妈妈教我煎鸡蛋

孙楚岳
。
看 着桌上 的菜 肴 ， 我
不禁 咽 了咽 口水 。最 能 引起 我 注意 的是 摆在 我 面 前的 煎鸡 蛋。 白 色 的蛋
白衬着橙黄的蛋黄， 显得格外好看。煎蛋边缘的蛋白被煎成金黄色， 看起 来酥 脆酥 脆的 ， 散发 着诱 人 的香 气 。 我嘴 里吃 着这可 口 的煎蛋 ， 心 头掠 过 一个想 法 ： 如 此美 味的 煎蛋 ， 我为 什么不向妈妈学习一下做法呢 ？ 于是， 我把这个想法告诉了妈妈 ， 她答应
乐、 忧、 惊、 惧 … …只要 你能 想 到的 ， 上 面都有 。每 一个 表情 都是对 真 实生
样， 语重心长地说 ： “ 煎鸡蛋是不是看起来简单， 操作起来却也有点难 ？ 任 何事情都一样。 ＂ 说完， 她将散了黄的蛋陕速地翻了过来， 让我继续煎， 不一
会儿 ， 我的 产品 出锅 了， 我真不 好意 思把 我的作 品和妈妈 的放在 一起 ： 就好
乘着 夜色 ， 漫步 于 东湖之 滨 。我们 先来 到 了南村 书堆 ， 映入 眼帘 的是
一
面特 殊 的墙 。这 面墙 上挂 着 ３ ０ ０多个 “ 瓜脸 ” 。每个 “ 瓜 脸” 表情 各不 一
样， 有 的深情 款款 ， 有 的 目光 澄澈 ， 有 的却似 乎 Hale Waihona Puke Baidu脸 的狐疑 … …喜 、 怒、 哀、
白包裹着蛋黄， 两色分明， 真惹人爱 ！ “ 好 了， 你来 试试 。 ＂ 妈妈 将鸡 蛋和 锅铲 都 交 给 了我 。我 按照 妈妈教 的 步骤 ，学 着妈妈 的样
子 开始 操作 。我 把鸡蛋 打 入锅 内 ，由于我 把鸡 蛋 举得 过高 ， 油 珠 四溅 ， 我 急忙躲 闪 着。 当我 准 备将鸡 蛋翻 面时 ， 却又 不小 心将 蛋 黄给弄破 了，
比两个小姑娘， 一个美如玉， 一个丑如瓦。 晚饭 过后 ， 煎 蛋吃完 了， 但妈 妈 的话 却深深 地 印在我 的脑海 里。 的确 ，
任何 一件事 都没有 看起 来 的那么 简单 ， 任 何人 的成功也 没有想 象的那 么理 所 当然 。
（ 指导 教师 甘家 红）
ｅ 赢 小 作者将学 煎 鸡蛋的 过 程写 得‘ 有声 有色 ” 、 细 致 入 微： 既 学 煎 ＋ 万 ； 了 鸡 蛋， 体会了 劳动 的乐 趣， 又 认识到了‘ 任何一 件事 都没 有 看 起
来的那么简单， 任何人的成功也没有想象的那 么理所当然” 的生活哲理， 这
正是 此 文 的独 到 之处 。
忽然发出“ 滋……滋滋……＂ 的声音， 蛋清迅速地凝固成白色的蛋白。妈妈
说： ‘ ‘ ／ Ｊ 、 岳， 看 ！一 面已经 煎好 了， 我们 要翻 个 面煎 ， 翻 的 时候锅 铲要 轻 、 要 快， 把整 个蛋铲 起来 ， 快 速翻 面， 再 煎。 ＂ 一会儿 ， 蛋 的两面都 已经 煎好 了 ， 蛋
了！
终于 盼到 了做 晚餐 的 时间 ， 我把 双手洗 干 净 ， 系上 了围裙 ， 挽 起袖 子 ， 把 自 己装扮成 了大厨 的样子 。妈 妈 先给 我做 示范 。她 打开 炉灶 ， 把锅 烧热 后， 倒 入少量 的油 ， 边倒油 边对 我说 ： “ 用 火千 万要注 意安全 ， 煎蛋 时不 需要 很多 油 的。 ” 妈 妈将 火关小 ， 待油 烧热 后 ， 她 拿起事 先 准备好 的鸡蛋 ， 轻 轻地 在锅 边 一磕 ， 把鸡 蛋打 入锅 中。这 一下 锅 里可不 得 了了 ， 原 本平 静 的锅里
．
蛋黄流 了出来，我不禁皱起眉头。妈妈看我这
舞 》 ． — 审 中 ｆ 葫 圈
箧
省平湖市东湖小学 ６ ０ ２ 班 郑漪澜
“ 纤锋 剖 出玲珑 雪 ， 薄质雕 成 宛转 丝 。 ” 这 是古 代诗 人对刻 瓜艺 人刻制
西瓜 灯情 景 的生动 写照 。
就 在前 几 天 ， 我 也去 欣 赏 了一番 西瓜灯 。