旅游学概论课程教学大纲(审定稿)

旅游学概论课程教学大纲（审定稿）
第一部分大纲说明
一、课程的性质和任务
《旅游学概论》是广播电视大学管理学科工商管理类（开放专科）旅游专业（旅游管理方向）和（酒店管理方向）必修的专业基础课，4学分，由中央电大统一开设。

它是为培养适应社会主义旅游事业管理的专业人才服务的。

其主要任务是：通过介绍旅行和旅游现象的产生、发展及与社会经济、文化发展和自然环境的关系，分析构成旅游活动和旅游业的各基本要素以及它们之间的关系，从而揭示旅游活动的基本规律，为理解我国的旅游方针、政策和发展旅游事业服务，培养能够理论联系实际的具有较高旅游专业素质的应用性人才。

二、课程的教学基本要求
1.了解旅游的产生和发展。

理解旅游及旅游业的基本概念。

理解旅游市场的概念、分布及特点。

掌握旅游活动和旅游业的构成。

掌握生态旅游和旅游可持续发展的要求。

2．培养良好的旅游从业意识，对旅游市场的开拓精神和竞争意识。

3．使学生初步了解旅游业在我国政治、经济、社会中的作用和地位。

激发学生对旅游事业的热爱和爱国热情。

培养学生良好的旅游意识和服务意识。

三、与相关课程的衔接
本课程的先修课程：无。

本课程的后修课程：旅游资源概论、现代礼仪、旅行社经营管理等。

四、教学方法与教学形式建议
《旅游学概论》是应用性学科，因此在教学中应当注意：
1．要系统、全面、准确地阐述《旅游学概论》基本原理，在原理的阐述和案例的列举中要多联系中国实际，使之既忠实于学科原貌，又通俗易懂，不脱离中国实际。

2．增加案例教学的比重，文字教材、音像教材中都要突出典型案例的剖析。

同时安排必要的作业和实验，给学生接触实际、动手分析的机会；
3．日常的面授辅导应着重于重点的归纳、难点的剖析以及案例的分析讨论等。

四、课程教学要求的层次
教学要求中，按“了解、熟悉、掌握”三个层次要求。

“了解”即要明白、懂得有关内容，一般以填空、选择、判断的题型进行考核；
“熟悉”即要十分清楚有关内容，一般以填空、选择、判断、简答、分析等题型进行考核；
“掌握”即明白、懂得有关内容并能够熟练运用，一般以论述、案例分析、简答等题型进行考核。

第二部分媒体使用和教学过程建议
一、课程的基本结构
本课设九个专题，具体如下：
１、导论
2．旅游者
3．旅游资源
4．旅游业
5．旅游市场
6．旅游效应
7．旅游规划
8．旅游组织
9．旅游产业政策与旅游业发展
二、课程的基本结构与学时分配比例
本课程4学分，课内学时72，建议面授辅导不少于1/3课内学时。

学时分配如下表：
序号内容电视学文字主教材
时字数（万字）
1 导论 1 1
2 旅游者 1 2
3 旅游资源 1 2
4 旅游业 1 3
5 旅游市场 1 2
6 旅游效应 1 2
7 旅游规划 1 2
8 旅游组织 1 2
9 旅游产业政策与
旅游业发展
1 2
合计9 18
三、多种媒体的教材文字教材
包括主教材和辅助教材。

主教材是教学的基本依据，其内容是教学大纲所规定的教学基本内容。

要求教材体系完整，文字简洁，概念准确，论证清楚，案例应用恰当，适合成人自学为主的需求，体现电大教学的规律和特点。

辅助教材即通常所说的导学，它有三个功能：（1）是学习主教材的向导；（2）是连接主教材和录像教材的媒介；（3）是自学和复习的必要补充，包括作业、案例分析、复习指导等。

录像教材
10学时，是文字教材的导读、拓展、深化和补充。

拟采用系统辅导与专题辅导相结合的形式。

网上资源：
10讲IP课及其他网上资源。

其他
包括直播课堂、刊物等，以帮助学生自学为目的，指出学习要求和重点内容，适当阐释难点问题，提供模拟实践、案例及必要的练习思考题等。

教学环节
1．自学
自学是学生重要的学习手段，要求以文字教材为主，辅之以网上资源、录像课、面授辅导和模拟实践，自学可以采取个人和小组学习等方式，学员应注意自学能力的培养，保证必要的自学时间。

2.面授辅导
面授辅导由地方电大辅导教师担任，不少于课内学时的1/3，各地辅导教师应认真钻研教学大纲和文字教材、音像教材和各类网上资源，熟悉并掌握课程内容，认真备课。

辅导应以教学大纲为指导、文字教材为依据，采用讲解、分析、作业讲评等方式，提示学习思路与方法、讲解重难点问题、
进行案例讨论和分析、解答作业、指导实验等，培养学员学习、思考和分析解决问题的能力。

3.录像课
是广播电视大学的重要教学环节。

以精讲课程中重要知识点为主，并分析案例、归纳重点、提示学习方法等。

要求学生必须认真收看。

4.作业
作业是巩固和检验自己学习效果的有效手段，除完成四次形成性考核作业外，在教材和网上将提供大量的练习题，学生可在当地辅导教师的指导下选择部分题目进行练习。

5．考核
是对学习效果的检查和验收。

考核以基本概念、基本原理和方法为主，考核学生的理解、掌握和运用的水平和能力。

本课考核由形成性考核和终结性考试两部分构成，形成性考核由中央电大统一布置，终结性考核由中央电大统一命题，
试题难度和题量按教学层次要求安排。

统一评分标准、统一考试时间。

上述教学环节紧密衔接、环环相扣，不得脱节。

第三部分教学内容和教学要求
第一章导论
教学内容：
第一节旅游的基本概念
一、旅游的定义与类型
二、旅游的性质
三、旅游的特点
第二节旅游产生的因素
一、旅游产生的经济因素
二、旅游产生的社会文化因素
三、旅游产生的其他因素
第三节旅游的发展历史
一、古代旅游
二、近代旅游
三、现代旅游
四、我国旅游业的发展历史与现状
案例介绍：
思考题：
教学重点：旅游的基本概念，旅游产生的背景，旅游发展的历史阶段。

教学要求：
1．了解旅游活动产生和发展的过程。

2．熟悉旅游的类型与特点。

3．掌握旅游相关概念的含义以及旅游活动产生的背景因素。

第二章旅游者
教学内容：
第一节旅游者的基本概念
一、什么是旅游者
二、旅游者的特点
第二节旅游者实现旅游活动的条件
一、旅游者实现旅游活动的客观条件
二、旅游者实现旅游活动的主观条件
第三节旅游者类型
一、按地理范围分类
二、按旅游者的组织形式分类
三、按旅游费用来源分类
四、按照旅游活动内容或出游目的分类
五、其他分类
案例介绍：
思考题：
教学重点：旅游者的基本概念，旅游者实现旅游活动的主客观条件，旅游者基本类型。

教学要求：
1．了解旅游者的概念。

2．熟悉旅游者的基本分类。

3．掌握旅游者的特点以及实现旅游活动的主客观条件。

第三章旅游资源
教学内容：
第一节旅游资源概念与分类
一、旅游资源的概念
二、旅游资源的分类及特点
第二节旅游资源开发
一、旅游资源开发概述
二、旅游资源开发的原则
三、旅游资源的评价及开发项目的可行性研究
四、旅游资源开发的模式与程序
第三节旅游资源的保护
一、旅游资源保护的必要性
二、旅游资源保护的原则
三、旅游资源保护的途径
案例介绍：
思考题：
教学重点：旅游资源的概念、分类与特点，旅游资源开发内容、原则与模式，旅游资源保护的原则与途径。

教学要求：
1．了解旅游资源的概念。

2．熟悉旅游资源保护的原则与途径。

3．掌握旅游资源的特点与类型、旅游资源开发过程中应坚持的原则以及旅游资源开发的模式与程序。

第四章旅游业
教学内容：
第一节旅游业概述
一、旅游业概念及构成
二、旅游业的性质与特点
第二节旅行社
一、旅行社的类型
二、旅行社的性质与职能
三、旅行社的主要业务
四、国内旅行社简介
第三节旅游交通与设施
一、旅游交通与设施概述
二、旅游交通与设施在旅游业中的地位及作用
三、旅游交通与设施的主要类型
第四节旅游饭店
一、旅游饭店的类型与等级
二、旅游饭店在旅游业中的地位及作用
三、旅游饭店的组织结构
四、旅游饭店管理
第五节旅游景区
一、旅游景区的概念及分类
二、旅游景区在旅游业中的地位及作用
三、我国旅游景区的发展概况
第六节旅游购物业
一、旅游购物业概述
二、旅游购物品
三、我国旅游购物业的发展概况
案例介绍：
思考题：
教学重点：旅游业基本构成，旅行社、旅游饭店、旅游交通、旅游景区、旅游购物业的基本概念以及各自在旅游业中的地位与作用，旅游景区与旅游购物业的发展概况。

教学要求：
1．了解旅游业的概念。

2．熟悉旅行社、旅游饭店、旅游交通、旅游景区及旅游购物业的的基本内容。

3．掌握旅游业的性质与特点、旅游业各构成部分在旅游业中的地位与作用。

第五章旅游市场
教学内容：
第一节旅游市场概述
一、旅游市场定义
二、旅游市场划分
三、我国旅游市场
第二节旅游供给与需求
一、旅游产品
二、旅游需求及其影响因素
三、旅游供给及其影响因素
四、旅游供需关系
第三节旅游市场营销
一、旅游市场营销概念
二、旅游市场营销策略
三、旅游市场营销管理
案例介绍：
思考题：
教学重点：旅游市场的基本概念以及我国旅游市场的划分，旅游供给与需求，旅游市场营销的基本内容。

教学要求：
1．了解旅游市场的定义。

2．熟悉旅游市场营销的基本运作。

3．掌握旅游市场的基本划分方式以及我国旅游市场的划分、旅游产品的性质与特点、旅游供给及影响因素。

第六章旅游效应
教学内容：
第一节旅游效应的概念与类型
一、旅游效应的概念
二、旅游效应的类型
三、旅游效应的评价
第二节旅游经济效应
一、旅游经济效应的内容
二、旅游经济效应的影响因素
三、旅游经济效应的评价
第三节旅游社会文化效应
一、旅游社会文化效应的内容
二、旅游社会文化效应的影响因素
三、旅游社会文化效应的评价
第四节旅游环境效应
一、旅游环境效应的内容
二、旅游环境效应的影响因素
三、旅游环境效应的评价
四、旅游环境保护
案例介绍：
思考题：
教学重点：旅游效应的概念与类型，旅游经济效应、旅游社会文化效应、旅游环境效应的内容与影响因素。

教学要求：
1．了解旅游效应的概念。

2．熟悉旅游与环境间的相互关系以及旅游环境保护的基本问题。

3．掌握旅游效应类型以及旅游经济效应、旅游社会文化效应、旅游环境效应的内容与影响因素。

第七章旅游规划
教学内容：
第一节旅游规划的基本概念
一、什么是旅游规划
二、旅游规划的特征
第二节旅游规划的类型
一、按属性分类
二、按专题分类
第三节旅游规划的编制
一、编制步骤
二、技术支持
第四节旅游规划的实施与控制
一、评审
二、报批
三、实施
四、日常管理
五、修编
案例介绍：
思考题：
教学重点：旅游规划概念与特征，旅游规划的编制，旅游规划的实施与控制。

教学要求：
1．了解旅游规划的概念与特征。

2．熟悉旅游规划编制的步骤、实施与控制的程序。

3．掌握旅游的基本类型。

第八章旅游组织
教学内容：
第一节旅游组织概述
一、旅游行政组织模式
二、旅游行政组织的职能
第二节国际旅游组织
一、国际旅游组织的分类
二、国际旅游组织简介
第三节我国旅游组织
一、旅游行政组织
二、旅游行业组织
三、旅游教育与学术组织
案例介绍：
思考题：
教学重点：旅游行政组织的模式与职能，国际旅游组织介绍，我国旅游组织
教学要求：
1．了解旅游组织的基本模式及其职能。

2．熟悉国际及我国的主要旅游组织。

3．掌握国际及我国主要旅游组织的分类。

第九章旅游产业政策与旅游业发展教学内容：
第一节旅游产业政策
一、旅游产业政策概述
二、旅游产业政策的类型
三、我国旅游产业政策
第二节世界旅游业的发展
一、世界旅游业的发展历程
二、世界旅游业发展模式
三、世界旅游业发展趋势
第三节我国旅游业的发展
一、我国旅游业的发展历程
二、我国旅游业发展面临的新环境与发展战略
三、我国旅游业发展趋势
案例介绍：
思考题：
教学重点：旅游产业政策，世界及我国旅游业的发展历程及发展趋势
教学要求：
1．了解世界及我国旅游业的发展历程。

2．熟悉旅游产业政策的概念与类型。

3．掌握我国的旅游产业政策、世界旅游业发展基本模式、我国旅游业发展所面临的新环境以及发展战略。