夏季新品雪克表材料清单
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夏季新品做法
1.芝士酱的做法: 牛奶50克,安佳淡奶油50克,水30克,奶盖粉30克,抹茶粉5克,盐1克,用奶盖机打1~2分钟 2.奶盖的做法: 奶盖粉20克,水100克,盐0.5克,用奶盖机打1~2分钟. 3.西米的煮发: 100克西米,6升水,煮20分钟,闷5分钟,冲洗后加100克糖,搅拌均匀,常温放置 夏日冰品系列
「冰的」夏日冰品特调 产品名 香草缤纷 芒果缤纷 草莓缤纷 抹茶缤纷 椰子西米露(做冷热均可) 芒果西米露 草莓西米露 岩盐芝士绿茶 *操作顺序: 热水→粉类搅散→糖水→冰 冰沙粉 1平 1平 1平 1平 椰浆1咖啡勺 芒果酱2平 草பைடு நூலகம்酱2平 芝士酱1平 单位:cc 原料 香草粉1平,牛奶100CC 芒果酱2平,牛奶100CC 草莓酱2平,牛奶100CC 抹茶1平,牛奶100CC 西米1勺 西米1勺 西米1勺 出杯加奶盖 冰块 2铲 2铲 2铲 2铲 4分 4分 4分 4分 雀巢奶粉 雀巢奶粉2平 雀巢奶粉2平 雀巢奶粉2平 雀巢奶粉2平 雀巢奶粉1平 雀巢奶粉1平 雀巢奶粉1平 绿茶200CC 糖油 1满 1满 1满 1满 1满 1满 1满 2平 售价 12元 12元 12元 12元 8元 8元 8元 9元