厨房美食菜谱：南瓜红枣发糕的做法

厨房美食菜谱：南瓜红枣发糕的做法
话说做了几次发糕都非常成功，老公现在迷上了发糕，昨天又买了一块南瓜，让俺做南瓜发糕.
这次做的南瓜发糕还放了些红枣，
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，常常吃些红枣，
可以达到养身保健的功效.
南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，
能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，
如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

食材
主料：
南瓜
面粉
红枣适量
糖适量
油适量
发酵粉3g
步骤
1.准备好南瓜
2.准备好面粉，红枣
3.红枣漂净，去核，切碎待用.
4.南瓜去皮去籽，洗净切块，蒸熟.
5.乘热把南瓜用勺子碾成泥
6.放入发酵粉，糖，搅拌匀
7.分几次加入面粉，
8.揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟.
9.擀成薄饼
10.撒一层红枣
11.从上往下卷起，揉成长条
12.放入抹了油的模具
13.放在温暖处发酵至原来的2.5倍大
14.在面团上刷些水，沾上红枣
15.放入蒸锅
16.隔水蒸20分钟左右，关火，焖3分钟取出即可.
小贴士：1.蒸发糕的时间根据发糕的多少，模具的大小而定.
2.模具里要抹些油，脱模具的时候才好脱.。