牛羊肉泡馍技术培训：我这辈子都会感谢嘉诺餐饮小吃培训公司所带给我的一切!

牛羊肉泡馍技术培训：我这辈子都会感谢嘉诺餐饮小吃培训公司所带给我的一切！
陕西人对泡馍总有一种说不出来的钟爱，那是一种用言语形容出来都略显苍白的情愫。

无论是四五岁的小孩，亦或是如今已白发苍苍的老人，若想要吃，那必是一大碗的满足，饭量好点的只需多要馍即可。

作为一枚从小到大的标准吃货，对于各类美食只要听到它的名字，便会想尽一切办法尝之而后快。

而唯独泡馍，因为从未见过，光从名字上辨别，就没了多少好奇之心，心想：即便是做的再美味，它终究不过就是一碗普通的泡馍而已，尝与不尝，区别也不会很大。

后来上大学，当我身处西安这座城市，终于品尝到曾经被我忽视的那碗泡馍，那一刻的自己，真是为自己当初愚蠢而自负的想法而黯然伤神。

它的美味，不是浮华都市里酒吧的那杯鸡尾酒，刺激而浪漫；不是华灯初上酒店里的那碟海鲜，昂贵而奢华；更不是夏日小摊前，那一串串烤肉的豪爽与平民。

或许是因为常年离家在外的因素，每次尝它，都带着一种家的味道，一种满怀着童年轻狂的青春回忆，一种浓浓的踏实感。

这种感觉就像是只有吃了它，才会有很深的满足感一般，道不清，言不明。

离开学校，真正踏入社会走上工作岗位，接触到了各种之前吃不到的各色美食，也会遇到很多远远超过泡馍的美味，但却没有哪种美食能够像泡馍一般让我拥有踏实的感觉。

但让我真正的走进餐饮行业，深层次接触到泡馍的，却是一次惨痛的失业经历。

曾经在学校的时候自视甚高，觉得自己好歹是正规大学毕业的高材生，这么优秀的自己毕业后一定会寻得一份高大上的工作，赚着高薪的工作，悠闲地享受着属于白领阶层的奢侈生活。

后来也确实从事着别人眼中光鲜亮丽的白领工作。

但其中不为人知的心酸与苦楚估计也只有上班族内心最懂了吧！没日没夜的加班加点、对老板脸色的察言观色、与同事间的明争暗斗、民工的工作量保洁工的工资等等，同时，还要随时提心吊胆担心会不会一时不慎导致的被辞退的可能。

有不少朋友劝我自己干点小本生意吧，说实话，对于他们的生活我是既羡慕又瞧不起的。

骨子里那点可悲的自尊心让我一次次拒绝了朋友邀请的好意，然后在每次聚会的时候，听着他们最近买了房子又换了车子，以及打算趁忙完一阵子带着家人出去散散心的计划，我违心的一边祝贺着他们的成就，一边五味杂陈的猛灌着杯中酒，仿佛只有这样，才能掩盖自己那卑微的自尊心。

是的，我是白领，是别人眼中光鲜亮丽的佼佼者，摆摊、开店这样低微的事情我根本不屑一顾！
我想也许是老天爷都受不了我这自以为是的心理，终是在不久的一个多月后让我尝到了这份无助——我被辞退了！从公司收拾东西走出来的那一刻，不知道为什么，我特别想家。

我强忍着内心的悲痛一步步走在回去的路上，途径一家泡馍馆，犹豫了一会儿后走进去点了一份牛肉泡馍。

那碗泡馍我吃的很慢，我不知道我吃完后要去哪里，但我知道吃完后我就又要陷入无尽的彷徨中了。

“我想开个泡馍馆……”当我吃完饭给最好的哥们打电话说出这句话的时候，我被自己这个突然冒出来的想法吓到了。

没想到朋友说：等你这话好久了！仿佛一瞬间的勇气和想法，我跑回泡馍馆找到这家店的老板，说明我想在他家做学徒学习泡馍技术。

虽然我明显看到了他眼中的惊讶和不解，但还是同意了我的想法。

条件是，他们管吃管住，但不发工资。

就这样，我开始了自己的学徒之路。

该怎么形容这两个月的生活呢？与其说自己是个学徒，倒不如说自己是个免费的打杂的更显得贴切一些。

每天不停地洗碗、采购、端碗，我根本就接触不到真正的后厨跟师傅学技术。

记得有一次，我利用下午两三点不忙的时候向师傅请教一些做泡馍的技术问题，刚好被老板听到，冲我大声呵斥：马上就要开始忙了，这么多碗还没洗呢。

我压着心中的怒火走出后厨，在旁边洗碗。

突然间想到要问老板啥时候开始给我教技术就放下手中的活去找老板。

如果不是这么巧的刚好听到老板对师傅说：泡馍技术这种赚钱的机密咋能随便教给别人，你傻啊！好吧，不是师傅傻，是我太傻了！当天下午忙完我就向老板提出了辞职。

老板没推辞就让我离开了。

可能像我这种免费的劳力很容易一招一大把吧！
晚上约哥们一起吃饭，把我的经历借着酒劲告诉了他，没想到他不但不安慰我，还大笑着说我确实脑子被班上傻了。

原来哥们之前的意思是我们一起去找个专业的培训学校去系统的学习泡馍技术以及开店经验，毕竟对于这一行业我俩都不了解。

但没想到我竟然擅自做主就去了店里给人家当免费小工使了，还害得他为了我们的事业东奔西跑，去四处考察。

“那考察的咋样了？别又上当受骗了，赚点钱不容易！”哥们鄙视地看了我一眼，继续说道：“咱陕西这边教小吃技术的太多了，刚开始我就跟无头苍蝇一样，听他们在电话里面的讲解听得我头都大了。

后来终于选定了那么几家，打算找你去看看再确定。

”“那你有你心中所认为不错的吗？”我问哥们。

“咋说呢，可能也是怕上当吧，通过网上了解以及加他们的客服聊天看资料发现对比，嘉诺他们家的规模还是挺不错的，不管是培训环境或者是师傅，感觉挺靠谱。

所以想先去看看是不是网上看到的那样再说。

”“那就明天去！”
我们下车后按照客服所述的方位走到楼下的时候，一眼就看到了路边嘉诺餐饮的公司LOGO，电梯直达四层，电梯门一开，一种整洁规范的公司模式瞬间展现在我们的面前。

前台给我们倒了水，递给我们两份项目单让我们先看一下自己想学的项目。

在我们等待接待的时候，陆陆续续不到半小时就又来了七八个客户，其中一两个是过来直接签单的。

原来嘉诺餐饮人气这么旺！
轮到接待我们的时候，我提出能不能先参观一下操作间。

他们的经理很爽快的带着我们上楼去参观。

在途径办公区的时候，我再一次见识到了正规、规模的公司体系。

我的心里顿时踏实了很多。

上到五层，整层15个独立的操作间，每一个都分开由不同的师傅进行教授。

虽然每个操作间内的聚集了不少的学员，但大家练习的在练习，由师傅手把手带着学的也在非常认真的掌握。

非常幸运
的是，当走到泡馍培训间的时候，刚好有三个外地的学员在学习泡馍技术，而师傅正在带着他们掌握高汤的熬制方法，每一个细节都让学员亲自去操控，以免他们忘记和不熟练。

而且他们真的是每个操作间的设备都是外面后厨的真实设备，学员掌握起来得心应手，回家后开了店直接就可以上手，对嘉诺的印象分再次提升了不少。

“那我们后期开店你们会帮助我们吗？”哥们问出了我的心中疑惑。

“当然会了，如果您是想要我们后期带店的话，真心推荐你们学习VIP项目，后期开店我们是免费帮你们搞定，而且是一对一对你们进行培训教学和大批量生产的模式，这在整个陕西都是唯一的一家。

”可能是因为之前的惨痛经历，我对于能否学到真技术非常在意，唯恐再次上当受骗，损失惨重。

但这个心结我憋在心里没说出来，继续参观。

我说我们再考虑一下，谈单经理很热情的送我们下了电梯。

哥们问我怎么样？我认真的冲他点头，就这家了！
也许你会问，你不是说你害怕受骗吗？怎么突然间就不怕了？因为我们在准备下楼的时候，有正在学习肉夹馍的学员刚好拿着几个夹好肉的老潼关走在楼道里，给几个貌似认识的学员分享，笑的很大声的跟他们说：“快尝尝我自己做的夹馍，味道美滴很……”就这一个小细节，深深感动到了我。

而我也相信通过自己和哥们的相互配合，一定会学好泡馍技术。

事实证明，我们真的选对了创业平台！
可能对于现在的我来说，早已通过自己的奋斗和努力改变了生活，有车有房且儿女成双，但我永远都不会忘记嘉诺餐饮所带给我的一切。

如果没有嘉诺餐饮的培训平台，没有师傅的认真教授，没有带店师傅的上门带店，我可能依旧是一个上班族，浑浑噩噩的打着老板的工，赚着卑微的薪水。

当然我也感谢曾经的那家泡馍馆的老板，是他在那一刻刺激到我的潜质，成就了我如今的辉煌！嘉诺餐饮的经理曾问过我为何就对泡馍情有独钟，我想每一个人都对一个小吃有一份独特的情愫吧，就像是我，泡馍曾带给我如家一般的温暖与踏实，像极了我现在的开店心态。

其实幸福就是这样容易满足，它不需要你有多奢华高贵，也不需要你多么浪漫刺激，就如泡馍一般，踏实、温馨就足够！每天能够让他们在疲惫了一天之后，在我的店里吃着我亲手所做的牛羊肉泡馍，为他们带去温暖与舒适，如果因为一碗热气腾腾的泡馍激励到那么一两个如我曾经一样迷茫无助的失意者，点燃他们追求梦想的热情，就是我最大的快乐了……而我也以一个老学员的资历真心的建议你，如果真的想学一份可以赚钱的好技术，嘉诺餐饮一定是我的良心推荐！
（根据嘉诺餐饮真人学员创业故事编辑而成，侵权必究！）。