醇的结构与性质-1
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2.乙醇的催化氧化反应(反应类型: 氧化)
实验现象:__红_色_的_铜_加_热__后_变_黑_,与_乙__醇_反_应_后_又变红 方程式:___2_CH_3_C_H2_O_H_+_O_2 _→C△_u__2C_H_3C_H_O_+_2H2O
【检查自学】
3.乙醇与氢卤酸的反应(反应类型: 取代 )
方程式:__C_H3_CH_2_OH_+_H_X_→__C_H3_CH_2X__+ _H_2O_↑ __ 4.乙醇的消去反应(反应类型: 消去 )
【检查自学】
1、下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是
（ A）
A、由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过 分液的方法除去
B、乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇 提取中药中的有效成分
C、由于乙醇能够与水以任意比例溶解于水，所以酒厂 可以勾兑各种浓度的酒
D、由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒香不怕巷子深 ”的说法
D. 乙醇制取乙烯的反应断的是几号键 ___⑤___
E. 乙醇制取乙醚的反应断的是几号键 _①_____
H H② ① HCCOH
③
⑤ H④ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱH
【达标检测】
1、向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的
描述中，正确的是 （ AD ）
A 开始时钠块沉在乙醇液面的下面
B 钠块熔化成小球
C 钠块在乙醇的液面上游动
Cu
②乙醇的催化氧化 写出反应方程式：2—CH—3C—H—2O—H—+ O—2—△—→ —2—CH3CHO+ 2H2O
乙醛还可以进一步被氧化, 写出反应方程式：—2C—H3—CH—O—+—O2—→—2C—H—3COOH
3.乙醇与氢卤酸的反应(反应类型:
)
方程式:___C_H_3C_H_2O_H_+_H_X_→__C_H_3C_H_2X__+_H_2O
（1_）__B下__列__物__质_与__C_H互2为=C同H分CH异2O构H体互的为是同_系__C物__的__是____
A CH3CH2OH
B CH3CH=CHCH2OH
CH2
（2C）该H有2C机－物CH可－发O生H的化学反应包D括__①_－__C_②H_2_O_③H___④_____
①加成 ②氧化 ③燃烧 ④取代
D 钠块表面有气体放出
2、能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是
A、乙醇完全燃烧生成二氧化碳和水
B、0.1mol乙醇与足量的钠反应生成0.05mol氢气
C、乙醇能溶于水
D、乙醇能脱水
(B )
3、酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对 驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的 K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝色的Cr3+ 。下列对乙醇的描述与此测定原理的是
【合作释疑】 乙醇的化学性质及应用:
例题 乙醇分子中各种化学键如下图所示, 试填写下列空格 A．乙醇和金属钠的反应断的是几号键 _
___①____
B．乙醇在Ag催化下与O2反应时断的是几号
键___①___和__③__
H H② ①
HCCOH
③
⑤ H④ H
C．乙醇和氢卤酸的反应断的是几号键 _____
4.乙醇的消去反应(反应类型:
)
方程式:___C_H_3C_H_2O_H__浓1_7H0→_℃2S_O_4___C_H2_=C_H_2_+ H2O
5.乙醇的分子间脱水(反应类型:
)
方程式:__2_C_H3_C_H_2O_H__浓1→_4H0_℃2S_O_4_CH_3_C_H2_O_C_H2_CH3 + H2O
方程式:__C_H_3C_H_2_O_H__浓17_H→0℃2_SO_4__C_H_2=_C_H_2_+_H2O
5.乙醇的分子间脱水(反应类型: 取代 )
方程式:_2_C_H_3C_H_2_O_H__浓14→_H0℃2_SO_4_C_H_3C_H_2O_C_H_2_CH3 + H2O
(注意4.5反应条件)
对何 酒以 当解 歌忧 ，， 人惟 生有 几杜 何康 ？.
现 在 回 忆 起来 ，有时 连自己 也不敢 相信， 曾经不 善言辞 ，腼腆 ，胆小 而高不 过 一 米 六 八 的我， 在人生 的岁月 里也曾 经营过 饭店。 在 长 江 中 下游一 带，有 一 个 小 镇 ， 名叫七 圩镇， 九十年 代初， 该镇人 口不足 二万五 千人， 而我就 住在这 镇 的 东 南 区 的一个 小村庄 上。在 全镇的 中央有 一条贵 穿南北 的港， 名叫七 圩港， 直 通 长 江 。 港的东 边与西 边是两 条宽阔 的大路 ，而以 西边的 大路为 主要干 道，宽 约 六 米 左 右 ，在八 十年代 就浇了 水泥路 面。从 南边江 边的闸 口沿西 边大路 向北约 三 里 距 ， 在 港上建 有三座 大桥， 依次为 向阳桥 ，东风 桥，仁 义桥。 而从东 风桥至 仁 义 桥 这 一 段最为 繁华。 那 时 的 农 贸市场 就在这 一段的 路西， 七圩医 院就在 东 风 桥 的 西 首，原 七圩供 销社就 在向阳 桥与东 风桥的 西边， 九十年 代初已 股改为 个 人 经 营 。 为发展 七圩镇 经济， 镇领导 研究决 定，将 西路沿 港边卖 给私人 建房经 商 ， 同 时 还 可买到 小城镇 户口， 就这样 西港边 建起了 许多商 品房， 从闸口 到仁义 桥 间 ， 九 十 年代中 期就成 为了七 圩镇上 的商业 一条街 。 一 九 九 七 年， 我三十 二 岁 ， 在 离 家不远 的一村 办厂工 作。祖 父母年 老在家 烧茶煮 饭忙家 务，父 母种田 做 杂 工 ， 儿 子上小 学二年 级，一 家人生 活过得 平凡而 又平常 ，可人 生不如 意事十
5、乙醇能发生下列所示变化:(见学案)
CH3CH2OH 浓17→H0℃2SO4A
Br→2水
C2H4Br2
NaOH水溶液
→△ B
浓14H→0℃2SO4 C
之 八 九 ， 在 这平静 的
乙醇俗称酒精
跟我们日常生活密切联系
醇的结构和性质
【学习目标】
1.学习乙醇的组成和结构 2.学习乙醇的物理和化学性质
【自学导航】
一、乙醇的物理性质 乙醇俗称 酒精，是一种 无色，透明而具有
水 小 ，乙醇易挥发，能与水以 任意比
二、乙醇的结构
香味
混溶.
的液体，密度比
分子式
（ C）
①乙醇沸点低②乙醇密度比水小③乙醇有还原性 ④乙醇是烃的含氧衍生物
A、②④
B、②③
C、①③
D、①④
交警判断驾驶员是否 酒后驾车的方法
K2Cr2O7 （橙红色）
Cr2(SO4)3 （绿色）
世界卫生组织 的事故调查显 示，大约50%60%的交通事 故与酒后驾驶 有关。
4、有一种不饱和醇，其结构简式为CH2=CHCH2OH，请完成下 列问题：
结构式
结构简式
官能团
羟基
C2H6O
HH ｜︱
CH3CH2OH
－O－H
H－C－C－O－H
三、乙醇的化学性︱H质︱H 1.乙醇与钠的反应 反应方程式：
2C—H—3C—H2—OH—+—2N—a—→—2C—H3—CH—2ONa+H2↑
2.乙①醇乙的醇氧的化燃烧：—C—H3—CH—2O—H—+—3O—2点—→燃—2—CO—2—+ 3—H2O
2、23g无水乙醇与足量的钠反应，可收集到气体的体积
为（标况下）（ B ）
A、11.2L B、5.6L
C、22.4L D、16.8L
【检查自学】
3.填空
1.乙醇与钠的反应(反应类型: 取代 )
实验现象:__开_始__钠_沉_在_乙_醇_溶__液_下_,表_面__有_气_泡,钠上浮 方程式:____2_C_H3_C_H_2O_H_+_2_Na_→__2C_H_3C_H_2O_N_a+H2↑
实验现象:__红_色_的_铜_加_热__后_变_黑_,与_乙__醇_反_应_后_又变红 方程式:___2_CH_3_C_H2_O_H_+_O_2 _→C△_u__2C_H_3C_H_O_+_2H2O
【检查自学】
3.乙醇与氢卤酸的反应(反应类型: 取代 )
方程式:__C_H3_CH_2_OH_+_H_X_→__C_H3_CH_2X__+ _H_2O_↑ __ 4.乙醇的消去反应(反应类型: 消去 )
【检查自学】
1、下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是
（ A）
A、由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过 分液的方法除去
B、乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇 提取中药中的有效成分
C、由于乙醇能够与水以任意比例溶解于水，所以酒厂 可以勾兑各种浓度的酒
D、由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒香不怕巷子深 ”的说法
D. 乙醇制取乙烯的反应断的是几号键 ___⑤___
E. 乙醇制取乙醚的反应断的是几号键 _①_____
H H② ① HCCOH
③
⑤ H④ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱH
【达标检测】
1、向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的
描述中，正确的是 （ AD ）
A 开始时钠块沉在乙醇液面的下面
B 钠块熔化成小球
C 钠块在乙醇的液面上游动
Cu
②乙醇的催化氧化 写出反应方程式：2—CH—3C—H—2O—H—+ O—2—△—→ —2—CH3CHO+ 2H2O
乙醛还可以进一步被氧化, 写出反应方程式：—2C—H3—CH—O—+—O2—→—2C—H—3COOH
3.乙醇与氢卤酸的反应(反应类型:
)
方程式:___C_H_3C_H_2O_H_+_H_X_→__C_H_3C_H_2X__+_H_2O
（1_）__B下__列__物__质_与__C_H互2为=C同H分CH异2O构H体互的为是同_系__C物__的__是____
A CH3CH2OH
B CH3CH=CHCH2OH
CH2
（2C）该H有2C机－物CH可－发O生H的化学反应包D括__①_－__C_②H_2_O_③H___④_____
①加成 ②氧化 ③燃烧 ④取代
D 钠块表面有气体放出
2、能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是
A、乙醇完全燃烧生成二氧化碳和水
B、0.1mol乙醇与足量的钠反应生成0.05mol氢气
C、乙醇能溶于水
D、乙醇能脱水
(B )
3、酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对 驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的 K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝色的Cr3+ 。下列对乙醇的描述与此测定原理的是
【合作释疑】 乙醇的化学性质及应用:
例题 乙醇分子中各种化学键如下图所示, 试填写下列空格 A．乙醇和金属钠的反应断的是几号键 _
___①____
B．乙醇在Ag催化下与O2反应时断的是几号
键___①___和__③__
H H② ①
HCCOH
③
⑤ H④ H
C．乙醇和氢卤酸的反应断的是几号键 _____
4.乙醇的消去反应(反应类型:
)
方程式:___C_H_3C_H_2O_H__浓1_7H0→_℃2S_O_4___C_H2_=C_H_2_+ H2O
5.乙醇的分子间脱水(反应类型:
)
方程式:__2_C_H3_C_H_2O_H__浓1→_4H0_℃2S_O_4_CH_3_C_H2_O_C_H2_CH3 + H2O
方程式:__C_H_3C_H_2_O_H__浓17_H→0℃2_SO_4__C_H_2=_C_H_2_+_H2O
5.乙醇的分子间脱水(反应类型: 取代 )
方程式:_2_C_H_3C_H_2_O_H__浓14→_H0℃2_SO_4_C_H_3C_H_2O_C_H_2_CH3 + H2O
(注意4.5反应条件)
对何 酒以 当解 歌忧 ，， 人惟 生有 几杜 何康 ？.
现 在 回 忆 起来 ，有时 连自己 也不敢 相信， 曾经不 善言辞 ，腼腆 ，胆小 而高不 过 一 米 六 八 的我， 在人生 的岁月 里也曾 经营过 饭店。 在 长 江 中 下游一 带，有 一 个 小 镇 ， 名叫七 圩镇， 九十年 代初， 该镇人 口不足 二万五 千人， 而我就 住在这 镇 的 东 南 区 的一个 小村庄 上。在 全镇的 中央有 一条贵 穿南北 的港， 名叫七 圩港， 直 通 长 江 。 港的东 边与西 边是两 条宽阔 的大路 ，而以 西边的 大路为 主要干 道，宽 约 六 米 左 右 ，在八 十年代 就浇了 水泥路 面。从 南边江 边的闸 口沿西 边大路 向北约 三 里 距 ， 在 港上建 有三座 大桥， 依次为 向阳桥 ，东风 桥，仁 义桥。 而从东 风桥至 仁 义 桥 这 一 段最为 繁华。 那 时 的 农 贸市场 就在这 一段的 路西， 七圩医 院就在 东 风 桥 的 西 首，原 七圩供 销社就 在向阳 桥与东 风桥的 西边， 九十年 代初已 股改为 个 人 经 营 。 为发展 七圩镇 经济， 镇领导 研究决 定，将 西路沿 港边卖 给私人 建房经 商 ， 同 时 还 可买到 小城镇 户口， 就这样 西港边 建起了 许多商 品房， 从闸口 到仁义 桥 间 ， 九 十 年代中 期就成 为了七 圩镇上 的商业 一条街 。 一 九 九 七 年， 我三十 二 岁 ， 在 离 家不远 的一村 办厂工 作。祖 父母年 老在家 烧茶煮 饭忙家 务，父 母种田 做 杂 工 ， 儿 子上小 学二年 级，一 家人生 活过得 平凡而 又平常 ，可人 生不如 意事十
5、乙醇能发生下列所示变化:(见学案)
CH3CH2OH 浓17→H0℃2SO4A
Br→2水
C2H4Br2
NaOH水溶液
→△ B
浓14H→0℃2SO4 C
之 八 九 ， 在 这平静 的
乙醇俗称酒精
跟我们日常生活密切联系
醇的结构和性质
【学习目标】
1.学习乙醇的组成和结构 2.学习乙醇的物理和化学性质
【自学导航】
一、乙醇的物理性质 乙醇俗称 酒精，是一种 无色，透明而具有
水 小 ，乙醇易挥发，能与水以 任意比
二、乙醇的结构
香味
混溶.
的液体，密度比
分子式
（ C）
①乙醇沸点低②乙醇密度比水小③乙醇有还原性 ④乙醇是烃的含氧衍生物
A、②④
B、②③
C、①③
D、①④
交警判断驾驶员是否 酒后驾车的方法
K2Cr2O7 （橙红色）
Cr2(SO4)3 （绿色）
世界卫生组织 的事故调查显 示，大约50%60%的交通事 故与酒后驾驶 有关。
4、有一种不饱和醇，其结构简式为CH2=CHCH2OH，请完成下 列问题：
结构式
结构简式
官能团
羟基
C2H6O
HH ｜︱
CH3CH2OH
－O－H
H－C－C－O－H
三、乙醇的化学性︱H质︱H 1.乙醇与钠的反应 反应方程式：
2C—H—3C—H2—OH—+—2N—a—→—2C—H3—CH—2ONa+H2↑
2.乙①醇乙的醇氧的化燃烧：—C—H3—CH—2O—H—+—3O—2点—→燃—2—CO—2—+ 3—H2O
2、23g无水乙醇与足量的钠反应，可收集到气体的体积
为（标况下）（ B ）
A、11.2L B、5.6L
C、22.4L D、16.8L
【检查自学】
3.填空
1.乙醇与钠的反应(反应类型: 取代 )
实验现象:__开_始__钠_沉_在_乙_醇_溶__液_下_,表_面__有_气_泡,钠上浮 方程式:____2_C_H3_C_H_2O_H_+_2_Na_→__2C_H_3C_H_2O_N_a+H2↑