牛磺酸对草鱼幼鱼生长、非特异性免疫与抗氧化能力以及消化酶活性的影响

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Ke y La b o r a t o r y o f Aq ua t i c Re s o u r c e s Co ns e r v a t i o n a n d De v e l o pme n t Ke y La b o r a t o r y o f Aq u a t i c Ani ma l
徐璐 茜,明建华 , 张 易祥 ,叶金 云
( 水生动物繁育与营养 国家地方联合T程实验室 , 浙江省水生生物资源养护与开发技术研 究重点实验室 ,中国水产科学研 究院水生动物 0 0 )

要: 试验选择 5 2 5尾体质健壮 , 规格 6 . 8 7  ̄ 0 . 1 2 g的草鱼幼鱼 , 随机分成 5组 , 分别为对照组 ( 基础 日粮 ) 、 4个实验

U n i v e r s i t y , H u z h o u 3 1 3 0 0 0 , C h i n a )
Ab s t r a c t :F i v e h u n d r e d t w e n t y i f v e h e a l t h y j u v e n i l e g r a s s c a r p s w i t h i n i t i a l b o d y w e i g h t o f 6 . 8 7 + _ 0 . 1 2 g
组( 基础 日添加 牛磺酸至 0 . 5 ‰、 1 . 0 ‰、 1 . 5 % 。 和2 . 0 ‰) , 每组设 3 个 重复 , 正式饲养 6 0 d 。 饲养结束后测定鱼体生长指标 、 全鱼 成分 、 血清和肝脏 以及肠道 的生化指标 。 结果表 明, 与对 照组相 比 , 适量的牛磺 酸可显著提高草鱼 的增重率和特定生长率 、 存
第3 5卷 第 6期
2 0 1 6年 1 1 月
浙 江海 洋 学院学报 ( 自然科 学版1
J o u r n a l o f Z h e j i a n g O c e a n U n i V e r s i t y ( N a t u r a l S c i e n c e )
Vo 1 . 3 5 NO. 6
No v. . 2 01 6
文章编 号 : 1 0 0 8 — 8 3 0 X ( 2 0 1 6 ) 0 6 — 0 4 6 4 — 0 8
牛磺 酸 对 草 鱼 幼 鱼 生长 、 非特 异性 免疫 与 抗 氧化 能 力 以及 消化 酶 活 性 的影 响
中图分类号 : ¥ 9 6 3 文献 标 识 码 :A
Ef f e c t s o f Di e t a r y Ta ur i ne o n t he Gr o wt h,I nna t e I m m un e Re s po ns e
a n d An t i o x i d a n t Ca p a c i t y a n d Di g e s t i v e En z y me Ac t i v i t y o f J u v e n i l e
活率 、 血 清 中补 体 C 3 、 C 4和 溶 菌 酶 含 量 , 以 及 肝 脏 中超 氧 化 物 歧 化 酶 、 过 氧 化 氢 酶 和谷 胱 甘 肽过 氧化 物 酶 活 性 、 总抗氧化能
力、 还原 型谷 胱甘肽 , 肠道 中胰蛋 白酶 、 淀 粉酶和脂肪 酶活性 ; 降低 饵料系数 、 肝脏 中谷 胱甘肽还原酶活性 、 丙 二醛含量 ( 尸 < 0 . 0 5 ) 。 此外 , 碱性磷酸酶水平在牛磺酸 的添加量为 1 . 0 g / k g 时与对照组相 比显著提高( / 9 < 0 . 0 5 1 , 而 牛黄酸对草鱼肝体 比 、 内脏 比、 肥满度 , 以及全鱼 的水分 、 粗蛋 白 、 粗脂 肪 、 灰分含量 , 血清 中总蛋 白含量的无显著影响( P > 0 . 0 5 ) 。冈此适量的牛磺 酸不但 可增 强草鱼幼鱼肠道消化酶活性 , 促 进草鱼幼鱼的生长 , 而且能提高鱼体 的抗氧化能 力和非特异性免疫 力 以增重率为指 标, 草鱼幼鱼饲料中牛磺 酸最适 添加量 为 1 . 2 4 g / k g 。 关键词 : 草鱼 ; 牛磺酸 ;生长 ; 免 疫;抗氧化能力
Gr a s s Ca r p( C t e n o p h a r y n g o d o n i d e l l a )
X U L u — x i , MI NG J i a n — h u a , Z HANG Yi - x i a n g , e t a l
( S t a t e — P r o v i n c e J o i n t E n g i n e e r i n g L a b o r a t o r y o f A q u a t i c A n i ma l B r e e d i n g a n d N u t r i t i o n , Z h e j i a n g P r o v i n c i a l

Ge n e t i c Br e e d i n g a nd Nu t r i t i o n o f Chi ne s e Ac a d e my o f Fi s h e r y S c i e n c e s Sc h o o l o f Li f e S c i e n c e s ,Hu z h o u
w e r e r a n d o ml y s e l e c t e d a n d d i v i d e d i n t o i f v e g r o u p s , o n e c o n t r o l( b a s a l d i e t ) a n d f o u r t r e a t me n t s g r o u p s( b a s a l
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