(精华版)国家开放大学电大专科《医学生物化学》期末试题标准题库及答案(试卷号：2121)

(精华版)国家开放大学电大专科《医学生物化学》期末试题标准题库及答案（试卷号：2121）一、单项选择题
1．蛋白质的主要特点是( )
D．生物学活性丧失
2．酶活性是指( )
E．酶的催化能力
3．关于酶与温度的关系，错误的论述是( )
D．酶的最适温度与反应时间有关
4．正常的血红蛋白和镰刀型贫血病的血红蛋白结构的区别是( )
C．p亚基N端第六位氨基酸残基不同
5．酶促反应中，决定酶的特异性的是( )
A．酶蛋白
6．儿童缺乏维生素D时易患( )
A．佝偻病
7．蛋白质的等电点是指( )
E．蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
8．DNA分子杂交的基础是( )
A．DNA变性后在一定条件下可复性
9．在核酸中占9 %-11%，且可用于计算核酸含量的元素是( )
E．磷
10．有关cAMP的叙述正确的是( )
C．cAMP是激素作用的第二信使
11．DNA分子中的碱基组成是( )
A．A+C- G+T
12. DNA复制的叙述错误的是()
B. 两条子链均连续合成
13. 下列关于ATP说明中错误的是( )
B. 含嘧啶碱
14. 氰化物对人体的毒害作用主要是由于( )
D. 抑制呼吸链电子传递
15. 呼吸链存在于( )
A. 线粒体内膜
16. 糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是( )
B. 6-磷酸葡萄糖
17. 磷酸戊糖途径的重要生理功能是生成( )
E. 5-磷酸核糖
18. 体内含糖原总量最高的器官是( )
D. 肌肉.
19. 下列描述血糖去路错误的是()
B. 肝糖原分解
20．丙酮酸羧化酶作为反应限速酶的反应是( )
C．糖异生
21. 异柠檬酸脱氢酶作为反应限速酶的反应是( )
B．三羧酸循环
22. 丙酮酸脱氢酶复合体作为反应限速酶的反应是( )
B．糖的有氧氧化
23．下列代谢中只能间接调节血糖浓度的是( )
B．肌糖原分解
24. 可使血糖浓度下降的激素是( )
C．胰岛素
25．激素敏感脂肪酶是指( )
D．脂肪细胞中的甘油三酯脂肪酶
26．抑制脂肪动员的激素是( )
A．胰岛索
27.正常血浆脂蛋白按密度由低到高顺序的排列为()
B. CM到VLDL到LDL到HDL
28. 血浆胆固醇主要存在于( )
E. a-脂蛋白
29. 电泳法分离血浆脂蛋白时,从正极到负极排列顺序是()
D. HDL到LDL到VLDL到CM
30. 低密度脂蛋白()
C. 胆固醇含量最多
31. 生物转化最活跃的器官是()
D. 肝脏
32. 下列不是--碳单位的有()
B. CO2
33. 患白化病的根本原因之一是因为先天性缺乏()
C. 酪氨酸酶
34. 生物体的氨基酸脱氨基的主要方式为()
E. 联合脱氨基作用
35. 下列是生糖兼生酮氨基酸的是( )
B. 苯丙氨酸、色氨酸
36. 直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有()
B. 天冬氨酸,精氨酸
37.关于转氨酶的叙述错误的是()
D. 组织细胞中转氨酶的活性很低,血清中的活性很强38．尿素合成的主要器官是( )
B．肝
39．酪氨酸酶缺乏可导致( )
A．白化病
40．蛋白质互补作用的实质是( )
B．蛋白质中必需氨基酸的相互补充
41．蛋白质的生物合成过程又称为( )
C．翻译
42. 蛋白质一级结构的修饰不包括( )
C．辅基的结合
43．比较RNA转录和复制，正确的是( )
C．链的延长均从5’方向到3’方向
44．RNA合成的主要方式是( )
B．转录
45.氯霉素可抑制()
C. 蛋白质生物合成
46. 正常人血浆pH值为()
C. 7. 35~7. 45
47. 甲状旁腺素对钙磷代谢的影响为()
B. 使血钙升高,血磷降低
48. 生物转化中,第二相反应包括( )
A. 结合反应
49. 肝脏在脂代谢中的作用之- . 是( )
E. 合成酮体给肝外组织提供能量
50. 饥饿时体内的代谢可能发生的变化是()
A. 糖异生增强
51. 盐析沉淀蛋白质的原理是( )
A. 中和电荷,破坏水化膜
52. 下列蛋白质结构异常导致分子病的是( )
A. 一级结构
53. 酶活性是指( )
E. 酶的催化能力
54. 变性蛋白质的特性有()
B. 生物学活性丧失
55. 关于组成蛋白质的氨基酸结构,正确的说法是()
A. 在a-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
56. 关于酶的叙述正确的一项是( )
C. 所有酶的本质都是蛋白质
57. 酶蛋白变性后其活性丧失,这是因为( )
C. 酶蛋白的空间结构受到破坏;
58. 在核酸中占9%-11%,且可用于计算核酸含量的元素是( )
E. 磷
59. DNA分子杂交的基础是()
A. DNA变性后在一定条件下可复性.
60. 关于碱基配对，下列错误的是( )
E. A-G,C-T相配对
61. 维持DNA双螺旋结构稳定的因素有( )
B. 碱基对之间的氢键
62. 一氧化碳是呼吸链的阻断剂,被抑制的递氢体或递电子体是()
D. 细胞色素aa3
63. 氰化物对人体的毒害作用主要是由于( )
D. 抑制呼吸链电子传递
64. 生物氧化的特点中描述错误的是( )
B. 能量骤然释放,以热能的形式散发
65. 有关糖的无氧酵解过程可以认为()
A. 终产物是乳酸
66. 一分子丙酮酸进人三羧酸循环彻底氧化成二氧化碳和能量时( )
E. 反应均在线粒体内进行
67. 肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是()
C. 肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
68. 糖酵解途径中大多数酶催化的反应是可逆的,催化不可逆反应的酶是()
A. 丙酮酸激酶
69. 可使血糖浓度下降的激素是( )
C. 胰岛素
70. 磷酸戊糖途径的重要生理功能是生成( )
E. 5-磷酸核糖
71. 位于糖代谢各条代谢途径交汇点的化合物是( )
B. 6-磷酸葡萄糖
72. 异柠檬酸脱氢酶作为反应限速酶的反应是()
B. 三羧酸循环
73. 下列代谢中只能间接调节血糖浓度的是()
B. 肌糖原分解
74. 血浆蛋白质中密度最高的是( )
A. a-脂蛋白
75. 胆固醇合成和酮体合成的共同点是()
A. 乙酰CoA为基本原料
76. 抑制脂肪动员的激素是()
A. 胰岛素
77. 血浆胆固醇主要存在于( )
E. a-脂蛋白
78. 低密度脂蛋白( )
C. 胆固醇含量最多
79. 下列具有运输内源性胆固醇功能的血浆脂蛋白是()
B. LDL
80. 脂酰CoAβ-氧化的反应顺序是( )
C. 脱氢、加水、再脱氢、硫解
81. 嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是( )
C. IMP
82. 可经脱氨基作用直接生成a-酮戊二酸的氨基酸是( )
A. 谷氨酸
83. 成人体内氨的最主要代谢去路是()
D. 合成尿素
84. 体内转运一碳单位的载体是( )
E. 四氢叶酸
85. 患白化病的根本原因之一是因为先天性缺乏( )
C. 酪氨酸酶
86. 下列属于生糖兼生酮氨基酸的是( )
B. 苯丙氨酸、色氨酸
87. 尿素合成的主要器官是( )
B. 肝
88. 蛋白质互补作用的实质是( )
B. 蛋白质中必需氨基酸的相互补充
89. 下列参加DNA复制的是()
D. DNA指导的DNA聚合酶
90. 合成DNA的原料是()
B. dNTP
91. DNA复制时,模板序列5'-TAGA-3' ,将合成的互补结构是( )
A. 5'-TCTA-3'
92. 蛋白质的生物合成称为()
E. 翻译
93. 参与损伤DNA切除修复的酶有()
B. DNA聚合酶
94. 正常人血浆pH值为()
C. 7.35～7.45
95. 甲状旁腺素对钙磷代谢的影响为()
B. 使血钙升高,血磷降低
96. 不属于胆色素的是( )
C. 血红素
97. 生物转化中,第二相反应包括( )
A. 结合反应
98. 饥饿时体内的代谢可能发生的变化是( )
A. 糖异生增强
99. 转氨酶的辅酶组分中含有( )
B. 吡哆醛(吡哆胺)
100. 分解代谢的终产物是尿酸的化合物为()
E. GMP
101．蛋白质的一级结构和空间结构决定于( )
C．氨基酸组成和顺序
102．下列属于芳香族氨基酸的是( )
A．苯丙氨酸
103．蛋白质的等电点是指( )
E．蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
104.某一蛋白质样品测出含氮量为5g,此样品中的蛋白质大致含量为( )
C. 31.25g
105.对酶来说，下列描述不正确的有()
A. 酶可加速化学反应速度，因而改变反应的平衡常数
106. 酶原激活的生理意义在于( )
D. 避免细胞的自身消化
107.FH4作为辅酶的酶是()
A. 一碳单位转移酶
108. 参加DNA复制的是( )
D. DNA指导的DNA聚合酶
109. 逆转录时碱基的配对原则是(11 )
B. U-A
110. 核酸对紫外线的最大吸收峰在( )
B. 260nm
111.DNA水解后可得的产物是( )
E. 胞嘧啶、胸腺嘧啶
112.维持DNA双螺旋结构稳定的因素有( )
B．碱基对之间的氢键
113.下列关于ATP说明中错误的是( )
B．含嘧啶碱
114.肌肉收缩时能量的直接来源是( )
A．ATP
115.呼吸链存在于( )
A．线粒体内膜
116．调节三羧酸循环运转最主要的酶是( )
E．异柠檬酸脱氢酶
117.下列不是水溶性维生素的是( )
B．维生素K
118.胰岛素对糖代谢的主要调节作用是( )
C．促进葡萄糖进入肌和脂肪细胞
119.糖酵解与糖异生途径中共有的酶是( )
E．3一磷酸甘油醛脱氢酶
120.糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是( ) B．6一磷酸葡萄糖
121.体内含糖原总量最高的器官是( )
D．肌肉
122．丙酮酸羧化酶作为反应限速酶的反应是( )
C．糖异生
123.丙酮酸脱氢酶复合体作为反应限速酶的反应是(车)
B. 糖的有氧氧化
124.肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是()
C. 肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
125.合成脑磷脂和卵磷脂的共同原料是()
C. 丝氨酸
126. 激素敏感脂肪酶是指( )
D. 脂肪细胞中的甘油三酯脂肪酶
127.正常血浆脂蛋白按密度由低到高顺序的排列为()
B. CM到VLDI,到LDL到HDL
128.电泳法分离血浆脂蛋白时,从正极到负极排列顺序是() D. HDL到LDL到VLDL到CM
129.生物转化最活跃的器官是()
D. 肝脏
130.生物膜中含量最多的脂类是()
B. 磷脂
131.脂肪酸彻底氧化的产物是(山)
B. ATP、水和二氧化碳
132.嘌呤核苷酸合成和嘧啶核苷酸合成共同需要的物质是( ) D. 谷氨酰胺
133.分解代谢的终产物是尿酸的化合物为( )
E. GMP
134.下列是生酮氨基酸的有()
E. 赖氨酸
135.体内氨的主要运输形式是( )
D. 谷氨酰胺
136.下列不是--碳单位的有()
B. CO2
137.生物体的氨基酸脱氨基的主要方式为()
E. 联合脱氨基作用
138.直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有()
B. 天冬氨酸,精氨酸
139.关于转氨酶的叙述错误的是( )
D. 组织细胞中转氨酶的活性很低,血清中的活性很强
140.酪氨酸酶缺乏可导致( )
A. 白化病
141.关于RNA转录,不正确的叙述是( )
A. 模板DNA两条链均有转录功能
142.关于密码子,正确的叙述是( )
B. 三个相邻核苷酸决定--种密码子
143.RNA的合成方向是( )
C. 5'→3'
144.蛋白质一级结构的修饰不包括()
C. 辅基的结合
145. RNA合成的主要方式是( )
B. 转录
146.正常人血浆中[Ca]X[P]乘积为( )
B. 2. 5～3.5
147.关于Ca2+的生理功用,正确的是( )
C. 降低神经肌肉兴奋性,增加心肌兴奋性
148.肝脏在脂代谢中的作用之一是( )
E. 合成酮体给肝外组织提供能量
149.下列参与成熟红细胞中2,3-DPG支路代谢的酶是( )
D. 2,3-二磷酸甘油酸磷酸酶
150.血浆中的非扩散钙主要是指()
C. 血浆蛋白结合钙
151．变性蛋白质和天然蛋白质的最主要区别是( )
E．原有生物活性丧失
152．分子病主要是哪种结构异常( )
A. 一级结构
153．下列碱基只存在于mRNA，而不存在于DNA中的是( ) B．U
154．酶促反应动力学研究的是( )
E．影响酶促反应速度的因素
155．有关温度与酶的关系，错误的是( )
B．酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应速度156．关于碱基配对，下列错误的是( )
E．A-G，C-T相配对
157．有关糖的无氧酵解过程可以认为( )
A．终产物是乳酸
158．下列不能补充血糖的代谢过程是( )
B．肌糖原分解
159．合成胆固醇和合成酮体的共同点是( )
A．乙酰CoA为基本原料
160．激素敏感性脂肪酶是指( )
D．脂肪细胞中的甘油三醑脂肪酶
161．嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪种组织中进行( )
D．肌肉
162．肾脏中产生的氨主要来自( )
B．谷氨酰胺的水解
163．谷氨酸在蛋白质代谢作用中具有重要作用，因为( )
A．参与转氨基作用
164．肝脏在脂肪代谢中产生过多酮体意味着( )
E．糖的供应不足
165．一个操纵子通常含有( )
B．一个启动序列和数个编码基因
166．严重肝疾患的男性患者出现乳房发育、蜘蛛痣，主要是由于( ) C．雌性激素灭活不好
167．正常人血浆pH值为( )
C. 7.35～7.45
168．与铁吸收无关的因素是( )
C．维生素D
169．胆红素来源不包括( )
B．储铁铁蛋白
170.参与细胞修复DNA损伤的酶有( )
B．DNA聚合酶
171.一分子丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化成CO2和能量时( )
E. 反应均在线粒体内进行
172．糖酵解途径中大多数酶催化的反应是可逆的，催化不可逆反应的酶是( A．丙酮酸激酶
173．直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有( )
B．天冬氨酸，精氨酸
174．下列哪种物质是体内氨的储存和运输形式( )
E．谷氨酰胺
175．人体内的氨基酸脱氨基的主要方式为( )
176．关于DNA复制的叙述，不正确的是( )
D．在细胞周期的Gi期进行
177．肝脏不能合成的蛋白质是( )
E．7一球蛋白
178．与佝偻病的发生无关的因素是( )
B．阳光照射充足
179．血钙中直接发挥生理作用的物质为( )
E．钙离子
180.甲状旁腺素对钙磷代谢的影响为( )
B．使血钙升高，血磷降低
181．各种蛋白质的含氮量相近，平均含量为( ) B．16%
182．维系蛋白质一级结构的主要化学键是( )
E．肽键
183．对RNA和DNA彻底水解后的产物描述正确的是( ) C．碱基不同。

核糖不同
184．酶蛋白变性后其活性丧失，是因为( )
C．酶蛋白空间结构受到破坏
185．酶的特异性是指( )
B．酶对其所催化的底物有特异的选择性
186．酶的活性中心( )
A．是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域
187．调节三羧酸循环运转最主要的酶是( )
E．异柠檬酸脱氢酶
188．肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是( )
C．肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶
189．一般情况下，体内糖原贮存量最高的是( )
D．肌肉
190.下列关于低密度脂蛋白描述正确的是( )
C．胆固醇含量最多
191．抑制脂肪动员的激素是( )
192．下列不属于人体必需氨基酸的是( )
E．酪氨酸
193.体内氨的主要运输形式是( )
D．谷氨酰胺
194．转氨酶的辅酶组分中含有( )
B．吡哆醛（吡哆胺）
195．氨中毒的根本原因是( )
D．肝功能损伤，不能合成尿素
196.遗传信息传递的中心法则指出信息传递的顺序是( ) A. DNA一蛋白质一RNA
197．下列不属于胆色素的是( )
A．细胞色素
198．钙排泄的主要途径是( )
B．经肠道排泄
199.血浆中的非扩散钙主要是指( )
C．血浆蛋白结合钙
200.关于胆色素的叙述，正确的是( )
A．是铁卟啉化合物的代谢产物
201．儿童缺乏维生素D时易患( )
A．佝偻病
202.氨基酸是蛋白质的结构单位，自然界中有( )氨基酸。

D．300多
203．蛋白质的特征性元素是( )
C．氮
204.丙酮酸脱氢酶复合体作为催化剂的反应是( )
B．糖的有氧氧化
205.下列代谢中只能间接调节血糖浓度的是( )
B．肌糖原分解
206．脂肪酸彻底氧化的产物是( )
E．水和二氧化碳及释放的能量
207．蛋白质的生物合成过程又称( )
208.尿素合成的主要器官是( )
B．肝
209．正常成人血浆中[Ca]×[P]( )
A．35～40
210．形成脂肪肝的原因之一是缺乏( )
B．磷脂
二、名词解释
1．核酸的变性：在某些理化因素作用下，核酸分子中的氢键断裂，双螺旋结构松散分开，理化性质改变，失去原有的生物学活性即称为核酸的变性。

2 .酶的活性中心；酶分子中与酶活性直接有关的必需基团相对集中并构成一定空间构象，直接参与酶促反应的区域称酶的活性中心。

3. 糖异生作用：非糖物质（如乳酸、甘油、生糖氨基酸等）在肝内生成葡萄糖的过程称为糖异生作用。

4. 血脂：是血中脂类物质的统称，它包括甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇酯和游离脂肪酸等。

5. 必需氨基酸：组成蛋白质的氨基酸有廿种，其中八种是人体需要而不能自行合成，必须由食物供给的，称为必需氨基酸。

6. 碱基互补：碱基对必定是嘌呤和嘧啶配对，而且只能是A-T，G-C，前者形成两个氢键，后者形成三个氢键。

这种碱基配对称为碱基互补。

7. 酶：酶是由活细胞产生，能在体内外对其底物（作用物）起催化作用的一类蛋白质。

8．脂肪动员：脂肪细胞内贮存的脂肪在脂肪酶的作用下，逐步水解，释放出脂肪酸和甘油供其它组织利用，此过程称为脂肪动员。

9. 生物氧化：糖、脂肪、蛋白质等有机物在体内经过一系列的氧化分解，最终生成和HzO、COZ并释放能量的过程称为生物氧化。

10. 蛋白质的互补作用：是指两种或两种以上营养价值较低的蛋白质同时食用，可以互补必需氨基酸的缺乏或不足，从而提高它们的营养价值。

11. 等电点：蛋白质溶液处于某- pH值时，其分子解离成正负离子的趋势相等成为兼性离子，此时该溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。

12. 同工酶：在不同组织细胞内存在一组催化相同的化学反应，而分子结构、理化性质和免疫学性质不同的酶，称同工酶。

13. 核酸的复性：核酸热变性后，温度再缓慢下降，解开的两条链又可重新缔合而形成双螺旋，这个过程即为核酸的复性。

15. 糖酵解：是指葡萄糖或糖原经过一系列反应生成乳酸的过程。

三、填空题
1．只有肝脏含有合成酮体的酶，所以是酮体生成的唯一器官。

2．人体不能合成的三种必需脂肪酸是亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸，它们必须由食物供给。

3．既是氨的解毒产物，又是氨的储存及运输形式的物质是谷氨酰胺。

4．各种蛋白质的含氮量颇为相近，平均含量为____左右。

5. 写出下列核苷酸的中文名称：UTP三磷酸尿苷和dTTP脱氧三磷胸苷
6．下列辅酶组成中，NAD含尼克酸，FMN含核黄素。

7. 使血钙降低的激素是降钙素。

8. 乳糜微粒的生理功能是外源性甘油三脂，VLDL的主要生理功能是内源性甘油三酯。

9．线粒体外NADH的转运至线粒体内的方式有苹果酸一天冬氨酸穿梭作用和a一磷酸甘油穿梭作用。

10．氨基酸脱羧基作用生成的胺类物质具有升血压作用，它们是酪胺和色胺。

11．终止密码子除UAA外，其余两个是UGA和UAG。

12. 三羧酸循环在线粒体中进行，是糖、脂肪和氨基酸三大营养物质分解代谢的最终共同途径。

13. DNA的双链中，只有一条链可以转录生成RNA，此链称为模板链。

另一条链无转录功能，称为编码链。

14．维生素D要转变成活性维生素D需在其1位和第25位进行两次羟化。

四、问答题
1．举例说明糖酵解的生理意义。

答：(1)糖酵解主要的生理意义在于迅速提供能量，这对肌收缩更为重要。

（2分）
(2)糖酵解可产生少量能量：1分子葡萄糖经糖酵解净生成2分子ATP，糖原中的每1分子葡萄糖残基经糖酵解净生成3分子ATP，这对某些组织及一些特殊情况下组织的供能有重要的生理意义。

（3分）
(3)如成熟红细胞仅依靠糖酵解供应能量；机体在进行剧烈和长时间运动时，骨骼肌处于相对缺氧状态，糖酵解过程加强，以补充运动所需的能量；神经、白细胞、骨髓等代谢极为活跃，即使不缺氧也常由糖酵解提供能量。

（5分）
2．简要说明体内氨的来源和去路。

答：氨在体内有三个主要来源：
(1)氨基酸脱氨基作用生成的氨，这是最主要来源。

（1分）
(2)由肠道吸收的氨，其中包括食物蛋白质在大肠内经腐败作用生成的氨和尿素在肠道细菌脲酶作用下生成的氨。

（1分）
(3)肾脏泌氨，谷氨酰胺在肾小管上皮细胞中的谷氨酰胺酶的催化下生成氨。

氨是有毒物质，各组织
在体内主要去路有三个：
(1)在肝脏合成尿素，氨在体内主要的去路是在肝脏生成无毒的尿素，然后由肾脏排泄，这是机体对氨的一种解毒方式。

在肝脏的线粒体中，氨和二氧化碳，消耗ATP和Hz0生成氨基甲酰磷酸，再与鸟氨酸缩合成瓜氨酸，瓜氨酸再与另一分子氨结合生成精氨酸。

精氨酸在肝精氨酸酶的催化下水解生成尿素和鸟氨酸。

鸟氨酸可再重复上述反应。

(2)谷氨酰胺的合成，氨与谷氨酸在谷氨酰胺合成酶催化下合成谷氨酰胺。

谷氨酰胺既是氨的解毒产物，又是氨的贮存及运输形式。

(3)氨可以使某些a-酮酸经联合脱氨基逆行氨基化而合成相应的非必需氨基酸，氨还可以参加嘌呤碱和嘧啶碱的合成。

（三个去路每点2分）
3．简述肝脏在糖、脂类、蛋白质代谢中的作用。

答：(1)肝脏主要通过肝糖原的合成、分解与糖异生作用来维持血糖浓度的恒定，确保全身各组织，特别是脑组织的能量来源；脂肪分解代谢产物中的甘油，蛋白质分解产物中的某些氨基酸以及糖代谢中产生的丙酮酸、乳酸等非糖物质可以在肝脏通过糖异生作用转变成糖另外，体内的其他单糖如果糖也可以在肝脏转变成葡萄糖供机体利用。

（3分）
(2)肝脏在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等过程中均起重要作用。

如肝脏生成的胆汁酸盐是乳化剂；有助于脂类的消化和吸收。

肝脏是脂肪酸合成、分解、改造和酮体生成的主要场所。

VLDL、HDL 只能在肝中合成；肝脏是胆固醇代谢的主要器官，促进血中胆固醇酯合成的酶由肝脏生成分泌人血。

（4分）
(3)肝脏进行的蛋白质代谢包括合成代谢和分解代谢。

肝脏能合成多种血浆蛋白质，肝脏内蛋白质代谢极为活跃。

它不但合成自身的结构蛋白，而且还合成多种血浆蛋白质，如清蛋白、凝血酶原、纤维蛋白原等；肝脏在氨基酸分解代谢中也起到重要作用。

除了支链氨基酸以外的所有氨基酸的转氨基、脱氨基等反应在肝中进行十分活跃。

通过鸟氨酸循环，肝脏将有毒的氨转变成无毒的尿素，这是氨的主要去路，也只能在肝中进行。

（4分）
4．简述人体血糖的主要来源。

答：(1)膳食：食物经消化吸收入血的葡萄糖。

（2分）
(2)肝糖原：空腹情况下，肝脏将其贮存的肝糖原分解为葡萄糖以补充血糖。

（3分）
(3)糖异生作用：在禁食情况下，体内某些非糖物质可转变生成葡萄糖来维持血糖的浓度。

（3分）
(4)其它单糖：果糖、半乳糖等其它单糖也可转变为葡萄糖以补充血糖。

（2分）
5. 以1分子16碳的软脂酸为例，简要说明脂肪酸是机体重要的能源物质。

答：脂肪酸的分解方式有多种，以p氧化方式为主。

细胞中的脂肪酸首先需要活化，再进入线粒体内氧化。

（2分）
CoA每经过一次p氧化便生成一分子乙酰CoA和比原来短两个碳原子的新的脂酰CoA。

如此反复进行p-氧化。

(4分)
以1分子16碳的软脂酸为例，它活化后经7次p氧化生成8分子乙酰CoA、7分子FAD．2H、7分子NADH+H+。

以上再彻底氧化，生成的ATP总数为108个，减去活化消耗的两个高能磷酸键，净生成106个ATP，可见脂肪酸是机体重要的能源物质。

（4分）
6．简述酮体生成及利用的重要意义。

答：(1)酮体是脂肪酸在肝内正常的中间代谢产物，是肝输出能源的一种形式。

(2)酮体溶于水，分子小，能通过血一脑屏障及肌的毛细血管壁，是肌肉、尤其是脑组织的重要能源。

(3)脑组织不能氧化脂肪酸，却能利用酮体。

(4)长期饥饿、糖供应不足时，酮体可以替代葡萄糖成为脑组织和肌肉的主要能，源。

(5)酮体生成超过肝外组织利用的能力，引起血中酮体升高，可导致酮症酸中毒，当酮体水平高于肾脏回吸收能力时，引起酮尿。

（每点2分）
7．简述体内清除氨的主要方式有哪些？
答：(1)在肝脏合成尿素，氨在体内主要的去路是在肝脏生成无毒的尿素，然后由肾脏排泄，这是机体对氨的一种解毒方式。

在肝脏的线粒体中，氨和二氧化碳，消耗ATP和Hz0生成氨基甲酰磷酸，再与鸟氨酸缩合成瓜氨酸，瓜氨酸再与另一分子氨结合生成精氨酸。

这另一分子氨来自天冬氨酸的氨基。

精氨酸在肝精氨酸酶的催化下水解生成尿素和鸟氨酸。

鸟氨酸可再重复上述反应。

由此可见，每循环一次便将2分子氨和1分子二氧化碳变成1分子尿素。

（5分）
(2)谷氨酰胺的合成，氨与谷氨酸在谷氨酰胺合成酶催化下合成谷氨酰胺。

（3分）
(3)氨可以使某些a一酮酸经联合脱氨基逆行氨基化而合成相应的非必需氨基酸，氨还可以参加嘌呤碱和嘧啶碱的合成。

（2分）
8. 简述糖异生的生理意义。

答：(1)糖异生最主要的生理意义是维持空腹或者饥饿时血糖浓度的相对恒定。

实验证明，禁食12-24小时后，糖异生显著增强。

这对某些主要依赖葡萄糖的组织尤其是大脑具有重要的意义。

（4分）
(2)回收乳酸，补充和更新糖原。

当剧烈运动时，肌糖原酵解加强，生成大量的乳酸，经血液循环运到肝脏，通过糖异生作用转变为肝糖原和葡萄糖，葡萄糖再进入血循环，随血液到肌肉组织，以供肌肉在合成肌糖原，此过程为乳酸循环。

这对回收乳酸分子中的能量以及防止乳酸酸中毒、补充肝糖原、更新肌糖原都具有重要的生理意义。

（6分）
9. 简述血液氨基酸的来源与去路。

答：血液氨基酸的浓度比较恒定，反映了血液氨基酸的来源与去路的动态平衡。

三个主要来源：(1)食物中的蛋白质经过消化吸收进入人体的氨基酸；(2)组织蛋白质分解的氨基酸；(3)体内代谢过程中合成。