厨房美食菜谱：油醋汁虾仁蔬果沙拉的做法

厨房美食菜谱：油醋汁虾仁蔬果沙拉的做法
最近迷上了有杏仁和橄榄油粉墨登场的蔬果沙拉，非常方便快捷也非常美味，很适合想保持身材又不至于亏待自己的上班族。

杏仁对于大家并不陌生，超市和许多零食店里可以直接买到美国大杏仁。

对于腰腹日渐肥胖的老爸，皱纹日渐增多的老妈，和总是嫌自己胖那幺一寸的美女们都是大大福音。

每天，只要保证23克的杏仁，就可以满足一天VE，膳食纤维，不饱和脂肪酸的大部分，增加的饱腹感，让你一个早晨都不会有吃零食的欲望，而且活力充沛，魅力四射食材
主料：
虾仁6个
樱桃番茄
黄甜椒1/2个
猕猴桃
洋葱
橄榄油50ml
盐适量
杏仁2粒
白醋适量
白兰地适量
黑胡椒粉适量
步骤
1.准备去好虾线的六个虾仁（赶时间的话不用去虾线也可）
2.沸水中煮到虾神卷曲，捞起放入冰水中让肉质更有弹性。

3.准备四个樱桃番茄，半颗黄甜椒，猕猴桃，四分之一颗洋葱，杏仁20颗。

4.准备50毫升的橄榄油。

5.用橄榄油，白醋，白兰地（看个人喜好），盐和黑胡椒粉调油醋汁
6.黄椒和洋葱切丝，放入沸水中烫十几秒
7.所有材料切好放入碗中，加入调好的油醋汁。

小贴士：橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的；同时富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收素有“液体黄金”的美誉。

每天早晨两大勺橄榄油，对女性抗衰老，便秘都有奇效。