日常食品采购管理制度范本

第一章总则
第一条为加强本单位的食品采购管理，确保食品安全，保障职工身体健康，特制
定本制度。

第二条本制度适用于本单位所有食品采购活动。

第三条食品采购应遵循安全、优质、经济、合理、及时的原则。

第二章采购管理职责
第四条设立食品采购领导小组，负责食品采购工作的总体规划和监督管理。

第五条食品采购部门负责食品采购的具体实施，包括市场调研、供应商选择、合
同签订、货款支付等。

第六条采购人员应具备一定的食品知识、市场经验和职业道德，严格遵守国家法
律法规和本制度。

第三章采购流程
第七条采购前，采购部门应进行市场调研，了解食品市场行情，掌握各类食品的
质量、价格、供应情况。

第八条采购人员应根据实际需求，选择合格的供应商，签订采购合同，明确食品
质量、价格、交货时间、售后服务等条款。

第九条采购合同签订后，采购人员应及时将合同、订单等相关资料报备食品采购
领导小组审批。

第十条供应商应提供食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照等相关资质证明。

第十一条采购人员应按照合同约定的时间、数量、质量要求，对食品进行验收，
验收合格后方可入库。

第四章食品质量安全管理
第十二条采购的食品应符合国家食品安全标准，不得采购来源不明、质量不合格
的食品。

第十三条采购人员应查验食品的生产日期、保质期、储存条件等，确保食品新鲜、安全。

第十四条食品入库时，仓库管理员应核对食品数量、品种、规格、生产日期等信息，确保准确无误。

第十五条食品储存应分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。

第五章责任追究
第十六条采购人员违反本制度，造成食品安全事故的，应承担相应的法律责任。

第十七条供应商违反合同约定，提供不合格食品的，应承担相应的法律责任。

第十八条食品采购领导小组和采购部门应加强对食品采购活动的监督检查，发现问题及时处理。

第六章附则
第十九条本制度由食品采购领导小组负责解释。

第二十条本制度自发布之日起施行。

本制度旨在规范食品采购活动，确保食品安全，保障职工身体健康。

请各部门、各岗位人员认真遵守，共同维护良好的食品安全环境。