关于“沪上阿姨”进校园的调研环境分析报告

关于“沪上阿姨”进校园的调研环境分析报告沪上阿姨市场分析和目标范围
沪上阿姨奶茶店加盟行业目前的市场分析和目标范围
一，目标范围
消费者年轻化，就目前而言，无论是杯装奶茶还是门店现做事奶茶的
主要消费群体是以年轻人为主，而其中又以年轻的女性居多，奶茶的便捷、口味甘甜、新鲜很符合年轻人的生活方式。

相对于中老年人来说，奶茶不
是他们喜爱的饮料。

儿童、青少年是奶茶的一部分消费群体。

二，市场越来越大，从台湾的珍珠奶茶和香港的丝袜奶茶被引入到大
陆之后，很快为广大消费者所接受，奶茶行业迅速发展起来，各大城市的
奶茶店如同雨后春笋一样，除了门店经营，还涌现出了杯装奶茶，其中以
香飘飘、优乐美、立顿这些强势品牌，而奶茶店加盟模式中，有台湾、香港、广州、武汉等连锁加盟品牌。

在未来，整个奶茶行业的市场会越来越大，杯装奶茶和现做现卖的奶茶都会拥有越来越多的消费者，相对而言消
费者更乐意接受现做现卖的新鲜茶饮。

三，竞争加剧，一个行业随着市场的扩大而行业竞争就会加剧，整个
食品行业的竞争一直以来就很激烈，奶茶行业也不例外，像杯装奶茶中，
香飘飘、优乐美、立顿、香约这几大品牌已经占据了杯装奶茶市场的大部
分份额，而在奶茶店之中，呈现出一片混战，没有强势的品牌，全国性的
品牌都很少，地方性的品牌居多，然后还有很多没有加盟，自主开店，这
样的态势下竞争自然激烈，很多品牌经营不善就会迅速倒下，因为他们本
身实力不强，风险承受能力弱。

四，门店一般位置集中化，像奶茶店的位置一般都是在人群集中的地方或者人流量大的地方，像学校（特别是人数多的大学校园）周边、商业街、写字楼区这些地方奶茶店都会比较多。

五，产品朝健康、营养、好口味的趋势发展，随着人们生活水平的逐渐提高，对生活的质量要求也会越来越高，对于食品来说，健康营养、安全卫生使他们越来越需求的。

而近几年来，整个食品行业的安全问题日益凸显，就单奶茶行业而言，含有反式脂肪酸的植脂末的滥用已经波及整个奶茶加盟行业。