鲁菜干烧鱼怎么做

鲁菜干烧鱼怎么做
干烧鱼，家常美味。

肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，因此，肉质比较鲜嫩，和禽畜肉相丝，吃起来更觉软嫩，也容易消化吸收，还具有降低胆固醇的作用。

下面是店铺精心为你们整理的干烧鱼菜谱，希望你们会喜欢!
干烧鱼的食材准备
干烧鱼的做法步骤
1.切点姜丝和辣椒丝，
2.鱼切块，
3.放进热油锅里，
4.均匀地撒上盐，
5.两面煎黄，
6.淋上酱油炒匀，
7.再放进辣椒丝和姜丝，
8.在辣椒上放点盐让辣椒入味，
9.再混炒，
10.放清水煮五分钟，
11.出锅时放点味精就行。