当归食疗养生食谱大全

当归食疗养生食谱大全
当归红枣糯米葡萄饭
原料：
当归10克、红枣10粒、糯米适量、葡萄适量
做法：
1. 将当归和红枣洗净备用。

2. 将糯米洗净浸泡20分钟，捞出备用。

3. 锅中加适量清水，放入糯米煮至断生。

4. 加入洗净的当归和红枣，继续煮至糯米熟烂。

5. 择洗干净葡萄，放入饭中翻炒均匀。

6. 煮至葡萄颜色变深，即可关火。

享用温热。

当归煲猪脚汤
原料：
当归适量、猪脚2只、生姜片适量、枸杞适量、盐适量
做法：
1. 将当归洗净备用。

2. 将猪脚洗净切块，放入开水中焯水至去腥。

3. 锅中加入足够的水，放入焯水后的猪脚。

4. 加入当归、生姜片和枸杞，大火煮沸后转小火炖煮2小时。

5. 加入适量盐调味，再炖煮30分钟即可关火。

6. 汤汁呈浓稠状时，取出猪脚，捞出当归、枸杞和生姜片即可享用。

当归红枣糯米粥
原料：
当归10克、红枣10粒、糯米适量、水适量
做法：
1. 将当归洗净备用。

2. 将糯米洗净浸泡20分钟，捞出备用。

3. 将糯米放入煲中，加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮约1小时。

4. 加入洗净的当归和红枣，继续煮至糯米熟烂。

5. 根据个人口味加入适量糖或蜂蜜调味即可享用。

当归炖鸡汤
原料：
当归10克、鸡腿1只、生姜片适量、枸杞适量、盐适量
做法：
1. 将当归洗净备用。

2. 鸡腿洗净切块，放入开水中焯水去腥。

3. 锅中加入足够的水，放入焯水后的鸡腿。

4. 加入当归、生姜片和枸杞，大火煮沸后转小火炖煮约1小时。

5. 加入适量盐调味，再炖煮30分钟即可关火。

6. 汤汁呈浓稠状时，取出鸡腿，捞出当归、枸杞和生姜片即可享用。

当归红枣牛奶炖蛋
原料：
当归10克、红枣10粒、鲜奶适量、鸡蛋2个、冰糖适量
做法：
1. 将当归洗净备用。

2. 将红枣洗净去核备用。

3. 将鸡蛋打入碗中，加入适量鲜奶搅拌均匀。

4. 加入经过研磨的当归和红枣，再加入适量冰糖搅拌均匀。

5. 将混合物倒入蒸碗中，放入蒸锅中隔水蒸15-20分钟。

6. 取出后稍冷却，切块即可食用。

以上是几种常见的当归食疗养生食谱，每种食谱都可以根据个人口味进行调整。

注意不要过量食用当归，因为当归具有一定的药性，不适宜过量摄入。

在食用当归之前最好咨询医生或中医师的意见。