羊肉砂锅煲的做法图解步骤

羊肉砂锅煲的做法图解步骤
羊肉食法众多，蒸、煮、炒、涮等等无一不可。

你想看看羊肉砂锅煲怎么做好吃吗?现在店铺给你推荐羊肉砂锅煲的做法步骤。

羊肉砂锅煲的食材准备
羊肉砂锅煲的具体做法步骤
1.连皮带骨羊肉洗净
2.放开水焯5分钟，捞出，用清水漂净
3.取砂锅，放入羊肉
4.倒入400克黄酒。

5.放姜，葱结，八角，桂皮，辣椒，大火煮开，小火40分钟
6.加糖，老抽，煮30分钟.
7.加盐，大火收汁
8.防止粘锅底，常常搅拌一下。

9.待汁收干，放些鸡精。

撒些青蒜末即可
食用羊肉的注意事项
(1)凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。

(2)高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。

(3)涮羊肉的汤不应多喝，因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸，有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。