厨房美食菜谱：西红柿丸子汤的做法

厨房美食菜谱：西红柿丸子汤的做法
这个西红柿汤可以说是我们家的招牌汤啊，汤里带着酸酸的味道，配合着贡丸的鲜味，非常开胃。

榨菜也使汤更加有鲜味。

汤里的料从蘑菇，到白菜，到大头菜，根据时令，可以放各种配料，总之是万能搭配啊。

颜色也很好看。

满满的一大碗汤，每次都是喝地见底啊，非常下饭。

食材
主料：
贡丸6个
白菜叶
西红柿2个
鱼豆腐
榨菜
油适量
盐适量
步骤
1.各种材料洗干净，白菜切条，西红柿切块，榨菜切丝，瘦肉切丝泡入料酒。

2.油锅烧热，将番茄倒入翻炒，至番茄软化出汁
3.倒入适量的水，加入适量的盐。

4.待水开后，加入贡丸和与豆腐，中火烧至汤的颜色变红。

5.加入白菜梗，烧制白菜梗颜色变透明
6.加入白菜叶，稍至白菜叶变软，就可以关火装盘了。

小贴士：白菜梗和白菜叶要分开放入，因为熟的有快有慢的。