中国最好喝的6道汤,图3冬天最爱,图6是国宴名菜,你吃过几种
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
汤是中的一部分,喝汤的历史由来已久,或清淡或浓郁,汤的滋味就方寸碗盘之间陶醉你的
味蕾,中国最好喝的6道汤,图3冬天最爱,图6是,你吃过几种
1、名潮
首先要说的这道有“天下第一汤”之称的名潮,这道菜用料讲究,把刚出生的鸽子(28天左右)清洗干净在鸽子腹中塞入上等的官燕再加上秘制的高汤,隔水慢炖8小时,炖出来的汤清香
鲜美,这道汤制作工艺繁琐,步骤考究,因此鲜美异常,营养丰富。
2、
说起汤,南京的也是一绝,鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝、和粉丝一起制成,最好吃的老鸦粉丝汤就是用南京做成的,是金陵菜中的代表,口味相对平和,口感层次丰富,粉丝Q弹爽滑,是一道南北皆宜的小吃。
3、
要说冬天街头卖的最好的汤,一定是,热热烫烫的胡辣汤暖身暖心,是河南非常有名的一款汤,河南大街小巷几乎都卖这道汤,这是一道老少皆宜的小吃,既可以做早餐又可以当做闲时的小吃,尤其是冬天,一碗热乎儿的汤下肚,寒意全消。
4、菊花三蛇羹
爱吃、会吃、能吃、感吃的广州人,在吃这件事从来不含糊,这道菊花三蛇羹,听名字怪渗人的,但是喝过的的人对这道汤都是赞不绝口,所谓三蛇就是用三种不同的蛇撕成细丝搭配上、陈皮、桂圆、料酒、等食材一起煨煮,味道鲜美无比,经过的蛇肉滑嫩如豆腐。
5、
江浙菜的将巧雅致不仅在于摆盘更在于制作,这道是特色的杭帮菜,不腥不膻鲜美可口这道菜经常被作为宴席上开胃的头盘菜,用料亲民也是江浙地区普通家庭的常做的一道菜。
6、
要说起最好喝最昂贵的汤一点是福建的,这道菜用料奢华,海参、鱼翅、燕窝、鲍鱼,天上
飞的,地上爬的,水里游的,各种名贵的食材放在一起,小火煨炖,各种食材的精华尽在这
一坛之间,汤品鲜美风味独特,这是一道经典的菜,也是福建地区家家户户嫁娶的必备佳肴。