松茸牛肉酱的做法

松茸牛肉酱的做法
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

平时生活中你会做松茸牛肉酱吗?现在，店铺来告诉你松茸牛肉酱的做法。

松茸牛肉酱的成品图
松茸牛肉酱的食材准备
松茸牛肉酱的具体做法步骤
1.制作油松茸：用水快速冲洗了5遍，再用水泡了半小时，取出后再清洗了3遍
2.挤干水分备用
3.锅内放入植物油，基本浸没松茸，再加香叶、八角、红辣椒、盐、糖等，开始熬制(材料里没写)
4.这是煮了1个小时后的油松茸，最后从锅中把油松茸捞出，,留下的油就是松茸油
5.这是熬制好的油松茸，最好把大片的油松茸用剪刀煎小或切小
6.准备好的剁好的牛肉泥
7.起油锅放入姜蒜末爆香
8.放入牛肉泥煸炒
9.翻炒至变色后加入适量料酒，继续把牛肉泥翻炒透盛出
10.锅中留底油，放入郫县豆瓣酱和黄豆酱炒香
11.接着加入油松茸翻炒均匀
12.再放入炒香的牛肉泥
13.加入盐、生抽、蚝油、砂糖和适量清水炖煮
14.煮至浓稠加入鸡粉，撒上白芝麻即可
15.成品图
与牛肉相克的食物
牛肉和红糖一起食用会引起胀气;
牛肉和盐菜一起食用会中毒;
牛肉和鲶鱼一起食用会中毒;
牛肉和田螺一起食用会中毒;
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏;
牛肉与香附子食则生九子疮;
牛肉与韭菜同吃，容易上火;
牛肉和橄榄同食会引起身体不适。

松茸的营养价值
松茸是一种名贵的食用菌。

营养价值很高，含粗蛋白 17% ，粗脂肪 5.8% ，粗纤维 8.6% ，可溶性无氮化合物 61.5% ，钾、铁等微量元素和维生素 B1 、 B2 、维生素 C 、维生素 PP 等元素，实为野生蘑菇之王。

专家预测“ 菇菌是未来最为理想的食品之一” ，其营养价值相当于动物的肌肉组织和植物蛋白，每人每天食用 100 ～ 200 克干菇就可维持营养平衡。

不少国家已将其列为国宴上的珍馐，招待贵宾。