厨房美食菜谱：羊肉萝卜汤的做法

厨房美食菜谱：羊肉萝卜汤的做法
现在正是吃羊肉的季节，羊肉有暖中补虚、补中益气、开胃健力、益肾气的功效，但常吃羊肉也会上火。

萝卜有明目，心脏疾病，益肝，健脾，和胃，补肾，润肠，养颜护肤，发汗解表，消炎止痛，降糖消渴，抑癌抗瘤，养阴补虚的功效。

两者搭配不易上火，是一道不错的滋补汤
食材
主料：
羊肉750g
萝卜
盐少许
姜少许
黄酒少许
味精少许
步骤
1.所有食材
2.萝卜去皮洗净切块，羊肉过水洗净
3.锅中放水放入羊肉
4.放少许黄酒
5.再放少许姜，大火煮开改小火煮30分钟
6.放入萝卜，煮开后用小火焖1小时
7.放少许盐煮5分钟
8.最后放少许味精拌匀即可
小贴士：1.先将羊肉过下水除去血水 2.放入萝卜后要用很小的火焖酥。