开家餐饮配送中心
食材配送公司创业计划书
食材配送公司创业计划书一、项目简介食材配送公司是一家致力于提供新鲜优质食材配送服务的公司。
我们将从农田采摘优质农产品，通过精细化加工和包装，及时送达客户手中，为顾客提供优质、便捷的食材购买体验。
我们致力于改善现代都市人们的饮食品质，使他们更轻松地享受优质的家庭烹饪体验。
二、市场背景及机遇随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始注重食材的新鲜和品质。
然而，现有的食材市场普遍存在着质量参差不齐、来源不明确、价格昂贵等问题。
食材配送公司的出现填补了市场空白，为客户提供了更为方便、快捷、高品质的食材购买渠道。
三、创业目标我们的创业目标是建立一个高品质、高信誉的食材配送品牌，成为客户信赖的首选食材供应商，并在市场占据一席之地。
我们也希望通过自身的努力和不断的创新，促进食材产地和终端消费者之间的直接对接，为农产品销售带来更多可能。
第二部分：市场分析一、市场需求分析1.1 需求分析随着生活水平的提高，人们对食物健康、美味、新鲜的需求越来越高。
然而，现有的食材市场普遍存在中间环节多、质量难保障、价格不透明等问题。
因此，食材配送公司的出现填补了市场空白，为客户提供了更便捷、快速、高品质的食材购买方式。
1.2 市场规模目前，我国食材市场规模庞大，按照国家统计数据显示，2019年我国食材销售额超过3.5万亿元，市场潜力巨大。
未来几年，随着人们对健康饮食的重视程度逐渐加强，食材市场规模预计将继续保持增长趋势。
1.3 市场趋势随着人口结构的变化和生活水平的提高，消费者对食材品质和安全的关注度不断提高，尤其是对于有机、绿色、无公害等优质食材的需求不断增长。
因此，食材配送公司应紧跟市场趋势，提供更高品质、更可靠的食材供应服务。
二、竞争分析目前，食材配送市场竞争激烈，主要竞争者包括传统的农贸市场、超市等传统销售渠道，以及新兴的食材配送公司。
传统销售渠道的优势在于价格相对便宜，但质量和服务水平难以保障；而食材配送公司的优势在于质量可控、服务便捷，但价格稍高。
配菜中心运营方案
配菜中心运营方案一、项目背景随着人们生活水平的提高和饮食文化的多样化，越来越多的人开始注重健康饮食，健康饮食已成为当下的热门话题。
而随着生活节奏的加快和工作压力的增大，很多人往往没有时间进行合理的膳食安排，导致饮食不均衡、不科学。
因此，为了满足人们对健康饮食的需求，我们决定打造一个配菜中心，为人们提供方便、健康、美味的膳食配菜，满足人们的日常生活需求。
二、市场分析1. 人们对健康饮食的需求不断增加随着生活水平的提高，人们对食品安全和健康饮食的关注度越来越高。
他们不再满足于简单的饱腹感，对于膳食的营养搭配和健康价值也有了更高的要求。
2. 配菜需求逐渐增加由于生活节奏加快，越来越多的人没有时间自己做膳食配菜，因此对于方便的配菜需求逐渐增加。
同时，随着饭菜外卖的兴起，更多的人开始追求健康营养的外卖搭配，配菜市场潜力巨大。
3. 竞争严峻随着配菜市场需求的增加，越来越多的企业开始介入这一市场，竞争日益激烈。
在这样的市场环境下，要想立足市场，就必须提供具有竞争力的产品和服务。
三、经营模式我们打造的配菜中心将主要以线上线下相结合的经营模式。
线上我们将拥有一个完善的电商平台，用户可以通过平台在线选购我们的配菜产品；同时我们还将与一些餐饮企业合作，将我们的配菜产品推广到外卖市场。
线下我们将在大型商场、写字楼周边等人流密集地段设置实体门店，方便用户直接购买配菜产品。
四、产品定位我们的配菜产品主要以蔬菜、水果、海鲜、肉类等天然食材为主，健康、新鲜、美味是我们的产品定位。
同时，我们还将推出一些特色配菜产品，给顾客们带来更多的选择。
五、运营策略1. 产品选择我们的配菜产品将侧重于健康、新鲜、美味的食材，力求给用户提供高品质的膳食搭配选择。
同时，我们还将根据用户的需求和反馈，不断优化我们的产品线，以更好地满足用户的需求。
2. 营销策略我们将通过多种渠道进行推广，包括线上线下促销活动、与餐饮企业的合作推广、定期举办健康饮食讲座等方式，吸引更多的消费者关注和购买我们的产品。
餐饮企业配销中心部门职责及岗位说明书
13、根据公司发展和要求，积极主动寻找更多发展途径，增加物流中心效益。
14、协助品控中心做好产品质量管理和新品开发工作。
15、协同公司财务部和部门财务人员完成配销中心财务管理各环节的规范化建设，并进行监督、检查工作，公正严明。
16、履行和实现上级领导特别批准授权的其他权利和职责。并承担相应责任。
2、熟悉现代餐饮连锁企业运营特点和标准化建设要求。
3、具备优秀的计、组织、协调能力和领导能力，以及现场管理、控制能力。
4、熟悉食品卫生知识和具备一定的食品加工制作知识。
5、具备较好的分析、总结和写作能力。执行力优秀。
四、个性特征：
1、诚实、负责、开放、进取、勇于承担责任。
2、强烈的责任感和良好的职业道德。坚韧的性格，较好的承载能力。
修卡等资料。
7、整理库存商品的排列存放，并按商品排列要求进行陈列；
8、每天按规定的时间及先进先出的原则，根据手续齐的领料单发放原料物品；
9、根据有关进出库单据登记库存商品明细账及商品管理卡；
10、每月末对库存商品进行盘点，填制盘点表；
配销中心
部门名称
配销中心
直接上属
部门等级
编制
职位设置
设定时间
工作内容概要：遵守行业法规和公司标准，负责店面所有加工品、半成品/成品加工、仓储、配送等；建立配套标准并实施；持续改进。
主要职责：
1、对公司负责，行使所赋予的管理权利，承担相应责任。
2、遵守国家餐饮/食品卫生等管理法规，以及企业管理规章和标准。
7、严格管理和控制加工、仓储、配送成本以符合公司目标，提高效益。
8、协同公司行政人事部完成对本部门员工的岗位责任和考核方案，并实施、评估和改进。
连锁餐饮公司集中配送管理制度要点
连锁餐饮公司集中配送管理制度要点一、目的与原则目的：规范连锁餐饮公司的集中配送流程，确保食品安全、准确、高效地送达客户手中，提升客户满意度。
原则：遵循“安全、高效、准确、及时”的配送原则，确保每一份餐品都能按时、按质、按量送达客户。
二、配送中心管理配送中心选址与布局：应选择交通便利、易于管理的地点作为配送中心，并根据业务需求合理划分区域，确保配送流程的顺畅。
配送中心设施与设备：应配备完善的设施和设备，包括冷藏设备、保鲜设备、仓储货架、搬运工具等，以满足不同餐品的存储和配送需求。
配送中心人员管理：应建立严格的招聘、培训和考核机制，确保配送人员具备专业素养和良好的服务态度。
三、配送流程管理订单处理：接收客户订单后，应迅速进行订单确认、分类和汇总，确保信息的准确无误。
餐品制作与打包：根据订单要求，厨房应按时制作餐品，并进行严格的品质检查。
打包时应确保餐品的完整性和卫生安全。
配送安排：根据订单数量和配送区域，合理安排配送人员和车辆，确保按时送达。
配送执行：配送人员应遵守交通规则，确保行车安全；在配送过程中，应保持与客户的沟通，及时解决可能出现的问题。
四、安全与质量控制1. 安全措施配送车辆管理：确保所有配送车辆都经过定期检查和维护，保证车辆性能良好，减少因车辆故障导致的安全问题。
此外，对驾驶员进行定期的安全驾驶培训，提高驾驶员的安全意识和应急处理能力。
食品安全保障：在配送过程中，严格遵守食品安全法规，确保食品在适宜的温度和环境下保存，防止食品污染和变质。
同时，对食品包装进行严格检查，确保包装完整、卫生，防止食品在配送过程中受到污染。
2. 质量控制订单准确性：建立完善的订单核对制度，确保订单信息的准确性，避免因信息错误导致的配送问题。
在配送前，对订单进行再次确认，确保无误后再进行配送。
配送时效：制定明确的配送时效标准，确保在规定时间内完成配送任务。
同时，对配送过程进行实时监控，及时发现问题并进行处理，确保配送时效的稳定性。
快餐配送公司简介
快餐配送公司简介公司概览我们是一家快餐配送公司，致力于向客户提供高效、方便的送餐服务。
作为行业领先者，我们以卓越的配送网络和优质的客户服务著称。
公司使命我们的使命是通过快速、可靠的配送服务，让客户享受美味的快餐。
我们希望为人们的生活带来便利，并为他们的美食体验增添乐趣。
服务范围我们提供广泛的快餐配送服务，包括但不限于以下类型的餐食：- 快餐汉堡- 披萨- 中餐外卖- 沙拉和饮料我们与众多知名的餐饮品牌合作，确保客户能够选择自己喜爱的菜品和餐厅，以满足他们各种口味偏好和饮食需求。
送餐速度作为快餐配送业务的领导者，我们高度重视送餐速度。
我们拥有广泛的配送网络，配备专业且高效的配送人员。
我们致力于在最短的时间内将美食送达客户手中，确保他们能够享用到热腾腾的美味。
客户服务为了确保客户获得最佳的配送体验，我们注重优质的客户服务。
我们的客服团队随时为客户提供帮助和支持，解答他们的疑问并处理投诉。
我们秉承承诺，始终以客户为中心，确保他们的满意度和忠诚度。
技术创新为了提供更好、更高效的配送服务，我们不断引入最新的技术创新。
我们利用智能路线规划和跟踪系统，确保订单能够准时送达。
我们还通过在线应用程序和网站，使客户能够便捷地下单、跟踪配送进度，并享受到更多的优惠和折扣。
社会责任作为一家快餐配送公司，我们深知自己的社会责任。
我们努力减少对环境的不良影响，采取可持续的配送方式，并鼓励员工和客户采取环保措施。
我们也积极参与慈善活动，关心社区，并为社会做出贡献。
以上是我们快餐配送公司的简介。
我们以高效的送餐速度、优质的客户服务和不断创新的技术为客户带来便利和愉悦的用餐体验。
我们期待能为您提供满意的服务！。
美团外卖餐饮配送企业策划书
美团外卖餐饮配送企业策划书美团外卖餐饮配送企业策划书篇一:快餐外卖项目策划方案叮叮外卖项目策划方案一、目标、目的:1, 走出创业的第一步。
2，1年内实现盈利,。
3，2年内开设扩张(分店)。
4，3年内拓展其他项目。
二、目前市场分析:目前市场的外卖都主要集中于学校，写字楼，商业中心， 1，且都已小型餐馆附带外卖业务为主，只有少部分已网吧外卖配送为主体的小店，但配送时间和产品质量很难掌控，也由于市场的垄断性，使客户抱怨连连无法解决。
而更多的外卖公司是以实体店为主，综上所述:我们只有集中做外卖一条路，使产品质量和配送时间都到解决，会赢得客户认可，得到发展空间。
2，互联网+外卖，由于追赶互联网这个大风口，很多知名互联网公司进去外卖这个领域，包括百度外卖，美团外卖，饿了吗等互联网巨头。
可见外卖行业正蓬勃发展，但互联网外卖正处于萌芽期，无法迅速普及到4线城市，这给予我们本地公司一些发展空间，也由于互联网外卖只是提供平台和配送业务，所以和我们没有冲突反而有合作机会。
三、营销实施战略(推广):1，前期宣传，主要已传单、名片、互联网推广和上门谈合作方式进行推广。
2，前期落地项目有快餐制作和外卖配送(不限于自己的产品配送，也可附带配送其它餐馆外卖配送业务，如做大后可以将2个项目分离，独立运作|) 3，产品客户群:学生、白领、网吧、店铺、商场。
四、具体投资和风险分析:(一)具体投资:1，投资费用:前期保证有3个人，工作包括:制作产品，配送业务，前期宣传 2，房租费用:前期产品制作需要场地，地点选择有:师范学院或者商业街附进(万家灯火小吃城可以考虑|) 3，设备费用:前期如果是转租别家的费用和新购买费用有所出入，加上电动车。
4，耗材费用:日常菜品和配料。
(二)风险分析:1，产品的制作,产品方面的专研是必不可少的，也是公司立足是根本。
2，配送人员不足:配送的不及时，直接导致客户的流失，怎样制定外卖骑士的奖励机制是不可小视的。
配送中心创业计划书
配送中心创业计划书近年来我国旅游产业与网际网路双双蓬勃发展，大学生旅游网站的建立有提供即时行销及积极回应的市场功能，产品及服务功能，提供大量的旅游景点介绍，所以这个项目很有潜力。
以下是店铺为您整理的配送中心创业计划书，供你参考。
物流中心项目计划书范文一1、项目概要1.1、项目名称：湖北某某电器物流配送中心1.2、项目简介：原某某县×××厂地处楚王城大道××号，场地闲置。
某某县某某电器有限公司计划在此处开发，建立湖北某某电器物流配送中心。
该物流中心建成后将成为某某县第一家规范的、也是规模最大的物流集散中心。
该物流中心属于独立的法人单位，将按现代企业管理方式运营，年营业额将达8亿元，辐射孝感地区8县1市。
2、公司介绍2.1、某某县某某电器集团公司：公司位于某某县城区睡虎路××号，属民营公司。
经过二十几年的滚雪球发展，现拥有某某城区中心地带经营门面、房地产等固定资产9千万元和公司管理人员、员工300余人，公司主要经营家电销售、家电维修、家纺销售和煤碳贸易及房地产开发等。
拥有某某县某某电器公司、湖北省某某商贸有限公司等多家全资子公司，下辖某某电器城、某某商场、某某广场、某某售后服务中心、某某喜丹奴家纺等多家经营服务部门，是某某县知名骨干企业，经营大户和纳税大户。
2.2、公司法人简介：法人代表×××，大专文化，清华大学EMBA 研究生，湖北知名民营企业家。
某总在原经营基础上创建了现在的某某电器公司，在公司内全面推行现代企业管理制度，实施新兴的企业法人管理结构体系，在企业内建立了企业信息化ERP管理系统，引进武汉动力管理咨询公司作为企业经营管理的外部顾问团，长期跟踪服务。
某总具有超前的战略眼光和高超的管理艺术，多年来，在他的管理下，某某县某某电器有限公司被湖北省政府评为优秀民营企业、被孝感市工商部门评为守全同、重信用先进企业和被各级人民政府评为优秀民营企业等光荣称号。
餐饮配送公司的简介相关资料
餐饮配送公司的简介相关资料餐饮配送是指在经济合理区域范围内，根据客户要求，向消费者专门提供各种酒水、食品，而不需要客户提供设施及场地的食品配送行为。
下面是为大家带来的餐饮配送公司的简介相关资料，希望能帮助到大家! 餐饮配送公司的简介相关资料江苏绿品食品配送有限公司致力于为各类学校、机关、企事业单位提供安全、快捷的一站式配送服务，确保食品从源头到餐桌，真正实现绿色生态、品质健康。
公司拥有二十余年相关餐饮管理经验涵云阁食府注资成立。
在食品品质的严格要求下，本着"做放心食品、创优质服务'的理念下苦心经营，使公司的业务蒸蒸日上，受到越来越广泛客户群的信赖和认可!公司目前拥有5000多平方米、专业配送人员80多人、12辆专运配送冷藏车、22辆专运配送车。
5间大型冷冻库和4间大型蔬菜保鲜库以及水果、百合保鲜库，肉制品单独恒温操作间以及低温保鲜套房、荤食腌制品恒温操作间以及低温保鲜套房。
公司拥有专业的机械配套设备设施，可同时为上百家学校、机关及企事业单位进行配送服务。
公司是全市唯一一家凌晨1点开始进行配送工作，并且真正做到净菜标准配送到顾客手中，我们客户只需要收到净菜之后简单处理一下即可直接烹饪。
傍晚五大基地上的菜源源源不断的运往公司，到凌晨清洗清洁、挑拣整理、验收质量、称重装框直至早上6点半全部验收完毕，开始对公司大环境卫生的清洁整理直至上午10点半全部卫生验收合格以后打铃下班。
我公司为市教育局定点中小学专业配送单位，所有操作流程由市教育局直接网络监控。
所有食品由教育局指定品牌，蔬菜直接由5个大型现代化农业基地对接提供，五大基地种植面积近三万五千多亩，其中有2个大型基地(含菌菇类)为省级龙头企业，完全可以满足学生对各种蔬菜瓜果的需求。
为了给客户多一份安心保障，由中国太平洋保险公司承保江苏绿品食品配送有限公司责任险，保额高达1800万元。
除教育局定点配送学校以外，我公司还承接各乡镇七十余家中小学、幼儿园、机关、企事业单位进行净菜配送。
餐饮配送公司的简介相关资料
餐饮配送公司的简介相关资料餐饮配送是指在经济合理区域范围内，根据客户要求，向消费者专门提供各种酒水、食品，而不需要客户提供设施及场地的食品配送行为。
下面就是店铺给大家整理的餐饮配送公司的简介，希望对你有用!餐饮配送公司的简介篇1金机餐饮配送(上海)有限公司是一家经国家工商、税务、卫生、劳动部门核准注册，成立于2010年9月，是一家专业从事企事业单位快餐盒饭配送及食堂承包的企业。
公司地处于青浦工业园区内，地理位置优越，四通八达的交通，我们盒饭的日产量达到每餐6000份，桶饭2000，全日生产量达到32000份。
公司主要生产设备有;专用送餐车12台，2间预冷库，2间冷冻库，油转汽化灶16台，蒸饭箱12台，电加热保温罐10台，蒸汽消毒箱8台，燃油蒸汽锅炉2台等。
公司以“勇于承担的金机人"为经营理念，以“客户满意”为服务宗旨，不断对企业的“软，硬"件进行了新一轮的改造，添加了全自动洗碗(盘)机，自动切菜机，成品传输带，风淋房，封闭式参观通道。
本公司将竭诚为您提供优质服务。
期待您的光临，参观及洽谈。
食品安全目标：客户每年食品安全的投诉不大于一起食品安全方针：从源头把关全过程预防关键点控制卫生与健康有效的沟通持续并改进餐饮配送公司的简介篇2安徽省快乐帮餐饮配送服务有限公司位于科教名城安徽合肥，是一家由工商、食药、卫生等部门核准注册，专业为政府机关、企事业单位、文化艺术交流会等提供餐饮配送服务的一家现代化餐饮配送公司。
公司总部现于合肥市蜀山区金寨路155号黄金广场5栋A605，目前公司业务主要分为同城物流配送以及O2O战略。
公司现有员工近200人，主要配送员近60人，并给予广大在校学生兼职工作机会，同时使公司有足够的人员供调配。
公司内所有工作人员均参加体检，并拥有健康证，公司宗旨:为顾客健康负责。
本公司并不是安徽第一个餐饮配送公司，但致力于将自身发展为唯一一个让新顾客放心选择，让老顾客安心继续选择的一家餐饮配送公司。
饮食配送中心管理制度
饮食配送中心管理制度一、总则饮食配送中心是负责提供饮食配送服务的机构，为了规范中心的运作，维护食品安全，特制定本管理制度。
二、管理机构饮食配送中心的管理机构为中心主管领导，直接下设运营部、财务部、人力资源部、客服部等职能部门。
三、岗位设置1. 运营部：负责中心的日常运营工作，包括食品采购、配送调度、员工培训等。
2. 财务部：负责中心的财务管理工作，包括预算编制、成本控制、财务报表等。
3. 人力资源部：负责中心的人力资源管理工作，包括招聘、培训、绩效考核等。
4. 客服部：负责中心的客户服务工作，包括接听投诉电话、处理投诉、回访客户等。
四、食品安全管理1. 食品采购：饮食配送中心应选择正规的供应商，采购符合国家食品安全标准的食品原材料，建立食品采购档案。
2. 食品存储：饮食配送中心应建立合理的食品存储系统，保证食品的质量和安全，严格控制存储温度及湿度。
3. 食品加工：饮食配送中心应保证食品加工环境的清洁卫生，采用合理的食品加工工艺，防止交叉感染。
4. 食品配送：饮食配送中心应建立食品配送记录，确保食品在配送过程中的安全与卫生。
五、员工管理1. 招聘与培训：饮食配送中心应制定完善的员工招聘与培训计划，保证员工具备相应的技能和知识。
2. 岗位职责：饮食配送中心应明确员工的岗位职责，建立绩效考核制度，激励员工提高工作效率。
3. 备案管理：饮食配送中心应对所有员工进行备案管理，包括身份证明、健康证明等，确保员工身体健康。
4. 岗前培训：饮食配送中心应对新员工进行岗前培训，包括食品安全知识、配送流程、应急处理等。
六、设备管理1. 配送车辆：饮食配送中心应定期对配送车辆进行保养和维护，确保车辆在良好的工作状态。
2. 配送工具：饮食配送中心应配备必要的配送工具，包括保温箱、手推车等，保证食品的完好无损。
3. 仓储设备：饮食配送中心应对仓储设备进行定期检查和维护，确保设备正常运转。
七、应急预案饮食配送中心应制定应急预案，应对各种突发意外事件的发生，包括食品安全事故、车辆事故等，确保中心能够应对危机。
食杂店配送方案策划书3篇
食杂店配送方案策划书3篇篇一食杂店配送方案策划书一、项目背景随着人们生活节奏的加快，食杂店的配送服务需求日益增长。
为了满足客户的需求，提高食杂店的竞争力，我们制定了本配送方案策划书。
二、目标市场本配送方案主要针对周边居民小区、学校、写字楼等区域的客户。
三、服务内容1. 商品配送：根据客户的订单，按时将商品配送到指定地点。
2. 代收货款：为客户提供代收货款服务，确保货款安全。
3. 退货服务：对于客户不满意的商品，提供退货服务。
四、配送流程1. 客户下单：客户通过电话、、APP 等方式下单。
2. 订单处理：食杂店工作人员对订单进行处理，确认商品信息和配送地址。
3. 商品分拣：根据订单信息，对商品进行分拣和包装。
4. 配送安排：安排合适的配送人员和车辆，确保商品按时送达。
5. 客户签收：客户签收商品，并支付货款（如有代收货款服务）。
五、配送时间1. 工作日：早上 9:00-晚上 9:00，每小时配送一次。
2. 周末和节假日：早上 10:00-晚上 8:00，每两小时配送一次。
六、配送费用1. 基础配送费：根据配送距离和商品重量收取一定的基础配送费。
2. 超重费用：对于超过一定重量的商品，收取超重费用。
3. 代收货款手续费：按照代收货款金额的一定比例收取手续费。
七、人员安排八、车辆安排1. 小型货车：用于配送距离较远、商品重量较大的订单。
2. 电动车：用于配送距离较近、商品重量较小的订单。
九、宣传推广1. 线上宣传：通过公众号、小程序、APP 等渠道进行宣传推广。
2. 线下宣传：在周边居民小区、学校、写字楼等区域发放传单、张贴海报等进行宣传推广。
十、风险管理1. 交通安全风险：加强配送人员的交通安全培训，确保配送过程中的交通安全。
2. 商品损坏风险：加强商品的包装和保护，确保商品在配送过程中不受损坏。
3. 客户投诉风险：加强客服人员的培训，提高服务质量，及时处理客户投诉。
本配送方案策划书旨在为食杂店提供一套完整的配送解决方案，提高食杂店的竞争力和客户满意度。
写字楼快餐配送中心创业具体方案
《快餐配送中心创业方案》随着中国经济的发展,人们生活节奏的不断加快,快餐以它简便、快捷、价格低廉的优势,已成为一种流行餐饮形式。
快餐（外卖）配送有着广阔的市场空间,繁华的城市中写字楼耸耸而立，大型的商业中心比比皆是，这些地方是众多企业单位的聚集之地。
据不完全统计,这些企业单位工作人员的午餐，95％以上都是在单位内吃快餐！全国餐饮行业营业额中，快餐占了近1/3，市场份额很可观.快餐(外卖）的消费市场有：1、企业白领，蓝领阶层的午餐、晚餐2、大型集会的午餐供应。
比如人才招聘会，商品展销会……3、商业公司集体饮食。
比如各种商城，超市，电脑城，证券公司，银行等4、工业企业团膳项目。
比如企业员工就餐，食堂承包等5、其它。
比如中小学生，沿街商铺，网吧，普通居民等纵观现在国内的快餐市场，主要的快餐供应商分为四大类:1、麦当劳、肯德基等西式快餐连锁店2、永和豆浆、成都小吃等中式快餐连锁店3、商场、写字楼餐厅4、经营上门送餐业务的快餐配送中心对与那些整天在写字楼、商场里的公司白领和商户们，繁忙的工作使他们能在快餐店里，踏踏实实的吃顿午饭都变得奢侈了。
而前三种快餐供应商的外送业务都有较高的最低消费额限制;店面租金成本高昂也使得产品价格较高;且营业高峰时需要排队。
这使得专业快餐配送中心的营养套餐越来越受到人们的青睐！快餐配送中心是快餐行业细分出来的一个分支经营方式，它有着统一服务、统一配送、统一标准、统一价格，以套餐、快餐为主，具有快捷,卫生，营养，美味，价廉的特点。
工作餐受众最多，特别随着城市规划的发展,路边摊会慢慢减少。
另外，随着新建筑越来越多，沿街店铺的租金成本也逐渐抬高，店面式餐饮店的经营压力会越来越大，送餐上门这种低成本餐饮创业项目的优势将会越来越明显！［投资优势］：▪经营市场大；▪所需资金投入较小；▪无需临街商铺，只需具备相应的加工厨房和办公空间即可.▪由于没有昂贵的门店租金负担，而且以套餐为主,菜品种类少且固定,因此材料及人工等损耗较少，经营风险相对于经营门店式快餐要小的多。
快餐配送中心后厨功能间设计配置方法
快餐配送中心后厨功能间设计配置方法快餐配送中心厨房其实也是一种形式的中央厨房，由于这种中央厨房服务的对象不同，因此，其内部的空间设计和设备配置也就不同。
毕竟，厨房的功能间的规划和设备的配置都是为满足厨房的实际需求，厨房的需求不同，厨房的内部机构和厨房设备自然也就不同。
那么，餐饮配送中心的厨房功能间应该如何设计呢，各个功能间的设备又该如何配置呢?今天，我们就来和大家谈谈这些问题。
我们根据自己的经验，总结了一些快餐配送中心厨房功能间设计和设备配置方法，主要有一下几点：一、更衣间配置设备名称：风淋房，洗手池等等。
二、质料，凹凸温冷库/低温废物库配置设备名称：层架、低温冷库、高温冷库等。
三、粗加工间(肉类)配置设备名称：单星水池、货架、双层作业台、冲地龙头。
四、精加工间(肉类)配置设备名称：单星水池、双层作业台、带骨切块机、肉类切丁机、立式绞肉机、肉丝肉片机等。
五、粗加工间配置设备名称：单星水池、双层作业台、洗菜机用作业台、接连式洗菜机、根茎类洗菜机、洗菜机水池等。
六、精加工间(蔬菜类)配置设备名称：单星水池、双层作业台、货架、大型切菜机、多功能切菜机、高压洗地水龙头号。
七、周转冷藏、冷冻库配置设备名称：低温冷库、高温冷库、货架等。
八、热厨区(炒、蒸、煮、炸)配置设备名称：油网烟罩、单星水池、单头大锅灶、双头双尾小炒炉、双头矮仔炉、炉拼板、双层作业台、四门高身雪柜、调料柜、货架、接连式油炸机、蒸箱、蒸汽发生器、配菜输送线、活动双层作业台、无动力滚轴、挂墙洗手池、冲地龙头。
九、质料库/面点搅拌、打蛋间配置设备名称：双星水池、米面架、无动力滚轴、搅拌机、打蛋机、和面机等。
十、前加工间(面点类)配置设备名称：双星水池、四门高身雪柜、木面案板台、调料柜、面粉车、饼盆车、搅拌机、和面机、全自动压面机、饺子成型机、面团成型机、整形分割机、自动摆盘机、自动给馅机、分离式切台等。
十一、面点加工间/烘烤间/醒发库配置设备名称：油网烟罩、四层货架、蒸汽发生器、蒸箱、旋转烘烤炉(单车)、电焗炉、醒发库等。
配餐中心营运方案
配餐中心营运方案背景在现代社会，人们的生活节奏越来越快，工作压力和生活压力都非常大。
因此，快餐、外卖等方便快捷的餐饮服务在市场上得到了很大的发展和普及。
这也意味着在这个市场上，企业发展的空间和潜力很大。
企业简介配餐中心是一家为学校、工厂、企事业单位等提供餐饮服务为一体的企业，成立于2005年。
多年来，我们一直致力于提供优质、健康、营养的餐饮服务，得到了广大客户的信赖和认可。
目前，我们已经拥有了一套完善的销售渠道，包括门店销售、外卖销售等。
服务内容我们所提供的服务主要包括订餐服务和外卖服务。
订餐服务对于学校、工厂、企事业单位等团体客户，我们提供定期订餐服务，可以根据客户的需求和口味提供各种美食，例如中餐、西餐、快餐等。
我们的食材都是采用高品质的食材，做到绿色、健康、安全。
外卖服务为满足客户的便捷需求，我们也提供外卖服务。
客户可以通过订购平台或电话预定食品，我们将会在最短时间内配送至顾客手中。
我们的外卖服务是安全的，并且采用高品质的食材，保证食品的美味和健康。
营销策略作为企业，我们必须要了解市场需求，因此我们需要有一个好的营销策略。
1. 价格策略价格是消费者选择产品时的首要考虑因素。
我们的价格策略是，根据客户群体的特点和支付能力来设计价格，以实现最佳销售收益。
2. 产品策略我们的产品策略是以顾客需求为导向，结合市场趋势打造新品，同时根据顾客反馈，改进原有的产品。
3. 促销策略为客户提供促销活动可以提高品牌知名度和销售量。
一般情况下，我们会制定消费满一定金额就能获得特惠的活动政策，也会根据节日、新品推出等因素，推出不同的活动方案。
财务管理财务管理是企业发展的保障和支撑。
营运时间长，好的财务结构和管理成为了企业能否永续经营的关键。
财务预算我们会制定每季度的财务预算，以确保企业在经济上的安全运营。
同时，我们会对财务运营情况进行统计、分析和评估，提高经营效率。
成本控制餐饮业的成本结构比较特殊，直接影响企业的利润。
家庭配餐公司运营方案
家庭配餐公司运营方案一、公司简介家庭配餐公司是一家致力于为家庭提供健康、美味、便捷的配餐服务的企业。
我们的目标是为忙碌的家庭解决餐饮问题，让他们享受美味的家庭烹饪，同时节省时间和精力。
二、市场分析1. 人口结构变化。
随着社会的发展，家庭结构发生了变化，小家庭和单身家庭数量不断增加，这些家庭对于外卖和配餐服务有更高的需求。
2. 生活节奏加快。
随着城市化进程的加快，人们的生活节奏越来越快，忙碌的工作和社交活动使得很多家庭没有时间进行烹饪，更需要外部的配餐服务。
3. 饮食健康意识的提升。
随着人们对饮食健康的重视，有一部分家庭更注重饮食的营养和新鲜度，对于外卖和配餐服务有更高的要求。
三、产品与服务1. 周一至周日的三餐配送服务。
我们提供丰富多样的菜品，覆盖早餐、午餐和晚餐，每日两次定时配送到客户家中。
2. 营养搭配。
我们的配餐搭配根据客户需求提供健康均衡的营养搭配，结合客户的口味和饮食习惯，确保每天的饮食都能满足客户的需求。
3. 贴心服务。
我们提供在线预订和客服咨询，为客户提供个性化的服务，根据客户的需求进行个性化定制。
四、运营模式1. 采购与供应链。
我们与农户和食材供应商建立长期合作关系，确保食材的新鲜和质量。
在采购环节，严格把控食材的质量和安全。
2. 厨房生产。
我们建立标准化的生产流水线，确保食品卫生安全，提高生产效率。
我们的厨师团队经过专业培训，能够制作出高品质的家庭美食。
3. 配送服务。
我们建立有效的配送团队，确保食物能够按时、安全、快捷地送达客户家中。
我们提供自有配送车队，并严格执行卫生标准。
五、市场推广与销售1. 线上推广。
我们将通过社交媒体、网络广告和视频直播等方式，扩大我们的品牌知名度，吸引更多的目标客户。
2. 线下推广。
我们将参加各种食品展会、健康生活展会，并在社区、学校附近进行宣传推广，扩大我们的客户群体。
3. 会员制度。
我们将建立会员制度，针对忠实客户提供优惠和特殊服务，以留住客户和增加客户忠诚度。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
龙源期刊网
开家餐饮配送中心
作者：吴小波
来源：《沿海企业与科技》2004年第11期
经营计划：
为了市场有目的性，应专门针对社区进行专项调查。
调查内容包括：对餐饮的重视程度，对配送餐饮营养的要求，价格的要求，不同年龄层次对餐饮内容的偏好等。
因为只有推出自己的特色菜肴和服务才能起到事半功倍的效果。
所以最好找一个企业的职工食堂，再聘请一位有餐饮经验的高级管理人员、一名高级营养师。
另外可雇宣传推广人员1名，加工区厨师两名，帮手5名（配料兼负责中心清洁），经改装的送货三轮车5辆，配送员5名（根据社区远近和数量及中心的规模而定）；店内布置需绝对整洁卫生。
可以向目标社区住户发函，对自己的经营内容、服务特色进行宣传。
并发放意见书对餐饮质量进行考评，在每一社区选一位质量监督员，不定期随配送员到中心监督。
可由营养师调配出点菜单，并订出送餐时间、价格定位。
投资分析：
房租一年2万元，工人工资前两月支付1万元，车款5000元，宣传费1万元，原料购进3000元，其它费用2000元。
由此，整体投资约为5万元左右。