超市营运每日检查明细

滞销品查询并上报
抽查生鲜、干货、散称商品品质
□完成□否
□完成□否
8.高峰期或低风期的异常检查
高峰期人员在岗情况以及有无嫌疑者如有应时上报防损
低峰期检查通道有无异常
关注赠品
注意高单价商品
□完成□否
□完成□否
9.市调
竞争店情况
商品价格相同质量比较
□完成□否
□完成□否
库存摆放（是否标准）
商品贩卖方式是否符合要求
商品陈列（是否易看易懂、易取易买且降低损耗）
有无按配方及生产流程生产（重点生鲜）
□完成□否
□完成□否
6.人员管理
员工服务态度
员工在岗情况包括站姿
有无两个人以上者聊天
当顾客寻找商品员工是否带领顾客前往该商品处
员工是否按照每日卫生情况进行执行
□完成□否
□完成□否
部门经理每日检查明细
开店前
工作项目
处理结果
经理确认
1.制服是否干净整齐、工牌是否佩戴齐全
□是□否
□是□否
2.到服务台查看顾客留言本，有无需要跟进的问题，比如：商品投诉
是否需要给顾客道歉致谢，解决问题
是否在留言本上注明解决方式
□完成□否
□完成□否
3.员工出勤情况
上下班时间□休假有无代理人
有无依每日工作要项进执行或交接
□完成□否
□完成□否
2.快讯商品是否正确
□完成□否
□完成□否
3.商品缺货
快报商品不得缺货
应季重点商品不得缺货
有无订单——跟催厂商或采购
□完成□否
□完成□否
□完成□否
□完成□否
4.对昨日部门业绩未完成的跟进
业绩不好，为什么□改进方案（写进备注）
□完成□否
□完成□否
5.商品流程
收货区收货有无异常
库存商品之保存方式及品质是否正确
生鲜干货商品保存期限，是否先进先出
到货状况及品质检查
检查设备包括道具是否损坏
前场及后场卫生情形
查验价格异动
逐项查验商品质量、包装日期
卖场清洁（走道、货架商品、）
商品条码是否一一对应
□退换货中心
纸箱处理
□垃圾处理
□完成□否
□完成□否
营业中
1.仓库整理
商品堆放整齐，库存单贴左下角
走道通常□纸箱整理，垃圾整理
□完成□否
□完成□否
4.员工精神情况
有无病号或传染性疾病或受伤
员工上班在卖场打电话，发短信
在仓库无故逗留或偷窃或其他异常
□完成□否
□完成□否
5.卖场巡视
端架、促销区、排面整齐、清洁、饱满
POP是否过期、是否醒目
所用pop货架卡填写是否正确无误
促销端架与堆头pop是否整齐划一
印花、快报商品量感陈列、有无缺货
清洁（走道、下水道、各项机器设备、器具、清洁）
办公室桌面整理
电脑关机
个人工具归定位
灯光是否及时关闭
□完成□否
□完成□否
总结汇总
1、您的工作巩固情况：
2、您的提升方面：
3、您的工作创新：
备注：
1、巡店总结需写明简要，主次分明，不要长篇大论。
2、凡发现没有按照例行检查者和总结者将对责任人处罚扣一点。
10.库存调整是否及时
部门是否及时分析原因
查明差异原因后是否及时调整
□完成□否
□完成□否
11.卖场不间断巡视
□完成□否
□完成□否
闭店后
1.孤儿回收
各区孤儿回收
角落以及收银区为重点
□完成□否
□完成□否
2.员工收勤
下班时岗位人员是否有异常
下班时购物时是否有异常
□完成□否
□完成□否
3.清洁
卖场清洁（货架、磅秤台、商品、走道）