厨房美食菜谱：玫瑰花卷的做法_0

厨房美食菜谱：玫瑰花卷的做法
双十一的时候买了爱仕达的一个陶瓷不粘炒锅，作为套餐送了一个双层蒸锅，于是便用这个蒸锅蒸了花卷，感觉挺不错的。

食材
主料：
面粉100g
抹茶粉适量
酵母适量
温水适量
步骤
1.面粉加入酵母，分次加入温水，揉成面团，静置10分钟。

2.面团加入适量的抹茶粉，搓揉成绿色的面团。

3.将面团搓成长条状，分成小剂子。

4.将小剂子擀成薄皮。

5.取6片薄皮，从中线开始叠加，然后卷起。

6.从中间切断。

7.立起来，调整一下花瓣的形状。

8.将弄好的花卷放于蒸格上，静置20分钟，让其二次
发酵，然后蒸10分钟左右即可。

小贴士：30°左右的温水更有利于酵母发酵。