电饭锅版绿豆粥的制作方法

电饭锅版绿豆粥的制作方法
很多人都喜欢喝绿豆粥，平常可以学习制作方法，用电饭锅做好喝的绿豆粥。

下面是小编为你整理的电饭锅版绿豆粥的做法，不妨一起动手试试吧!
电饭锅版绿豆粥食材准备
电饭锅版绿豆粥做法步骤
1.准备好一杯大米。

2.去皮绿豆拿出来解冻。

3.大米淘洗干净后放入锅中。

4.注入适量的清水。

5.将绿豆过一下水后倒入。

6.选择合适的档位。

7.待电饭煲跳至保温状态即可开锅食用。

绿豆粥的营养价值
绿豆的营养价值
1、绿豆中含有的蛋白质22%~26%，是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。

因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。

2、绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%，支链淀粉占71%。

绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%，而禾谷类只有1%~2%。

3、绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。

4、绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。

其中维生素B1是鸡肉的17.5倍;维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。

绿豆含有多种人体所需
的磷脂。

5、绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。

大米的营养价值
大米中的各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也是具有很高营养功效的,是补充营养素的基础食物。

大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。

米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。