紫甘蓝特征特性及无公害栽培技术.doc

紫甘蓝特征特性及无公害栽培技术
摘要介绍了紫LT蓝的特征特性及栽培技术。

关键词紫廿蓝；特征特性；栽培技术
紫甘蓝具冇较高的营养价值和经济价值，是目前贵阳市及周边市场需求量较大的产詁，同吋修文县扎佐镇的地域优势、气候优势对发展蔬菜具有得天独厚的条件，为此笔者现将紫甘蓝的特征特性和无公害栽培技术介绍如下。

1特征特性
紫甘蓝为结球甘蓝的变种，为圆锥根系，主根不发达，须根多，根系主要分布在土表层30〜80cm,有较强的吸水、肥能力。

叶色深紫红色，叶面光滑，肉厚，覆有灰口色蜡粉，初生叶较小，倒卵圆形，中生叶较大，呈卵圆形或近圆形的莲座状，莲座期以后，叶片向内弯曲，逐渐抱合成为叶球。

茎分为内、外短缩茎，外短缩茎着生莲座叶，内短缩茎着生球叶，通过低温春化阶段后，内短缩茎顶芽进行花芽分化，抽出紫红色的直立花茎。

花为复总状花序，异花受粉，种子为不整齐的圆球形，黑褐色，无光泽。

单产可达4.5万〜5.25万kg/hm2o
2栽培技术
2.1品种选择选择喜凉爽、较耐寒、抗病、高产的优质品种。

如，紫甘蓝一号（生育期80-90d,在修文县四季皆可种植）、红亩（生育期80d左右，适宜春秋种植）、巨石红（生育期85〜90（1,适宜春秋种植）、早红（生育期65〜70d, 适宜春秋种植）等。

2.2育苗
221播种期。

春甘蓝10月下旬至11月中旬播种育苗，翌年5月上、中旬上市；秋甘蓝6月中、下旬播种育苗，9月下旬上市；冬甘蓝7月中旬至8月上旬播
种育苗，12月至翌年1月上市；紫甘蓝一号可作夏甘蓝栽培，4月播种，8 刀上市。

222苗床整理。

前茬作物收获后，结合深耕（15cm左右）施入腐熟人畜粪
尿3万~3.75万kg/hm2,做成连沟宽约2m的畦，开好深沟。

223播种。

选晴天进行，先将播种床浇足底水，水渗后将种子均匀撒播, 畦
面播种3〜4g/m2,播后覆细土1〜1.5cm。

2.2.4苗床管理。

与一般tt蓝相同，由于廿蓝类蔬菜春化阶段最适温度5〜
6°C,因此作春甘蓝栽培，越冬而要严格控制幼苗生长，防止苗过大，同时苗床温
度不可过高，防止引起早期抽薑。

定植前对幼苗进行低温炼苗，以适应早春露地
环境，利于定植后缓苗和成活。

秋甘蓝育苗期正值夏季高温，要注意遮阴防南，
可采用遮阳网或搭建阴棚覆盖。

3定植
3.1整地施肥选择向阳、地势高燥、排水良好的地块和肥沃而富含有机质的
土壤，保水性好，pH值5.8〜6.9为宜。

用农家肥4.5万〜6万kg/hm2,过磷酸钙750kg/hm2,草木灰1500kg/hm2作基肥，耙细整平，分厢种植。

3.2定植时间春口•蓝到7〜9片真叶，日均温稳定在6°C上就可定植，行株
距50〜60cm,栽苗3万~3.75万株/hm2；秋廿蓝宜择阴天或傍晩定植。

4大田管理
4.1肥水管理浇缓苗水后，前期一般不再浇水，在开始结球前浇小水，次数宜少，进入结球期后，浇水量加大，次数增多，结合浇水追肥，一般每次追施尿素150〜225kg/hm2,结球期可用0.2%〜0.3%的磷酸二氢钾喷雾，每隔7〜10d喷1次，连喷2〜3次。

4.2中耕蹲苗期早熟品种要中耕2次，中熟品种3次。

第1次中耕宜深，进入莲坐期屮耕宜浅，并向根部培土，促生根，防倒伏。

及吋清除杂草，以免影响LT蓝牛长和滋牛病虫。

4.3病虫害防治
4.3.1黑腐病和软腐病。

可用温汤浸种处理，即将种了放于50°C温水不断
搅拌，保持50°C温水浸种20min即可，或用50%多菌灵可湿性粉剂按种子量的
0.3%样种，或用20%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种30〜40min防治。

发现病
株及时拔除，并喷施77%可杀得500倍液防治。

4.3.2霜霉病。

用50%多菌灵可湿性粉剂按种了量的0.3%拌种，或用20% 多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸种30~40min防治。

发现病株及时拔除，并喷施63%杀毒矶500倍液，或75%百菌清500倍液防治。

433菌核病。

喷施30%菌核净1000倍液，或50%扑海因1500倍液防治。

4.3.4 口粉病。

于初见病叶时喷58%甲霜灵猛锌800倍液1次，10d后再喷1次。

435酚虫。

生育期妬虫危害较轻吋，不用农药采用天敌自行控制，发生重时可用50%乐果乳油对水喷雾。

4.3.6菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾。

利用频振杀虫灯、黑光灯和糖醋盆诱杀成虫；用25%灭幼腺1000倍液、或1.8%阿维菌4000倍液，或生物农约博星1000 倍液喷雾防治。

5采收
叶球结紧后，应及时分批采收，若采收过迟，叶球会开裂或腐烂，影响产
量和品质。

参考文献
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