厨房美食菜谱：蓝莓山药泥的做法

厨房美食菜谱：蓝莓山药泥的做法
铁棍山药是怀山药中之精品，营养成份极高，是山药家族的＂至尊＂。

铁棍山药能滋补健身，延缓衰老。

防治动脉硬化和冠心病，益智健脑，补虚降血糖，治疗糖尿病等。

铁棍山药可食可药，药用价值很高。

山药以清蒸最能吃出它的原味。

我做的这个蓝莓山药泥，颜色好看，样子很像冰激淋呢，味道酸甜可口。

女儿特别爱吃，老是让给她做，放到冰箱里冰过之后再拿出来吃，还说“蓝莓冰激凌“来了，一个人吃得津津有味。

食材
主料：
铁棍山药200g
蓝莓果酱适量
白糖粉适量
步骤
1.铁棍山药洗净蒸熟。

2.削去外皮。

3.装保鲜袋中。

4.用擀面杖擀成泥。

5.放碗中，加糖粉。

6.加少许牛奶。

7.拌匀。

8.再装到保鲜袋中揉匀。

9.最后揉成团，装盘中。

10.淋上蓝莓酱即可。

小贴士：1、也可以放炼乳替代牛奶和糖粉。

2、浇其他果酱也是一样的。

3、放冰箱里冰一下再拿出来吃，口感更好。