木薯渣不同补饲方式对饲喂混合粗饲料的本地黄牛增重的影响研究
木薯渣饲用价值研究
安徽技术师范学院学报,2002,16(4):4~6Jour nal of Anhui T echnical T eachers College木薯渣饲用价值研究胡忠泽 刘雪峰*(安徽技术师范学院,安徽凤阳233100)摘 要:木薯渣是淀粉厂和柠檬酸厂的下脚料,国内外每年废弃量相当大,严重污染了环境。
本研究采用常规分析和原子吸收分光光度计等现代化先进仪器相结合,研究木薯渣的营养价值。
经实验测得木薯渣各营养成分含量如下:粗蛋白4.92%,粗脂肪1.96%,粗纤维14.46%,粗灰份23.36%,无氮浸出物47.72%,消化能8.30(猪)兆焦/千克,代谢能(鸡)6.08兆焦/千克,元素Ca8.45%,P0.048%,Cu24.02毫克/千克,Zn47.30毫克/千克,Mn66.20毫克/千克。
木薯渣与三七糠相比具有较高的饲用价值。
关键词:木薯渣;营养成分;饲用价值中图分类号:S816.15 文献标识码:A 文章编号:1007-3302-(2002)04-0004-03木薯又名树薯、树翻薯,是世界三大薯类之一,誉称地下粮食、淀粉之王,主要产于热带地区[1]。
在我国主要产于广东、广西、福建等省。
木薯渣是木薯被提取了淀粉以后的下脚料的混合物,按现在的生产水平[2]测定,我国每年可产9. 25万吨左右的木薯渣(干物质计)。
而目前国内外对木薯渣的研究,仅在用其生产单细胞蛋白[2]、酒精[3]等方面,且其利用量也甚少,大量的木薯渣都被废弃,造成了极大的浪费,严重污染了环境。
近几年来,新饲料资源的开发与利用越来越受到人们的重视,木薯渣作为饲料原料的研究也将成为一项重要课题。
但目前,国内外对木薯渣饲用价值研究的报道甚少。
事实上,木薯渣是木薯被提取了淀粉后的副产品,它还含有和木薯相近的大量的其他营养成分,包括多种对动物体有益的微量元素。
对木薯渣饲用价值的研究目的在于为畜禽生产提供科学合理的参考和依据。
本研究分析的木薯渣为柠檬酸厂的下脚料。
菌渣配合饲料与本地配方饲料对育肥牛增重效果的比较
本次 试 验 在 天 水 新 赛 畜 牧 有 限 公 司 进 行 ， 从
２ ０ １ ３年 １ ０月 ３ １日开始 ， ２ ０ １ ４年 １月 ２ ８日结束 ， 共
９ ０ ｄ。
１ ． ４ 饲养 管 理 试验 前对 供试 牛统 一 进 行 编 号 、 驱虫 、 健 胃， 两 组 牛除饲 喂精 饲料 不 同外 ， 其 余 饲 养 环 境 和 饲养 条
肉牛 可降低 肉牛养 殖成 本 ， 提 高养殖 效益 。
关 键词 ： 茵渣 配合饲 料 ； 本地 配 方饲料 ； 肉牛增 重 ； 经济效 益
中 图分 类 号 ： ￥ ８ ２ ３ ． ６ 文 献标 识 码 ： Ａ 文章编 号 ： １ ０ ０ １ — ９ １ １ １ （ ２ ０ １ ４ ） ０ ６ — ０ ０ ２ ５ — ０ ３
对 照 组饲 喂本 场精 料 。
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ４ — ０ ７ — ２ Ｏ
表２ 。后 ８ ３ ｄ ， 对照 组每 头牛 每天 喂牛 场精 料 ４ ｋ ｇ 、 青 贮料 ２ ２ ｋ ｇ ； 试 验组 按具 体 采食 量 进 行 调整 ， 平 均
基金项 目： 甘肃 省 科 技 计 划 资 助 ， 项 目编 号 ： １ ３ ０ ４ ＮＫＣ Ｅ １ ３ １ 。 作者简介 ： 王永珍（ １ ９ ８ ４ 一 ） ， 女， 甘肃甘谷人 ， 助理畜牧师 ， 主要 从 事 畜 牧 推 广 工 作 。Ｅ — ｍａ ｉ ｌ ： ３ ８ ２ ５ ９ ８ ５ ２ ２ ＠ｑ ｑ ． ｃ ｏ ｍ． ＊通 讯 作 者 ： 郑爱华（ １ ９ ７ 卜） ， 女， 甘肃天水人 ， 高级畜牧师 ， 主要 从 事 畜牧 及 饲 草 饲 料 科 技 推 广 工 作 。
摘 要 ： ［ 目的］ 本 试验 旨在探 讨 ，
不同粗饲料组合对育肥牛增重效果试验报告
为 了探 讨不 同饲料 组合对 肉牛生产 的影响 ， １ ＿ ３ 饲 养管 理 寻求 适合 吉林 省东 部 山区、 半 山区 资 源 条 件 下 的 试 验 预 饲 期 前 按 每 公 斤 体 重 空 腹 左 旋 咪 饲养 方 式 ， 于２ ０ １ ２年 １ ０月 ～ ２ ０ １ ３年 １月 ， 在 桦 甸 唑 ６～ １ ０ ｍｇ 进行驱 虫 。 用 中药灌服健 胃， 每 日 市 山河 牧 业 发 展 有 限 公 司 进 行 了 育 肥 试 验 ， 以期 １ 剂， 连 用 ３剂 。 经 １ ０ ｄ预 饲 、 防疫、 驱 虫 后 ，正 为 吉 林 省 秸 秆 资 源 的 有 效 利 用 和 肉 牛 生 产 提 供 式 进 入 ９ ０ ｄ试 验 期 ， 在 试 验 期 的第 １ 天 上 午 进 科 学依 据 。 行空腹称重， 根据年龄、 体重 等 进 行 编 号 、 编 组 １ 材 料 和 方 法 （ 每组 １ ０头 ） 。 每 日饲 喂 两 次 ，试 验 期 内 每 ３ ０ ｄ 称 重 １次 。
秸 秆 经过 生物 发 酵 ， 秸秆 因此 变得 易 于消 化 ， 因 秸 （ 干 稻草 ） ＋ 精 料 日粮 组 合 模 式 育 肥 肉 牛 是 可 粗 蛋 白质 ２ ． ８ ％（ ２ ． ６ ％～ ５ ． ０ ％） ， 可 消化 蛋 白质 ０ ． ２ ％， ４ ． ２ 在 发 达 国 家 ，采 用 高 精 料 快 速 育 肥 能 达 到
表 ２ 。
表 ２ 试 验 牛增 重 情 况
１ ． ２ 试 验材 料
１ ． ２ ． １ 试 验 用 牛 为３ ０头 体 重 相 近 （ ４ １ ３± １ ５ ｋ ｇ ）健 康 无 病 的 本地 黄 牛 。
１ ． ２ ． ２ 分 组 设 计
青贮木薯渣饲喂杂交牛增重试验
实际， 本试 验 以青贮 木薯 渣 为 主肥 育 肉 牛 ， 索 尿素为 氮源 ） 探 ； 精 料 ：试 验 组 对 照组 均 每 日喂 给精 饲 料 ２ ｇ ｋ 栏舍 的清 洁卫生 。每 日冲洗栏 舍两 次 。
表 １ 精 料配 方
饲 料名 称
玉米
充分 利用 本地 饲 料资 源 ， 成 本 养 牛技 术模 式 ， 低 为
试 验 期 间每 ３ ０天称 重 一次 ， 次 在 当天 上 每
午 ８时 空腹 称 取 ， 录每 头 牛体 重 和 采食 量 （ 记 粗
料 牛 只 自由采 食 ，第 二天 早上 由投 料量 减去 剩 料称 重 ） 。
服 ｌ 克 ， 后用 大黄 苏 打 片辗 碎拌 精 料饲 喂 牛 Ｏ毫 然 健 胃． 两组 均 喂统 一 的基础 日粮 ， 试结 束对 两 组 预
维普资讯
象ｌ昏曝 第 ４期 毫 ｝
蔡永 权
杨文 巧
蔡
升
（ 州市畜 牧局 ， 雷 广东 雷州 ５ ４ ０ ） ２ ２ ０
摘
要 ： 试验探 索充分利 用本 地饲料 资 源 ， 青贮木 薯渣 为主肥 育 肉牛 ， 本 以 以降低养 牛 成本 的
技 术模 式 ， 肉牛 肥育场 和养 牛专 业户提供 适 宜的饲 养方案 。 结果表 明 ， 为 以青贮木 薯渣 为 主 ， 目添
该 抗体效 价 ２个 月达 到高 峰 ， 以后 很快下 降 。机体 溶 液 的环 境 中 。 Ｇ 抗体 只带 有很 低或 几 乎不 带 阴 Ｉ ｇ
受 布鲁 氏 菌感染 后 首先 产生 ＩＭ 类 抗 体 ．它 消失 电荷 ，因此 ＩＧ抗 体 不 能 与 利 凡 诺 尔起 反 应 。 ｇ ｇ 而 较 快 ， 继产生 的 ＩＧ类 抗体 ， 抗体 上升 快 ， 相 ｇ 该 持续 ＩＭ 抗 体 和 ＩＡ 抗体 能 与 利 凡诺 尔 进 行 反应 而形 ｇ ｇ 时间较 长 。补 体结 合 试验检 测 布病 抗 体具 有 特异 成沉淀 ， 绝大部 分 ＩＧ抗体 仍保 留在血 清 中 。因 但 ｇ 性 高 的特 点 ， 它所 检 测 的抗 体 主要 是 ＩＧ类 。 常 而 通 过 利 凡 诺 尔 试 验 的凝 集 反 应 可 以检 出 这 类 ｇ 常
木薯渣的贮存及饲喂利用技术
贵州 、湖南 、江西 等地 。木薯是一
种适 应性很强 、耐脊 、耐旱高产薯 类作 物 ，粗生易种 ，病虫害少 ，薯 块富含 淀粉 ，达 ２ ５ ％～３ ５ ％，是 世 界 三大 薯 类 作 物 之一 ，有 “ 地 下 粮仓” 、 “ 淀粉 之王 ”和 “ 能源作
物 ”之 誉 称 。世 界 上 以木 薯 为 原 料 ，已开发生产 出约２ ０ ０ ０ 个 产品 。
低 ，仅 为２ ． ２ ６ ％ ，粗纤 维 含 量 为
１ ９ ． ８ ４ ％ ， 以粗 纤 维 含 量 ≥ １ ８ ％ 为
储存 、利用 带来 不便 ，而且 木薯渣 不 漏水 ，池 的大小根据养殖 规模 确 粗饲料 的划分标准 ，木 薯渣属 于粗 定 ，一 般 以１ ５—２ ０ ｋ ｇ ／ 天． 头计算 ， 生产季节性很 强 。 目前 ，很多养殖 饲料类 型 ，无氮浸 出物含量高 ，达 户在利用 时 ，采用露天堆 放或池子 可 将一个大池 隔为若干小池 ，每个 ６ ５ ． ３ １ ％ ，属 于 能量 型粗 饲料 ；虽 小 池以半个月用 完为宜 。将木 薯渣 储存 ，表层 易 被 氧 化 、发霉 、腐 然水分含 量高 ，但 价格低廉 ，具有 填 人池 内压 实压平 ，灌入清 水盖过 烂 ，造成很大浪费 。 定 的营养价值和 饲喂价值。 木 薯 渣 有 特 殊 的物 理 结 构 ， 木 薯渣表面 ，以隔绝空气 ，以后 水 经试验表 明 ，用木薯渣育肥 肉 存在脱水难 的特点 ，不少 工厂及科 分 蒸发干耗 ，要 随时加水 ，这样贮 牛 ，增重 效果较为理想 ，牛 肉都 无 研单位长期 以来一直进行 摸索 、总 存 一年时 间，木 薯渣也不会 变质 。 不 良异味 ，肉质细 嫩 ，口感纯 正 ， 缺 点是取用不方 便 ，特别是 大型养 结和试验 ，以便制造 出一 种较为方 香味浓 郁 ，风味较好 。利用木薯 渣 便 、经济 的机械脱水设备 ，配合气 殖场 ，此法 适合 于小型养殖场 。 饲养 肉牛应注 意以下两方 面问题 。 １ ． ２ 混贮 法 流 干燥 系统 使 用 。通 过 离 心 、压 ２ ． １ 木 薯渣氢氰酸含量有限 由于木 薯渣水分含量 高 ，与收 榨 、烘 干等 方式脱水研究 ，认为脱 对 牛 只无 不 良影 响 ，饲 喂 时 可 获玉米棒后 的玉米秸秆混合 贮存 ， 水难度大 ，耗能高 ，在经 济上是不 自由采食 。但是 ，由于木薯 渣是糊 划算 的 ，而且脱水过 程中损失 了一 类 似于玉米青贮 。将玉米秸 秆切短 状 固液物 ，在 大量 饲喂 时要 添加一 ｃ ｍ长 ，每 １ ０—２ ０ ｃ ｍ厚 切短 些 营养 物质 。采用 自然晾晒的方式 为２～３ 定 长度的秸秆 饲料 ，如 ：青贮 、氨 的玉米秸秆 上铺 一层木薯渣 ，木薯 也较难 晒干 ，而且养 分与空气接住 化秸 秆 、稻草 等 ，以维持 牛的正常
木薯渣不同补饲方式对西本杂牛增重的组合效应研究
［ ｏ ｎＪＣ Ｓａ ＢＫ ａ ｕ ｅ ， ｈ ｅ ｅｏｓ ｐｍｎｔ ２ ｂ ， ． ｌｎ ． ．ｎ Ｂ ｒａ Ｓ Ｔｅｆ ｔｆｕ ｌ ｅａ ｎｆ １ ｅ ． ， ｏ ， ， ｄ ｏｄ ｕ Ｒ ｅ ｐｅ ｔｏｏ ｌ ｉ ｃ 。 ａ ｕ ｓｂ ｎｍａｄｔｗｈ ｐｔｔ ｍ ｇ ｐｓｏ ｅ ｅ ｉ ｉ ～ ｅ ｌ ｙ ａ ｌ ｅ ｔ ｓ ｒ ｃｄ ｏ ｅ ｅ ｍ 。 （ ｐ １） ９ ．Ａｂｔ． Ｓ ｐ ｌ ２（ ｓｒ） ｕ１
邹阿 孙 国 军 ， 明 强 ， 李
，
丰 收 ． 瘤 胃 蛋 氨 酸 对 泌 乳 早 期 奶 牛 生 产 性 能 的 过
氨酸产 品 能够 获得 可观 的经 济效 益
参 考 文 献 ［】 Ｇ ｉａｄ Ｊ ａｄ Ｒ ｌｕｎ １ ｕｎｒ， ． ｎ ｕｑ ｉ，Ｈ．Ｅｆｃｓ。 ｒｄ ｄａ ｕ ｔ ｆｄ ｏｅ ａ ｎｕ ｉｎ ｆ ｆ ｔ ｆｇａ ｅ ｍ０ ｎｓ。 ｕ ｄ ｎ１ｉｆｓ ｓ０ ｅ ０ ｍｅｈｏ ｉｅｏ ｈ ｍｍａｙｕ ｔｋ ｆｍａｏ ｌ ｒｃｒｏｓｉ ａｒ Ｏ Ｓ［１Ｊ ｔｉｎｎ ｎｔｅｍａ ｒ ｐａ ｅｏ ｊｒｍｉ ｐｅｕｓｒ ｎｄｉｙＣＷ Ｊ． ． ｋ
．
［ 兆 王 林 奶 过 蛋氨 研究 ｌ 饲 研 ２ ６ ：— ． ３ １韩 玉， 根 ． 牛 瘤胃 酸 进展Ｊ 料 究，０，３ ３ １ ． ０ ２３ ５ ［ ４ １韩兆 ， 岩民 王 林 刘 ・ 瘤胃 酸 奶 产 量以 乳 分的 玉 周 ， 根 ， 永刚 过 蛋氨 对 牛 奶 及 成
４３ 在 高产奶 牛 泌乳高 峰期 日粮 中添加 过 瘤 胃保 护 蛋 ．
中 町 ２１・１ 圈 斗・ ０１・ ０ 科技
・１ １・
木薯渣不 同补 饲方式对西本杂 牛增重 的组合效应研究
饲料中添加不同比例的菌渣对育肥牛增重效果的影响
项目 始 重／ｋｇ
对照
Ⅰ（１７％）
Ⅱ（２０％）
试验组 Ⅲ（２３％）
Ⅳ（２６％）
３４４．６±３８．２３ ３６２．２±４３．５２ ３５８．５±４８．１４ ３５０．４±３６．３７ ３６４．０±４５．８７
末重／（ｋｇ） ４６１．６±４０．０２ ４７０．２±３９．６９ ４６８．３±４４．５８ ４６３．８±３７．５２ ４７２．９±４１．４７
１２ｋｇ。 试 验 后 ４５ｄ 饲 喂 量 参 照 ４００ｋｇ 生 长 育 肥 牛 日增重１ｋｇ的营养标准供给：对照组每头牛每 天 喂 精料４ｋｇ，青贮１９ｋｇ；试验组每头牛每天饲 喂 精 料 ７ｋｇ，青 贮 饲 料 １０ｋｇ。 试 验 期 间 牛 自 由 饮 水 。 １．５ 称 重 方 法
预饲 期 满 后 的 第 二 天 早 饲 前 空 腹 称 重，以 后 每 隔 ３０ｄ 称 重 一 次 。 １．６ 数 据 分 析
２．２ 经 济 效 益 分 析
精料中添加 ２３％ 的 菌 渣 时，经 济 效 益 最 好，头 均 日
统计分 析 试 验 牛 经 济 效 益 见 表 ４。 由 表 ４ 可 盈利１６．２９元，比对照组高１６．１１％。
知 ，试 验 组 各 组 肉 牛 的 经 济 效 益 均 高 于 对 照 组 ，其 中
收 稿 日 期 ：２０１４－０２－２１ 基 金 项 目 ：甘 肃 省 科 技 计 划 资 助 （１３０４ＮＫＣＥ１３１）。 作 者 简 介 ：刘 玉 （１９８９－），女 ，陕 西 韩 城 人 ，助 理 畜 牧 师 ，主 要 从 事 畜 牧 推 广 工 作 。 ＊ 通 讯 作 者 ：郑 爱 华 （１９７１－），女 ，高 级 畜 牧 师 ，一 直 从 事 畜 牧 及 饲 草 饲 料 科 技 推 广 工 作 。
不同肉牛品种杂种后代饲喂全混合日粮(TMR)育肥效果对比试验
不同肉牛品种杂种后代饲喂全混合日粮(TMR)育肥效果对比试验王琨;昝林森【摘要】本试验以全混合日粮(TMR)饲喂方式对安格斯、利木赞和西门塔尔三个品种与本地黄牛的杂交后代(15-18月龄)进行短期育肥效果对比试验.基础饲料为全株玉米青贮十玉米芯粉十苜蓿草秸十精补料等组成.试验对增重和主要屠宰指标进行测试分析,结果表明,期末平均体活重、期内总增重及日增重,利杂牛(Ⅱ组)分别达563.10±40.70 kg、163.40±32.06 kg和1.62±0.25 kg,且皆显著高于安杂牛(Ⅰ组)(P＜0.05);胴体重、屠宰率、净肉重和净肉率利杂牛(Ⅱ组)比西杂牛(Ⅲ组)和安杂牛(Ⅰ组)分别高7.70％(P＜0.05)和17.39％(P≤0.01)、6.55％和5.67％(P≤0.01)、4.38％和19.09％(P≤0.01)、3.32％ (P＜0.05)和7.01％(P≤0.01);而胴体长和胴体产肉率、骨重和肉骨比性状、脂肪重、脂肪占胴体重(％)等部分指标也呈现显著或极显著差异.分析表明,不同肉牛品种与本地黄牛杂交后代饲喂全混合日粮短期育肥,在增重、屠宰指标方面存在不同程度的差异性.因此,在养殖实践中,可通过精准日料配方、营养调控和饲养管理措施等挖掘引进品种及其杂交后代的生产潜力.【期刊名称】《中国牛业科学》【年(卷),期】2018(044)005【总页数】4页(P8-11)【关键词】杂种肉牛育肥;全混合日粮;增重;屠宰性能;饲养试验【作者】王琨;昝林森【作者单位】西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌712100;宁夏回族自治区畜牧工作站,宁夏银川750002;西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌712100【正文语种】中文【中图分类】S823宁夏地处我国西北东部，具备发展畜牧业的良好自然条件，而肉牛产业作为宁夏的特色优势产业，“提质、扩量、增效”已成其发展思路[1]。
木薯渣综合利用探究
木薯渣综合利用探究发表时间：2016-09-01T13:50:59.287Z 来源：《低碳地产》2016年第10期作者：马红芸吴晓凤滕芳[导读] 由于木薯渣中含有淀粉、纤维素和少量蛋白质等常规营养成分及少量矿物质成分，所以经常被养殖场用来做为一种廉价的粗饲料来源。
马红芸吴晓凤滕芳南宁市武鸣区环境保护监测站广西南宁 530199【摘要】木薯渣因其特有性质，经过不同方法处理之后可以变废为宝，节省资源又保护环境而受到国内外学者的广泛关注。
对木薯渣的再利用方面研究已经成为近年来一大热点，从木薯渣无害化及资源化出发，综述了木薯渣的各种再利用方式，既能缓解能源紧张、控制环境污染，又能产生经济效益，有利于可持续发展。
【关键词】木薯渣；日粮；厌氧发酵；沼气；无土栽培；乙醇；刨花板木薯渣是生产木薯淀粉所剩下的废料，主要由木薯外部褐色的皮，内部的薄壁组织和大部分有毒的氰苷类物质组成，木质粗纤维素含量较高，还含有少量的淀粉和粗蛋白。
粗纤维具有较强的稳定性，分解率较低，处理困难。
随着木薯淀粉产品需求量、产出量的不断增加，未及时处理的产品附属物—木薯渣也增加，不仅会对环境造成较大污染；所含废水还会对植被、土壤造成较大破坏，腐烂过程中产生的毒气会污染大气，进一步给人和动物带来健康隐患，造成经济损失。
如何将木薯渣无害化及资源化已经成为固体废弃物管理的一个急需解决的难题。
木薯渣无害化及资源化既可满足资源需求，减轻环境压力，又可创造市场价值。
一、木薯渣在动物日粮中的应用由于木薯渣中含有淀粉、纤维素和少量蛋白质等常规营养成分及少量矿物质成分，所以经常被养殖场用来做为一种廉价的粗饲料来源。
当然在用木薯渣作饲料时应注意几个问题：新鲜的木薯渣应及时密封保存；使用发酵木薯渣应注意饲粮的营养均衡；控制饲喂量；掌握好饲喂时间。
以下介绍几个典型的试验案例。
1木薯渣在猪日粮中的应用潘穗华等研究表明，用不同比例木薯渣组成肉猪的日粮，在各个生长阶段对猪的成活率没有影响；试验组的增重与对照组比差异不显著；小猪阶段用2%，中猪和大猪阶段用6%，增重效果、饲料转化率和经济效益最佳。
木薯渣在肉牛生产中的开发利用
文章编号：1004-2342（2014）06-0039-02中图分类号：S816.46文献标识码：C木薯渣在肉牛生产中的开发利用高雨飞，黎力之，欧阳克蕙*，熊小文，许兰娇，潘珂，黎观红，赵向辉，瞿明仁（江西农业大学，江西省动物营养重点实验室/营养饲料开发工程研究中心，江西南昌330045）木薯（Manihotesculenta crantz ）是世界三大薯类之一，被誉为地下粮食、淀粉之王。
在我国南亚热带地区，木薯是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物，年产量约1000万t [1]。
木薯渣是生产木薯淀粉和酒精加工后的残料，主要由外皮、内部的薄壁组织和大部分有毒的氰苷类物质组成。
据估算，我国每年可产鲜木薯渣700万t ，作为饲料资源可养380多万头肉牛（按每天每头牛补饲5kg 鲜木薯渣计）。
目前，国内外对木薯渣的利用量甚少，既造成资源浪费，又严重污染环境。
开发利用木薯渣既可满足资源需求，减轻环境压力，又可创造市场价值。
1木薯渣的营养特性新鲜木薯渣水分含量较高，约70%~80%，主要成分是淀粉、纤维素和少量蛋白质。
木薯渣中非氮化合物含量最高，达78.7%（干物质为基础），其中主要成分是可溶性淀粉化合物[2]。
表1分别列举了一些学者对木薯渣中常规营养成分的分析。
此外，木薯渣中还含有多种氨基酸以及对动物健康有益的微量元素，如铜、锌、锰等[3,4]。
2饲用价值肉牛自由采食鲜木薯渣，每日补给3.0kg 精料和1.5kg 氨化甘蔗梢，采食量可达25.0kg/(d ·头)，48h 瘤胃降解率高达57.7%[6,7]。
但由于木薯渣中皮的含量大，纤维性物质和氰苷类物质含量较高。
因此，饲喂量过多，一方面因粗纤维含量高，牛饲喂4～6d 后容易出现拒食现象，从而影响肉牛的生产性能；另一方面，容易造成氢氰酸中毒。
有研究报道，木薯渣添加量占肉牛精料7%～14%才能获得较好饲养效果[8]。
除此之外，新鲜木薯渣含水量大，不易保存且易滋生微生物，产生大量氢氰酸，饲喂动物后常会引起中毒[9,10]，从而导致木薯渣利用率降低。
不同补喂剂量的精料补充料对新疆褐牛犊牛生长发育的影响
FEED & FEEDING152020·5不同补喂剂量的精料补充料对新疆褐牛犊牛生长发育的影响翟卫爽1,2，古丽孜阿依·司马依1，孙岩2，谭世新2，陈晖1（1.新疆农业大学动物科学学院，乌鲁木齐 830000；2.新疆天山畜牧生物工程股份有限公司，昌吉 831100）中图分类号：SS823.4 文献标识码：A 文章编号：1004-4264（2020）05-0015-03DOI: 10.19305/ki.11-3009/s.2020.05.004开放科学(资源服务)标识码(OSID)微信扫描二维码听独家语音介绍与作者在线交流摘 要：本试验旨在研究补喂不同剂量精料补充料对新疆褐牛生长发育的影响。
选择120头3月龄的新疆褐牛犊牛，随机分为3组，每组40头，公母对半，分别为试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组。
在相同的粗饲料和饲养管理条件下，试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别按犊牛体重的0.45%、0.65%、0.85%补喂精补料。
于3月龄、6月龄和12月龄测定犊牛的体重和体尺数据。
试验结果显示，犊牛6月龄时，试验Ⅲ组体重显著高于试验Ⅰ组，高出13.26%（P<0.05），比试验Ⅱ组高出8.4%，但差异未达显著水平（P＞0.05）；体斜长和胸围显著高于试验Ⅰ组（P<0.05）、试验Ⅱ组（P<0.05）。
12月龄时，试验Ⅲ组体重显著高于试验Ⅰ组、Ⅱ组（P<0.05），分别提高11.40%、9.32%；体斜长和胸围显著高于试验Ⅰ组，但与试验Ⅱ组无显著差异（P＞0.05）；因此，在本试验条件下，给犊牛每天每头按照体重0.85%补喂精料补充料能够显著提高体重、体斜长、胸围和管围的增长。
关键词：精料补充料；褐牛犊牛；生长发育收稿日期：2019-07-01作者简介：翟卫爽（1987-），女，汉族，新疆阜康人，硕士，研究方向为动物营养。
通讯作者：陈晖（1990-），女，汉族，新疆木垒县人，硕士，研究方向为动物营养。
木薯渣在养羊生产上的应用
木薯渣在养羊生产上的应用作者：吕晓娟来源：《农民致富之友》2016年第08期[摘要] 通过对木薯渣的营养成分和发酵方法的分析，使其能很好地应用于羊的日粮中，既可以节约饲料资源、变废为宝，又可以降低养殖成本、减轻环境压力。
[关键词] 木薯渣羊应用[中图分类号] S816.35 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）04-0249-01木薯（Manihot utilissima）又称树薯、木番薯，与马铃薯、红薯并称为世界三大薯类。
木薯起源于南美洲热带区域，约有4000年的栽培历史。
16世纪末传入非洲，18世纪传入亚洲。
中国于19世纪20年代引种栽培，已分布到淮河秦岭一线以南的长江流域。
木薯是一种适应性很强，耐脊、耐旱高产薯类作物，粗生易种，病虫害少，薯块富含淀粉，达25-35%，有“地下粮仓”、“淀粉之王”和“能量作物”等美誉，是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第5大作物[1]。
随着木薯产业的快速发展，各地纷纷建立起木薯淀粉、酒精、麦芽糖等加工厂，但是这些加工厂会产生大量的废弃物—木薯渣，许多养殖户经常把木薯渣直接用来做饲料，单纯用木薯渣来饲喂或把木薯渣与饲料混煮来喂，不仅劳累费钱，而且对木薯渣的营养消化吸收率极低。
如此，木薯渣每年的废弃量仍然相当巨大，不仅浪费了资源，而且严重污染环境，还增加了企业处理成本。
长期以来，我国北方地区多以玉米秸秆作为粗饲料来饲喂反刍动物，但随着对木薯作饲用的研究技术不断深入和发展，木薯由于其价格相对玉米低廉，可替代玉米、小麦减少粮食的消耗，是未来一个发展方向，部分欧洲国家已经开始从东南亚进口大量的木薯作为饲用。
因此，通过把木薯渣加工处理后制作成饲料，饲喂反刍动物不仅可以提高畜产品质量、增加市场价值，还可以充分利用资源、减轻环境压力。
本文旨在通过分析木薯渣作为饲料资源在养羊产业上的应用，为养殖户提供理论依据和技术指导。
1 木薯渣的营养成分分析新鲜木薯渣水分含量比较高，约70%-80%，主要成分是淀粉、纤维素、少量的蛋白质和多种氨基酸以及对动物健康有益的微量元素。
生木薯渣发酵喂牛技术方法
生木薯渣发酵喂牛技术方法生木薯是一种常见的农作物，提供丰富的能量和养分。
然而，由于生木薯中含有毒素氢氰酸，直接喂食给牛会对其健康造成恐吓。
为了有效利用生木薯渣，保障牛的饲养安全和提高生木薯渣的营养价值，我们可以接受发酵技术对其进行处理。
生木薯渣发酵喂牛的技术方法可以简易地分为以下几个步骤：起首，收集新颖的生木薯渣。
将生木薯渣进行清洗和破裂处理，以增强发酵的效果。
接下来，将处理后的生木薯渣放入发酵器中。
发酵器的选择与尺寸应依据需要进行调整。
同时，可以使用稻草等其他添加剂作为帮助材料，以提高发酵效果。
然后，在添加过程中可以适量加入酵母或发酵剂。
这些添加物有助于加速发酵过程，并提高生木薯渣发酵后的营养价值。
随后，调整好发酵器的温度和湿度。
一般来说，适合的温度范围为25-35摄氏度。
通过控制良好的温湿度，有助于发酵微生物的生长和繁殖，从而达到有效的发酵效果。
在发酵过程中，发酵器内的发酵物质会发酵产生大量的热量和气体。
所以，需要定期进行通风和搅拌，以保证发酵物质匀称受热，防止过热、发酵过程中产生的气体积聚。
最后，当发酵过程相对稳定且达到一定的时间后，发酵好的木薯渣就可以用来喂养牛。
生木薯渣发酵后具有多种好处。
起首，通过发酵，氢氰酸会被分解，缩减对牛的潜在危害。
其次，发酵过程中，微生物会分解大部分纤维素和蛋白质，提高木薯渣的消化率和饲料效果。
此外，生木薯渣发酵后还含有丰富的有机酸和维生素等营养成分，对牛的生长和健康有着良好的影响。
总而言之，生木薯渣发酵喂牛技术方法为将生木薯渣转化为有价值的饲料提供了一条可行途径。
通过科学合理的操作，可以保证牛的饲养安全和提高生木薯渣的综合利用价值。
同时，这一技术方法也为农夫增加了木薯的附加值，增进了农村经济的进步。
但在实际应用中，还需要结合详尽状况进行操作，以确保达到最佳的发酵和喂养效果。
肉牛饲喂木薯渣及氨化甘蔗梢的育肥效果
肉牛饲喂木薯渣及氨化甘蔗梢的育肥效果刘建勇;黄必志;王安奎;张继才;李乔仙;王喆;张羽;杨建炆【摘要】【Objective】The purpose of this study was to evaluate the slaughter performances,carcass quality and taste score by feeding cassava dregs and ammonifying sugarcane tip for beef cattle to provide an important reference for beef industry.【Methods】The trial was divided into two groups consisting of seven uncastrated bulls（Simmental crossbred beef） based on the diet of cassava dregs（treat 1） and ammonifying sugarcane tip（treat 2） adding 3.0 kg/herd concentrate supplement for a 110-day finishing period,respectively.【Results】After fattening,the results showed that：① The average live weights and average daily gains（ADGs） of treat 1 and 2 were 434.27 kg and 1 296 g,404.55 kg and 992 g,respectively（P0.01）.②Th e dressing percentage,net meat rate,loin eye area of treat 1 and 2 were 62.22%,50.12%,104.3 cm2 and 60.25%,48.45%,86.5 cm2.The difference between the two groups was significant（P0.01）.③ Beef quality of treat 1 was significantly better compared to that of treat 2,which both were up to high-quality standards （P0.05）.④ Beef has no peculiar smell,the meat quality was fine and tender,the taste was orthodox and the flavor was preferably heavy by feeding the cassava dregs and ammonifying sugarcane tip diets.【Conclusion】Feeding cassava dregs and ammonifying sugarcane tip on beef cattle,live weight gain were visibly better,and ADGs easily exceed 1 000 g and beef quality were better.The colors of beef and fat looksnormally ranked the best grade beef.Beef has no peculiar smell,its meat quality was fine and slender,taste was orthodox,flavor was preferably heavy.%[目的]本试验拟通过木薯渣和甘蔗梢育肥肉牛试验,对屠宰性状、胴体品质评价及品尝评分,为肉牛产业提供参考依据。
不同补饲水平摩本杂F1代奶水牛犊牛增重效果研究
不同补饲水平摩本杂F1代奶水牛犊牛增重效果研究白文顺;毛华明;李思银;杨亮宇【摘要】[目的]本试验旨在提高犊牛早期日增重的方法，进行本次试验。
[方法]采用日龄、体型、体重均相近的1月龄以内的摩本杂F1代奶水牛犊牛14头，随机分成试验A组和试验B组，分别饲喂不同日粮（试验A组完全补饲精料补充料、试验B组补饲精料补充料与苜蓿颗粒各占50％），试验期为163d，试验结束后比较两组的日增重。
[结果]补饲水平不同对云南摩本杂F1代奶水牛犊牛早期增重影响很大，试验A组增重效果明显好于试验B组。
[结论]试验表明在云南摩本杂F1代奶水牛犊牛早期饲养过程中适当增加精料补充料的饲喂量，可以获得更高日增重。
%[Objective]To explore the ways of improving early calf daily gain to provide a reference for the research of buffalo nutrition supply as well as the actual production. [Method]14 buffalo calves less than 1 month old with similar age, size and weight were randomly divided into group A and group B,which were fed different diets (group A completely feeding feed supplement,accounting for 50% of the group B supplementation feed test the daily gain of the early weight gain supplement with alfalfa particles). The trial period was 163 days. the two groups were compared. [Results]Different feeding level had for hybrid F1 buffalo calves, and group A was significantly better At the end of the great influence on than that of group B. [Conclusion]The tests showed that the appropriate increase in the amount of feed supplement could get higher daily gain for Yunnan F1 hybrid of Murrah and Local buffalo Calves in early feeding process.【期刊名称】《中国牛业科学》【年(卷),期】2012(038)006【总页数】4页(P23-26)【关键词】云南摩本杂F;代奶水牛;补饲;日增重【作者】白文顺;毛华明;李思银;杨亮宇【作者单位】云南农业大学动物科学技术学院,云南昆明650201;云南农业大学动物科学技术学院,云南昆明650201;云南省昆明市石林县畜牧兽医总站,云南石林652200;云南农业大学外语学院,云南昆明650201【正文语种】中文【中图分类】S823.6水牛饲料转化率高、抗逆性强，而且在乳用方面也蕴藏着特有的潜力，具有乳香浓、乳脂含量高等优点，在特殊的自然环境条件下是其他同类家畜难以相比的，被国内外有关专家公认为是极具开发潜力和开发价值的乳畜之一。
木薯渣饲用价值分析
木薯渣饲用价值分析冀凤杰;王定发;侯冠彧;周雄;周汉林【摘要】This article attempts to study the processing technology of cassava residue(CR) and its chemical composi-tion,including routine nutrients,minerals,amino acids,heavy metal and cyanide.The results showed that CR as roughage has high nutritive value,but those two kind of CR differ from eacher other both in processing technology and in nutrive value.Both cassava residues are a rich source of moisture,carbohydrate and mineral but deficient in protein and fat.More-over,the content of heavy mineral and cyanide in CR is within the scope of the security.%本研究主要调研了木薯渣的生产工艺，测定了木薯渣的化学成分，包括常规养分、矿物质元素、氨基酸及重金属和氰化物的含量。
结果表明，木薯渣作为粗饲料具有较高的营养价值，但是木薯酒精渣和木薯淀粉渣的生产工艺和成分并不相同。
两种木薯渣都具有高水分、高碳水化合物、高矿物质、低蛋白、极低脂肪的特点，并且重金属和氰化物含量均在安全范围内。
【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2016(000)006【总页数】4页(P37-40)【关键词】木薯渣;生产工艺;营养价值【作者】冀凤杰;王定发;侯冠彧;周雄;周汉林【作者单位】中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，海南儋州 571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，海南儋州 571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，海南儋州 571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，海南儋州 571737;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，海南儋州 571737【正文语种】中文【中图分类】S816.7木薯是热带、亚热带地区重要的经济作物和燃料作物。
木薯渣喂牛
木薯渣喂牛
陆增康
【期刊名称】《广西畜牧兽医》
【年(卷),期】1990(000)004
【摘要】我区盛产木薯,生木薯经加工成淀粉剩下的渣可作牛的饲料,尤具冬春两季青草枯死,全靠稻草维持,牛的膘情下降、体质瘦弱、抵抗力甚差、死亡率高,如每天每头牛能补充喂给木薯渣5～10公斤,可基本能保持其膘情,健康地渡过冬春。
方法如下: 1、木薯渣的贮藏法用火砖砌成1～2米宽、数米长、1.5～2米高墙(根据需要量而定),要求地面稍
【总页数】1页(P60-60)
【作者】陆增康
【作者单位】广西农学院
【正文语种】中文
【中图分类】S8
【相关文献】
1.利用木薯酒精渣及木薯秆屑栽培巨大口蘑初探 [J], 赵承刚;刘斌;黄福常;覃培升;庞静
2.利用木薯秆、木薯渣栽培真姬菇试验 [J], 苏启苞;刘传森
3.木薯秆/木薯渣生物质人造板的制备研究 [J], 唐贤明;甘卫星;占均志;潘礼成
4.复合生态菌固态发酵木薯渣工艺参数优化及混菌发酵对木薯渣营养品质的影响[J], 赵华;汤小朋;汤加勇;曹蕾;王雪涛;贾刚;刘光芒;陈小玲;王康宁
5.木薯酒精渣-复合肥配施对木薯产量的影响初探 [J], 林洪鑫; 张志华; 袁展汽; 肖运萍; 汪瑞清; 吕丰娟
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多菌种混合发酵木薯渣饲料的工艺条件研究
多菌种混合发酵木薯渣饲料的工艺条件研究黄金华;王士长;梁珠民【期刊名称】《饲料工业》【年(卷),期】2014(35)11【摘要】以木薯渣为主要发酵原料,用由黑曲霉、米曲霉、酿酒酵母、益生素(由地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌和植物乳杆菌组成,下同)组成的不同混合菌发酵,筛选出发酵效果最优的混合菌组合,然后采用正交试验法对筛选出的最优混合菌组合进行最适宜发酵工艺条件的研究。
结果表明:①以黑曲霉、米曲霉、酿酒酵母、益生素组成的混合菌发酵的木薯渣,其粗蛋白含量最高,显著高于对照组和其它的试验组(P<0.05);pH值和粗纤维含量均为最低,显著低于它们各自的对照组和其它的试验组(P<0.05)。
②对上述混合菌进行最适宜发酵工艺条件优化,发现以底物含水量为50%、尿素比例为1%、混合菌接种比例为4%、发酵时间为5 d的条件发酵木薯渣,其粗蛋白含量和尿素利用率最高、中性洗涤纤维含量和酸性洗涤纤维含量最低,并且均与其它试验组差异显著(P<0.05)。
【总页数】4页(P22-25)【关键词】多菌种;混合发酵;木薯渣;工艺条件【作者】黄金华;王士长;梁珠民【作者单位】广西农业职业技术学院;广西大学【正文语种】中文【中图分类】S816.6【相关文献】1.多菌种混合发酵生脉饮药渣生产蛋白饲料工艺条件优化 [J], 秦岭;王向东;潘朝智;刘冬梅;董福顺;谭显东2.混合菌种发酵苹果渣生产蛋白饲料的工艺参数优化研究 [J], 薛祝林;黄必志3.菠萝皮渣生产优质高菌体蛋白饲料发酵菌种的筛选及发酵条件的优化 [J], 陈间美; 李晋祯; 何晓彤; 王玲4.木薯渣发酵饲料及其发酵工艺与应用 [J], 白秀梅;范彧;王丹玉;毕璐璐;刘雪连5.固态发酵木薯酒精渣生产生物饲料菌种的筛选 [J], 葛若梅;李海燕;张惠芬;李宝才;苏志新因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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木 薯渣 不 同补 饲 方 式 对饲 喂混 合 粗 饲 料 的 本地 黄 牛 增 重 的影 响Байду номын сангаас 究
张吉鸡 李 华伟 包赛娜。邵福林 万文玲 ， ， ， ，
（． １江西省农业科学 院 畜牧兽 医研究所／ 昌市动物营养调控重点实验室 ， 南 江西 南 昌 ３０ ０ ；２ 内蒙古农牧业科 ３ ２０ ． 学 院 动物营养研究所 ， 内蒙古 呼和浩特 ０ ０ ３ ；３ 江西弋阳兴农畜牧业开发有限公 司， １０ ０ ． 江西 弋 阳 ３ ４ ０ ） ３４ ０ 摘要 ： 为探讨木薯渣 （ Ｒ） 同补饲方 式对本地黄牛生产性能的影响 ， 用平 均质量（ １． ７ １ ｋ Ｃ 不 选 １３ ５± ． ） ｇ的本地黄
料重比（ Ｄ Ｚ Ｄ 显著 降低 （ Ａ ＭＩＡ Ｇ） Ｐ＜００ ） ．５ 。处理 Ⅳ的 Ａ Ｇ较处 理 山 组 的又有 显著增加 （ ０ ０ ） 而 Ａ ＭＩ Ｄ Ｐ＜ ．５ ， Ｄ Ｚ
Ａ Ｇ降低 。本研究表 明 ， Ｒ作为能量添补饲料 ， 于本 地黄 牛补饲 时 ， Ｄ Ｃ 用 可以通过 改变补 饲方式 与增加饲 喂次 数， 来调控 Ｃ Ｒ的瘤 胃降解速率 ， 使之 同稻 草与苜蓿 混合 粗饲料的相似 ， 并使得能 氮能够同步利用 ， 而提 高动 从
Ｅｆｅ ｔ ｆ Ｒｅ ｉ ｅ ｆ Ｓ ｐｐ ｅ ｅ ｔｎ ｓ ｖ ｓｄ ｅ ｎ Ｇｒ ｗｔ ｆ ｃ ｓ ｏ ｇ ｍ ｓ ｏ ｕ ｌ ｍ ｎ ｉ ｇ Ｃａ ｓ ａ Ｒｅ ｉ ｕ ｓ ｏ ｏ ｈ
Ｐｅ ｆ ｒ ａ ｃ ｎ Ｌｏ ａ ｔｌ ｄ ｗｉｈ Ｍ ｉ ｅ ｓ ｌＦｏ ａ ｅ Ｄｉ ｔ ｒ ｏ ｍ ｎ ｅ ｉ ｃ ｌＣａ ｔｅ Ｆｅ ｔ ｘ ｄ Ｂａ ａ ｒ ｇ ｅ
（ ５ ｒ ｅｓ ａ ＋ ２ ％ ａ ｌ ｈ ｙ ｕ ｐｅ ｎｅ ｉ ａｓａｒｓ ｕ ｓ（ Ｒ）ｏ ｒｗｈ ｐ ｒ ｒ ａ ｃ ｎ ７ ％ ｉ ｔ ｗ ｃ ｒ ５ ｌ ￣ ａ ）ｓｐ ｌ Ｎ ｍｅｔｄｗ ｔ ｅｓ ｅｉ ｅ Ｃ ｈ ｖ ｄ ｎ ｇｏ ｔ ｅ ｏｍ ｎ ｅｉ ｆ
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ａ ｃ ｅ ｃ ａ ｅ ｌＳ ｉｎ ｅ Ａｃ ｄ ｍｙ， Ｈｏ ｈｏ ０３ Ｃｈ ｎ ３． ｒｃ ｌｕ ｅ ａ ｄ Ａｎｉ ａ ｓ ａ ｄ ｒ ｍ ｏｉ ｇ Ｌｉ ｉ ｄ Ｃｏ ｐ — ｈ ｔ０１ ０， ｉ ａ； Ａｇ ｉｕ ｔ ｒ ｎ ０ ｍ ｌＨｕ ｂ ｎ ｒ Ｐ ｏ ｔｎ ｍ ｔ ｍ ａ ｙ ｅ
牛１ ２头 ， 随机 分 成 ４个 处 理 ， 个 处 理 ３头 。处 理 Ｉ为 仅 喂 粗 饲 料 （ ５ 稻 草 ＋２ ％ 苜 蓿 ） 不 补 饲 Ｃ 的 对 每 ７％ ５ 但 Ｒ
照组 ， 处理 Ⅱ、 处理 Ⅲ 与处理 Ⅳ为在饲喂粗饲料基础上 以不同方式按 每千克代谢 质量 ３ ０ｇ给每头本 地黄牛补 给Ｃ Ｒ的试验组 。处理 Ⅱ在给牛只投给混合粗饲料前 ３ｈ一次性补饲 Ｃ 处理 Ⅲ 在投 给混合粗 饲料后 ２ｈ一 Ｒ， 次性 补饲 Ｃ 处理 Ⅳ将 处理 Ⅲ 的 Ｃ Ｒ， Ｒ分 ３次等量补饲 。试验结果为 ： 理 Ⅱ的平均 日采食混合粗饲料 （ Ｄ Ｉ 处 Ａ Ｒ） 以及平 均 日增 重（ Ｄ 与不补饲 Ｃ Ａ Ｇ） Ｒ的处理 Ｉ 组差异不显著 （ Ｐ＞０ ０ ） ．５ 。处理 Ⅲ 的 Ａ Ｒ 与 Ａ Ｇ显著 增加 ， ＤＩ Ｄ
ｔ ｒ ｌＳ ｉ ｎ ｅ， ｎ ｈ ｎ ３ ２ ｕ ａ ｃｅ ｃ Ｎａ ｃ ａ ｇ３ ０ ００， ｉ ａ； Ａｎｍａ ｔｉ ｏ ａ ｎ ｔｔ ｅ，Ｉ ｎ ｒＭｏ ｇ ｌ ｎ Ａｎｉ ｌ＆ Ａｇ ｉｕ ｒ Ｃｈ ｎ ２． ｉ ｌＮｕ ｒｔ ｎ ｌＩ ｓｉ ｉ ｕｔ ｎ ｅ ｎ ｏｉ ａ ｍａ ｒｃ ｈｕ —
江西农 业 大学 学报
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物 的 生 产性 能 关 键 词 ： 薯渣 ； 饲 方 式 ； 地 黄 牛 ； 产 性 能 木 补 本 生 中图 分 类 号 ：８３ ８ ４ ￥ ２ ． １ 文 献 标 志码 ： Ａ 文 章 编 号 ：０ ０—２ ８ （ ００ ０ ０ ７ — ６ １０ ２ ６ ２ １ ） ３— ５ １ ０
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