饼香辣蟹酸汤龙利鱼红焖羊排火爆辣子肥肠重庆鸡公煲家庭版意大利面豉香土豆排骨秋梨狮子头法式乳酪月饼奶黄冰皮月饼黑椒银鳕鱼外婆菜炒茭白/鲜桃糖水抓炒里脊/火龙果奶昔麻辣双椒鸡三鲜豆腐饼/油泼葱油面私家肉臊饭/小米花生粥家常拌面/白玉萝卜汤时菜猪肝/小葱拌豆腐/瓠塌子生煎石榴包/牛奶薏米粥鸡蓉白菜心/脆炸鸡块酱爆杏鲍菇/葱香莲藕厚蛋烧/烤米粥豉椒鸡丁/毛豆丝瓜/煎泡蛋汤宫爆千页豆腐/西红柿炒茄丁凉粉焖鲢鱼/鱼汤老豆腐酸萝卜炒蛰头椒麻杏鲍菇羊肉焖饭江津鱼片生爆盐煎肉香煎黄鱼排黑胡椒酱肉馅饼三鲜豆腐饼撕鸡捞胡瓜香辣蟹十三香小龙虾麻辣鸡丝凉面响油娃娃菜剁椒香菇盒沙姜清远鸡干贝扒冬瓜重庆小面老北京炒烤肉椒盐皮皮虾皮红椒麻鸡酱香薯仔煲干煸四季豆煎炒牛排豆角焖面泡椒炒鸡胗茄汁菠萝鸭把子肉酸汤肥牛剁椒鱼头椒麻鸡胗蒜香排骨小炒豆腐蜜汁虾牛肉末烩杠子头家常版麻辣香锅黑三剁冬瓜丸子汤香辣手撕牛肉天冬蒸仔鸡刷酱薄饼菌油蒸丝瓜肉末粉丝煲芋头焖仔鸭芹香肥牛饭辣子鸡丁响油娃娃菜焦熘豆腐丸子酸菜牛肉片儿汤沙姜清远鸡干贝扒冬瓜虾仁炒苦瓜山药腐竹烧仔排重庆小面鲜椒水煮鱼口蘑烧鸡块风生水起拌凉面卤味琵琶鸭梅菜蒸武昌鱼剁椒香菇盒老北京炒烤肉麦麸菜煎饼椒盐皮皮虾糖醋小丸子墨鱼仔炒小瓜芦笋炒猪肝豆嘴拌饭鸡米芽菜沙茶牛肉粉丝煲酱香肉末茄子榄菜炒豌豆辣子虾肉酱米粉莴笋牛肉丝熘肉段地三鲜蚕酥酱八宝香锅焖面山药炒仔鸡京味烧茄子炒芙蓉干贝莴笋炒肉片番茄焗酥面养生三珍话梅小排京酱肉丝黄金炒饭茭白小炒肉水煮牛肉黄椒焖草鱼虾皮粉丝小白菜赛螃蟹咸茄儿粘卷子青椒炒肉丝焦熘鱼片香椿鲈鱼球芙蓉鸡片慈菇烧肉萝卜爆三样烩乌鱼蛋汤鲫鱼丸子汤小苏面酥鲫鱼韭香鸭血油皮荠菜卷古老肉葱烧牛蹄筋雪菜炒墨鱼荠菜炒年糕酱爆鸡丁三鲜烩豆腐三杯春笋家常大盘鸡吉利鱼排栗子白菜手撕茄条咖喱牛腩拔丝馒头砂锅鸭家常酸菜鱼酱焖豆腐煲破酥酱肉包炒三鲜肉蚂蚁上树焗扇贝东北酱大骨锅包肉菌香?大虾板栗红烧肉骨汤牛肉粉炖生敲盐水鸭十样菜全家福鲫鱼冻咸肉青菜春卷羊肉烧鳜鱼鲫鱼冻四喜汤圆冬笋狮子头虾干煮白菜墨鱼仔炒花菜麻婆豆腐醋焖猪蹄三鲜娃娃菜蘑菇烧茄子宫保鸡丁素茄盒跳水时蔬米粉肉香酥萝卜丸家宴大排豉香鱿鱼鱼香肉丝原味鸡饭黑豆焖牛腩小鸡炖蘑菇香炒面鱼儿冬笋炒腊肉红焖羊肉砂锅萝卜丝小炒带皮肘子板栗烧双菇山笋煨牛腩芝麻辣炒排骨软烧牛肉泡菜牛肉炒饭葱烧海鲜银丝卷剁椒芋头带鱼醋焖豆角味汆豆腐角家焖黄花鱼沿河面片豉汁蒸凤爪开洋葱油拌面仔姜榨菜炒牛柳油焖花生土豆小瓜炒贝丁牛肉粉丝煲海蛎子炖豆腐培根紫苏炒秋葵过油肉炒年糕红蟹烧南瓜香菇烧肉牡蛎煨面软烧牛肉胡辣汤豉香山药紫米菠萝饭黄焖鸡米饭肉蒜烧豆腐鸡翅焖萝卜懒龙啤酒焖猪蹄韩式蛋包饭油渣葱花饼香煎糖醋带鱼萝卜皮煮牛肚虾油豆腐潼关肉夹馍炒烤茄子糊农家小炒肉卤汆豆花鱼擂椒炒牛柳油豆腐烧猪手蒜蓉粉丝龙利鱼天目笋爆鸡胗梅干菜薄饼红薯粉烩蛏子墨鱼烧豆腐蒜蓉蒸丝瓜辣椒控肉饭生啫排骨梅酱烧仔鸭酸汤猪蹄嫩牛炝鲜笋金蒜爆双菇肉臊青瓜煮鱼西班牙海鲜饭酱烧水晶虾大葱爆鸭心醉鸡馒头片土豆焖饭嫩牛炝鲜笋蒜蓉蒸丝瓜酸豇豆包子薄荷拌面糟辣椒魔芋折耳根炒腊肉/素瓜豆番茄烩豆腐豆豉生爆苦瓜添丁猪脚姜免费午餐开学季：番茄肉酱饭笃鲜茄腐乳空心菜大葱爆猪肝肉末炒胡萝卜焦熘醋肉韭香鸡家常咖喱大虾油泼裤带面菌菇烤卷子家常咖喱大虾奶油炸糕椒麻手撕鸡酸汤面炒烤羊肉醋熘木樨豪华版泡菜炒饭鸡丝炒拉皮磨浆小米糕韭菜炒海虹香炒鸡里蹦拔丝双果腊八蒜拌红口贝玉米鸭海带炖排骨烧香菇千层饭焖茄子炒烤肉泡菜虾香椿拌五花肉醋椒鲈鱼芦笋鸭珍果虾球椒麻双脆小炒猪皮笋烧鸡虎皮尖椒干捞粉丝芫爆散丹海带炖排骨芽菜哨子面姜汁菠菜肝擂椒炒笋片泡菜爆鸡胗蒜蓉粉丝蒸金针素炒疙瘩一碗香酱香焖茄子干烧野鸡红黑胡椒煸鸭胗芋儿鸡韭菜炒蛤蜊干葱豆豉爆鸡辣子虾菜根香脆皮豆腐香辣牛肉面腊八蒜泡凤爪葱烧小排紫菜饭团咸蛋黄烩豆腐辣子鸡炒烤肥牛酱香芝麻脆饼椒麻鸡干煸豆角虎眼狮子头豆豉酱烧肥肠芹菜锅贴腊味煲仔饭剁椒芋头蒸子排醋熘白菜生炒榛子酱冬菜包子腊八蒜烧杏鲍菇黑豆醋焖鸡腊味烧萝卜怪味小春鸡萝卜干炒饭土豆虾酸汤滑牛肉雪菜炒冬笋干炸小丸子杂米年糕红酒鸡翅百叶红烧肉木姜子煮羊肚小猪豆包饭馆美味家常做参鸡汤萝卜醉烧鸡柠香煎鸭脯山药糯米球烤麸茄子炒虾仁香煎鲈鱼八宝烩全鸭龙利萝卜汤椰丝牛肉抓饭竹荪炖排骨松子红酥鸡米线鱼避风塘山药腊味杂拌牛尾煲腊八蒜爆猪肝三杯豆腐虾泡菜炒粉条过油肉炒面板栗焖猪尾杂粮煎饼红酒煎牛排生炒菠萝排骨黄酒焖栗子鸡羊肉手抓饭羊汤三合面烧汁煎猪肝双菇炒肥牛白菜炒鲜鱿鱼蒜苗炒肉素馅儿饼酸菜炒汤圆臊子炝鲈鱼盐煎鸡翅辣白菜炒五花肉金菇鲜羊肉烙饼卷鸡蛋剁椒炒饭香辣焖羊排萝卜烩酥肉牛肉炒饭酸汤蹄花茶树菇炒蛏子海南文昌鸡油焖鸡翅鲜虾凤尾包魔芋啤酒鸭干葱炒排骨老汤毛血旺杂粮疙瘩汤茶油鸡回锅带鱼糊辣藕丁辣炒拼葱爆羊肉番茄虾仁糯米烧卖山药炒羊肉枣香栗子焖牛腩醋焖带鱼酱炒意大利面井冈山豆皮干锅虾香锅鸡翅小炒牛肉香煎菜肉大馄饨辣椒炒猪耳朵鸭血粉丝汤葱香手抓饼香煎小黄鱼酱烧豆腐双椒爆鸡胗醉排骨干烧大黄鱼水煮肉千层肉饼鱼头泡饼醋卤面酸辣八爪鱼麻辣鸡丁紫苏牡蛎煎蛋腐竹煨牛腩酸辣鳜鱼柳姜爆回锅排骨醋卤面豆豉辣椒炒煎蛋美味蒜香鸭土豆酸菜炖牛肉菱香仔排冬菇烧豆腐秘制辣香虾宫保杏鲍菇芝麻烧饼嫩姜炒仔鸡家常炒面金蒜红烧肉番茄培根鸡蛋烩饭油泼馓子鱼熏炒小白菜蘑菇卷卷石门提督茄子洋葱排骨煲炒肉卷饼青瓜炒杂菌糊涂大盘鸡秘制红烧牛尾炒糖三部曲臊子烧蹄筋回锅藕片紫薯馒头糖酥怪味虾玫瑰锅饼姜母鸭酱煸苦瓜小米粉蒸排骨麻辣钵钵鸡荷叶饼套餐油焖黄鳝避风塘炒花蛤笋烧牛肉台式三杯鸡台式三杯鸡意酱焖茄子肉酱牛肉宫廷御肘榄菜肉末炒粉丝蜜汁照烧鸭胸奶香豆包孜然小牛肉蒜泥白肉台湾油饭香辣猪蹄土豆丝卷饼煎焖面土豆小锅盔卧蛋肥牛煲仔饭腌肉蕨根粉麻香葱油饼自制老热狗新派凉菜双拼玫瑰腐乳猪手武昌酱汁虾笋尖八姑面肉炒三丁步步高升明珠肉饼腊味萝卜丝煲饭古法醋烹鸡腿挂面煎饼葱油拌面干锅藕片酸辣魔芋豆腐油泼臊子面冬菜酥饼麻酱鱼卷麻酱鱼卷清炒蝴蝶片雪花豆腐酥里蛋脆甜虾腌肉蕨根粉油泼土豆丸子蚝油腐皮卷素三丝碎辣子拌饭双梨海鲜沙拉杨梅丸子扁豆焖包芯面茶香剁椒虾豆腐渣团子雪菜糯香黄鱼海米烧茭白口水擦尖辣椒炒蟹可乐牛肉饼野菜双吃双味菊花鱼芦芽水晶虾金橘酱蛋香热饼荠菜鲜笋炒年糕泡菜大虾干炒菜花蒜苗盐煎肉兰花仔姜鸡椒香山药酱焖双菇鮰鱼捞面啤酒侉炖鱼蒜烧口蘑鸭肝宫保酥皮虾香煎糖醋带鱼酱焖卷子鱼荠菜豆腐丸子榄菜肉碎腐皮卷草莓薄荷鸡番茄焖蛋饺黄焖鸭子姜味茄子蒸饺香辣茶香鸡翅拔丝鸡蛋羊肉萝卜汆疙瘩小煎鸡香芹虾丸泡菜大虾翡翠鲈鱼香辣烧鲢鱼肉酱茄龙金瓜米粉肉干锅土豆片黄焖土鸭黑芝麻红糖包开胃酸汤煲牛肉末番茄烫饭虾油焖面香辣茶香鸡翅拔丝鸡蛋豉椒牛肉粒炒山东白菜醋椒鲈鱼红烧肉炖八爪鱼砂锅羊排爆腌酸菜烩饼葱香手撕鸡五花肉炒香干干香小排蒜蓉开边虾生煸菜心拔丝鸳鸯肉末烧饼豆角炖油鸡赛螃蟹椒香脆骨鲜虾炒白菜辣香鸡翅锅巴红烧肉干炒大虾葱香手撕鸡烧鳕鱼蒜蓉开边虾腊肉炒春笋两吃笋鸡五花肉炒香干干香小排锅巴红烧肉辣香鸡翅酱菜炒面平鱼煨饽饽烧素鳝双色鸡球素什锦南味排骨煲板栗焖肘子拔丝鸳鸯金盅烧牛肉蒜香辣鸡翅冬笋口蘑炒塔菜锅塌白菜盒辣汁爆羊柳泡菜焖鸡翅芙蓉蟹肉芝麻酱糖饼滑炒鱼粒桂花生菜包海米烧茭白炝四大白烧素鳝平鱼煨饽饽南味排骨煲素什锦拔丝鸳鸯板栗焖肘子青蒜回锅肉肉末烧饼赛螃蟹炉肉熬白菜酱菜炒面折耳根炒腊肉樱桃肉椒香脆骨鲜虾炒白菜生煸菜心豆角炖油鸡蒜虾菠菜粉香煎莲藕饼青蒜回锅肉肉丝抄底小炒笋片茶树菇烧翅中酱汁活鱼咸蛋藕丁金蒜爆牛肉粒野山菌爆鲈鱼生煸菜心蘑菇粒炒饭蛋美煨鸡翅红枣花生薄皮馅饼梅花豆瓣烧鸡丁咸鱼双素豉汁排骨萝卜酱拌猫耳朵辣香脆骨剁椒银鱼蒸茄子月牙蒸饺盐酥鱿鱼板栗焖肘子豆瓣盖杂面鳜柳煮干丝豉香排骨肉酥炒饭番茄素虾仁风味鱿鱼圈炝炒四白蘑菇炒饭素鳝丝银芽炒虾干辣香羊柳油泼辣子面蟹香鸡蛋咸鱼时蔬麻酱饼菠菜粉鲜汤煮干丝姜味鸡球芝麻酱糖饼香炸脆骨生菜包爆牛肉粒小米麻酱饼蘑菇粒炒饭红薯鸡翅月牙蒸饺香芹豆干香炸脆骨黄酒糟三样炝炒四白什锦炒鱼粒什蔬焖杂面煸菜心黄豆和子饭金蒜爆牛肉粒土豆饼温拌凉皮豉汁排骨萝卜家常炒面花生红枣糯鳜柳煮干丝风味鱿鱼圈家常烧饼咸鱼双素杂烩玉米片鸭丝烹银芽迷你烧饼银鱼蒸茄子焖肘子白菜盒莲藕饼蟹香鸡蛋蒜香鸡翅缠丝饼烩牛肚梅花菇烧鸡丁红薯鸡翅菌爆鲈鱼素蒸饼广式粉丝牛肉当归焖猪手土豆饼爆河虾家常馅饼酸菜白肉蛋烧麦滑炒鱼粒桂花生菜包海米烧茭白炝四大白折耳根炒腊肉双耳焖春笋樱桃肉香椿煎虾饼鲜虾炒白菜生煸菜心豆角炖油鸡蒜虾菠菜粉香煎莲藕饼青蒜回锅肉椒香脆骨豆干炒水芹腐皮春笋炒白菜油淋春菜面野山菌爆鲈鱼蘸水茄子糕沙茶粉丝牛肉当归红枣焖猪手蛋美炖鸡翅奉化土豆饼豆嘴和子饭油爆小河虾干烧肚块雪菜炒鲜笋酱菜炒面花素蒸饼南味排骨煲梅花豆瓣炒鸡丁糟三样板栗焖肘子拔丝鸳鸯肉末烧饼红酒烩牛肚豆瓣盖杂面盐酥鱿鱼赛螃蟹焦熘里脊干焗菱角鸭萝卜汆溜条煎焦炒饼炉肉熬白菜肉丝拉皮红枣花生糟熘鱼片芙蓉蟹肉腐香玉米片云吞竹丝鸡鲁味爆三样烧素鳝海门羊蹄鲫鱼汤双色鸡球炉鸭丝烹掐菜素什锦棋子烧饼翡翠珍珠丸子蒜香蘑菇海门红烧羊肉慈菇栗子烧鸡银耳素烩南乳玫瑰卷平鱼煨饽饽草菇蒸鸡酸菜汆白肉莲藕牛肉丸沙滩黄金虾三色汤圆缠丝焦饼炒合菜炸烹凤尾虾炸烹凤尾虾鸡里蹦茄汁素虾仁剁椒银鱼蒸茄子八宝酱丁百果年糕四鲜炖羊肉大煮干丝喜庆炒年糕家常炆鲤鱼全家福葱花香芋辣汁爆羊柳混烧麻婆豆腐烩山药丸子泡菜焖鸡翅鲜虾芥蓝饺金盅烧牛肉扁豆烩馍块抓炒大虾锅塌白菜盒冬笋口蘑炒塔菜番茄炖牛腩黑椒鲜肉藕饼开胃炝锅裤带面薄皮馅饼黄豆烧蹄筋蛋烧麦蒜香辣鸡翅一虾两吃鸿运当头。
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鲜虾蘑菇烧豆腐的详细做法
原料：
主料：虾250克
辅料：蘑菇(鲜)100克、豆腐1块
调料：色拉油适量、食盐适量、酱油少许、姜少许、料酒适量、淀粉少许、水淀粉少许、小葱少许、胡椒粉适量
做法：
1、虾子洗净去头去壳（留着不要扔），从背部中间划开，去除虾线，加腌虾料拌匀腌制片刻
2、锅内倒略多一点油，放入虾头虾壳翻炒（时间要稍微长点），直至锅中的油变为红色，把炸酥的虾头虾壳取出
3、把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出
4、锅中余油爆香葱姜末
5、把蘑菇倒入翻炒均匀，再下入豆腐，加入调味料和少许水稍微焖煮入味。