西洋参石斛茶的做法及功效

西洋参石斛茶的做法及功效
原料：西洋参5克，石斛30克。

制法：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。

将
石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30
分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。

或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。

吃法：当茶，可分上、下午2次，频频饮用，代茶饮服，当日吃完。

功效：滋阴养胃，生津止咳。

本食疗方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。

西洋参——滋阴降火佳品
先说一说西洋参，既然叫“西洋”顾名思义主产于欧美地区，虽然产自“西洋”，但
用它来保健的基本上都是亚洲人。

西洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火，养胃生津的功效。

不管是因为气候干燥或者是自身消耗过度等原因而出现的津液耗损，咽
干口燥、喉咙疼痛的现象，都可以用西洋参泡茶喝来缓解这种“干”症。

在这里多说一句，西洋参的药性与人参有相似之处，但并不相同。

人参提气助火，西
洋参滋阴降火。

相对于人参，西洋参的补气作用会温和许多，也不似人参温燥，因此，体
质较弱的人，如老年人、身患重病的人，都可以服用西洋参作为日常保健。

凡是津液不足引起咽干口渴的症状或生活中感到虚烦燥火，喉疼失音食欲不振，西洋
参都很对症。

西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。

西洋参补气
养阴属于凉药，如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红，此时使用西洋参
调补可以达到很好的降火效果。

反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等症状时，就应避免
服用西洋参，否则会加重病情。

西洋参不利于湿证，服用时还要考虑季节性。

春天气候偏干，比较适合服用西洋参，
不宜服用人参或红参;而秋、冬季节则需要对症进补。

保险起见，每日用量最好不要超过3克，否则会出现过度兴奋、头晕恶心、烦躁忧虑、失眠等症状。

而且西洋参最好不要与浓
茶或咖啡一起服用，体湿胃寒的人也不要经常服用西洋参来保健。

石斛——生津降火良药
石斛益气养阴、生津降火，适用于心阴虚所致的各种津液不足口渴咽干之症。

石斛也
有多种，鲜石斛清热生津效果比较强，比较适用于正在发烧的、容易烦热的人。

干石斛擅
于滋阴清补，适用于热病后期，阴亏虚热的人。

铁皮石斛，清热滋阴的药力较强，用的时
候也需要多煮一会，一般要煮半个小时以上。

而霍山石斛，尤其适合津液不足的老人。

铁皮石斛，质地最为优良，只是铁皮石斛需要泡的时间比较长，梅兰芳先生有一副好嗓子，即使是在年老后，嗓音仍然是甜润动人。

他护嗓的秘诀是常年饮用铁皮石斛煎水。

用嗓子比较多的人，像老师就可以经常喝喝石斛水，对嗓子特别好。

因石斛阴柔滋润，单不化燥，故口干却不欲饮水，舌苔腻者，不宜服用石斛保健。

西洋参石斛茶对于一般的口干舌燥，最多喝上3~5天就能可以缓解症状。

作为日常保健，如果喝了这个茶以后出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻等不良反应，则说明喝的茶并不对症，停用即可。

兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。

产于西南和广东、广西、安徽等地。

多在秋季采收，干燥切段，或鲜用。

[性能]味甘，性微寒。

能养阴清热，益胃生津。

[参考]含石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。

有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌，助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。

[用途]用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔;胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔;肾阴不足，视物昏花。

[用法]一日10~15g，鲜品可用30g。

煎汤，泡茶，煎膏滋。

[附方]
1、石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。

沸水浸泡，代茶饮。

本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。

用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

2、石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。

石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。

两汁混合。

频频饮用。

本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。

用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。

3、石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。

煎汤饮。

本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。

用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。