1山东教师员远程研修优秀作业 高中历史岳麓必修二课件 第4课 农耕时代的手工业4
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含义： 由官府直接控制生产经营
产品满足官府贵族皇室需要不投放市场 特征： （明中期之前居于主导地位）
特殊行业垄断性
服务对象特殊性
技术工艺高超性
不计成本奢侈性
各种行业封闭性
工匠缺乏积极性
民营手工业：
兴起： 春秋战国
发展： 秦汉—南北朝坎坷
隋唐恢复
明中叶居主导地位
宋元进一步发展
经营方式变化： 分散的手工作坊
感知历史：
河姆渡麻绳
钱山漾丝织残片
汉代素纱禅衣
感知纺织业变化：原料、图案、用途.
唐代花鸟纹锦
宋代棉毯
元代棉上衣
明代龙袍料
清代面料
千金颖合，百炼成锋
后母戊方鼎
高133厘米、口长112 厘米、口宽79.2厘米， 重832.84千克，是目 前已知中国古代最 重的青铜器。
千金颖合，百炼成锋
四羊方尊
中国现存商代 青铜器中最大 的方尊。
粉彩瓷又叫软彩瓷，是景德镇窑四大传统名瓷之一 。出现 于康熙晚期，至雍正王朝达到历史上最高水平。粉彩瓷艳 丽清逸、色调柔和，所绘花鸟虫鱼形态逼真，其精者甚至 到了“花有露珠，蝶有茸毛”的程度，充分反映了雍正时 期制瓷工艺的精致细美。
千峰翠色，器成天下
归纳历史： 三、手工业经济的特点
（ （（间 时 府 无 全御 作 匣 漆三材 蚕清23若之1细代缘为手、作器作类)料）））“朝于人长既。应工钟、厂 、基：始远分雍历器 ，。 瘦 另 付业（ 泥内 索本传教正用 则细 弱 一 赋，销工史盅 水的 作经说民帝服 田长 又 端 税就） 作分 、营海细嫘悠育谕玩 亩者 不 为 生其作 、工 桶形(外 ，l蚕久：争中即敢农计基e、 大有作态i)，朕，规尚少为吭民的本祖，2印木、的3制观华一民声的不性(作作染世模作—分源传丝四巧耕营的家足质、、作：—布说界大远茧民，稼手乡庭，而锥小、“程态中新石器—以领，之流将之工村手究言龙木大东廷势黄—供业多人业“工其除先水长作作碗碓济，帝范衣，用。，童业实专、、作作《极；平的；文服士工备养，质卖画船、、浮像妻澜高”之匠受媳其也产酒作 木西梁哑子。外《，。歧 ” 主 非品、 作钟碓县铃，农中市视 。 体 愿外写 、作技作志，发为国肆压 哑 是 为，字 铁、”·两明术最通中抑 铃 农 商与作 作碟。陶头养进贵史多， 一 副 品商、 、作政粗…》一活 端 兼 而品步色 竹、》壮…工像 为 业 生生作 作盘，；今作旧 官 ， 产产、 、中。
喜忧参半的传统工艺
是谁绣出了惊艳世界的 奥运青花瓷颁奖礼服？
平均年龄在68岁以上的苏州老绣娘用快要失传的宫
廷绣法，绣 出了这美到惊艳的“青花瓷”颁奖礼服
我行动
清乾隆年间粉彩镂空转心瓶
我们该如何 对待文物、 古迹、文化 遗产？
千金颖合，百炼成锋
千金颖合，百炼成锋
曾侯乙编钟
曾侯乙编钟的音 色优美，音质纯 正，基调与现代 的C大调相同。它 音域宽广，有五 个八度，比现代 钢琴只少一个八 度。
千金颖合，百炼成锋
千金颖合，百炼成锋
(杜诗)迁南阳太守……造作水排，铸为器，用 力少，见功多，百姓便之。
——《后汉书》
千金颖合，百炼成锋
南北朝的綦毋怀文的炼钢方法 是:“烧生铁精，以重柔铤，数宿 则成钢”. “宿铁刀”，极其锋利， 能够一下子斩断铁甲30札。
感知历史：
司母戊方鼎
战国铁犁头
感知冶金业的变化：材质、燃料、技术、规模
五代铸铁狮
东汉水排
挖 煤 图
千峰翠色，器成天下
“一千多年前中国人是最会做生意的， 宋朝人用树叶、泥土就轻易换来大批 金银珠宝”。
相对集中分工协作的手工工场
（产生雇佣劳动关系和资本主义萌芽）
经营 形态
管理方式
产品
流通方式
官营 手工业
政府直接经 营，集中于
大作坊
武器军用品和官府 贵族生活用品
不在市场 流通
民营 民间私人自 手工业 主经营
民间消费的产品
在市场 流通
家庭 手工业
农户的副业
供自己消费和交纳 赋税的产品
剩余部分 出售
冰二纨、领绮先绣世，界的衣手被工天业成下就
《 霓 裳 羽 衣 舞 》
新
石
器
时
代
的
简
骨机刀
单
纺
织
工
骨针
具 钱山漾丝织绢片
经轴
骨提
梭形器
绞纱棒
了解历史： 材料一：棉，xx之间始传其种于中国，关陕闽广首获其利， 盖此物出外夷，闽广通海舶，关陕通西域故也。”
商周 汉代
材料二：国有六职，百工与居一焉。或坐而论道； 或作而行之；……或治丝麻以成之，谓之妇功。
白
“邢窑类银，……邢窑类雪”
“越窑类冰，……越窑类玉”
千峰翠色，器成天下
釉 下 彩 绘
定窑
耀州窑
钧窑 景德镇窑
龙泉窑
千峰翠色，器成天下
元青花
明宣德青花
千峰翠色，器成天下
在2002年香港苏富比拍卖会上， 这只清雍正粉彩蝠桃纹橄榄瓶 上拍，以4150万港元的惊人价 格拍出。价格创下当时清代瓷 器拍卖的世界纪录。
材料三："郡城之东，皆习机业……工匠各有专能。匠有常主，计日 受值。有他故，则唤无主之匠代之，曰’换代’。无主者，黎明立 桥头以待……若机房工作减，此辈衣食无所矣。&#今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵残无不赖之。 其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑矣，而皆开自黄婆一人。
材料五：少府监役使的“技能工匠”达 19850人，将作监所属工匠 也有 15000人，作坊的规模很大，分工细密。……共有作坊 25个： “凡织纴之作有十：一曰布，二曰绢，三曰絁，四曰纱，五日绫， 六曰罗，七曰锦，八曰绮，……。
材料六：据说罗马执政官凯撒大帝穿着一件中国丝袍去看戏，艳丽 华贵的中国丝绸吸引了戏场观众。而后中国丝绸不断输入西方，成 为上层社会人士得之为荣的稀世之宝。
千峰翠色，器成天下
千峰翠色，器成天下
原始猪纹陶缸
蛋壳黑陶杯
千峰翠色，器成天下
▪ 唐三彩典型的彩陶 ▪ 有多种颜色，多以
黄、红、绿为基本 釉色 ▪ 贵族陪葬的冥器 ▪ 陶瓷史上独树一帜 的一座高峰
千峰翠色，器成天下
东汉原始青瓷 （釉陶）
瓷器
千峰翠色，器成天下
东汉青瓷
千峰翠色，器成天下
南
青
北
嘉祥一中洪山校区 历史教研组 张文华
古代中国的手工业经济
元青花鬼谷子下山罐
价 2005年伦敦佳士得拍 卖，成交价：1400万
值 英镑，加佣金后为 1568.8万英镑，折合
不 人民币约2.3亿元， 菲 创下了当年中国艺
术品在世界上的最 高拍卖纪录.
一、手工业主要经营形态
官营手工业： “工商食官”
（（“45数《））已浮三农达梁到县中业三志经和千》营 手座上形工。说…昔态业…日到并紧景了时代的存密德夜镇，结晚只基合，有它本 ，三好是受百象座自农是窑被给业，火自发而焰现足展包在；制着窑约。
的一座巨城，也象一座有陶许多烟囱的大火炉。” 器 ——冯先铭《中国陶瓷》
反思历史： 四、手工业发展原因
经济发达，国力强盛 政治稳定 民族融合和对外交流频繁（经济、文化） 中国人民的勤劳和智慧
产品满足官府贵族皇室需要不投放市场 特征： （明中期之前居于主导地位）
特殊行业垄断性
服务对象特殊性
技术工艺高超性
不计成本奢侈性
各种行业封闭性
工匠缺乏积极性
民营手工业：
兴起： 春秋战国
发展： 秦汉—南北朝坎坷
隋唐恢复
明中叶居主导地位
宋元进一步发展
经营方式变化： 分散的手工作坊
感知历史：
河姆渡麻绳
钱山漾丝织残片
汉代素纱禅衣
感知纺织业变化：原料、图案、用途.
唐代花鸟纹锦
宋代棉毯
元代棉上衣
明代龙袍料
清代面料
千金颖合，百炼成锋
后母戊方鼎
高133厘米、口长112 厘米、口宽79.2厘米， 重832.84千克，是目 前已知中国古代最 重的青铜器。
千金颖合，百炼成锋
四羊方尊
中国现存商代 青铜器中最大 的方尊。
粉彩瓷又叫软彩瓷，是景德镇窑四大传统名瓷之一 。出现 于康熙晚期，至雍正王朝达到历史上最高水平。粉彩瓷艳 丽清逸、色调柔和，所绘花鸟虫鱼形态逼真，其精者甚至 到了“花有露珠，蝶有茸毛”的程度，充分反映了雍正时 期制瓷工艺的精致细美。
千峰翠色，器成天下
归纳历史： 三、手工业经济的特点
（ （（间 时 府 无 全御 作 匣 漆三材 蚕清23若之1细代缘为手、作器作类)料）））“朝于人长既。应工钟、厂 、基：始远分雍历器 ，。 瘦 另 付业（ 泥内 索本传教正用 则细 弱 一 赋，销工史盅 水的 作经说民帝服 田长 又 端 税就） 作分 、营海细嫘悠育谕玩 亩者 不 为 生其作 、工 桶形(外 ，l蚕久：争中即敢农计基e、 大有作态i)，朕，规尚少为吭民的本祖，2印木、的3制观华一民声的不性(作作染世模作—分源传丝四巧耕营的家足质、、作：—布说界大远茧民，稼手乡庭，而锥小、“程态中新石器—以领，之流将之工村手究言龙木大东廷势黄—供业多人业“工其除先水长作作碗碓济，帝范衣，用。，童业实专、、作作《极；平的；文服士工备养，质卖画船、、浮像妻澜高”之匠受媳其也产酒作 木西梁哑子。外《，。歧 ” 主 非品、 作钟碓县铃，农中市视 。 体 愿外写 、作技作志，发为国肆压 哑 是 为，字 铁、”·两明术最通中抑 铃 农 商与作 作碟。陶头养进贵史多， 一 副 品商、 、作政粗…》一活 端 兼 而品步色 竹、》壮…工像 为 业 生生作 作盘，；今作旧 官 ， 产产、 、中。
喜忧参半的传统工艺
是谁绣出了惊艳世界的 奥运青花瓷颁奖礼服？
平均年龄在68岁以上的苏州老绣娘用快要失传的宫
廷绣法，绣 出了这美到惊艳的“青花瓷”颁奖礼服
我行动
清乾隆年间粉彩镂空转心瓶
我们该如何 对待文物、 古迹、文化 遗产？
千金颖合，百炼成锋
千金颖合，百炼成锋
曾侯乙编钟
曾侯乙编钟的音 色优美，音质纯 正，基调与现代 的C大调相同。它 音域宽广，有五 个八度，比现代 钢琴只少一个八 度。
千金颖合，百炼成锋
千金颖合，百炼成锋
(杜诗)迁南阳太守……造作水排，铸为器，用 力少，见功多，百姓便之。
——《后汉书》
千金颖合，百炼成锋
南北朝的綦毋怀文的炼钢方法 是:“烧生铁精，以重柔铤，数宿 则成钢”. “宿铁刀”，极其锋利， 能够一下子斩断铁甲30札。
感知历史：
司母戊方鼎
战国铁犁头
感知冶金业的变化：材质、燃料、技术、规模
五代铸铁狮
东汉水排
挖 煤 图
千峰翠色，器成天下
“一千多年前中国人是最会做生意的， 宋朝人用树叶、泥土就轻易换来大批 金银珠宝”。
相对集中分工协作的手工工场
（产生雇佣劳动关系和资本主义萌芽）
经营 形态
管理方式
产品
流通方式
官营 手工业
政府直接经 营，集中于
大作坊
武器军用品和官府 贵族生活用品
不在市场 流通
民营 民间私人自 手工业 主经营
民间消费的产品
在市场 流通
家庭 手工业
农户的副业
供自己消费和交纳 赋税的产品
剩余部分 出售
冰二纨、领绮先绣世，界的衣手被工天业成下就
《 霓 裳 羽 衣 舞 》
新
石
器
时
代
的
简
骨机刀
单
纺
织
工
骨针
具 钱山漾丝织绢片
经轴
骨提
梭形器
绞纱棒
了解历史： 材料一：棉，xx之间始传其种于中国，关陕闽广首获其利， 盖此物出外夷，闽广通海舶，关陕通西域故也。”
商周 汉代
材料二：国有六职，百工与居一焉。或坐而论道； 或作而行之；……或治丝麻以成之，谓之妇功。
白
“邢窑类银，……邢窑类雪”
“越窑类冰，……越窑类玉”
千峰翠色，器成天下
釉 下 彩 绘
定窑
耀州窑
钧窑 景德镇窑
龙泉窑
千峰翠色，器成天下
元青花
明宣德青花
千峰翠色，器成天下
在2002年香港苏富比拍卖会上， 这只清雍正粉彩蝠桃纹橄榄瓶 上拍，以4150万港元的惊人价 格拍出。价格创下当时清代瓷 器拍卖的世界纪录。
材料三："郡城之东，皆习机业……工匠各有专能。匠有常主，计日 受值。有他故，则唤无主之匠代之，曰’换代’。无主者，黎明立 桥头以待……若机房工作减，此辈衣食无所矣。&#今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵残无不赖之。 其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑矣，而皆开自黄婆一人。
材料五：少府监役使的“技能工匠”达 19850人，将作监所属工匠 也有 15000人，作坊的规模很大，分工细密。……共有作坊 25个： “凡织纴之作有十：一曰布，二曰绢，三曰絁，四曰纱，五日绫， 六曰罗，七曰锦，八曰绮，……。
材料六：据说罗马执政官凯撒大帝穿着一件中国丝袍去看戏，艳丽 华贵的中国丝绸吸引了戏场观众。而后中国丝绸不断输入西方，成 为上层社会人士得之为荣的稀世之宝。
千峰翠色，器成天下
千峰翠色，器成天下
原始猪纹陶缸
蛋壳黑陶杯
千峰翠色，器成天下
▪ 唐三彩典型的彩陶 ▪ 有多种颜色，多以
黄、红、绿为基本 釉色 ▪ 贵族陪葬的冥器 ▪ 陶瓷史上独树一帜 的一座高峰
千峰翠色，器成天下
东汉原始青瓷 （釉陶）
瓷器
千峰翠色，器成天下
东汉青瓷
千峰翠色，器成天下
南
青
北
嘉祥一中洪山校区 历史教研组 张文华
古代中国的手工业经济
元青花鬼谷子下山罐
价 2005年伦敦佳士得拍 卖，成交价：1400万
值 英镑，加佣金后为 1568.8万英镑，折合
不 人民币约2.3亿元， 菲 创下了当年中国艺
术品在世界上的最 高拍卖纪录.
一、手工业主要经营形态
官营手工业： “工商食官”
（（“45数《））已浮三农达梁到县中业三志经和千》营 手座上形工。说…昔态业…日到并紧景了时代的存密德夜镇，结晚只基合，有它本 ，三好是受百象座自农是窑被给业，火自发而焰现足展包在；制着窑约。
的一座巨城，也象一座有陶许多烟囱的大火炉。” 器 ——冯先铭《中国陶瓷》
反思历史： 四、手工业发展原因
经济发达，国力强盛 政治稳定 民族融合和对外交流频繁（经济、文化） 中国人民的勤劳和智慧