学年九年级化学下册-第十二单元化学与生活章末小结课件(新版)新人教版

重难点突破
7．(2017·福建) 近期，央视对“用棉花代替肉松制
‘肉松饼’”的消息进行辟谣。资料表明：肉松
是用动物肌肉制作的蓬松絮状肉制品，棉花主要
含有植物纤维。
(1)棉花属于__天___然___(填“天然”或“合成”)有机
高分子材料。
(2)肉松中含量最多的营养素是___蛋__白___质____。
(3)可用燃烧法鉴别肉松与棉花，点燃时闻到烧焦
重难点突破
15．淀粉的化学式为(C6H10O5)n。请回答：
(1) 淀 粉 属 于 ______有__机___物_______(“ 有 机 物 ” 或
“无机物”)。 (2)淀粉中碳、氢、氧三种元素的质量比为_______
___3_6__∶__5__∶__4_0___。 (3)淀粉分子相对分子质量为____1__6_2__n____。
在面料中，属于有机合成纤维的是___涤__纶____。 区 分 羊 毛 与 涤 纶 的 简 单 实 验 方 法 是 __灼__烧___闻____ ____气__味__(选填“观察光泽”或“灼烧闻气味”。
(2)请列举合成橡胶在生产生活中的一种具体用途：
______汽___车__轮___胎___。 23
重难点突破
10．(2017·广东) 下图为××泡打粉的标签如图所示，
下列说法错误的是( B )
【品名】××泡打粉 【净含量】50G 【保质期】18个月 【保存】请置于阴凉干燥处 【配粒】碳酸氢钠、碳酸钙、柠檬酸等 【使用方法】直接与面料混合 【产品用途】油炸小食品、蛋糕制作等
A．碳酸氢钠俗称小苏打
B．泡打粉可以随意放置
1．有机物中含有碳元素，所以含碳元素的物质一定
是有机物。( × )
2．点燃的木条伸入某无色气体中会熄灭，证明该无
色气体一定是二氧化碳。( × )
3．黄金搭档可以补充钙、铁、锌、硒等微量元素。
(×)
4．利用可降解的“玉米塑料”替代聚乙烯塑料制作
一次性饭盒可防止产生“白色污染”。( √ ) 6
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重难点突破
重难点2：化学元素与人体健康
6．缺铁容易对人体健康造成的影响是( B )
A．患佝偻病
B．贫血
C．龋齿
D．甲状腺肿大
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C．加入泡打粉
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重难点突破
重难点3：有机合成材料 11．(2015·广州)下列物品所使用的材料中，不属于有
机合成材料的是( C )
A． 尼龙背包
B． 塑料瓶
C．
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3．(2018·荔湾区模拟)下列物品所使用的主要材料，
不属于有机合成材料的是( D )
重难点突破
(4)为了合理膳食，营养均衡，生活中把榨好的蔬菜
汁放到面粉中，做成口味独特、营养丰富的蔬菜
馒头， 这种馒头提供的主要营养物质是___糖_____ 和___维___生__素____。
(5) 化 肥 对 提 高 农 作 物 产 量 具 有 重 要 作 用 。 尿 素
[CO(NH2)2] 属 于 ____氮__肥______( 选 填 “ 氮 肥 ” 、
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1．(2018·柳州模拟)“饮食健康”是人们普遍的生活
追求，下列说法正确的是( D )
A．为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠 B．为了防止食用鱿鱼变质，用甲醛水溶液浸泡存 放 C．为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌 药剂 D．为了防止黄曲霉毒素对人体的危害，绝对不能 食用霉变食物
(1)人体缺___钙______(填元素名称)可能会得佝偻病。
目前市场上有“补血口服液”、“高钙奶粉”、
“加碘食盐”等，这些铁、钙、碘应理解为
______③__(选填序号)：
①原子 ②分子 ③元素 ④单质
(2)市售的麦片中含有极微量很细的还原铁粉，食
用这样的麦片后，铁在胃里溶解的原因是
_____因__为___胃___液__中___含__有___盐__酸___，___而__铁___可__与___之__反___应___ _____生__成___易___溶__于___水__的___盐__而___溶___解_______。
重难点突破
(4)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为 洗
涤剂具有____乳__化____的功能；
(5)厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是___食___醋____
(选填“食醋”或“食盐水”)。
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9．化学与社会密切相关：
10
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重难点突破
实验方案
方案(1) 维生素C片溶于蒸馏水配 成溶液，向其中滴加紫色石蕊溶 液
实验现象 溶液变红
方案(2) 维生素C片溶于蒸馏水配 成溶液，用玻璃棒蘸取该溶液滴 在pH试纸上，稍后读数
pH小于7
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重难点突破
重难点1：六大营养物质
1．(2016·山西)我们每天要保证各种营养素的均衡摄
入。以下食物主要提供蛋白质的是( A )
A．鸡蛋
B．大米
C．香蕉
D．黄瓜
2．(2016·淮安)下列食物中富含维生素的是( C )
A．鸡蛋
B．米饭
C．黄瓜
D．红烧肉
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重难点突破
(2)加钙牛奶中的“钙”是指__元__素____(选填“元素”或
“分子”)，身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是
____骨___质__疏___松______(选填“骨质疏松”或“贫血”)；
(3)厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天
然纤维的是____C____(选填字母序号)；
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重难点突破
3．(2016·南充)南充盛产水果，素有“果城”的美誉，
常见的水果中一般不含下列哪种营养素( A )
A．油脂
B．维生素
C．糖类
D．水
4．(2016·天津)糖类是人类食物的主要成分，下列食
物中富含糖类的是( C )
A．蔬菜
B．鸡蛋
C．玉米
D．豆油
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大家好
1
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第十二单元
化学与生活
2
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章末小结
1 …知…识…网…络…..… 2 …易…错…辨…别…..… 3 …重…难…点…突…破……..… 4 …能…力…培…优…..…
易错辨别
5．有人认为，食品添加剂对人体都有害，所以要禁
止生产和使用任何食品添加剂。( × )
6．海鲜在夏天容易腐烂变质，可以用福尔马林(甲醛
溶液)浸泡海鲜防腐。( × ) 7．可以用灼烧的方法鉴别棉布和丝绸。( √ )
8．合金、合成纤维、塑料、合成橡胶都是合成材料。
(×)
7
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重难点突破
5．维生素C又名抗坏血酸，易溶于水，有酸性，易被氧化，能 与碘反应。人体缺乏维生素C可能引发多种疾病。某研究 性学习小组对维生素C的研究如下： [实验目的]验证维生素C具有酸性。
[实验方案]提供试剂：维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊溶液、 无色酚酞溶液、氢氧化钠溶液、pH试纸。(实验仪器自选) 根据以上试剂，请你帮助他们设计两种方案，并写出可能 观察到的实验现象：
(1) 图 ( Ⅱ ) 的 化 学 式 是 ______C_2_H__6_O______ ， 它 属 于 ___有___机____化合物(选填“有机”或“无机”)。
(2) 图 ( Ⅱ ) 物 质 中 碳 元 素 的 质 量 分 数 为
____5_2__.2__%____(结果保留0.1%)。 25
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2．(2018·玄武区模拟)化学与生活、环境有着密切的
关系。下列做法中正确的是( D )
A．用含铅工业明胶作药物胶囊，以降低生产成本 B．将废弃的电子产品(电子垃圾)掩埋地下或焚烧 处理，以免有害物质污染环境 C．在腊肉、香肠等食品中加入大量亚硝酸钠 (NaNO2)，以防腐、增色 D．提倡购物时少用或不用塑料袋，以减少“白色 污染”
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重难点突破
(3)塑料常用于制作食品保鲜膜及方便袋等，极大的 方便了我们的生活，但大量使用后随意丢弃会造
成“白色污染”。为了保护环境，减少“白色污
染”，请结合日常生活提出一条合理化建立：
___废___弃___塑__料___回__收___利__用_______。
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4
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5
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易错辨别
等 级：一等品 成 分：面料 羊毛80% 涤纶
20% 里料 涤纶100% 熨烫标准：中温熨烫 不超过150℃
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14．观察下图中(Ⅰ)和(Ⅱ)微观结构模型，你认为它
们__不___是___(选填“是”或“不是”)同一种物质。
D．
陶瓷花盆 手机塑料外壳
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12．(2017·青岛市) 能源、材料、环保、食品等问题
越来越引起人们的重视。请从化学的视角分析下
列有关问题并填写空格：
(1)化石燃料包括煤、 石油和___天__然___气____。
(2)铝合金可用于制造飞机的外壳， 铝合金属于
_____金___属__材___料_(选填“ 合成材料”、“ 金属材料”
或“ 复合材料”)。
(3)塑料在为我们的生活创造便利的同时， 也对
环境造成不利影响。 人们把塑料给环境带来的危
害称为“__________白__色_”污。染 21
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羽毛气味的是______肉___松__。 13
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8．化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学 知识。
(1)下列食物中，能提供大量维生素的是_____A____
(选填序号)；
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(3)有机高分子材料的出现是材料史上的一次重大突
破，下列四种物质不属于有机高分子材料的是哪
一种____④______(选填序号)
①尼龙绳
②家用保鲜膜
③橡皮擦
④钢材
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“ 钾肥” 或“ 磷肥”)。
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重难点突破
13．(2015·青岛)材料的应用，极大地促进了人类社会
的发展和人们生活水平的提高。请从化学视角回
答下列问题：
(1)如图是某品牌服装标签的部分内容。请根据标
签提供的信息回答：