有机食品营销策划书

有机食品营销策划书篇一：有机食品营销方案有机食品营销方案有机食品,如何引爆流行今天摆在1000多家有机企业的最为严峻的问题，莫过于如何让市场迅速接受有机产品，那么在中国对待这样一个新生事物，盲目的跟进和狂热的投资都是非明智的选择。

像液晶技术在1974年就已经成熟，但也就是在最近才得到广泛性的普及，台式打印机推广起来用了11年，对于一项具有革命性的产品或产业来说，如果真正流行，成为主流的生活方式远非我们想象的那般简单和容易。

那么对于有机企业来说，能否跨越推广的时间瓶颈，获得快速发展呢？笔者认为是有办法有策略进行突破的：事实上，要让有机的产品成为热门商品，流行起来，就必须让大多数人能够理解和接受，那么是什么在推动流行这只看不见的手呢？其实，社会流行潮就像一场流行性传染病一样，只要达到了某个引爆点，就会突发性地传播开来。

它包括三大法则——一、个别人物法则研究人员发现，当任何一场流行时尚或流行病毒到来时，总能发现几个非常关键的人物，他们独有的特点和社会关系，再加上他们自己的热情和个人魅力，能够最高效快速地将信息在一定范围内散播开来。

企业能否引爆潮流的第一步，就是要从人群中找出这些关键人物，利用他们来传播营销信息。

寻找点燃流行潮的个别人物。

我们发现，目前的有机产品的推广，往往是内行之间的信息交流和沟通，很少利用具有权威专业的形象推广特殊的媒介和平台向公众进行推广，这就造成了信息流的断层，往往专业人士对有机认识非常透彻，但没有找到合适的“信息传播接力者”——联系人和推销员的层层推动，造成目前80%的普通消费者不知道有机为何物的尴尬现象的出现，事实上，这样的联系人和推销员在我们的生活中无处不在，可能就是我们产品的消费者，只要他们具备上述特征，就该通过他们进行有效的口碑传播，以便打成以点带面的低成本传播效果。

鲜为人知的是，一个消费者可以间接影响200人的购买决策和购买行为，我们称之为小世界理论，假如你想认识本拉登，那需要几个人就能够建立关系呢？社会学家已经给出了准确的答案：不会超过六个人！这或许听起来不可思议，事实上有可能实现，关键我们如何找到我们的关键传播对象，让他发挥最大的接力棒和络传播的作用。

比如恩农有机面粉，正在通过特别的“有机餐”这一形势，通过业内专家、联系人（电视台）、忠诚热心的消费者（推销员）进行滚雪球似的推广活动。

并利用那些看不见的弱链接的威力，在不同圈子里和不同的消费群中建立信使和代言人，在发挥着有效的传播作用。

二、成功提高信心附着力三步曲附着力法则：流行点的引爆有赖于流行信息的有效传播，流行信息的附着力则在很大程度上决定了信息传播的有效性。

信息附着力取决于信息与受众之间关联程度的高低和信息实用性的大小，关联度高、实用性大的流行信息具有更强的附着力，成为流行的引爆点。

从信息传播的角度来看，根据传播学者罗杰斯的“创新扩散理论”，可以将整个流行行成过程的受众大致分为三类：第一步针对特定受众设计特定信息为什么有机产品单纯的作大众传播，往往事倍功半，事实上进行针对性地做“分众”传播，或许更有效，不同受众对流行信息有不同的关注点和需求，要提高信息的附着力，就必须针对不同受众设计相应的信息和传播途径。

对有机行业来说，首先确定早期采用者，会是谁？利用他们关注的事件和媒体进行引导，例如浙江一家有机食品企业认识到这一点，对儿童医院的医生进行传播，让他们接受有机产品，进而通过他们向孕产妇和儿童推广有机产品，取得了不错的效果。

而对早期的跟进者来说，他们喜欢模仿，容易受他人特别是偶像影响的人，是特定流行能否形成的关键群体。

可以说，没有他们就不会有大规模流行的形成。

早期跟进者会通过侧面观察、主动咨询、日常交往或媒体阅读等方式从早期采用者那里获得一些关于流行新事物的信息。

因此，尽量通过面对面的方式，对他们的疑问给予充分的解答，并告知那些知名的人士在使用有机产品，合理设计信息渠道和信息内容，并提高早期采用者的满意度。

而晚期跟进者来说，相对于前两种人，他们获取信息的积极性相对较小，但他们不想被流行和时尚所抛弃，希望得到相关群体的认可。

因此，迫于群体压力，他们被动地开始跟进流行。

对晚期跟进者来说，流行的规模和趋势就是最有力的信息。

告诉他们现在有多少人在吃有机食品，为什么这么多人在选用有机用品，营造一种趋势。

进行较大规模的传播，相对来说效果比较好。

第二步选择合适渠道增强信息的附着力在商业信息泛滥的今天，受众对信息天生具有抗拒心理，削弱了信息的附着力。

产品或品牌信息直接以广告的形式播放，有时不但引不起注意，还会令人反感。

如果能够针对特定受众寻找合适的信息渠道，通过巧妙的包装，降低受众的戒备心理，可以有效地提高信息的附着力。

譬如可以赞助电视节目，这些节目各有固定的受众群和相应的影响力，有机企业可以根据产品的定位和特点，选择一些健康、女性类、时尚类的节目，把有关信息以赞助、贴片广告或其他更巧妙的形式附着在电视节目中，将会起到事半功倍的作用。

当然这样的路径有很多，比如社区活动、研讨会等。

第三步精心设计的信息内容是决定性因素信息内容本身对引爆流行至关重要。

精心设计巧妙构思的信息内容，才会有很强的附着力，令人难忘，影响消费者的认知，甚至激发他们采取行动。

以下几点可以是增加信息附着力的一些方法。

（1）提供解决实际问题的信息消费信息是用来解决消费者购买决策中遇到的困难，所以直面消费者困难，提供最简便直接的问题解决方法，才能最大限度地提高信息与消费者的关联度，增强信息附着力。

电视观众最讨厌的脑白金广告曾经多次被评为最恶俗广告，然而其促销力惊人，关键在于它提供了一种送礼的解决办法。

这一点大多数有机企业做得不到位，只是就有机卖有机，并没有找到产品真正的卖点，解饿客户的问题，造成滞销。

制造话题性的信息内容这就是我们常说的事件营销和新闻营销，信息中如果含有社会广泛关心的话题，就容易吸引受众主动关注，企业的产品或服务信息可以借此而进一步扩大传播范围。

制造话题性信息内容有借势和造势两种途径。

前者寻找社会热点问题和产品服务信息之间的关联性而制造话题，如很多地方的农民都在遭受农药的伤害，致病致残，有机企业完全可以利用这一契机，开展保护农民健康，减少农药使用的倡议，吸引社会各界的关注，使企业成为一个社会话题，便于快速传播。

（2）创造易于流行的广告语琅琅上口的广告语是消费信息的精华，它好记易懂，附着力很强，因广告语而促成流行的案例比比皆是。

比如黄山香烟“一品荒山，天高云淡”、农夫山泉的“味道有点甜”等等，有机产品必须结合产品的功能属性、产地属性、使用属性、外观特征挖掘出特别的广告宣传导语。

（3）使信息内容形象化提到麦当劳，小孩子都会想起富有亲和力的麦当劳叔叔；提到肯德基，消费者脑子中就会浮现和蔼慈祥的肯德基上校的形象。

这就是形象化信息的力量，它能够刺激消费者的记忆，并可以成为广泛流传延展性很强、独一无二的代言物。

目前很多有机产品在品牌形象上还非常单一，往往就是品牌logo加产品说明，很难让消费者产生购买的冲动，并留下深刻的印象，因此提升品牌的鲜明形象是当务之急。

篇二：有机食品市场方案背景“民以食为天”，千百年来，养活数量庞大的中国人口一直是中国农业的重要目标，为了用占世界7%的耕地养活占世界22%的人口，中国农业一直在想方设法的提高农作物的产量，吃的问题始终是关系民生的重要问题，各种农业科学化技术手段的运用，农作物产量得到了极大的提高，各种琳琅满目的农产品充斥着市场，不断丰富着消费者的食品品种，使得广大中国人民对食品的需求开始从食品的“量”慢慢转向食品的“质”。

此外，随着市场经济体制下商户们对于利益的追逐和市场监管的缺失，近年来中国农业产品的质量安全事故频频发生，使得广大中国人民对传统农产品的“质”产生了巨大的恐慌。

消费者消费水平的提高和频发的食品安全问题极大的引起了消费者对有机农场品的兴趣和需求。

有机农产品的含义有机农产品是纯净、天然、安全无污染、健康营养的农产品，也可称为“绿色生态食品”。

它是根据有机农业的原则以及有机农产品生产标准和方式生产、加工出来的，并且通过了有机食品认证机构认证的农产品。

有机农业是指全部过程都利用农业资源，在农业能量的封闭循环状态下生产，而不是利用农业以外的能源，如化肥、农药、除草剂、生产调节剂和添加剂等去影响和改变农业的能量循环。

有机农业是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的充分循环，不人为打破生物循环链的农业生产方式。

消费者对有机农产品的了解大多数消费者对有机农产品的了解不多，对于有机农场品在我国目前的食品安全分级中属于哪一级，大多数的消费者还不是太清楚，只有少数消费者知道有机农产品属于安全等级的最高级。

对于有机农产品、绿色农产品和无公害农产品的区别，更是属于盲区，可见，企业对有机农产品的宣传太少，消费者的认知度较低。

影响消费者购买有机农产品的因素消费者购买有机农产品的最主要原因是有机农产品生产环保无污染，其次是质量安全有保证，再次是营养价值高。

可见，消费者对常规农产品的不信任导致的希望拥有无污染的、健康的农产品是影响消费者购买有机农产品的主要原因。

消费者通常选择有机食品的首要依据，第一是价格，第二是品牌，价格乃是影响消费者购买的主要原因，但品牌也是影响消费者购买的重要因素。

树立放心优质品牌和严格的食品检测，会使消费者对有机农产品的信心大大增加。

有机农产品信息的获取电视广告是消费者了解到有机农产品信息的主要渠道，其次是报刊杂志，再次是络，这是三个最主要的渠道。

更多的消费者希望通过电视广告获得有机农产品信息，其次是口头传播和宣传册子，如果消费者购买有机农产品，消费者更愿意在企业自身开启的专卖体验店，其次是在有机产品专卖店购买。

购买后的消费者就是最好的信息传播者。

有机农产品要开辟渠道价值系统渠道、渠道，顾名思义就是像沟渠大道一样起到通达、输送作用，将产品送到消费者身边。

像可口可乐这样国际知名品牌，它有四通八达的渠道覆盖络，可以将产品铺满大街小巷，它有超强的渠道控制能力，新品上市、活动促销，可以火速执行到每一个终端末梢。

相反中国有机农产品，虽然并不缺少渠道，农贸市场、批发市场、超市乃至络都可以看到有机农产品销售。

但问题在于，我们的有机农产品好像大部分都在走羊肠小道，而非同横大道上，这样的道路，跑不开、也跑不快，甚至大家还相互撞车。

开发渠道价值系统，提升产品渠道价值是很有必要的。

渠道规划科学化——不同的渠道有不同的定位、销售、管理特点，真正高效、科学的渠道，会充分考虑渠道特点，有专业的渠道实战团队，精通渠道特点，擅长为企业量身打造科学的渠道组合。

渠道模式价值化——是代理、是直销、是团购、是专卖，选择适合企业的发展模式，符合企业发展和资源的匹配。

渠道管理精细化——精细化的渠道管理，有助于提高企业销售团队的销售能力和服务能力，提高合作伙伴的配合能力和终端销售能力，可以实现企业销售团队与渠道的顺畅对接。