某酒店酒店员工入职培训计划 (2)
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亚朵酒店新员工入职培训
模块
课程
课程目标
授课人 授课时长
亚朵由来/酒店功能
品牌介绍与企业 文化
亚朵价值观、愿景/发展格局
亚朵酒店产品介绍特色
所在门店基本情况介绍
门店岗位设置 门店基本知识
岗位职责与要求
门店规章制度
让员工初步了解亚朵酒店的基本情况， 同时结合员工发展及生活来讲述企业文
化
了解门店功能布局、房型房价、基本信 息等
酒店业基础服务知识了解
服务意识的培养
通过案例分析等加强员工对服务的认知
授权服务介绍与培训 投诉处理基本技能 酒店消防安全重要性 消防安全 灭火器材认识与操作培训
了解并熟悉亚朵模式--授权服务 基层员工作为面对投诉的第一顺位处理 技能 结合案例分析，了解基本消防知识、应 急处理，熟悉消防器材特别是灭火器操 作。厨房员工增加灭火毯操作培训。组 织疏散演练。
日常工作中的安全操作 安全操作
停电应急预案
提高员工自身的安全保护 了解并掌握特殊情况下的处理技能
提高版--酒店产 酒店周边生活设施、娱乐配套了解 掌握基本信息，便于回答客人咨询
品熟悉
酒店基本交通路线
熟悉/掌握从交通枢纽到达酒店的基本路 线
酒店 安全
考核方式
消防安全 客房疏散演练培训
结合案例分析，了解基本消防知识、应 急处理，熟悉消防器材特别是灭火器操 作。厨房员工增加灭火毯操作培训。组 织疏散演练。
酒店 安全
治安安全 治安安全及宾客人身财产安全
通过案例，无卡开门等学会观察，加强 安全警惕性
食品安全 餐厅食品安全及员工餐安全
规范食品管理条例，提高日常管理
熟悉门店岗位职责与规章制度（增加宿 舍管理），了解今后工作要求
酒店仪容仪表要求
礼仪礼貌 服务
基本仪态培训与行为规范 酒店业礼节与礼貌
通过入职培训，掌握基本礼仪礼貌和行 为规范，能务等）
服务的重要性及拓展
员工了解服务对酒店发展的重要性，第 四空间
基础服务应知应会
模块
课程
课程目标
授课人 授课时长
亚朵由来/酒店功能
品牌介绍与企业 文化
亚朵价值观、愿景/发展格局
亚朵酒店产品介绍特色
所在门店基本情况介绍
门店岗位设置 门店基本知识
岗位职责与要求
门店规章制度
让员工初步了解亚朵酒店的基本情况， 同时结合员工发展及生活来讲述企业文
化
了解门店功能布局、房型房价、基本信 息等
酒店业基础服务知识了解
服务意识的培养
通过案例分析等加强员工对服务的认知
授权服务介绍与培训 投诉处理基本技能 酒店消防安全重要性 消防安全 灭火器材认识与操作培训
了解并熟悉亚朵模式--授权服务 基层员工作为面对投诉的第一顺位处理 技能 结合案例分析，了解基本消防知识、应 急处理，熟悉消防器材特别是灭火器操 作。厨房员工增加灭火毯操作培训。组 织疏散演练。
日常工作中的安全操作 安全操作
停电应急预案
提高员工自身的安全保护 了解并掌握特殊情况下的处理技能
提高版--酒店产 酒店周边生活设施、娱乐配套了解 掌握基本信息，便于回答客人咨询
品熟悉
酒店基本交通路线
熟悉/掌握从交通枢纽到达酒店的基本路 线
酒店 安全
考核方式
消防安全 客房疏散演练培训
结合案例分析，了解基本消防知识、应 急处理，熟悉消防器材特别是灭火器操 作。厨房员工增加灭火毯操作培训。组 织疏散演练。
酒店 安全
治安安全 治安安全及宾客人身财产安全
通过案例，无卡开门等学会观察，加强 安全警惕性
食品安全 餐厅食品安全及员工餐安全
规范食品管理条例，提高日常管理
熟悉门店岗位职责与规章制度（增加宿 舍管理），了解今后工作要求
酒店仪容仪表要求
礼仪礼貌 服务
基本仪态培训与行为规范 酒店业礼节与礼貌
通过入职培训，掌握基本礼仪礼貌和行 为规范，能务等）
服务的重要性及拓展
员工了解服务对酒店发展的重要性，第 四空间
基础服务应知应会