防止铝中毒的做法

经过整理资料和研究，我们了解铝与人体健康的常识。

可以明确的是，对铝这种物质不正确的利用，对人体健康的影响是十分严重的。

吃不完的罐头食品可千万别再直接放入冰箱里了——会“铝中毒”的。

很多人常喜欢把吃不完的罐头直接放冰箱,他们认为这样就可以保存了。

错错错！千万记得——吃不完的铝制罐头，比如: 铝罐装茶醬、玉米罐、海底鸡等等之类的铝制罐头食品吃不完的话，记得先把罐头里剩下的东东倒在瓷碗里面, 然后再用保鲜膜封口,最后才放入冰箱保存。

亲们，为了健康别疏忽了，可不要再懒得做这动作了！记住啊~
所以，我们建议彻底抛弃铝锅，不能再去使用铝制装罐头的食品，记得多去摄取维生素C，这样的话可以帮助我们身体加速排毒。

也许约两个月左右，基本就可以改善铝中毒现象。

这几年来，大家都知道了铝其实是可扰乱人体的代谢作用。

长期地使用肯定会缓慢地对人体健康造成危害。

那么，在日常生活中，我们应采取哪些做法来防止铝中毒的呢？
1、正确使用铝制炊具。

这是因为那些铝制炊具，质地轻软，易刮伤，搞不好就与糖、盐、酸、碱、酒等东东发生缓慢的化学反应，可怕的后果而溢出较多的铝元素，这样不是增加了人们摄入铝元素的机会了。

因此我们不要过久地长时间地用铝制炊具盛放盐、酸、碱类食物。

还有就是铝铲、铝勺等用具最好不能再使用，这是因为用这样的器具在炒菜、盛饭的过程中，长期刮擦下产生铝屑，这些肉眼看不见铝屑可随饭菜入口进入人体。

我们提议铝锅的使用上应该应用竹木
勺或无毒塑料勺盛饭。

特别建议有条件的家庭不使用铝制炊具，一律使用不锈钢制炊具和铁锅、砂锅。

因为这样的不锈钢制品金属性能稳定，主要是对人体无害。

2、把好食物关，避免“铝”从口入。

实际生活中，含铝较多的食品除了膨化食品外，还有那些粉丝啊、油条啊、某些用化学发面剂做的馒头啊、往里面加一些面粉强筋剂的面粉啊等等。

铝会在体内慢慢积累，到老年容易得老年痴呆，所以少用铝锅制品，油条等什么的食品也要少吃甚至不吃。

3、既然铝对生物具有毒害作用，尤其对人体的毒害更加严重，那么千万不要用铝锅放热食物啊，使用的话只作存放生食，清洗蔬菜等等。

4、最关键的清洗铝制品时，切切要注意不要破坏它的表面，也就是铝制品的表面氧化膜。

也不能将铝制品用钢丝球清洗。

大家一定要有节制地使用铝制品，生活中避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。

少喝或不喝铝壶烧的开水以及铝制罐装的饮料，少吃含铝食品添加剂的食物，慎用含铝药品，使用陶瓷、玻璃、不锈钢炊具。

加强身体锻炼。

5、改良不合理的饮食习惯，尽量减少铝的入口途径，如丢掉传统油条膨松剂的使用方法，还有就是平时治疗胃病时，药物应尽量避免氢氧化铝药剂，其实从药物中也能摄入铝。

有许多药物，如治疗胃及十二指肠和胃酸过多等消化道疾病的某些药物、用以治疗磷酸多脂血症的药物等都含有铝盐，应尽量少用。

可以改用胃动力药物等。

6、在生活中引导人们合理开发和利用各种铝资源，从根本上减少铝的排放和流失。

比如，油条的传统制作方法，是一直在使用明矾和小苏打，即“明矾法”炸制——先在面粉中掺人明矾、小苏打、食盐，和水调制成面团，然后呢再经高温油炸而成。

目前，健康标准又要求油条中不能含有铝，那就是无铝膨松剂油条。

就是在面粉中加入小苏打、碳酸氢氨、食盐，和水调成面团而炸成的，还有的还加入发酵粉。

这样由于面粉里不使用明矾，就避免了含铝物对人体的损害。

我们还可购买成型油条速冻面团，到回家解冻后自己再去炸制。

这样既节省时间，又避免了反复煎炸油（这样会导致致癌性）及铝对人体的危害，真可谓一举两得。

7、利用现代科技手段设法消除或减小铝毒危害，如改进水处理工艺，采用新型产品和高新技术等。

减少二氧化硫、二氧化碳的排放，改进各铝工业的生产工艺，做好废水处理。

合理使用化肥，使用无铝膨松剂和净化剂。

8、加强生产者和消费者对铝毒害的了解，自觉减少铝添加剂的应用，监督部门要加强含铝类食品的监督，检测，保证大家的安全。

防止铝的危害主要有三条途径：一是建议城市自来水公司本着对自己对人民负责的宗旨，不要用铝盐，比如硫酸铝钾（KAI(SO4)2）作净水剂；二是人们尽量不用铝制品作炊具；三是生活中少吃含铝盐添加剂较多的食物（如油条）。

铝的用途及其广泛，对人类具有很大贡献，但同时铝对人的身体的危害也是不可忽视的。

因此，我们要合理利用铝资源，让它发挥最大作用。