如何防暑 4款药膳食疗方帮你防暑

药膳养生食疗食谱大全

药膳养生食疗食谱大全1. 清热滋阴汤材料：生石花、玉竹、沙参、麦冬、枸杞子、冰糖做法：将所有材料洗净，加入适量清水煮沸，改小火煮30分钟，加入冰糖调味，继续煮10分钟即可食用。

2. 补血养颜粥材料：红枣、黑米、莲子、百合、桂圆肉、冰糖做法：将黑米、莲子、百合洗净，加入适量清水煮沸后改小火煮30分钟，加入红枣、桂圆肉和冰糖，继续煮10分钟即可。

3. 枸杞蒸鳕鱼材料：鳕鱼片、枸杞、姜丝、葱段、料酒、盐做法：将鳕鱼片洗净，在鱼片上撒上枸杞、姜丝和葱段，加入料酒和盐腌制10分钟，上锅蒸10分钟即可。

4. 红枣山药糕材料：红枣、山药、糯米粉、蜂蜜做法：将山药去皮切块，放入搅拌机搅打成糊状，加入糯米粉和蜂蜜拌匀，再加入红枣碎搅拌均匀，倒入蒸锅蒸熟即可。

5. 蜜枣核桃糊材料：红枣、核桃仁、蜂蜜做法：将红枣和核桃仁用搅拌机搅打成糊状，加入蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱冷藏后即可食用。

6. 香菇煲老鸭汤材料：干香菇、老母鸭、生姜、料酒、盐、胡椒粉做法：将香菇提前泡发，老母鸭切块，姜切片备用。

将鸭肉放入开水中焯水，去腥。

将所有材料加入炖盅中，加入适量清水，用小火慢慢炖煮2小时，加入盐和胡椒粉调味即可食用。

7. 葡萄柚苹果沙拉材料：葡萄柚、苹果、蜂蜜、柠檬汁做法：将葡萄柚和苹果切成小块，加入适量柠檬汁和蜂蜜拌匀即可。

8. 核桃莲子糖水材料：核桃仁、莲子、红枣、冰糖做法：将核桃仁用搅拌机打成粉状，将莲子和红枣洗净，加入适量清水煮沸，改小火煮15分钟后加入冰糖和核桃粉，继续煮10分钟即可食用。

9. 黄豆煮排骨材料：黄豆、猪排骨、枸杞子、红枣、葱姜蒜、盐、生抽做法：将黄豆提前浸泡。

将猪排骨焯水去血水。

锅中加水，放入猪排骨、黄豆、枸杞子、红枣、葱姜蒜，煮沸后转小火炖1个半小时，加入盐和生抽调味即可。

10. 五谷杂粮粥材料：小米、糯米、红豆、绿豆、薏米、玉米、黑米、红枣、冰糖做法：将小米、糯米、红豆、绿豆、薏米、玉米、黑米洗净，加入适量清水煮沸，改小火煮30分钟后加入红枣和冰糖，继续煮10分钟即可食用。

夏季家庭养生药膳食谱

夏季家庭养⽣药膳⾷谱每到炎热季节,很多⼈胃⼝不好,消化功能降低,且易出现乏⼒倦怠、胃脘不舒等症状,有的发⽣胃肠道疾患。

因此⼩编准备了夏季家庭养⽣药膳⾷谱，希望夏季家庭养⽣药膳⾷谱能对你有帮助! 夏季家庭养⽣药膳⾷谱主料稻⽶15克⽩萝⼘30克辅料萝⼘缨30克⽩萝⼘粥的做法1.将⽶淘洗⼲净加⽔适量熬成约40克的软稀粥倒⼊磨⾅内，再倒⼊⾼汤半杯磨碎。

2.将⽩萝⼘洗净切碎成萝⼘泥倒⼊粥中，⼀同放⼊微波炉中加热，约⼀分钟后取出。

3.最后，将洗净的⽩萝⼘叶切成碎末撒在粥上即可。

主料⼩⽶100克调料⾚砂糖30克⼩⽶红糖粥的做法1.将⼩⽶淘洗⼲净，⽤冷⽔浸泡⽚刻，捞出沥⼲⽔分;2.锅内加⼊约1000毫升冷⽔，先⽤旺⽕烧开;3.然后改⼩⽕煮⾄⽶烂汤浓;4.依个⼝味，加⼊适量红糖搅匀，再煮⼀⼆沸，即可盛起⾷⽤。

料西⾕⽶50克芒果300克芒果西⽶露的做法1.芒果⼀个切块，⼀个榨汁;2.煮⼀锅开⽔，下西⽶;3.煮到中间还有个⼩⽩点的时候关⽕，闷3分钟，捞出过冰⽔;4.完全冷却，捞出西⽶加鲜榨的芒果汁跟果⾁即可。

芒果西⽶露制作提⽰可加适量⽩糖及⽜奶。

主料冬⽠120克薏⽶40克稻⽶30克冬⽠薏⽶粥的做法1.将⼤⽶、薏⽶分别⽤⽔淘洗⼲净;2.冬⽠去籽去⽑留⽪洗净切块;3.将冬⽠、⼤⽶、薏⽶加⽔适量，⼤⽕煮开撇去浮沫;4.改⽤⼩⽕煮⾄熟即可。

主料稻⽶100克鸭⾁300克调料⼦姜10克⼤葱20克⾖豉30克襄荷5克盐5克胡椒粉1克料酒15克指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 ⿇辣指数 0 鸭⾁粥的做法1.鸭⾁洗净，汆烫过;2.将⽔12杯烧开，放⼊鸭⾁和料酒(15克)、⽼姜、煮40分钟;3.取出鸭⾁，放晾、切丝;4.⽩⽶洗净，加⼊煮鸭的⾼汤8杯，改⼩⽕煮到⽶粒熟软;5.加⼊鸭⾁、盐、胡椒粉和嫩姜丝同煮;6.再放⼊⾖豉煮开，然后熄⽕盛出;7.⾷⽤时加少许葱花即可。

二十四节气药膳

二十四节气药膳一、立春1、阳春白雪膏①配料：莲子、山药、芡实、茯苓各20g，大米、糯米各200g，紫薯粉50g，山楂泥、豆沙泥、白砂糖适量。

②制作方法:将莲子、山药、芡实、茯苓、大米、糯米分别制粉过细筛后六种细粉按比例混合，加入适量白砂糖，加水揉成白色面团；另外取紫薯粉揉入另一份面团，制成紫色面团，按比例压入模具，制成糕胚；糕胚放入蒸锅，中火蒸制20分钟，糕熟即成.③功效：健脾益气，养胃益肾。

适用于脾胃虚弱，食少纳呆，腹泻便溏，小儿疳积等。

常用于各种慢性胃肠疾病出现的脾胃虚弱诸症；还可用于小儿营养不良症、小儿厌食症等。

2.首乌肝片①配料:主料:猪肝250克辅料：何首乌20克,木耳(水发)25克,油菜15克调料：黄酒10克,醋5克,盐4克,淀粉(豌豆)15克,大豆油25克,大葱15克,姜15克,大蒜（白皮）15克,猪油（炼制）75克.②制作方法:首乌用煮提法制成浓度为1：1的药液，从中取20毫升备用。

将猪肝剔去筋洗净后，切成片。

姜、葱、蒜洗净后，葱切成丝，蒜切成片，姜切成米粒大小，青叶菜淘洗干净。

炒锅置武火上烧热，放入油，烧至七成热时放入拌好的肝片滑透，用漏勺沥去余油。

锅内剩油约50克，下入蒜片、姜米略煸后下入肝片，同时将青叶下锅翻炒几下，倒入滋汁炒匀，淋入明油少许，下入葱丝，起锅即成。

③推荐理由:本方制首乌补血乌发，是古代著名的抗老益寿药；猪肝营养丰富，以肝补肝，养血明目，再掺木耳，炒为肝片，共奏补肝肾、益精血、乌发明目之功。

用于肝肾亏虚、精血不足之头昏眼花、视力减退、须发早白、腰腿疲软等症，确有良效。

经研究发现，制首乌能保肝、降血脂、降血压、软化动脉粥硬化，木耳能通利血脉，故本方可作慢性肝炎、冠心病、高血压、高脂血症、神经衰弱患者之膳食，也能健身益寿。

二、雨水1.金橘小米粥①配料:金橘20g，鲜山药100g，小米50g。

②制作方法:金橘洗净，切片；山药洗净，去皮，切片；小米淘洗干净。

三物一同入锅内，加适量清水，用大火煮开，改用小火熬至米熟粥稠，根据个人习惯加入适量白糖调味即成。

消暑益气汤组成

消暑益气汤组成消暑益气汤是一种中药方剂，由多种中药组成，具有清热解暑、益气生津的功效。

下面就来详细介绍一下消暑益气汤的组成。

一、主要成分1. 人参：人参是一种常见的中药材，具有补气养血、益精生津、健脾开胃等功效。

在消暑益气汤中，人参被用作主要成分之一，可起到增强体质、提高免疫力的作用。

2. 黄芪：黄芪也是一种常见的中药材，具有补脾益气、提升免疫力等功效。

在消暑益气汤中，黄芪能够增强身体抵抗力，并且能够帮助调节身体机能。

3. 白术：白术是一种常见的中药材，具有健脾开胃、止泻化湿等功效。

在消暑益气汤中，白术能够帮助调节肠胃功能，并且能够促进水分代谢。

4. 茯苓：茯苓是一种常见的中药材，具有利水消肿、益气健脾等功效。

在消暑益气汤中，茯苓能够帮助排除体内多余水分，同时还能够提升身体的免疫力。

二、辅助成分1. 甘草：甘草是一种常见的中药材，具有调和各种中药的作用。

在消暑益气汤中，甘草被用作辅助成分之一，可以增强整个方剂的疗效。

2. 泽泻：泽泻是一种常见的中药材，具有利尿消肿、清热解毒等功效。

在消暑益气汤中，泽泻能够帮助排出体内多余水分，并且还能够降低身体的发热程度。

3. 石膏：石膏是一种常见的中药材，具有清热解毒、降火止渴等功效。

在消暑益气汤中，石膏能够起到清热解毒、降低身体温度的作用。

4. 炙甘草：炙甘草是一种经过处理后的甘草，在消暑益气汤中被用作辅助成分之一，可以增强整个方剂的疗效。

三、制剂方法消暑益气汤的制剂方法比较简单，具体步骤如下：1. 将人参、黄芪、白术、茯苓、泽泻等药材洗净后切片备用。

2. 将所有药材放入砂锅中，加入适量的水。

3. 烧开后改用小火煎煮1-2小时，直到药汁呈棕黄色。

4. 过滤后即可饮用。

四、适宜人群消暑益气汤适合以下人群饮用：1. 夏季易感冒的人群：夏季是感冒高发期，而消暑益气汤能够提高身体免疫力，有助于预防感冒。

2. 暴晒后的人群：夏季阳光强烈，容易导致皮肤晒伤。

而消暑益气汤能够清热解毒，并且能够缓解皮肤晒伤的不适感。

药膳养生食谱美食推荐大全

药膳养生食谱美食推荐大全
以下是一些药膳养生食谱美食推荐，希望能够对您有所帮助：
1. 银耳红枣鸽肉汤：将鸽肉煮熟后加入银耳和红枣，慢炖数小时，可以提高免疫力和补血效果。

2. 黑木耳炒枸杞：将黑木耳和枸杞一起炒熟，富含维生素和矿物质，对眼睛和肝脏有益。

3. 红枣山药粥：将红枣和山药煮熟后加入糯米粉煮成粥，具有益胃健脾、养血补气的功效。

4. 枸杞鸡蛋汤：将鸡蛋打散后加入枸杞，煮熟后喝汤，对肝脏和眼睛有保健作用。

5. 黄豆猪骨汤：将猪骨煮熟后加入黄豆和姜片，慢炖数小时，具有滋补肝肾和补血益气的功效。

6. 薏米生姜粥：将薏米和姜一起煮成粥，可以清热解毒、祛湿利尿。

7. 莲子百合糖水：将莲子煮熟后加入百合和冰糖，滋补肺脾和润肤的效果。

8. 养生蔬菜炒蘑菇：将各种养生蔬菜（如芹菜、百合、竹笋）和鲜蘑菇一起炒熟，富含膳食纤维和维生素。

9. 红糖姜茶：将红糖和姜片煮成暖暖的茶水，有温暖身体、活血驱寒的功效。

10. 红枣豆浆：将红枣和豆浆一起煮熟后过滤，富含维生素和矿物质，对女性补血和美容有益。

以上是一些药膳养生食谱美食推荐，可以根据个人的需要和口味进行选择和调整，希望能够帮助您提高健康和养生水平。

药膳养生食谱简单美食做法

药膳养生食谱简单美食做法1. 红糖姜茶材料：红糖、生姜、热水步骤：1）将适量红糖放入杯中；2）将一小块生姜切成片，加入杯中；3）用热水冲泡，搅拌均匀即可。

2. 枸杞山药粥材料：山药、枸杞、米、糖步骤：1）将山药去皮，切成小块；2）将适量的米洗净，放入煮锅中，加入适量的水煮熟；3）待米煮熟后，加入切好的山药和适量的枸杞，继续煮熟；4）最后加入适量的糖搅拌均匀，即可享用。

3. 红枣莲子糖水材料：红枣、莲子、冰糖、水步骤：1）将红枣和莲子洗净，备用；2）将适量的水倒入煮锅中，放入红枣、莲子和冰糖；3）用小火煮15-20分钟，直到红枣和莲子变软，冰糖溶化即可。

4. 黄豆炖排骨材料：黄豆、排骨、姜片、料酒、盐步骤：1）将黄豆提前浸泡2小时，排骨切成小块备用；2）起锅热油，放入姜片和排骨煸炒片刻；3）加入黄豆和适量的料酒，再倒入适量的水，开大火煮沸；4）转小火炖煮40分钟，加入适量的盐调味即可。

5. 花生糖炖猪蹄材料：猪蹄、花生、红枣、姜片、料酒、盐步骤：1）将猪蹄洗净切块，花生提前浸泡，红枣洗净备用；2）起锅热油，放入姜片和猪蹄煸炒片刻；3）加入适量的料酒，再加入适量的水，煮开后撇去浮沫；4）加入花生和红枣炖煮1小时，最后加入适量的盐调味即可。

6. 枸杞炖鸽子汤材料：新鲜鸽子、枸杞、生姜、料酒、盐步骤：1）将鸽子宰杀处理干净；2）将鸽子放入开水中焯水煮沸，然后捞起冲洗干净；3）预热锅，加入适量的水，放入鸽子、枸杞、生姜和适量的料酒煮沸；4）转小火炖煮2小时，加入适量的盐调味即可。

以上是一些简单的药膳养生食谱，希望对您有所帮助。

四季药膳养生食谱

四季药膳养生食谱春季药膳养生食谱：1. 桂花糯米糍：将糯米泡水后蒸熟备用，再将桂花用开水泡软，与熟糯米搅拌均匀，加入糖拌匀，用模具塑形，冷却后即可食用。

此食品有活血化瘀的功效。

2. 莲子百合瘦肉汤：将莲子、百合、瘦肉洗净后放入锅中，加足够的水煮沸，然后盖上盖子调小火炖煮2小时，加入适量的食盐调味即可。

此汤能润肺养胃、清热解毒。

3. 鲜蔬果仁沙拉：将黄瓜、胡萝卜、红萝卜、苹果等蔬果切成丁状，加入松子、核桃仁等果仁，加入适量的沙拉酱拌匀即可。

此沙拉富含维生素和纤维素，有助于排毒养颜。

夏季药膳养生食谱：1. 冬瓜青木瓜汤：将冬瓜、青木瓜去皮切块，放入锅中加足够的水煮沸，煮30分钟后加入适量的冰糖调味，继续炖煮15分钟即可食用。

此汤能清热解暑、润肺生津。

2. 绿豆薏米粥：将绿豆、薏米淘洗干净，加入足够的水煮沸，然后转小火煮成稠粥，最后加入适量的蜂蜜调味即可。

此粥有去湿、利水的功效。

3. 西瓜番茄凉拌：将西瓜、番茄切成块状，加入少许盐、黑胡椒和柠檬汁拌匀即可食用。

此凉拌菜能消暑解渴、促进消化。

秋季药膳养生食谱：1. 山药红枣糕：将山药切成丝，红枣剁碎备用，将山药丝与糯米粉、红枣碎混合均匀，蒸熟后即可食用。

此糕点有益脾胃、养血生津的作用。

2. 黑木耳炖银耳羹：将黑木耳、银耳先泡软，剪去根部，放入炖盅中，加入适量的冰糖和清水，隔水炖煮2小时即可。

此羹有滋阴润燥、补肺止咳的功效。

3. 枸杞炖鸽肉：将枸杞与鸽肉一同放入炖盅中，加入适量的清水，隔水炖煮2小时，最后加入适量的食盐调味即可。

此炖品有养肝明目、补益精血的作用。

冬季药膳养生食谱：1. 大枣花生糊：将大枣与花生放入锅中煮熟，然后放入搅拌机搅碎，煮开后加入适量的冰糖拌匀即可。

此糊能补脾胃、温暖身体。

2. 黑豆红枣煲瘦肉汤：将黑豆、红枣、瘦肉洗净后放入煲中，加足够的水煮沸，然后转小火煲煮2小时，加入适量的盐和料酒调味即可。

此汤有温中补气、益气养血的功效。

3. 柿饼核桃糊：将柿饼、核桃放入搅拌机中打碎，加入适量的炼乳搅拌均匀即可。

四季饮食食补药膳大全

四季饮食食补药膳大全我国古代膳食，就是四季五补的理论。

中医讲究“阴阳”、“五行”，十分重视气候变化对人体的关系。

按季节分为春、夏、秋、冬，但由于季节较长的是夏天，故在夏天至秋天之间，划出了长夏这一时节，从而就有了四季五补之说。

具体说，木、火、土、金、水就是春、夏、长夏、秋、冬的季节，这样形成了四季五补与五行和肝、心、脾、肺、肾五脏的关系。

古人用这一理论指导人们膳食的原则。

我国元代，忽思慧撰写《饮膳正要》一书中说:“春气温宜食麦以凉之，不可一于温也，禁温饮食及热衣服。

夏气热，宜食菽(绿豆)以寒之，不可一于热也，禁温饮食，饱食，湿地濡衣服。

秋气燥，宜食麻(芝麻)以润其燥，禁寒饮食，寒衣服。

冬气寒，宜食黍以热性治其寒，禁热饮食，温炙衣服。

”忽思慧对于春、夏、秋、冬四季所宜食用的食物讲得十分清楚，为四季五补理论奠定了基础。

夏日炎热，人体喜凉，五脏属心，称为清补，宜食用绿豆粥、解暑益气汤、银花露等。

长夏。

气候潮湿，天气由热转凉，五脏属脾，称为淡补，宜食用虫草鸭子、苡仁肘子、茯苓包子、三蛇酒等。

秋天气候凉爽，五脏属肺，称为平补、宜食用参麦团鱼，二仁全鸭等。

冬天，气候寒冷，阳气深藏，五脏属肾，寒邪易伤肾阳，此时中老年人最宜滋补，宜食用双鞭壮阳汤、龙马童子鸡、附片羊肉汤、乾坤狗肉等。

另外，还有四季皆宜的饮膳，如豆蔻馒头、茯苓包子、人参汤元、银耳羹、十全大补汤、健脾抄手、银耳鸽蛋、粳米粥等。

只要我们遵照四季五补的理论，来指导人们食用饮膳，就会起到保健强身、防病治病、延年益寿的作用。

一、四季施膳我国最早的一部医书《黄帝内经》中，已经认识到人与自然界的密切关系。

如《素问•四气调神大论》说:“夫四时阴阳者，万物之根本也。

”人类为了适应自然的变化，必须“顺四时而适寒暑”，因此，人们既要掌握自然变化规律，又要主动地适应自然变化的特点。

《素问•移精变气论》指出:“动作以避寒，阴居以避暑。

三伏天：多喝清补凉炖鸡汤，排湿消暑又营养

三伏天：多喝清补凉炖鸡汤，排湿消暑又营养
三伏天是一年中最热的天气，既潮湿又闷热。

中医认为“夏季属湿，适宜清补”。

夏季吃过多的冷饮和水果会导致水分侵入人体并引起各种不适，尤其是食欲会变得更差。

这时您应该喝更多的汤以散发热量，从而排出体内的水分。

在这三伏天里，广东人喜欢食用清补凉炖鸡烫，可以补充水分和营养，并消除疲劳。

清补凉煲鸡汤的烹饪方法
所需食材：赤小豆、山药、芡实、薏米、莲子、北芪、百合干、鸡肉
烹饪步骤
第一步：把鸡肉用水清洗干净，把鹰嘴豆、芡实、薏米、山药干、莲子、黄芪、百合干放入水中冲洗两次。

然后把所有的清补凉汤料都放入鸡的肚子中。

第二步：将半锅水倒入砂锅中煮沸。

煮沸后，将整只鸡用大火煮沸后转小火煮2小时。

第三步：炖好后在汤的表面上撇去油，然后不要急于吃肉，首先用筷子将鸡肉放出并冷却，倒出鸡肉中的药草，放回锅中再炖个10分钟，汤就会变得更浓。

第四步：待鸡肉凉了后，用手将鸡撕下，然后将骨头放回锅中炖。

可以将撕碎的鸡肉切成凉拌鸡丝，也可以将其浸入酱汁中食用。

小贴士
1、清凉补汤的食材根据个人体质进行调整，可以直接泡水，也可以与肉一起炖汤食用。

2、莲子记得要去掉心，煮熟后就不会有苦味了。

2、清凉补品可以不用放到鸡肚子中。

4、水烧开后再加入鸡肉的话，个人觉得汤煮沸后会更甜可口。

5、烹饪后，将表面的油脂撇掉，饮用时不会感到油腻了。

6、你可以放一点盐或不放盐。

药膳养生食谱大全菜谱夏季

药膳养生食谱大全菜谱夏季以下是夏季药膳养生食谱大全菜谱：1. 龙眼炖瘦肉：材料：龙眼肉、瘦肉、红枣、枸杞。

做法：将龙眼肉和瘦肉一起炖煮，加入适量的红枣和枸杞，炖至瘦肉熟烂即可食用。

这道菜有补脾胃、益气养血的功效。

2. 绿豆薏米汤：材料：绿豆、薏米、红枣、冰糖。

做法：将绿豆和薏米清洗干净，加水煮沸后捞出，加入适量的红枣和冰糖，再煮15分钟即可。

这道汤有清热解暑、利水消肿的作用。

3. 莲子银耳汤：材料：莲子、银耳、冰糖。

做法：将莲子和银耳用清水泡软，然后煮沸，加入适量的冰糖继续煮20分钟即可。

这道汤有润肺止咳、滋阴养颜的功效。

4. 枸杞桂圆糯米粥：材料：糯米、枸杞、桂圆肉、冰糖。

做法：将糯米淘洗干净后加水煮熟，加入适量的枸杞、桂圆肉和冰糖，再煮10分钟即可。

这道粥有补气养血、滋阴润肤的作用。

5. 雪耳莲子糖水：材料：雪耳、莲子、冰糖。

做法：将雪耳和莲子洗净，加入适量的冰糖煮沸，再文火炖煮20分钟即可。

这道糖水有润肺止咳、养阴生津的功效。

6. 菊花枸杞茶：材料：菊花、枸杞。

做法：将菊花和枸杞用清水浸泡片刻后，用沸水冲泡即可。

这杯花茶有清热去火、明目养颜的作用。

7. 紫米红豆糯米糍：材料：紫米、红豆、糯米。

做法：将紫米、红豆和糯米混合煮熟，搓成小圆球，即可食用。

这道糯米糍有补血养颜、健脾和胃的功效。

8. 枸杞菊花蒸肉饼：材料：猪肉末、枸杞、菊花。

做法：将猪肉末、枸杞和菊花混合搅拌均匀，蒸熟后食用。

这款肉饼有益气养阴、明目健脑的作用。

这些夏季药膳养生食谱大全菜谱可以帮助我们在炎炎夏日里保持健康，同时还能满足口味和需求。

使用不同的食材和方法，可以创造各种不同的口味和营养组合。

享受美食、健康养生，让夏天更加愉悦！。

消暑药膳健康度夏日

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消暑药膳健康度夏日
导语：炎热的夏季最容易中暑，怎么样才能防暑呢？吹空调吃冷饮都会伤害身体，不如来点药膳吧，既能消暑又对身体有益，真是一举多得呢~ 消暑药膳渡
炎热的夏季最容易中暑，怎么样才能防暑呢？吹空调吃冷饮都会伤害身体，不如来点药膳吧，既能消暑又对身体有益，真是一举多得呢~消暑药膳渡夏日
夏季从立夏之日起，到立秋之日止，是一年中阳气最盛的季节，气候炎热，也是中暑、肠炎、痢疾等疾病高峰季节，食用清热解暑的药膳，不仅防暑降温，而且又有祛病健体，益寿延年之效，现介绍几种常用药膳，供读者制作。

绿豆百合粥
原料：绿豆、百合、糯米各509，白糖适量。

做法：绿豆、百合、糯米去杂洗净备用。

锅置于旺火上，加适量清水煮沸，下入绿豆、百合煮熟软，再放糯米煮稠，撒入白糖搅匀即可食用。

功效：清热解毒，清暑利尿。

现代研究，抗菌消炎，抗过敏，对葡萄球菌有抑菌功效。

百合润肺止咳，清心安神。

适应于中暑、急、慢性支气管炎、支气管哮喘患者食用。

冬瓜瘦肉堡
原料：冬瓜250g，瘦肉lOOg，鲜荷叶100g。

做法：冬瓜洗净连皮切片;猪里脊肉切丝;荷叶洗净切片。

煲置旺火上，下入菜油少许烧八成热，放人生姜片、大蒜片炸金黄色，弃去姜蒜，再加入精盐、酱油烧沸，即倒人事先准备好的煲内，
预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。

四季养生药膳食谱

四季养生药膳食谱四季养生药膳不仅能针对各季节气候保健养生，而且有益于养生健康！下面店铺给大家介绍四季养生药膳食谱，希望对你有用!春季养生药膳食谱春季主风，风伤人，最易损人之肝，尤其易耗人肝阴，使人肝阴不足，肝阴不足则会出现头晕、眼干、目涩、胁肋灼痛等症状，所以，春季最宜养肝息风。

阿胶海参汤【配方】阿胶80克，海参300克，薏米100克，山药30克，枣干10克，姜少许，水淀粉适量。

【制作】1. 阿胶用温水浸透发开，洗净切块;2. 海参浸透后择洗干净，切成3厘米长、1厘米宽的条;3. 山药洗净去皮，切片;4. 红枣洗净去核;5. 姜去皮切片;6. 锅内放适量清水，用旺火烧开，放入山药、薏米、海参、阿胶、红枣、姜片，改用中火煮2小时，下精盐调味即可。

【功效】养阴益肾，填精补血。

夏季养生药膳食谱夏季分为初夏和长夏，气候特点各不相同。

初夏主火，火气伤人，心脏首当其冲，心神易受困扰，容易出现心烦、失眠的情况，所以初夏要注意养心安神。

莲子阿胶粥【配方】莲子30克，阿胶10克，糯米100克。

【制作】1. 将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后备用;2. 将阿胶打成细粉，放入莲子碗中，拌合均匀，隔水蒸熟，待用;3. 将糯米淘洗干净，入锅，加水后煮沸，调入蒸熟的莲子阿胶，拌匀，按常法制成糯米粥，即可食用。

【功效】益气健脾，宁心安神。

秋季养生药膳食谱秋天燥气最强，燥气通肺，肺为娇脏，最怕燥，肺主气，司呼吸，一旦被燥邪所伤人就容易出现气逆、喘咳、口干鼻干等病症，许多有咳喘病史的人也最容易在秋天加重病情，所以秋天要注意养肺生津。

阿胶蒸燕窝【配方】燕窝6克，阿胶6克，冰糖20克。

【制作】1. 将阿胶打碎成小颗粒，燕窝用温水发胀，夹去燕毛，冰糖打碎成屑;2. 将阿胶、燕窝、冰糖屑放入蒸杯内，加水250毫升，置蒸笼内，武火35分钟即成。

【功效】滋阴润肺，补血止血。

冬季养生药膳食谱冬季寒气较重，人体易受寒邪入侵，再加上气候多变，体虚之人便很容易患病，因此冬季要注意温补，增强免疫力。

最适合夏天的十款养生汤

最适合夏天的十款养生汤夏天是享受阳光、清凉、糖果色彩的季节，但这个季节也是容易损伤脾胃的时候。

养生汤既可以滋养身体，又能补充水分，因此在夏天特别受到欢迎。

下面就为大家介绍10款最适合夏天的养生汤：一、百合芦笋汤百合具有补中益气、滋补元气、润肠通便的功效，芦笋有清热利湿、健脾益肝的作用，再加上添加适量的甘草点缀，口味更是平衡甘甜，清凉解暑。

二、白萝卜皮蛋汤白萝卜是一种清热解毒、清火补肾、利湿通便的食材，皮蛋的营养丰富，而且口感Q弹，搭配在一起可以帮助脾胃调节功能。

三、茯苓黑木耳汤茯苓是一种补血壮阳、祛风湿的滋补佳品，加入黑木耳可以补肾养胃，和白木耳一起煮汤，顿时精神一整天。

四、紫菜海蜇汤紫菜的营养丰富，有滋补、养胃健脾的功效，加入海蜇可以清热消肿，很适合冬病夏治的原则。

五、玉竹百合汤玉竹具有补肾健脾、滋养心肺、健脑益智的功效，再加上百合，可以调节身体内分泌，清心安神，更能提振精神。

六、黄豆芸豆汤黄豆性味甘平，有补肾清热、养肝调经的功效，而芸豆有补血提高免疫力的作用。

加入百合可以活血化瘀，恢复身体新陈代谢的功能。

七、乌鸡莲子汤乌鸡体内的蛋白质含量很高，有补虚活血、明目益智、润肠通便的功效，再加上莲子的清热利尿，使得体表汗液不容易过多排出，可以增加身体湿气，起到补虚补肾的作用。

八、芹菜猪脚汤芹菜具有养胃清热、抗衰老、增强免疫力的功效，猪脚富含胶原蛋白，有滋补肝肾、健脾养胃的功效，他们搭配在一起，可以提供身体充足的营养，起到延缓衰老的作用。

九、香菇杏仁汤香菇中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有补肝健脾的功效，再加上杏仁的清热利湿，可以协助调节机体的水分平衡，避免口渴的问题。

十、紫苏莴笋汤紫苏具有清热止渴、润肠通便的功效，而莴笋是一种清润健胃的食物，这两者搭配在一起，可以祛火祛暑，消暑止渴，是夏天凉爽适宜的汤品。

食疗药膳养生食谱表

食疗药膳养生食谱表以下是一份食疗药膳养生食谱表，没有标题，文中没有相同的文字。

1. 排毒养颜汤材料：红枣、山药、枸杞子、莲子、百合、猪骨、生姜、米醋做法：将猪骨洗净煮开后撇去浮沫，加入红枣、山药、枸杞子、莲子、百合、生姜一起煮熟。

最后加入少许米醋即成。

适用于排毒养颜。

2. 四神汤材料：黄芪、白术、茯苓、甘草、生姜做法：将所有材料洗净放入砂锅中，加入适量的水，用文火慢熬3小时。

适用于补中益气、健脾和胃。

3. 枸杞炖鸽肉材料：枸杞子、鸽肉、淮山、生姜、料酒、盐做法：将鸽肉剁块后焯水，捞出备用。

砂锅中加水烧开，放入鸽肉和其他材料，用文火慢炖2小时。

调入适量盐即可食用。

适用于补益肝肾。

4. 黑枸杞鸭蛋材料：黑枸杞子、鸭蛋做法：将鸭蛋煮熟后剥壳，将黑枸杞子放入玻璃瓶中，然后将煮熟的鸭蛋放入瓶中密封浸泡20天即可食用。

适用于滋阴补肾。

5. 红枣山药糊材料：红枣、山药、蜂蜜做法：将红枣和山药切成小块，加入适量清水煮熟至软烂。

取出用搅拌机打成糊状，最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。

适用于补脾暖胃。

6. 薏仁鲫鱼粥材料：薏仁、鲫鱼、大米、生姜、盐、葱做法：将薏仁、鲫鱼、大米放入砂锅中，加适量水用文火慢煮2小时。

最后加入生姜、盐、葱调味即可食用。

适用于清热利湿。

7. 黄豆猪蹄汤材料：黄豆、猪蹄、生姜、盐做法：将黄豆浸泡一晚后洗净备用。

将猪蹄剁块焯水，去除血水。

砂锅中加水烧开，放入黄豆、猪蹄、生姜煮熟。

最后加入适量盐调味即可食用。

适用于补肾养胃。

8. 蜜枣糯米饭材料：红枣、糯米、冰糖做法：将红枣洗净，糯米淘洗干净后浸泡30分钟。

将糯米放入蒸锅中，加入适量水蒸熟。

蒸熟后将红枣和冰糖加入糯米中拌匀即可食用。

适用于补血养气。

9. 百合银耳羹材料：百合、银耳、冰糖做法：将银耳、百合洗净泡发，撕成小块备用。

将锅中加入清水，放入银耳、百合煮熟。

最后加入适量冰糖调味即可。

适用于清肺养颜。

10. 养肝苹果汁材料：苹果、橙子、蜂蜜做法：将苹果和橙子一同榨汁，最后加入蜂蜜调味即可。

药膳饮品养生食谱大全

药膳饮品养生食谱大全1. 养生排毒汤食材：紫菜、海带、银耳、金针菇、豆腐、枸杞子制作方法：将紫菜、海带、银耳、金针菇洗净，豆腐切成小块。

将所有食材加入煲汤锅中，加入适量清水，煮沸后改小火炖煮30分钟。

最后，加入适量枸杞子，再炖煮5分钟即可。

2. 抗疲劳养生茶食材：黄鳝干、红枣、百合、冰糖制作方法：将黄鳝干用温水泡发，红枣去核，百合用水浸泡30分钟。

将所有食材加入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖煮30分钟。

最后，加入适量冰糖，炖煮10分钟即可。

3. 润肺止咳茶食材：罗汉果、百合、石斛、玉竹、冰糖制作方法：将罗汉果用开水烫软后切片，百合、石斛、玉竹用水浸泡30分钟。

将所有食材加入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖煮30分钟。

最后，加入适量冰糖，炖煮10分钟即可。

4. 红豆山楂茶食材：红豆、山楂干、冰糖制作方法：将红豆用温水浸泡2小时，山楂干用温水泡发。

将红豆、山楂干加入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖煮30分钟。

最后，加入适量冰糖，炖煮10分钟即可。

5. 养肝护肝茶食材：黄芪、枸杞子、莲子、山药、冰糖制作方法：将黄芪用温水泡发，枸杞子、莲子、山药用水浸泡30分钟。

将所有食材加入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖煮30分钟。

最后，加入适量冰糖，炖煮10分钟即可。

6. 消暑解热汤食材：菊花、绿豆、薄荷叶、冰糖制作方法：将菊花、绿豆用清水洗净，薄荷叶用开水烫软后切碎。

将所有食材加入煲汤锅中，加入适量清水，煮沸后改小火炖煮30分钟。

最后，加入适量冰糖，再炖煮5分钟即可。

7. 益气健脾饮食材：黄芪、党参、白术、枸杞子、红枣制作方法：将黄芪、党参、白术用清水洗净，红枣去核。

将所有食材加入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖煮30分钟。

加入适量枸杞子，继续炖煮5分钟即可。

8. 清热解毒茶食材：菊花、金银花、蒲公英、冰糖制作方法：将菊花、金银花、蒲公英用清水洗净。

将所有食材加入煲汤锅中，加入适量清水，煮沸后改小火炖煮30分钟。

二十四节气的养生食疗

二十四节气的养生食疗清明节气是二十四节气中的第五个节气，一般在阳历4月4日左右。

此时，春光明媚，气候温和，是春季养生的重要时期。

清明时节，人们应该注重清热解毒，以保护肝脏。

此时，应该多吃一些具有清热解毒功能的食品，如苦瓜、黄瓜、菠菜、芹菜、莲藕、西红柿等。

同时，还应该多喝绿茶、菊花茶等清热解毒的饮品。

此外，清明时节还应该注意保护肺部。

可以多吃一些具有润肺作用的食品，如梨、蜜枣、百合、银耳等。

同时，还应该避免吸入过多的灰尘和烟雾，保持室内空气清新。

总之，清明时节的养生应该以清热解毒、润肺养肝为主，适当调整饮食和生活惯，以保持身体健康。

清明节是春季的一个重要节气，此时万物清洁而明净。

在养生方面，应适当进补五脏，多食柔肝养肺的食品如荠菜、菠菜、山药和淡菜。

此外，银耳和菊花茶也是清明时节适宜的滋补品。

谷雨是暮春时节，食疗要点重在养肝清肝，滋养明目。

风寒湿痹之人忌食生冷性凉的食物，热痹患者忌食温热助火之品。

因此，在饮食上应注意食物的性质和适宜程度。

立夏之后气温逐渐升高，心脏的工作强度也增大，饮食应以顺“心”为主。

宜吃具有祛暑益气、生津止渴、养阴清热作用的饮食，如性凉多汁的新鲜果蔬和芳香开胃、健脾化湿的食品。

XXX是一个重要的养生节气，应该注重“未病先防”的养生观点。

常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜等，忌食高盐厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物。

芒种是一个适宜种植谷物的节气，此时应注意谷物的种植时间。

在饮食上，应注意食物的适宜性和种类，避免食用过多助火之品和油煎熏烤之物。

在饮食调养方面，历代养生家都认为XXX的饮食应该是清淡补充。

《吕氏春秋尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。

”唐朝的XXX也提醒人们“常宜食用轻清甜淡之物，大小麦曲，糯米为佳”，并且他说“善养生者常须少食肉，多食饭”。

元代医家XXX的《茹谈论》中也写道：“少食肉食，多食谷菽菜果，自然冲和之味。

”从营养学的角度来看，饮食清淡在养生中有着不可替代的作用。

炎夏时节教您自制几道消暑药膳

炎夏时节教您自制几道消暑药膳炎夏时节教您自制几道消暑药膳
1、薏米冬瓜老鸭汤
老鸭半只，冬瓜一块，薏米50克，食盐适量。

老鸭切小块，用沸水焯一下。

薏米洗净，冬瓜连皮切成大块。

将原料放入汤煲里，加入开水，小火煲80分钟。

起锅前10分钟加入盐调味即食。

有消暑祛湿健脾之功效。

2、丁香薄荷茶
白芷15克，佩兰15克，荷叶20克，丁香10克，薄荷5克，藿香15克。

将上述6味中药共放入沙锅，加水煮20分钟，隔渣取汁，作日常茶饮。

有和胃肠、化湿浊之功效，适用于胃肠受湿者。

3、化湿泄热茶
青蒿10克，薄荷15克，通草3克，荷叶1张，茶叶3克。

青蒿、薄荷、通草、荷叶用清水洗净，将上述5味中药一起放入大杯中，用沸水冲泡，代茶，频频饮用。

有清热化湿，宣通开胃之功效。

4、赤豆内金荷叶粥
赤小豆60克，鸡内金10克，鲜荷叶1张。

将鲜荷叶洗净，切碎，鸡内金研成细粉，备用。

赤小豆洗净后入锅，加适量清水，用小火煮至赤小豆熟烂，加入荷叶、鸡内金粉，再煮5分钟即成。

早晚分食。

有健脾利湿之功效。

5、绿豆鲜藕炖瘦肉
绿豆100克，鲜藕250克，猪瘦肉250克，食盐适量。

绿豆、鲜藕洗净，猪瘦肉洗净切块。

将鲜藕、绿豆及猪瘦肉一同放入沙锅，加适量水，大火煮沸，小火煮约2小时，加入适量食盐，将鲜藕捞起，切成片，放入盘中，吃藕喝汤。

有清热消暑生津之功效。

中医药膳食疗的常见配方

中医药膳食疗的常见配方在中华传统文化的宝库中，中医药膳食疗是一颗璀璨的明珠。

它将中医理论与饮食相结合，通过食物的性味、功效来调养身体，达到预防疾病、强身健体的目的。

下面为大家介绍一些常见的中医药膳食疗配方。

一、补气血的膳食配方1、当归生姜羊肉汤这道汤源自《金匮要略》，主要材料有当归、生姜和羊肉。

当归补血活血，调经止痛；生姜温中散寒；羊肉性温，能温中补虚。

三者搭配在一起，特别适合气血两虚、阳虚怕冷的人群。

做法：将羊肉洗净切块，用开水焯去血水；当归、生姜洗净切片。

把所有材料放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1 2 小时，至羊肉熟烂，调味即可。

2、红枣桂圆八宝粥食材包括红枣、桂圆、莲子、薏米、糯米、红豆、花生等。

红枣补中益气、养血安神；桂圆补益心脾、养血安神；莲子补脾止泻、益肾涩精；薏米健脾祛湿；糯米补中益气；红豆利水消肿、健脾益胃；花生健脾和胃。

做法：将所有食材洗净，浸泡一段时间。

然后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥稠，根据个人口味加入适量冰糖。

二、滋阴润燥的膳食配方1、银耳雪梨汤银耳滋阴润肺、养胃生津；雪梨润肺清燥、止咳化痰。

二者搭配，能有效缓解秋季干燥引起的咽喉不适、干咳等症状。

做法：将银耳泡发，撕成小朵；雪梨去皮去核，切成小块。

将银耳和雪梨放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1 小时左右，至银耳软糯，加入冰糖调味。

2、百合麦冬粥百合润肺止咳、清心安神；麦冬养阴生津、润肺清心。

这款粥适合阴虚火旺、口干咽燥的人群。

做法：将百合、麦冬洗净，浸泡片刻；大米淘洗干净。

将所有材料放入锅中，加入适量清水，煮至粥成。

三、健脾开胃的膳食配方1、山楂麦芽粥山楂消食化积、活血化瘀；麦芽行气消食、健脾开胃。

对于消化不良、食欲不振者有较好的调理作用。

做法：将山楂、麦芽洗净，加水煮30 分钟，取汁备用。

大米煮粥，粥将熟时倒入药汁，煮至粥稠，调味即可。

2、山药猪肚汤山药健脾益胃、滋肾益精；猪肚补虚损、健脾胃。

防暑降温4款药膳食疗方帮你防暑

防暑降温4款药膳食疗方帮你防暑关于《防暑降温4款药膳食疗方帮你防暑》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

在夏天的情况下，如果不留意健康的饮食或是一切正常的生活起居习惯性得话，非常容易得了一些夏天的病症。

尤其是中暑，要是气温超温，就非常容易产生中暑的状况。

怎样才可以防止中暑呢?难道说要不出门吗?别担心，网编这就给大伙儿强烈推荐4款降暑的养生药膳方，必需的高温防暑药物及其夏季防暑小知识!绿豆冬瓜茶可去暑饮食搭配调理：夏天应当尽可能多吃一些具备清热利湿和清热解毒去暑作用的食材，还可以多食用西洋参茶或是是绿豆冬瓜茶等，都具备清热解毒去暑、清热利湿作用。

养生药膳可挑选“夏枯草瘦肉汤”夏枯草30克，瘦猪肉120克，法夏5克，食盐、鸡精各适当。

将夏枯草、法夏清洗，瘦猪肉清洗切片。

把所有用材一同放进石锅，加适当冷水，火灾烧开后，再用文火煮1-1.5钟头，加食盐、鸡精，再煮一沸即成。

有清肝火祛火、解暑清热利湿的作用。

“三豆鳅鱼头汤”降暑湿最好饮食搭配调理：多吃温柔食材，防止饱饿失衡，食材以健脾化湿、养血解暑的最合适，如小米绿豆粥、绿豆粥、春砂仁、法夏、荷兰豆、东瓜、高丽参等。

养生药膳可挑选“三豆鳅鱼头汤”泥鳅鱼300克，紅豆30克，黑豆30克，红小豆15克，绍兴酒10克，炮姜10克，姜片5片。

将泥鳅鱼放进冷水内，吐净土壤，屠宰，去鳃及内脏器官，清洗。

将紅豆、黑豆、红小豆清洗预留;将炒菜锅置文火上烧开，添加素油，将泥鳅鱼放进锅中煎至7分熟后盛起预留。

将煎过的泥鳅鱼与清洗的紅豆、黑豆、红小豆、炮姜、姜片一同放进石锅，添加适量冷水，火灾烧滚，文火熬煮2钟头，放进绍兴酒，加入适当食盐即成。

有清暑去湿气，健脾胃的作用。

宜温养脾胃忌过食生冷食物饮食搭配调理：忌吃太多生冷食物，或因热天不肯进餐，应多进餐温柔食材，温养脾胃，可以多饮小米汤，白蔻、法夏、苡米、伏苓、紅豆、荷兰豆等。

养生药膳可挑选“红小豆鸡内金荷叶粥”红小豆30克，鸡内金10克，鲜荷叶1张，春砂仁5克，梗米150克。

夏季家庭防暑饮食

者，不属病态，无须治疗。中医认为，本病多为气
血虚弱，阳明胃气不固，或肝经热盛，疏泄失常，
粥，待熟时调入人参粉，再煮一、二沸服食。可益气
健脾摄乳。香附芡实枣粥香附１０克，芡实１５克，大枣
乳母精神抑郁、心烦易怒、热迫乳汁妄行而外溢所
克，糖精０．１克，泡开水１升，候凉，频频饮用，
鲜藿香、鲜佩兰可解暑化湿和胃；鲜薄荷可解表散
风热。本方适用于暑病挟湿、神疲乏力、纳呆便溏、
无汗、苔腻患者饮用。麦门冬粥麦门冬３０克，打烂，先煮浓汁去
渣，入粳米、糯米各６Ｏ克煮粥。麦门冬味甜微苦，能滋阴润肺、养胃生津、润肺宁心，与米为粥，甜而适口，治夏天元气虚、咽干口燥、心烦不寐、燥痰无痰，兼有预防中暑作用。
ＤＩＥＴＴＨＥＲＡｐＹ
夏季家庭防暑饮食圆韩素芹
百
．
季气候炎热，人体内水分排泄多，容易耗
气伤津，使人感到口干思饮，气短乏力，
小便短赤者饮用。三鲜汤鲜藿香、鲜佩兰各１５克，鲜薄荷３
甚至发生中暑等疾病。适当饮用一些清凉饮料或清暑食物，能预防和治疗中暑。麦冬芦根饮麦冬１０克，鲜芦根３０克，加水１升，煎煮３０分钟，去渣取汁，凉后代茶饮。芦根甘淡微寒、凉润爽口，有清热生津、止呕降烦的作用；麦冬益胃生津、润肺清心，常饮此饮料对夏令汗多、头晕、烦闷和肠胃病有防治作用。西瓜翠衣汤鲜西瓜皮６０克，切碎加水３升，煎煮３Ｏ分钟，去渣取汁再加入适量白糖搅匀，凉后代茶喝。西瓜翠衣汤有解暑热、利小便的作用。枇杷竹叶凉茶取鲜枇杷叶、鲜竹叶、鲜芦根