德行常修品自高——记全聚德的诚信营销

管理 之窗 ・
据
个 省 、 、自治 区 的 读 者 反 馈 中 ， 市
有 ８ ％ 的 人 曾 经 享 用 过 全 聚 德 ２６
烤 鸭 ， 见垒 聚 德 的 顾 客 遍 布 全 可 国 。 其 中 有 ６ ．％的 人 承 认 ， 这 ７４ 影
超 市：儿童食品销路好
年 节 期 间 ，超 大 型 市 场 销 售 最 好 的 无 疑 是 各 类 食 品 ，尤 其 是 儿 童 食 品 采 购 食 品 的 家 长 这 时 候 ～ 般 也 由 着 孩 子 的 意 见 选 购 ， 而
的 年 营 业 收 入 创 下 了 新 世 纪 的 开 门 红 。整 个 餐 饮 业 为 之 震 动 ，探 求 其 经 营 秘 诀 ， 不 外 乎 诚 信 为
本 ， 以 德 取 胜
童 装 ：放 着胆 子 要价
服 装 市 场 最 五 彩 缤 纷 的 当 属 童 装 了 ，如 今 人 们 过 年 的 观 念 改
响 他 们 消 费 行 为 的 最 主 要 的 因 素 是 全 聚德这 一 老字号 的信誉 。
从 前 门 箭 楼 向 南 ， 栅 栏 的 大 斜 对 过 ，一 家 已有 １ ７年 历 史 的 ３ 老 字 号 ， 新 世纪元 年 叉一 次成 在 为前 门大 街 上亮 丽 的 ～颗 明 星。
变 了 许 多 ，大 人 们 不 一 定 讲 究 一 身 新 了 。 可 弦 子 总还 是 要 穿 新 衣 裳 、 新 帽 ， 扮 出个 喜 气样 儿 的 。 童服 装 越来 越高 档化 ， 格 戴 打 儿 价
也 上 得 快 ，牌 子 好 一 点 儿 的 已 经 与 成 人 服 装 价 格 不 相 上 下 ，甚 至 更 贵 。 厂 家 强 调 说 童 装 是 用 料 少 ～ 点 ，加 工 工 艺 可 一 点 儿 也 不 比 成 人 服 装 简 单 ，费 用 也 不 低 事 实 上 ，服 装 商 人 也 摸 准 了 父 母 心 。 只 要 质 量 款 式 过 得 去 价 格 可 以 放 着 胆 子 要 ， 许 多 家 长 都 台 得 为
遇 大 雨 ，当 她 浑 身 湿 透 ，按 时 出
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负 责 的 ～ 片 真 心 ， 全 聚 德 的 信 誉 热 腾 腾 的 乌 鱼 蛋 汤 ，为 客 人 驱 寒 。 现 在 客 户 面 前 时 ， 那 家 公 司 的 负 责 人被 杨经理 体 现 出的恪 守信 约 、 倾 心 相 待 的 精 神 深 深 打 动 ， 当 即 决 定 与 全 聚 德 签 订 长 期 的 定 餐
孩子掏 腰 包 。
市场有情
投桃服李
市 场 的 供 给 与 需 求 是 互 动 的 ， 么 样 的 供 给 就 会 反 馈 出 什 什 么 样 的 需 求 。靠 形 式 去 取 悦 消 费 者 ， 终 究 不 能 得 到 消 费 者 的 认 可 ，企 业 难 以 长 久 维 系 一 分 付 出 ，一 分 收 获 。前 门 全 聚 德 烤 鸭
合 同。
体 现在 严 格管理 、 高质 量 上 ， 提 给 客 人 和 导 游 及 司 机 表 示 万 分 感 谢 。 顾 客 提 供 高 品 质 的 产 品 、 高 品 位 当 我 们 把 客 人 高 高 兴 兴 送 走 时 ， １ ０分 了 ，街 上 的 公 车 的 服 务 。 餐 饮 行 业 中 ， 门 全 聚 已经 是 １ 点 ３ 在 前 德 烤 鸭 店 率 先 通 过 Ｉ Ｏ９ ０ Ｓ ０ ２质 量 早 已 不 见 踪 影 ， 由 于 雪 天 交 通 大 根 体 系 认 证 ， 到 几 千 元 的 高 档 菜 。 堵 塞 ， 本 打 不 到 车 ，为 了这 批 客 大 ４名 工 作 人 员 大 部 分 只 小 到 几 毛 钱 的 小 点 心 ， 按 人 ，全 店 １ 个 Ｉ Ｏ９ ０ Ｓ ０ ２的 标 准 执 行 ，每 道 程 序 能 步 行 回 家 。有 的 人 走 了 ３ 多 小 都 一 丝 不 苟 ， 不 马 虎 ， 保 质 量 时 ，到 家 已 经 是 凌 晨 ３点 多 了 。但 从 确
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一１ ＿ — 畦 豳 －
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二
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院 放 的 片 子 不 是 爱 情 片 ，就 是 枪 战 片 ，几 乎 都 是 “ 童 不 宜 ；看 儿 看 书 摊 也 大 多 是 这 类 内容 。有 的 孩 子 想 打 球 、踢 球 ，又 没 有 场 地 ， 即使 有 场馆开 放 ，费用 也 高得 惊人 。倒 是那 私 人开 的游 戏机 房里 聚 集 着 不 少 孩 子 … …为 了 让 孩 子 们 玩 得 高 兴 ，我 们 的 文 化 、体 育 、 娱 乐 场 馆 以 及 大 商 厦 为 什 么 不 想 办 法 ， 多 开 发 一 些 儿 童 活 动 的 内 容 ，低 价 甚 至 免 费 向 孩 子 们 开 放 呢 ？ 其 实 ， 这 样 可 以 吸 引 不 少 带 孩 子 来 的 家 长 前 来 购 物 ，拓 展 了市 场 。
前 门全聚 德 烤鸭 店 以 ９ ０ ０ ０万 元
孩 子 们 都 比较 喜 欢 那 些 包 装 精 美 并 且 附 进 卡 通 画 片 的 食 品 ，许 多
漂 亮 、 口感 好 的 进 口食 品 更 受 欢 迎 尽 管 它 们 通 常 价 格 不 菲 。
拳习：送租上 门有钹赚
春 节 正 处 于 学 生 放 寒 假 的 时 候 ，不 少 家 长 为 了 全 面 提 高 孩 子 的 素 质 ， 惜 花 钱 让 弦 子 学 电 脑 ， 弹 琴 此 时 ， 家 如 果 能 送 租 不 学 商 上 门 ， 学 生 租 赁 的 学 习 用 电脑 钢 琴 等 送 货 上 门 ，并 安 置 、调 试 将 到 位 ，肯 定 会 受 到 家 长 们 的 欢 迎 。
礼物：价格不菲的惊喜
店 在 营 销 活 动 中凭 的 是 真 情 的 付 出 ，也 得 到 了诚 挚 的 回 报 。 在 餐饮 市 场开 发过 程 中 ， 全 聚德第 五代传 人杨 宗满经理为 代表 的老一 辈公 关人员凭 着诚实 守 信 、 德 为本 的 工作作 风 和做 人 标 准 ，为 垒 聚 德 开 辟 了 通 往 市 场 之 路 。杨 经 理 至 今 对 第 一 次 与 公 司商户 签 约 的过 程 记忆 犹 新 ： 她 经 过 不 懈 努 力 ，终 于 争 取 到 与 客 户 面 谈 的 机 会 ，行 至 半 路 却 忽