《营养早餐》教学设计

《营养早餐》教学设计
——湘美版小学美术一年级上册
【教材解读】
早餐是人一天中最重要的一餐，营养的早餐可以给我们提供充足的能量，使我们精力充沛，本科通过美术教学向同学们传授有关知识和简单的图形设计，提高他们观察能力和造型能力。

【学情分析】
一年级的小朋友课堂常规还没有完全养成，注意力容易不集中，如果能在轻松地气氛中开始，那么孩子将自然的摒弃对美术课的畏惧感，从而激发对美术课的喜爱。

【教学目标】
了解合理的营养结构，营养早餐食谱的分类
【设计理念】
通过引导学生思考营养早餐的搭配，观察食物外形初步了解食物胡外形结构
【教学难点】
描画食物的轮廓
【教学重点】
理解健康饮食金字塔，学会搭配营养早餐
【教学时间】
40分钟
【教学过程】
一、导入
师：上课之前老师来做一个调查，愿意接受调查的同学请举手。

生：
师：请问你今天吃早餐了吗？都吃了哪些食物？
生：
师：那么今天有同学没有吃早餐的吗
生：
师：同学们都非常的棒，都有吃早餐的好习惯，但是今天有两个小朋友他们身体不舒服了，让我们来看看他们发生了什么事。

（欣赏视频咕力咕力美味早餐）
师：同学们视频中的黄咕力和绿咕力为什么会肚子不舒服呢
生：因为没有吃早餐
师：早餐是我们一天中最重要的一餐，营养的早餐能够给我们提供足够的能量，让我们的身体吸收营养，健康成长，绿咕力和黄咕力因为不吃早餐，所以肚子变得不舒服，所以同学们一定要每天吃早餐就能快快长大。

揭示课题
二、欣赏营养宝塔图片
师：如果你有魔法你可以吃一些平常爸爸妈妈不让你多吃的食物，那么你最想吃什么呢？
生：
师：同学们想吃的东西都很多，那这些食物是不是吃了对身体都那么健康呢？接下来我们来看看哪些食物是我们应该多吃的，哪些食物应该少吃。

（出示健康饮食金字塔图）
师：我们每天吃的东西就像一座宝塔，宝塔越往下的食物越应该多吃，宝塔最上面的东西应该少吃。

师：观察宝塔你会发现吃的最多的应该是什么？
生：（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米）
师：这些粮食做的食品可以让我们有力气，让我们长高
师：可以吃的第二个多是什么？
生：（蔬菜水果）
师；蔬菜水果也要多吃一些补充维生素，可以让我们变得好看
师：比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？
生：（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉）
师：牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，不能吃的太多，要适量，要均衡搭配
师：吃的最少的应该是什么？
生：（巧克力、薯条）
师：巧克力、汉堡薯条这样的甜食和油炸的东西都应该少吃，吃多了会影响我们的身体健康
三、看一看猜一猜
师：接下来到了游戏猜一猜的环节，但是在游戏之前我们先来观察一些食物的外形。

（播
放食物外形图）认真观察食物的外轮廓线，找出他们的特征。

观察完后我们再根据图片的外形我们来猜一下这里面有没有你想吃的食物？
鸡腿外轮廓—实物图饺子外轮廓—实物图
玉米细节图—实物图面包细节图—实物图
生：学生自由发言
师：同学们都很聪明，观察的很仔细，能通过物体的外形和内部的结构来抓住物体的特征。

四、画一画我的营养早餐食谱
师：看了营养宝塔，了解了一些食物的外形，我们知道哪些食物吃了有营养，哪些食物吃多了会影响身体健康，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。

现在我们认真的观察图中的20种食物，我们可以从他们外形和颜色知道他们是哪种食物，认真观察，将他们分别画进我们的食谱里面，注意星星最多的代表这里食物最有营养，应该多吃，星星越少代表着应该少吃，画完之后请对你的表格进行装饰，比一比哪位同学画的最好。

(播放音乐）生：
教师巡回指导
五、学生展示
六、总结
今天这节课我们了解了什么样的食物应该多吃，什么样的食物应该少吃，不可以一直吃自己喜欢的食物，因为我们要均衡搭配，这样才能健康成长。

七、板书。