家政服务员培训计划2

家政服务员培训计划（高级）

一、培训目标

家政服务员高级培训以国家劳动部颁布的家政服务员职业标准为依据，以满足高层次客户需求为目标，在掌握家政中级理论知识和技能的基础上，学习家政管理理论和相关的管理技能，达到科学、温馨、有序管理家务的高级家政服务水平，并能根据需要承担管家职能。

二、培训要求

掌握家政服务的职业规范、日常礼仪和行为规范；懂得相关法律常识，能用法律维护客户和自己的合法权益；懂得有关的管理、心理、营养配膳等常识，能制定家政日常管理、平衡膳食计划、善于与不同年龄、性格各异的客户沟通协调，能根据客户要求科学配餐，做好节假日宴请工作；具有家庭教育有关理论和家庭保健技能，能科学合理引导学龄前后儿童的游戏、学习活动，做好科学保健护理工作；掌握日常起居及不同场合（例卧室、餐厅、客厅等）服务规范，达到科学、温馨、有序管理家务的高级家政服务水平；能操作现代家庭常用设备，掌握电脑操作基本技能，能使用传真机、摄录象机、家庭影院音响设备；提高家政实用英语口语沟通能力，能适应涉外家政客户的需要。

三、课程设置与课时分配

四、使用教材

《家政服务员》（基础知识）、《家政服务员》（高级技能）劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心组织编写《现代家政实务》第八章家政实用英语等有关内容

上海市职业技术教育培训教材编审委会审编

《英语会话三月通》

《家政服务员》(第二版)

上海市长宁区劳动局编、上海科学技术出版社