幼儿园后勤食堂卫生工作总结

幼儿园后勤食堂卫生工作总结
在幼儿园后勤食堂工作中，卫生工作是最重要的一项。

保持食堂的卫生，不仅是为了
做好食品安全工作，更是为了孩子们的健康成长服务。

在过去的半年里，我们在卫生工作
上积极采取措施，做到了以下几点：
一、定期清洁
我们在每天的营业结束后，会尽快开始清洁工作。

这包括擦拭桌椅、清洗餐具和厨具、清扫地面等。

每周我们还会对整个食堂进行更彻底的清洁，包括对墙壁、地面、吊顶等进
行清洗，保持卫生环境的整洁。

二、消杀工作
食堂消杀工作非常重要，我们会通过喷雾器进行消杀，保障食品安全与卫生。

针对新
冠病毒的疫情，我们非常注重消杀工作。

在日常工作中，我们还会落实好“隔离消毒”制度，对不符合卫生要求的餐具、厨具进行隔离处理以及消毒。

三、勤于巡查
在营业期间，我们会勤于巡查食堂环境卫生状况，及时发现问题进行处理。

如果发现
餐具有损坏或者尚未消毒，我们会及时对其进行更换和消毒处理，避免食品交叉污染。

四、培训员工
保持食堂卫生是每个工作人员的责任，因此我们会定期组织卫生培训，教育员工关于
食品安全、食堂卫生的知识，提高他们的自我保护能力和责任心。

总之，保持食堂卫生是我们工作的重中之重，我们始终坚持“做到位、做到心、做到好”的原则，认真执行各项卫生制度和标准，为孩子们提供一个安全、可信赖的用餐环境。

未来我们将继续努力，不断提升工作水平，用心做好每一件事，守护好孩子们的健康。