厨房美食菜谱：鲜藕豆苗猪蹄汤的做法

厨房美食菜谱：鲜藕豆苗猪蹄汤的做法
这道菜食材清新，味道鲜美，非常养生。

对于老人养生更加适宜。

莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素的含量也很高。

莲藕有着的补血益气，增强人体免疫力的作用。

还具有清热凉血，健脾开胃，止血散瘀等功效。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，美容养颜的作用很突出。

两种利好食材，再搭配既利好又清香爽口的豆苗煲汤，可谓保健又美味。

食材
主料：
莲藕350g
猪蹄
盐适量
葱姜适量
胡椒粉适量
香叶适量
豆苗50g
步骤
1.猪蹄洗干净用冷水浸泡30分钟。

2.猪蹄入锅焯水。

3.
电煮锅加葱姜香叶。

4.焯水后的猪蹄入锅加适量开水盖上锅盖煮。

5.莲藕洗干净去皮。

6.莲藕切成块。

7.20分钟后，莲藕入锅同煮。

8.豆苗洗干净用冷水浸泡10分钟。

9.煮至食材熟，加盐、胡椒粉。

10.豆苗入锅。

11.豆苗熟关火，盛出即可享用。

小贴士：调味品依据个人口味添加。