屠场畜产品质量安全承诺书

屠场畜产品质量安全承诺书
为保证畜产品质量安全，维护消费者权益，根据《农产品质量安全法》及上级相关规定，我屠场作出以下承诺：
一、坚决遵守国家法律、法规规定，依法饲养、诚实守信，自觉接受社会和群众的监督。

我们将严格按照《食品安全法》、《动物防疫法》、《生猪定点屠宰管理条例》等相关法律法规的要求，组织生产，确保畜产品质量安全。

二、保证按无公害畜产品生产技术标准进行规范饲养，建立健全真实、可信的兽药、饲料购进、使用等相关记录。

我们将遵守兽药安全使用规定，不滥用兽药抗菌素药物，严格执行兽药停药期的规定，以确保动物及其产品在用药期、休药期内不被用于食品消费。

三、在饲养过程中，我们坚决遵守国家有关禁止性规定：不使用瘦肉精等违禁药物；不在饲料和动物饮水中添加农业部、卫生部和国家食品药品监督管理局第176号公告所列药物品种；不添加非物质添加剂和滥用食品添加剂；不使用人用药品；不直接将兽用原料药添加到饲料和饮用水中或直接饲喂动物；不使用未取得《动物源性饲料生产企业安全卫生合格证》的动物源性饲料。

四、我们实行畜产品质量安全追溯体制，严格执行生猪进厂验收制度和台帐管理制度。

每头生猪进场时必须带有免疫耳标或动物检疫合格证明。

拒绝屠宰注水猪、病害猪和瘦肉精等检测不合格的生猪。

五、配合政府监管部门实行严格的宰前、宰后检疫检验制度，经检验合格的生猪产品加盖检疫合格章和肉品品质检验合格章，随货同行附有产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明。

六、确保畜产品安全。

严格执行无害化处理制度，对病死畜禽进行无害化处理，防止病害传播，确保公共卫生安全。

七、我们承诺，出售的畜产品符合国家食品安全标准，保证畜产品安全、卫生、符合法定要求。

我们将积极配合政府相关部门的监管工作，接受社会各界的监督，为消费者提供安全、放心的畜产品。

八、建立健全各项管理制度，加强屠场环境污染治理，做好病死畜禽的无害化处理工作，规范屠宰行为，确保畜产品质量安全。

九、我们还将加强员工培训，提高员工对畜产品质量安全的认识，确保每位员工在生产过程中都能严格遵守相关规定，确保畜产品质量安全。

十、我们承诺，如出现畜产品质量安全问题，我们将承担相应的法律责任，并积极配合政府相关部门进行处理，维护消费者的合法权益。

我们将一如既往地致力于畜产品质量安全管理工作，不断提升产品质量，为消费者提供安全、放心的畜产品。

同时，我们也希望社会各界对我们的工作进行监督，共同保障畜产品质量安全。

此承诺自发布之日起生效，我们将严格遵守承诺，为消费者提供优质、安全的畜产品。

（屠场名称）
（日期）。