厨房美食菜谱：自制蜜红豆的做法_0

厨房美食菜谱：自制蜜红豆的做法
红豆有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的功效，红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润，益气补血，利水消肿。

制成蜜红豆用来做面包或是蒸米饭，都是很不错的搭配呢！
食材
主料：
红小豆200g
水适量
步骤
1.准备红豆：挑拣出坏豆
2.清水洗后浸泡一天
3.经过一天的浸泡豆子明显涨大了
4.清水再冲洗一下
5.倒入煮锅加水不用太多，刚刚没过豆子就可以
6.水烧开后煮2分钟关火，不要打开锅盖，让其自然冷却。

这是完全冷却后的样子，粒粒分明
7.盛出喜欢甜味的就加点糖
小贴士：1.红豆一定要浸泡数小时，否则不易煮烂；
2.我没有加糖，保持了红豆的原味，喜欢吃甜的朋友可
以加糖。