幼儿园食堂伙委会工作计划

一、前言
为了确保幼儿园食堂食品安全，提高幼儿膳食质量，加强食堂管理与监督，充分发挥家长参与食堂管理的积极作用，特制定本工作计划。

二、工作目标
1. 提高幼儿园食堂食品安全管理水平，确保幼儿饮食安全。

2. 提升幼儿膳食质量，满足幼儿营养需求。

3. 增强家长对幼儿园食堂管理的参与度，促进家园共育。

4. 建立健全食堂伙委会工作机制，提高食堂管理水平。

三、工作内容
1. 成立食堂伙委会
（1）成员构成：由园长、后勤主任、食堂负责人、家长代表、教师代表等组成。

（2）职责：监督食堂食品安全、膳食质量、财务管理等工作。

2. 制定食堂管理制度
（1）明确食堂岗位职责，规范操作流程。

（2）制定食品安全管理制度，确保食品来源合法、质量合格。

（3）完善食堂财务管理，定期公布食堂收支情况。

3. 开展食堂食品安全检查
（1）定期对食堂进行自查，确保食品安全。

（2）邀请卫生部门对食堂进行专项检查，发现问题及时整改。

（3）建立食品安全档案，记录食堂安全检查情况。

4. 举办家长开放日活动
（1）邀请家长代表参观食堂，了解食堂管理和食品制作过程。

（2）组织家长品尝幼儿膳食，收集家长意见和建议。

（3）开展家长座谈会，加强家园沟通，共同提高食堂管理水平。

5. 加强食堂人员培训
（1）定期对食堂人员进行食品安全、营养知识等方面的培训。

（2）提高食堂人员的服务意识和业务水平，确保幼儿饮食安全。

6. 宣传食品安全知识
（1）利用园内宣传栏、微信公众号等平台，普及食品安全知识。

（2）开展食品安全讲座，提高家长和幼儿的食品安全意识。

四、工作步骤
1. 第一阶段（1个月）：成立食堂伙委会，制定食堂管理制度，开展家长开放日活动。

2. 第二阶段（2个月）：进行食堂食品安全检查，加强食堂人员培训，宣传食品安全知识。

3. 第三阶段（3个月）：总结第一阶段工作，对存在的问题进行整改，持续改进食堂管理水平。

五、工作要求
1. 各成员要高度重视食堂伙委会工作，积极参与各项工作。

2. 园方要为食堂伙委会工作提供必要的支持，确保工作顺利开展。

3. 食堂伙委会要定期召开会议，及时沟通信息，解决问题。

4. 食堂伙委会要注重与家长的沟通，及时反馈家长意见和建议。

通过本工作计划的实施，我们将努力提高幼儿园食堂管理水平，为幼儿提供安全、营养、美味的膳食，促进幼儿健康成长。