发式设计课程标准

发型设计课程标准
【课程名称】
发型设计
【适用专业】
中等职业学校美容美发与形象设计专业
1、前言
1．1课程的性质
本课程是中等职业学校美容美发与形象设计专业的一门核心课程，是从事美容美发工作岗位的一门必修课程，其功能是在让学生掌握盘束发的基本知识，学会盘束发操作程序和操作技能的基础上，掌握各种日常、婚宴等场合的发型造型和操作技能，具备从事美容美发工作中发型设计的职业能力。

1．2设计思路
本课程以“美容美发与形象设计专业工作任务与职业能力分析”为依据设置。

其总体设计思路是，打破以知识为主线的传统课程模式，转变为以能力为主线的课程模式，让学生通过完成具体项目来构建相关理论知识，并发展职业能力。

课程结构以发型设计制作流程为线索，以行业专家对美容美发与形象设计专业的工作任务和职业能力分析结果为依据，进行发型制作，包括盘发、束发、日妆发型、晚宴发型、新娘发型等操作项目。

让学生通过完成具体项目来形成对各种发式造型、盘，束技术及各种工具使用等相关知识结构，课程内容的选取紧紧围绕完成工作任务的需要程序递进，以满足职业能力的培养，同时考虑中等职业教育对理论知识学习的需要，融合美发师的职业标准对知识、技能和态度的要求。

每个项目的学习都以发型制作及设计环节作为活动的载体，以工作任务为中心整合相关理论和实践，实现学做一体化，并通过校内实训、情景模拟、案例分析等多种形式组织教学，采取工学结合、校企合作等培养模式，给学生提供丰富的实践机会，强化实际操作训练，更好地掌握发型制作的技巧。

建议本课程总课时为96。

2、课程目标
通过本课程学习，使学生能掌握美发基本理念，熟知发型制作的技术要求，具有基本的盘束发造型能力和整体盘束发设计技巧，并使学生较系统地掌握日妆发型、晚宴发型、新娘发型的基本知识与方法，学会不同场合中发型造型的基本技能技巧，同时培养学生诚实、善于沟通和合作的品质，并培养学生具备熟练的发型设计技能、细致的工作态度和良好的审美
能力，在此基础上形成以下职业能力：使学生的职业能力更趋专业化。

●会盘束发操作技术
●会盘束发造型
●掌握发型在整体造型设计中的运用原则及方法
●会欣赏不同风格特色的盘束发造型艺术
●会日妆发式造型
●会晚宴发式造型
●会新娘发式造型
3、课程内容和要求
序号工作任务课程内容及教学要求活动设计参考学时
1 盘
束
发
技
术
1.能了解盘束发技术的
作用
2.能正确使用盘束发用
品
3.能掌握盘束发的基本
手法（拧、扭、包、扎、
卷等）
活动一：盘束发
１.展示各种盘束发造型
２.各种盘束发工具和用品的使
用
３.教师演示使用尖尾梳、发卡
等工具在公仔头上进行盘束发
的基本手法，学生进行训练
活动二：基本形状造型
将学生分成两组，各组同学一半
做客人，一半做美发师，进行盘
束发技术（堆积型、包卷型、盘
绕型等）的训练，看看哪一组的
盘束发操作的最好
20
2 盘
束
发
造
型
1.能了解盘束发造型的
作用
2.能正确选用盘束发饰
物
3.能正确进行盘束发饰
的搭配
4.能正确进行盘束发色
彩搭配
活动：发饰品制作
将学生分组进行假发、发饰的制
作（发片、发卷、发垫、发饰等）
20
３日
常
休
闲
妆
造
型
1.能了解日常休闲盘束
发的造型特点与风格
2.会生活休闲盘束发造
型、职业装造型及个性
发型的方法
3.会不同风格、不同类
型的休闲盘束发造型
4.会根据顾客的具体情
况独立进行休闲盘束发
造型
5.会日常休闲盘束发发
饰及整体服装协调
6.能了解休闲盘束发流
行趋势,并能根据流行
的元素定期做出发型的
调整
活动：日常休闲妆造型
将学生分成两组，各组同学一半
做客人，一半做美发师，按照老
师的要求，进行公仔与真头的训
练，并根据学生操作情况进行教
师点评和学生互评
12
４晚
宴
妆
造
型
1.能了解晚宴盘束发的
造型类型、特点与风格
2.会晚宴盘束发造型的
方法
3.会不同风格、不同类
型的晚宴盘束发造型
4.会根据顾客的具体情
况独立进行晚宴盘束发
造型
5.会晚宴盘束发发饰搭
配及整体服装协调
6.能了解晚宴盘束发流
行趋势,并能根据流行
的元素定期做出发型的
调整
7.会三种不同类型的晚
宴基础发式造型
活动：晚宴妆造型
将学生分成两组，各组同学一半
做客人，一半做美发师，按照老
师的要求，进行公仔与真头的训
练，并根据学生操作情况进行教
师点评和学生互评
12
５新
娘
婚
纱
造
型
1.能了解新娘婚纱的造
型特点与风格
2.会新娘婚纱造型的方
法
3.会不同风格、不同类
型的婚纱盘束发造型
4.会根据顾客的具体情
况独立进行新娘婚纱造
型
5.会新娘婚纱造型的发
饰搭配整体服装协调
6.能了解新娘婚纱造型
流行趋势,并能根据流
行的元素定期做出发型
的调整
活动：婚纱盘束发造型
将学生分成两组，各组同学一半
做客人，一半做美发师，按照老
师的要求，进行公仔与真头的训
练，并根据学生操作情况进行教
师点评和学生互评
12
机动 4
各项目考核16
总课时96
4、实施建议
4.1教材编写建议
（1）必须依据本课程标准编写教材。

（2）教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想。

（3）教材以完成任务的典型活动项目来驱动，通过个例分析、实际案例、情景模拟和课后拓展作业等多种手段，采用递进和流程相结合的方式来组织编写，使学生在各种活动中掌握美发师岗位的基本职业能力。

（4）教材应突出实用性，应避免把职业能力简单理解为纯粹的技能操作，同时要具有前瞻性。

应将本专业领域的发展趋势及实际业务操作中的新知识、新技术和新方法及时纳入其中。

（5）教材应以学生为本，文字表述要简明扼要，内容展现应图文并茂、突出重点，重在提高学生学习的主动性和积极性。

（6）教材中的活动设计要具有可操作性。

4．2教学建议
（1）应加强对学生实际职业能力的培养，强化案例教学或项目教学，注重以任务引领型案例或项目诱发学生兴趣，使学生在案例分析或项目活动中了解发式造型的流程。

（2）应以学生为本，注重“教”与“学”的互动。

通过选用典型案例和模拟场景，由教师提出要求或示范，组织学生进行分组训练互动，让学生在活动中增强细致的工作态度，
培养良好的审美感，掌握本课程的职业能力。

（3）应注重职业情景的创设，以多媒体、案例分析等方法提高学生解决和处理实际问题的综合职业能力。

（4）教师必须重视实践，更新观念，走产学研相结合的道路，重视吸收本专业领域的新理念、新规程、新管理模式，为学生提供自主发展的时间和空间，积极引导学生提升职业素养，努力提高学生的自学和创新能力。

4．3教学评价建议
（1）突出过程与模块评价，结合课堂提问、业务操作、探究学习、模块情景考核等手段，加强实践性教学环节的考核，并注重平时采分。

（2）强调目标评价和理论与实践一体化评价，注重引导学生进行学习方式的改变。

（3）强调课程结束后综合评价，结合案例分析、演讲展示等手段，充分发挥学生的主动性和创造力，注重考核学生所拥有的综合职业能力及水平。

（4）建议在教学中分任务模块评分，课程结束时进行综合模块考核。

4．4课程资源的开发与利用
（1）利用现代信息技术开发挂图、幻灯片、投影片、录像带、视听光盘等多媒体课件，通过搭建起多维、动态、活跃、自主的课程训练平台，使学生的主动性、积极性和创造性得以充分调动。

同时联合各校开发多媒体课件，努力实现跨校多媒体资源的共享。

（2）注重仿真软件和实训室的开发利用，如“模拟实习”、“在线答疑”、“日常测试”、“模块考试”等，让学生置身于网络实习平台中，积极自主地完成该课程的学习，为学生提高职业能力提供有效途径。

（3）搭建产学合作平台，充分利用本行业的企业资源，满足学生参观、实训和毕业实习的需要，并在合作中关注学生职业能力的发展和教学内容的调整。

（4）积极利用电子书籍、电子期刊、各大网站等网络资源，使教学内容从单一化向多元化转变，使学生知识和能力的拓展成为可能。

5.其他说明
本课程教学标准适用于中等职业学校美容美发与形象设计专业（1.5年制）。

美发专门化方向
《美发基础》课程标准
【课程名称】
美发基础
【适用专业】
中等职业学校美容美发与形象设计专业
1、前言
1.1课程性质
本课程是中等职业学校美容美发与形象设计专业（美发）的一门专门化方向课程，是从事美发岗位工作的必修课程，其功能是让学生掌握具备美发相关工作的基本职业能力及美发的相关知识。

1.2设计思路
本课程以行业专家对美发岗位的工作任务和职业能力分析结果为依据。

课程结构以美发基础知识为线索，包括职业道德、发型发展简史、美发厅的卫生知识、人体生理基础知识、脸形头形身材基础知识、美发师按摩技术基础知识、美发工具及电器用品、美发化学用品知识、色彩知识及发型美学知识等，让学生通过学习该知识来形成对美发行业知识的集中了解，并由此让学生知道该如何发展美发职业能力。

课程内容的选取紧紧围绕美发工作任务的需要进行，以满足职业能力的培养，同时考虑中等职业教育对理论知识学习的需要，融合美发师的职业标准对知识、技能和态度的要求。

每个项目的学习都以美发的操作项目作为载体，设计相应的教学活动，以培养美发工作理论联系实践的能力。

本课程建议总课时为120学时。

2、课程目标
通过本课程学习，使学生能掌握相关美发基本知识，为学习发型整理的技术打基础，使学生具备美发工作的职业能力和相关知识，并培养学生具备熟练的业务能力、细致的工作态度和良好的审美能力，在此基础上形成以下职业能力。

●学习职业道德，懂得职业道德的重要性
●了解美发发型发展简史
●了解美发厅的卫生知识
●掌握人体生理基础知识
●掌握脸形、头形、身材基础知识
●掌握美发工具及电器用品知识
●掌握美发化学用品知识
●了解色彩知识
●了解发型美学知识
3、课程内容和要求
序号工作
任务
课程内容及教学要求活动设计
参考
学时
1 职
业
道
德
1.职业道德的基础知识
2.美发职业道德规范内容
3.美发职业道德的特点
4.提倡职业道德的重要意义
活动：
设置工作情景，运用角色扮演
法。

设置工作情景，运用角色扮演
法，由学生分别扮演客人和美
发师，安排一些美发服务项
目，运用职业道德标准练习与
顾客沟通的能力。

12
2 发
型
发
展
简
史
1.我国美发艺术演变
2.国外美发发展简史
3.发型发展的趋势
活动：利用多媒体、报刊等手
段收集美发发展知识内容
8
3 美
发
厅
的
卫
生
知
识
了解美发行业中卫生常识
活动：
主要采用多媒体形式了解该
内容知识。

按照老师的要求，进行实际考
察训练，并根据学生操作情况
进行教师点评和学生互评
4
4 人
体
生
理
基
础
知
识
1．人体头部骨骼的生理知识
2．头部、面部、颈部肌肉生理结
构知识
3．皮肤的生理知识
4．毛发的生理知识
5．头发的日常保养和护理
活动：
采用挂图、多媒体等形式认识
该内容知识。

16
序号工作
任务
课程内容及教学要求活动设计
参考
学时
5
脸
形
、
头
形
、
身
材
基
础
知
识
1．脸形特征和印象
2.头形和身材的特征及印象
活动：
利用多媒体、书刊等手段收集
该内容知识。

按照老师的要求，进行真人的
识别训练，并根据学生操作情
况进行教师点评和学生互评
8
6
美
发
师
按
摩
技
术
基
础
知
识
1.按摩基本概念及发展简史
2.人体各部位主要名称及体表
骨骼标志划分
3.按摩技术原理及保健作用
4.按摩用具、用品的作用及按摩
注意事项
5.经穴定位常用方法
活动：
采用挂图、多媒体等形式让学
生学习相关知识。

12
7 美
发
工
具
及
电
器
用
品
1.美发工具及电器用品分类
2.美发工具的性能和作用
3.美发电器设备用品知识
4.美发工具与电器设备的使用
及维修保养知识
活动：
１.采用多媒体等形式了解美
发工具及电器用品
２.教师演示操作展示美发工
具及电器用品的使用
３.在实训室中，学生进行简
单训练操作。

8
8 美
发
化
学
用
品
知
识
1.洗发、护发、固发用品的种类
及作用
2.烫发、漂染发用品的种类及作
用
3.美发化学用品的使用与鉴别
活动：
教师演示操作展示美发化学
用品的知识与识别
8
9 色
彩
知
识
1.色彩的构成原理
2.色彩的功用
3.调色的一般规律
4.色调的选择
活动：
采用多媒体等形式了解色彩
知识并能基本运用该知识自
己进行色彩的调配
8
10 发
型
美
学
知
识
1.发型、发型设计与发型美学
2.现代发型艺术形式的构成
3.发型美的本质、特征及形态风
格
4.现代发型形式美法则的应用
5.假发知识
活动：
利用多媒体、书刊等手段收集
该内容知识。

按照老师的要求，进行真人的
组织训练，并根据学生操作情
况进行教师点评和学生互评
6
其他机动10 考核、评价20
总课时120
考前强化
训练
五级（2周）、四级（3周）
4、实施建议
4.1教材编写
（1）必须依据本课程标准编写教材。

（2）教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想。

（3）教材以完成任务的典型活动项目来驱动，通过个案分析、实际案例、情景模拟和课后拓展作业等多种手段，采用递进和流程相结合的方式来组织编写，使学生在各种活动中掌握美容师岗位的基本职业能力。

（4）教材应突出实用性，应避免把职业能力简单理解为纯粹的技能操作，同时要具有前瞻性。

应将本专业领域的发展趋势及实际业务操作中的新知识、新技术和新方法及时纳入其中。

（5）教材应以学生为本，文字表述要简明扼要，内容展现应图文并茂、突出重点，重在提高学生学习的主动性和积极性。

（6）教材中的活动设计要具有可操作性。

4.2教学建议
（1）应加强对学生实际职业能力的培养，强化案例教学或项目教学，注重以任务引领型案例或项目诱发学生兴趣，使学生在案例分析或项目活动中了解洗、剪、吹技术的流程。

（2）应以学生为本，注重“教”与“学”的互动。

通过选用典型案例和模拟场景，由教师提出要求或示范，组织学生进行分组训练互动，让学生在活动中增强细致的工作态度，培养良好的审美感，掌握本课程的职业能力。

（3）应注重职业情景的创设，以多媒体、案例分析等方法提高学生解决和处理实际问题的综合职业能力。

（4）教师必须重视实践，更新观念，走产学研相结合的道路，重视吸收本专业领域的新理念、新规程、新管理模式，为学生提供自主发展的时间和空间，积极引导学生提升职业素养，努力提高学生的自学和创新能力。

4.3教学评价建议
（1）突出过程与模块评价，结合课堂提问、业务操作、探究学习、模块情景考核等手段，加强实践性教学环节的考核，并注重平时采分。

（2）强调目标评价和理论与实践一体化评价，注重引导学生进行学习方式的改变。

（3）强调课程结束后综合评价，结合案例分析、演讲展示等手段，充分发挥学生的主动性和创造力，注重考核学生所拥有的综合职业能力及水平。

（4）建议在教学中分任务模块评分，课程结束时进行综合模块考核。

4.4课程资源开发与利用
（1）利用现代信息技术开发挂图、幻灯片、投影片、录像带、视听光盘等多媒体课件，通过搭建起多维、动态、活跃、自主的课程训练平台，使学生的主动性、积极性和创造性得以充分调动。

同时联合各校开发多媒体课件，努力实现跨校多媒体资源的共享。

（2）注重仿真软件和实训室的开发利用，如“模拟实习”、“在线答疑”、“日常测试”、“模块考试”等，让学生置身于网络实习平台中，积极自主地完成该课程的学习，为学生提高职业能力提供有效途径。

（3）搭建产学合作平台，充分利用本行业的企业资源，满足学生参观、实训和毕业实习的需要，并在合作中关注学生职业能力的发展和教学内容的调整。

（4）积极利用电子书籍、电子期刊、各大网站等网络资源，使教学内容从单一化向多元化转变，使学生知识和能力的拓展成为可能。

5.其他说明
本课程教学标准适用于中等职业学校美容美发与形象设计专业（1.5年制）。

《美发技术》课程标准
【课程名称】
美发技术
【适用专业】
中等职业学校美容美发与形象设计专业
1、前言
1.1课程性质
本课程是中等职业学校美容美发与形象设计专业（美发）的一门专门化方向课程，是从事美发相关工作的必修课程，其功能是使学生掌握毛发的洗、剪、吹、烫、染、护的操作规程，操作技能及要求。

使学生具备美发岗位工作的职业能力。

1.2设计思路
本课程的总体设计思路是打破传统知识体系，按照工作过程设计学习过程，围绕职业能力的形成组织课程内容，让学生通过完成具体项目构建相关理论知识，并发展职业能力。

项目的确定以行业专家对美发行业的实际工作任务和职业能力分析结果为依据，安排美发中的毛发的洗、剪、吹、烫、染、护几个学习项目。

课程内容的选取紧紧围绕完成项目工作任务的需求进行，以满足职业能力的培养要求，同时又充分考虑中等职业教育对理论知识学习的需要，融合中级美发师的职业标准对知识、技能和态度的要求。

建议本课程总课时为180课时。

2、课程目标
通过本课程学习，使学生掌握美发工作的基本理念和相关知识，学会毛发的洗、剪、吹、烫、染、护技术，熟悉操作流程和操作技能，达到美发岗位中级职业标准的相关要求。

并培养严谨求实的学习态度，养成良好的职业素质和细心严谨的工作作风，在此基础上形成以下职业能力。

●会迎宾、顾客咨询
●能正确进行发质判断
●会正确选用洗护发用品
●能洗发按摩
●能修剪
●能吹风造型
●能进行烫发技术操作
●能进行染发技术操作
●能进行护发技术操作
3、课程内容和要求
序号工作
任务
课程内容及教学要求活动设计
参考
课时
1 迎
宾
和
顾
客
咨
询
1.会美发服务接待的程序
和方法及使用迎宾的欢迎
语
2.了解美发岗位责任、规
范、规章制度、服务质量标
准和技术管理制度
3.会提供衣物寄存服务及
引导顾客入位
4.会服务项目的咨询并能
引导服务
5.能与顾客沟通
活动一：接待顾客
设置工作情景，运用角色扮演法。

１.迎宾欢迎语的练习采用挂图、多
媒体等形式熟悉迎宾的欢迎语
２.衣物寄存服务及引导顾客入位的
练习
３.服务项目的介绍，并引导服务的
练习
４.顾客沟通的练习。

活动二：顾客咨询服务
设置工作情景，运用角色扮演法，由
学生分别扮演客人和美发师，安排服
务项目的咨询并引导服务的练习
8
2 洗
发
技
术
1.能掌握头发的分类及特
点
2.能独立辨别洗、护用品
3.会按不同发质选用不同
洗、护用品
4.能掌握洗发的质量标准
5.能掌握洗发规范流程
6.能掌握开沫方法
7.能掌握洗发中的抓、揉、
搓等技术手法
8.能掌握坐冲、仰冲发的方
法
9.能掌握护发素的正确使
用方法
10.能了解头部、颈部、肩
部的主要穴位
11.能掌握头部按摩的主要
方法
12.能掌握头部按摩的步骤
13.能掌握工具消毒的方法
活动一：分辨头发类型
头发的分类及特点的掌握
采用挂图、多媒体等形式来认识洗发
技术。

活动二：选用洗、护用品
１.洗、护用品的辨别
以学生自带的洗发水、护发品来辨别
洗、护用品。

２.不同发质的洗、护用品的选用
安排不同发质类型的同学，让学生判断并
选择适合的洗发产品
活动三：洗发
先由教师演示，后将学生分成两组，
各组同学一组做客人，一组做美发
师，相互交替进行洗发的开沫方法、
冲洗技术、头部按摩及结束工作的训
练操作，两组之间以时间和质量为标
准进行评比。

20
任务课时
3 剪
发
技
术
1．能了解剪发的基本线条
和基本层次
2.能掌握质量标准
3.能掌握剪发的规范流程
4.能掌握常用的修剪方法
5.会女式发型的修剪（短穗
式、短平直内扣式、短中青
年式、短均等层次式等）
6.会男式发型的修剪（色调
分头路中老年式、有色调均
等层次、层次卷发式、有色
调青年式、有色调一边倒式
等）
7.会女式（真人）、（公仔）
发型的修剪（童花蘑菇式、
穗发式、翻翅式、中分式、
旋转式）
8.会男式（真人）、（公仔）
的色调式修剪（三、七分色
调式、中分色调式、无缝青
年色调式、奔式色调式、螺
旋色调式）
9.会掌握定型产品分类、特
点和使用方法
10.会工具消毒、保养方法
活动一：剪发
１. 展示剪发质量标准和规范流程
采用挂图、多媒体等形式让学生认识
剪发质量标准。

２.基础修剪
教师演示操作后学生进行常见修剪
（夹、压、挑等）和推剪的训练操作
活动二：女式发型修剪
采用真人和公仔头进行女式各类发
型的修剪操作训练。

并根据学生操作
情况采用教师点评和学生互评方式
进一步掌握剪发技术。

活动三：男式发型的修剪
采用公仔头进行男式各类发型的修
剪操作训练，并根据学生操作情况采
用教师点评和学生互评方式进一步
掌握推剪技术。

40
4 吹
风
技
术
1．能了解吹风原理、作用
2.能掌握吹风质量标准
3.能掌握吹风的规范流程
4.会吹风的各种技法（别、
推、挑等）
5.会女式短穗式、短平直内
扣式、短中青年式、短均等
层次式等吹风
6.会男式有色调分头路中
老年式、有色调均等层次卷
发式、有色调青年式、有色
调一边倒式的吹风
7.会女式（真人）、（公仔）
童花蘑菇式、穗发式、翻翅
式、中分式、旋转式的、吹
风
8.会男式（真人）、（公仔）
三、七分色调式、中分色调
式、无缝青年色调式、奔式
色调式、螺旋色调式吹风
活动一：吹风
１.采用挂图、多媒体等形式认识吹
风质量标准。

２.教师演示操作和多媒体相结合来
展示吹风的技法
活动二：女式吹风
在实训室中，设置真人和公仔相结合
进行女式各类发型的吹风操作训练，
并根据学生操作情况采用教师点评
和学生互评方式进一步掌握吹风技
术
活动三：男式吹风
在实训室中，设置真人和公仔相结合
进行男式各类发型的吹风操作训练，
并根据学生操作情况采用教师点评
和学生互评方式进一步掌握吹风技
术
20。